Pečena svinjetina s krumpirom prekrasno je jelo koje vas nikada ne smeta. Natječaji komadića mesa, kuhani krumpir - savršena opcija za obiteljski obrok! Reći ćemo vam kako kuhati jelo u samo pola sata, i kako ga diversificirati.
Pečena svinjetina s krumpirom u pećnici
Klasično pečena svinjetina često se kuha u pećnici i poslužuje kao glavno jelo na svečanom stolu. Za recept je bolje uzeti sočne komade svinjetine, a najbolje od svih vrata. Može se prethodno ukiseliti u majoneze ili senf - okus će se samo poboljšati.
Obavezno pokrijte posudu s folijom ili poklopcem: inače će se isušiti.
Za pečenje, trebamo:
- 800 g svinjskog dijela;
- nekoliko velikih krumpira (6-8);
- veliki luk;
- sol, papar na okus.
Izrežite meso u velike komade i marinirati u senf s lukom prstenova. Krumpir je izrezan na velike komade. Stavite meso i krumpir na lim za pečenje. Stavite sve s majonezom ili kiselim vrhnjem, solju i paprom. Pokrijte foliju ili poklopac na veličinu obrasca. Sve smo peći u pećnici na 220 stupnjeva 30-40 minuta. Gotova roštilja izgleda izuzetno ukusno: krumpir je postao rumen, meso se topi. Prije posluživanja, bolje je posipati hranu s zelenilom i poslužiti s umakom rajčice i korijena. Jedite jelo s toplim bijelim kruhom, s hrskavim kiselinama ili kiselim kukuruzima.
U loncima
Pečena u loncu u pećnici ispada doista svečano. Pileći komadi mesa, pečeni krumpir i komadi gljiva, ako vam se sviđaju, umak od vrhnja - posude se mogu poslužiti u obrocima, izgledaju pristojno i pripremaju se elementarno.
Svinjetina treba uvijek pržiti: inače se ispostavi kuhano, prženo više sočno.
Jednostavno nastavljamo:
- Peel krumpir i izrezati na velike komade.
- Svinjetina izrezana u velike kocke.
- Čistimo veliku glavicu luka i izrezamo u kocke.
- Svinje pržiti s lukom i gljivama u biljnom ulju.
- U posudama položi meso u slojevima, krumpir.
- Napunite kremom (oko pola čaše vrhnja će ići u svaki lonac).
- Dodajte gljive.
- Pospite s ribanim sirom.
- Šaljemo pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva.
- Kuhajte 20 minuta.
- Smanjujemo vatru do 180 i mučimo ih još 30-40 minuta.
Spremno za jesti, toplo toplo pravo iz lonaca. Poslužuje se domaćim kiselinama, salatom svježeg povrća i uživajte u životu!
Domaće pečenje
Domaće pečenje može biti još zanimljivije ako pored krumpira i svinjetine stavite povrće u meso: mrkve, tikvice, rajčice, pa čak i kupus. Jela se lako priprema kod vikendice u sezoni povrća - gulaš postaje ukusno mirisno i ukusno, čak iu hladnom obliku.
Za ovu vrstu pečenja je bolje kupiti mršavo svinjetine, na primjer, lopaticu ili filet.
Kako kuhati pečenje s povrćem?
- Sjeckajte krumpir na kriške.
- Svinjetina izrezana u kocke.
- Oprati povrće i izrezati na komade.
- Pržite sve na visokoj vatri u tavi.
- Smanjujemo vatru na minimum.
- Voda ili juha nije potrebna: povrće daje dovoljno soka.
- Pecite do 30-40 minuta.
Na samom kraju, svakako dodajte puno svježeg bilja - peršin, kopar, cilantro ili bosiljak. Po želji, možete iscijediti češanj češnjaka i staviti list za uši. Ovo pečenje postaje ukusno mirisno i preporučamo da ga jedemo žličicom kiselog vrhnja: voljet ćete kombinaciju!
Mogućnost svinjetine s krumpirom u tavi
Pečena svinjetina s krumpirom u tavi s kuharima zadovoljstva: nema poteškoća u kuhanju, a jelo ispada izvrsno.Naravno, meso za pečenje prikladno je svježe, s blagim tragovima masnoća.
Prekrasan recept: pržena pržena sova u tavi
Najfinije pečenje se dobiva na tijestu od lijevanog željeza s debelim dnom.
Kako kuhati pečenje u tavi?
- Sjeckalo meso i krumpir u velike kocke.
- Dodajte luk.
- Zagrijte posudu.
- Dodajte 50 ml biljnog ulja.
