Kraljica žitarica u narodu zove se bisljudski ječam, koji nalikuje odabranim biserima u svom izgledu. Istodobno, zrna ječma ispunjena je velikim brojem elemenata važnih za naše zdravlje. Stoga će današnji program biti biserno ječam, korist i šteta ljudskom zdravlju.
Pearl: korisna svojstva tijela
Glava stola za naše daleke pretke je ječam, jer su njegova korisna svojstva poznata već duže vrijeme.
To je zbog visokog sadržaja hranjivih tvari u našem tijelu.
- Dijetetno vlakno "angažirano" je u regulaciji pokretljivosti crijeva i njegovoj mikroflori, borbi protiv patogenih bakterija i virusa, učinkovito ublažavanje konstipacije. Redovita uporaba yachki također čisti tijelo štetnih tvari, uključujući radionuklide.
- Korištenje bisernog ječma proteže se do trbuha, savršeno uklanjajući žarište upale. Ovaj proizvod je osobito koristan kao izvarak za ljude koji su podvrgnuti operaciji abdomena.
- Polisaharid β-glukan je odgovoran za uklanjanje štetnog kolesterola i normalnog funkcioniranja cirkulacijskog sustava, uključujući i čišćenje krvi nepotrebnih elemenata.To ima preventivni učinak protiv pojave krvnih ugrušaka, varikoznih vena i ateroskleroze.
- Niski glikemijski indeks kaše omogućava joj da jede one koji pate od dijabetesa.
- Silicijska kiselina u krilu ima pozitivan učinak na manifestacije bolesti poput urolitijaze, cijepanja i uklanjanja pijeska.
- Takav prirodni antioksidans, poput retinola (vitamina A), ubrzava regeneraciju stanica, čisti jetru i nadopunjuje njegovu strukturu. Zahvaljujući sposobnosti vitamina da ojača zaštitnu ljusku tijela, redovita uporaba proizvoda pomoći će vam da lakše podnese nedostatak vitamina tijekom izvan sezone.
- Vitamin E (ili tokoferol) ima pozitivan učinak na dišni sustav, oslobađajući organe od katrana i sluzi. Djelotvorno pomaže u borbi protiv upale pluća i astme, bronhitisa i hladnoće.
- Aminokiseline u sastavu, posebice lizin, "odgovorne" za stanje leće oka, njezinu snagu, za viziju općenito i podmazivanje očne jabučice.
- Ljudi koji pate od patologija kardiovaskularnog sustava, ili skloni takvima, moraju uključiti ovu žitaricu u njihovu prehranu. Uostalom, on poboljšava rad ovih organa, poboljšava viskozitet krvi i sprečava nastajanje plakova kolesterola.
- Kaša je neophodna za žene.Pomaže održavanju ljepote kose i kože zbog prisutnosti u sastavu vitamina mladih A i E.
Važno: ječam vrlo brzo zasićuje, što štiti od prejedanja, a to je važno za one koji žele izgubiti težinu.
- Sportaši i ljudi koji su navikli voditi aktivan način života, mogu također koristiti jela od ječma s prednostima. Protein u sastavu pomaže brzo vratiti snagu i izgraditi mišiće. I u kombinaciji s orašastim plodovima i suhim plodovima, zasićite svoje tijelo vitaminima i mineralima.
- Stariji muškarci i žene kašu korisni su u sposobnosti obustave procesa starenja. A ako je kuhano s mlijekom, pomaže u zaustavljanju dijabetesa.
- Muškarci koji rade u teškoj industriji, ili koji su pretrpjeli bilo kakvu ozljedu, moraju uključivati yakku u njihovoj prehrani jer savršeno ublažavaju grčeve i uklanjaju upalu.
- Za žene klimakterijske dobi s redovitim uključivanjem ječma u prehranu smanjuje se rizik od raka dojke.
- Tijekom dojenja, mlade majke, zbog uporabe kaše, osjetit će značajan porast mlijeka u dojci.
Barley ima još jednu važnu sposobnost - imati preventivni učinak protiv razvoja seksualnih patologija kod muškaraca i žena.
Prednosti i štete ječma tijekom trudnoće
Korištenje bisernog ječma za tijelo trudne žene također je zbog bogatog sastava. Važno je ne prejedati ovaj proizvod, tako da ne izazivate negativne posljedice.
Ako se primjećuje umjerenost, zobeno kašu i druge jela od ječma mogu imati pozitivan učinak na žensko tijelo tijekom trudnoće.
- Zaštita tijela od toksina i toksina, čišćenja i višak masnih naslaga, što vlakna.
- Normaliziranje metaboličkih procesa, što je moguće zbog prisutnosti fosfora.
- Stvaranje pravog kostura u bebi, davanje energije i pomaganje u proizvodnji dovoljne količine hemoglobina.
- Normaliziranje protoka krvi i poboljšanje imuniteta.
- Poboljšanje izgleda i kvalitete kose, zuba i kože.
