Korisna svojstva kaše ovise o tome što je napravljen kukuruzni ječam. Proizvod je napravljen od zrna ječma, koji su prethodno očišćeni od mekinje i zemlje. Biljka je bogata vitaminima, mikro i makronutrijentima, vlaknima. Široko se koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje bolesti unutarnjih organa, kao i za uklanjanje prekomjerne težine.
Vrste ječmenog roda
Postoji nekoliko načina za obradu ječma. Ovisno o vrsti proizvodnje koja se koristi, proizvedene su različite žitarice:
prekrupa od ječma
Groats su jednostavno zrna od ječma koji se brišu od neželjenih mekinja. Lako je i brzo se priprema, ima dobar okus, a također je u stanju brzo zasititi tijelo. Ječam je u takvoj obradi uvodi se u prehranu vojnika.
Yachka
Za proizvodnju ove vrste kaše uzeti pročišćeni biser ječma, onda je temeljito slomiti i tlo. Pripremljeni kaša od ječma je mekši i ujednačeniji, za razliku od ječma.
Nizozemska žena
Posebna vrsta biser ječma. Razlika između kašice u obliku zrna, sazrijevanog i oguljenog sjemena ječma je izbačena, izdajući sferični oblik.Njihov okus se ne mijenja, ali je priprema puno brža.
Sastav i uporaba bisernog ječma
Znajući što je biser ječam, možete sigurno povezati svoju korisnost s originalnim proizvodom, odnosno ječam.
Žitarice sadrže ogroman raspon vitamina i koristan za tjelesne tvari koje pomažu ljudskom tijelu da raste, razvije i funkcionira:
- Vitamin A - podupire imunološku obranu na odgovarajućoj razini, sprečava nakupljanje kolesterola, ima pozitivan učinak na vizualnu sposobnost. Osim toga, vitamin je uključen u metaboličke procese i ubrzava sposobnost kože da se regenerira.
- Vitamini B - pomaže u normalnom funkcioniranju živčanog sustava, poboljšava sposobnost živčanih vlakana da provode impulse, stimuliraju pamćenje. Također, neki vitamini iz ove skupine uključeni su u proizvodnju krvnih stanica i doprinose zasićenosti krvi s hemoglobinom.
- Vitamin E - poboljšava imunološki sustav, sprječava razvoj napadaja, ishemija srca i katarakta. Također ima veliki utjecaj na stanje kože - povećava elastičnost, sprečava mehanizme starenja.
Visok sadržaj različitih elemenata Mendeleev ploče čini bisernim ječma još korisnijim i atraktivnijim za ljude koji promatraju svoju prehranu i zdravlje:
- mangan - pozitivno utječe na reproduktivno zdravlje, doprinosi rastu i razvoju ljudskog tijela u cjelini.
- selen - dovoljna konzumacija selena osigurava normalno stanje štitne žlijezde. Ljudi koji redovito koriste ječam manje su osjetljivi na patologije ovog organa endokrinog sustava.
- fosfor - doprinosi razvoju, rastu i jačanju koštanog tkiva. Također poboljšava aktivnost mozga i izdržljivost mišića.
- cink - pomaže pravilnom razvijanju ljudskih genitalija, aktivira zaštitne čimbenike tijela.
- kalcijum - je građevni blok skeletnog sustava, u starijoj dobi održava tvrdoću kostiju, sprječava česte frakture.
- željezo - sudjeluje u metabolizmu kisika i stvaranju hemoglobina, kroz koji krv prevozi kisik u tkivo.
- Magnezij i kalij - poboljšati kardiovaskularni sustav, održavati miokardij (srčani mišić) u ispravnom funkcionalnom stanju, te učiniti plovila elastičnijom.
Pored toga, ječam kaša bogat je vlaknima, au procesu kuhanja dobiva mukoznu strukturu. Pomaže u rješavanju problema gastrointestinalnog trakta - gastritisa s različitom kiselinom (s izuzetkom vrlo kiselih), ulcerativnih lezija, kolitisa.
Prednosti za muško tijelo
Smatra se da biser ječam, bez obzira na to kako se kuha, može povećati snagu kod muškaraca. Da biste postigli rezultat, trebate jesti bar jedan časak bar jednom tjedno. Možete kuhati juhe, pilaf, samo kuhati žitarice. Nakon 1-2 mjeseca, trajanje spolnog odnosa i snaga montaže će se poboljšati.
Možete postići bolji rezultat ako, zajedno s biserjamom, uvesti u prehrambene proizvode koji pozitivno utječu na mušku snagu:
- češnjak (može se dodati u velikim količinama na pilaf od zobene kaše);
- maslinovo ulje (pogodno za salate, također možete dodati malo u završnu kašu);
- plodovi mora i ribe;
- začini (đumbir, cimet, curry).
Prednosti za žene
Svaka djevojka želi ostati mlada i lijepa što je duže moguće. Zbog svojeg sadržaja lizina, biserno ječam može pomoći u ovom pitanju.Uz redovitu uporabu žitarica povećava se količina kolagena, stoga stanje kože značajno poboljšava, a elastičnost se održava.
Zbog anatomske osobine strukture genitourinarnog sustava, slabi spol često pati od cistitisa. Ječam je diuretik, česta uporaba čisti mjehur i sprječava nastanak upale. U kroničnom tečenju, preporučujemo da unesete kažut od ječma u prehranu kako bi se spriječilo pogoršanje bolesti.