- Neka se zagrije.
- Stavite krumpir, meso, luk na vruću tavu.
- Pržite sve na visokoj vatri.
- Pokrijte pečenje s poklopcem i gulaš preko male vrućine dok ne nateknete.
Posuđe se poslužuje sa zelenim, slanim ili dimljenim ribama, svježim povrćem. U prosjeku, kuhanje ne traje duže od sat vremena, a eaters uživaju!
Kako napraviti multicooker?
Pečena svinjetina s krumpirom u laganom štednjaku pokazala se neuobičajenom, nalik na jela iz ruske peći. I još uvijek višekratnik štedi puno vremena: učitavamo sastojke, uključujemo način rada "Quenching" i idemo o našem poslu.
Savjet: lagano kuhanje na roštilju u načinu "odgođeni početak"; ako navečer navečer navečer, ujutro će biti spreman obilan ručak za cijelu obitelj
Pratimo preporuke i pripremamo:
- Slušna pulpa izrezana na komade, suha s papirnatim ručnikom.
- Sjeckali smo krumpire u kocke.
- Izrežite mrkve u tanke krugove.
- Na dnu multichashi ulijeva ulje.
- Polaganje povrća i mesa.
- Temeljito pomiješajte sve, sol i papar.
- Dodajte žlicu ketchupa.
- Napunite čašom vode ili bujona.
- Uključite način gašenja.
- Čekamo signal o završetku rada.
U roštilju možete staviti list za uši i sve začine: Provence bilje su vrlo ukusne u posudi. Ovo pečenje se dobiva s bogatom brokatom "yushechkoy" i služi kao potpuni prvi tečaj. Sigurno možete odabrati najbolju opciju za sebe dodavanjem više ili manje bujona. Ako je pečenje izašlo, prema vašem mišljenju, previše tekućine, situaciju se lako popraviti dodavanjem žlice brašna. Umak će se zgusnuti i postati gust (i ukusan!).
Uz dodatak gljiva
Gljive, svinjetina i meso su idealni drugovi, a smatraju se klasicima kuhanja. Pečena će biti ukusna s bilo kojim gljivama: sušene, smrznute i čak ukiseljene. Najbolji, naravno, porcini gljive, ali i šampinjoni daju divnu aromu pa recite recept s njima.
Djelujemo u fazama:
- Pecite gljive sa lukom sve dok voda ne isparava.
- Pržite meso u tavi.
- Dodajte krumpir.
- Ulijte svu pileću juhu (nema više stakla).
- Pospite i dodajte začine.
- Pecite na visokoj vatri.
- Sve ćemo smanjiti na minimum.
- Ostavite ga spremnima.
Pečenje će biti konzumirano ukusnije i gušće, ako pustite da voda isparava. Ali ljubitelji "yushechki" mogu ostaviti juhu i jesti u polutekući oblik, što je vrlo ukusno! Idealno za pečenje pečenja u kantu ili špiljici s debelim dnom. Prilikom posluživanja, pospite sa pirjanim zelenim, stavite žlicu kiselog vrhnja i zasigurno ćete biti sretni.
Pečena u umaku od rajčice
Meso i krumpir koji se kuhaju u umaku od rajčice su nacionalna jela u mnogim zemljama. Češtava, Poljaka, Nijemci uvijek kuhaju meso s rajčicama. Recite kako kuhati pečenje i mi. Za pripremu najboljeg umaka od rajčice je da dobijete jar rajčice, konzerviranu u svoj sok. Pa, u sezoni, naravno, zreli i sočni plodovi će učiniti (malo iznad zrela, napuni sokovima iznutra su idealni).
Pridržavamo se receptu i pripremamo:
- Odrežite rajčicu na grubo reznom.
- Pomiješajte s soli, biljem, dvije žlice brašna.
- Meso pržiti u biljnom ulju dok zlatno smeđe.
- Pecite kube krumpira s mesom.
- Pecite meso i krumpir do pola kuhane.
- Sipati umak od rajčice tako da u potpunosti pokriva naše pečenje.
- Kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate meso.
- Na samom kraju dodajte listiće.
Pečenje je spremno ako su krumpiri nježni i meso doslovno se topi u ustima. Posluživanje se poslužuje s salatom od rucum, kineski kupus i svježi krastavci.
Pečena svinjetina može se kuhati sa svim začinima, čine ga debelom ili tekućom, možete ga diversificirati s dimljenim mesom, gulaš s ukiseljenim krastavcima (na način Tatar azu), riječju, eksperimentom iz srca. Kuhajte s užitkom, jedite s apetitom!