- Korisno djeluje na živčani sustav i bori se protiv "lošeg" kolesterola.
- Zaštita od virusnih infekcija i pozitivno utječu na srčanu aktivnost.
Perlovka također ima antialergijska svojstva, štiteći od raznih negativnih reakcija na proizvode, zbog velike količine proteina u pripravku.
Štetna kaša za trudnicu može biti samo u slučaju prejedanja, što će usporiti rad probavnog sustava sa svim posljedicama koje slijede.
Prijava za gubitak težine
Za svu korisnost proizvoda, imajte na umu da je njegov kalorijski sadržaj vrlo visok - po 100 g 315 Kcal, od čega 268 pripada ugljikohidratima.
Obrađena zrnca ječma pokazala se kao proizvod koji pomaže izgubiti nekoliko kilograma. Rezultat uvijek ovisi o strogosti prehrane.
Važno je popiti barem jednu i pol litara tekućine tijekom dana. I prije nego što odete na dijeti bisera ječma, preporuča se očistiti vaše tijelo.
Pearl dijeta
Da biste izgubili težinu uz pomoć zrna ječma, ne možete se ograničiti samo na hranu, uključujući začine, bilje i povrće. Možete staviti papar sa sobom ili kuhati jela od kupusa. Dopušteno je jesti kašu s gljivama i mesom - to sve ovisi o vašim strastima i fantazijama.
Ali, morat ćete zaboraviti:
- slatkiši;
- konzervirana hrana;
- pečenje;
- kobasica;
- pasta;
- slatka soda;
- alkohol.
Zapamtite nekoliko opcija dijeta na bisernom ječmu. Oni nisu samo učinkoviti, već i korisni za želudac.
- Dijeta za 5 dana. Kuhajte kuhati u vodi bez dodavanja ulja i soli. Navečer je dopušteno jesti do 200 g svježeg sira s masenim udjelom masti od najviše 1%.
- 7-dnevna prehrana je raznovrsnija od prethodne i lakše je uzimati. Ujutro -strapovka na vodi bez začina i masti, uz dodatak steamed šljiva ili rešetke zelene jabuke. Za ručak - salatu od povrća sa slabim mesom ili ribom. Za večer pripremite sebi 100 grama sira s malo masnoće čašom kefira.
Dan posta na ječmu
Za jedan dan istovara, kuhajte kašu bez začina i maslaca i jedite samo do 8 puta dnevno u malim količinama. To će vas osloboditi ne samo zbog prekomjerne težine, već i od stagnacije u crijevima.
Primjena u kozmetici
Pearl ječam zbog vitamina i minerala u sastavu je vrlo koristan za kožu u obliku tonik, piling ili maske. Takva sredstva vlaže, daju elastičnost epidermisu i ublažavaju male bore.
Za pripremu maske, kuhajte kvasca na mlijeku, pustite da se ohladi i primjenjuje na problematično područje pola sata, a zatim isperite toplom vodom. Takav postupak treba provoditi svaka 3 dana, što jamči odličan rezultat.
Kako napraviti biser bačve za spremanje
Pearl ječam ima posebnu strukturu pa je važno pravilno pripremiti za očuvanje svih hranjivih tvari.
- Na primjer, ako želite kuhati kašu na mlijeku, natopite žitarice u vodi 3-12 sati prije. Nakon toga, ulijte u pre-grijani do 40 stupnjeva mlijeka i pustite da kuhati. Sada smanjite toplinu i kuhajte još 5 minuta bez poklopca. Misliš li sve? I ne! Stavite lonac u vodenu kupelj još 50-90 minuta - kaša "će doći" i bit će samo ukusna!
- Na vodi, kašu se kuha na isti način, uz prethodno namakanje i nakon kuhanja na vatru se zagrijava do jednog sata. U posljednjoj fazi, omotajte posudu u toploj tkanini i pustite da se skuha oko 30 minuta.
To je dugačak namakanje koji omogućuje smanjenje vremena kuhanja, što čuva korisne elemente žitarica što je više moguće.
Kontraindikacije i moguće štete
Iako je upotreba ječma očita, ova "medalja" ima drugu stranu:
- Visoki sadržaj glutena u sastavu pearl ječma zabranjuje njegovu uporabu od strane ljudi koji imaju povijest bolesti poput celijakije.
- Kombinacija vlakana i glutena ima negativan učinak na probavni sustav, što može uzrokovati nadutost, zatvor i opstrukciju.
- Dijete u prehrani za ulazak u kašu može biti od 3-4 godine.
- Za probavu ječma proizvela je povećanu količinu želučane sekrecije, pa se stoga treba koristiti s oprezom onima koji pate od gastritisa, želučanog čira ili visoke kiselosti.
Što se tiče ostatka, kao i bilo koji proizvod, ječam bi također trebao biti korišten u umjerenim količinama čak i do apsolutno zdravih ljudi. To osigurava odličnu dobrobit i maksimalnu korist od proizvoda. Zdravlje vama i vašim voljenima!