Majke koje lakuju mogu piti izlučivanje ječma. Svakodnevna uporaba poboljšat će kvalitetu i povećati količinu majčinog mlijeka.
Biser za trudnice
Tijekom poroda, žensko tijelo svakodnevno troši veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima. Potrebni su za pravilan razvoj fetusa. Ječam sadrži gotovo sve tvari koje su potrebne za majku i bebu.
Fosfor poboljšava metabolizam i doprinosi pravilnom razvoju dječjeg skeletnog sustava. On također jača kosturu buduće majke, koja je podložna povećanju opterećenja tijekom trudnoće.
Vitamini normaliziraju opće stanje tijela, pogodno utječu na živčani sustav trudnice i bebe.
Kalij je potreban za rad srca, koji u tom razdoblju pumpa krv ne kroz jedan nego kroz dva organizma.
Željezna igra posebnu ulogu. Tijekom trudnoće, anemija nedostatka željeza često se razvija, a kao rezultat toga, majka i fetus imaju kisika od kisika. Potrošnja ječma je sprečavanje pomanjkanja željeza.
Oštećenje ječma
Koja je upotreba i šteta od bisernog ječma? Kada se nepažljivo koriste, žitarice mogu uzrokovati samo poremećaje u funkcioniranju probavnog sustava ili, vrlo rijetko, izazivaju pojavu alergijskih reakcija.
Budući da je kaša dovoljno teško probaviti, postoje skupine ljudi kojima je velika pažnja trebala ući u dijetu:
- Žene u položaju - ječam kašica korisno je i za razvoj bebe i za sebe. Ali ako tijelo trudnice nije naviklo na takvu hranu, tada upotreba ječma može uzrokovati težinu u području želuca, bol u trbuhu i nakupljanje plinova.
- Djeca mlađa od tri godine - u maloj djeci probavni sustav nije dovoljno zreo pa je teško nositi se s ječma.
- Ljudi koji pate od nadutosti.
- Ljudi koji su uvelike povećali kiselost u želucu.
Kada se pravilno koristi, bez fanatizma, biserno ječam pokazuje svoje najbolje kvalitete i donosi samo prednosti.
Korištenje žitarica
Zrno ječmenog ječma koristi se ne samo u kuhanju za pripremu ukusnih jela, već i za liječenje alternativne medicine, gubitka kilograma i kozmetike.
Dijeta s ječmom
Unatoč činjenici da je sadržaj kalorija žitarica visok, često se koristi za gubitak težine. Proizvod je bogat proteinima od povrća, koji su, za razliku od životinjskih proteina, potpuno probavljeni i nisu pohranjeni u tijelu. S uravnoteženom i dobro odabranom prehranom, ječam kaša doprinosi brzom gubitku težine, ali sa očuvanjem mišićnog tkiva.
Također u sastavu ječma puno sporih ugljikohidrata, oni se postupno razdvajaju i postupno apsorbiraju, tako da nakon ploče žitarice kaša, osoba ne osjeća glad za dugo vremena.
Masne lice od bijelog ječma
Maslac od bijelog ječma ima tonik učinak na kožu, zategnite ga, učinite bore više nevidljivima i vraćajte elastičnost na kapke.
- Zalijte žitarice u malu suspenziju i prelijte vruću vodu tako da se formira gusta suspenzija. Dopustiti da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu. Prigušite pamučne gumbe u gotovoj maski i stavite ih na zatvorene oči, ravnomjerno podijelite preostalu masu preko površine lica. Držite masku 30-40 minuta, nakon što se kaša isprati toplom vodom.
- Crush 50 g ječmenog kaša i pogon sirovih proteina od kokošjih jaja u dobiveni brašno. Umiješajte, dodajte žlicu sok od rajčice i pažljivo tukli u miješalici. Nakon toga ispustite kap ulja kamilice. Maska treba nanositi na čistu kožu, držati 20-30 minuta, isprati toplom vodom. Ovaj postupak ublažava kožu od višak masnoća, daje mu mat i glatkoću.
Jela od rajčice
Važno je znati kuhati biser ječam kako ne biste izgubili korisna svojstva i sačuvali okus.
Nakon jednostavnih savjeta možete kušati ukusnu i zdrava kaša:
- Prije pripreme zrna, bolje je potopiti u hladnoj vodi najmanje 3 sata, a po mogućnosti noću.Umakanje potiče bolju apsorpciju vitamina i mikroelemenata, osim toga će proizvod nabubri i možete točnije odrediti njezin volumen.
- Potrebno je poštovati udio vode i žitarica. Za tekuću kašu omjer je 1: 4, za mrvljenu posudu 1: 2,5.
- Što duže kuha janjetina, to je ukusniji. Prije toga, ječam je bio kuhani oko 6 sati, u suvremenom ritmu života teško je posvetiti toliko vremena za proces kuhanja. Za natopljenu žitaricu bit će dovoljno 1,5-2 sata.
- Najbolje odijelo za ječam je maslac. Ali možete ga dodati samo kad je kaša potpuno spremna.
Uz pravilnu pripremu i uporabu ječmenog kaša može donijeti velike prednosti. Nedvojbena prednost je da možete imati ječam gotovo svima. Ona nema kontraindikacije.
