Pečenje u sporom štednjaku je brz način za ukusan i zdrav hraniti obitelj. Da bi ovo jelo bilo najbolje, trebali biste odabrati kvalitetno i svježe meso i prvo ga pržiti prije nego kuhate. Takvo jelo je više poput gulaša u sastavu, ali kako bi ga kuhalo, nije potrebno kupiti svinjetinu, jer možete raznovrsiti okus uz pomoć mesa kunića ili puretine.
Pečena svinjetina s krumpirom u laganom štednjaku
Za kuhanje svinjskog mesa s krumpirom, morate se pripremiti unaprijed:
- Mrkva - 0,2 kg.
- Krumpir - 0,4 kg.
- Svinjetina - 500 g
- Luk - 0,2 kg.
- Rajčica - 1 kom.
- Voda - 1 šalicu.
- Začin, biljno ulje.
Proces kuhanja ove posude sastoji se od nekoliko faza:
- Meso treba dobro oprati i sjeckati u identične komade (do 3 cm).
- Krumpir je potrebno skinuti i izrezati svaki korjenasti povrće na 4 komada. Učinite isto s rajčicom. Preostalo povrće treba pričvrstiti na finu gratet.
- Podmažite dno višekratnika s 1 žlicom biljnog ulja i ulijte namočeno povrće i svinjetinu.
- Koristite li "pečenje", pečite jelo oko 25 minuta, a zatim dodajte krumpir, vodu, rajčicu i začin.
- Kuhajte sve dijelove zajedno u "Pilaf" načinu rada oko trećine sata, sjećajući se da se s vremena na vrijeme promijenite. Poslužite pečeno s zelenilom.
Kuhanje govedine
Pečena govedina s krumpirom u laganom štednjaku vrlo je nježna.
Sastav posude: Meso - 650 g.
- Krumpir - 6 kom.
- Luk i mrkva - u komadiće.
- Maslac - 75 g.
- Začin (smjesa soli, češnjaka, papra, paprike i zelenila).
- Medij ili voda (250 ml).
Faze kuhanja:
- Koristite li način rada "Prženje" u sporom kuhalištu, posipajte luk u ulju. Može se rezati u oba prstena i male kocke.
- Meso se mora slomiti u male (do 2 cm) komada. Treba ga dodati u spor kuhalo nakon 8 minuta prženja luka i nastaviti kuhati oko 15 minuta.
- Dok pržite meso, ogulite i nasjeckajte povrće i pomiješajte ih s začinom. Zatim prebacite polagani kuhalo na "Quenching" način 1 sat i odmah dodajte povrće i bujon.
Od purana
Turska može biti vrlo ukusna pečena. Istodobno nisu potrebni mnogi sastojci:
- Turska (bolje je uzeti filet) - 0,6 kg.
- Srednja žarulja - 1 kom.
- Mrkva, rajčica - svaka od 200 grama
- Krumpir - 5 kom. srednje veličine.
- Začini, sol, maslinovo ulje.
Proces kuhanja:
- Filtar od šparoga prije slanja u sporo kuhalo treba dobro oprati i izrezati na jednake dijelove. Meso perad treba odmah pržiti u maslinovom ulju.
- Nakon toga, trebate odrezati mrkve, luk i rajčicu, a zatim dodati u puretinu i pržiti za 4 minute.
- Krumpir treba dobro isprati, oguliti i izrezati u male kocke.
- Zatim stavite spor kuhalo na način "Quenching", bacajte krumpir na druge sastojke i nastavite pecvirati oko 25 minuta.
Pileća pečena krumpirom u laganom štednjaku
Pecen pilić s krumpirom pirjati oko 1,5 sati.
Sastav jela:
- 1 piletina.
- Krumpir - 0,7 kg.
- Luk - 0,3 kg.
- Maslinovo ulje - 2 tbsp. žlica.
- Zrelo rajčice - 300 g
- Sol, papar.
Da biste kuhali pečenje, trebate:
- Pileći filet ponajprije izrezati na kocke na 2 cm. Zatim piletinu treba pržiti nekoliko minuta dok ne postane zlatno smeđe.
- U načinu "prženje", pržite 2 luka i 2 rajčice. Vrijeme prženja - 6 minuta.
- Prebacite polagani kuhalo u način "Ugasi". Dodajte sjeckani krumpir i 2 šalice vode. Dodajte sol smjesi. Nakon 1,5 sata, multicooker bi trebao biti isključen. Nemojte zaboraviti da malo pepe sastojke kraj kraj kuhanja.
Kako kuhati od kunića
Meso od zečjeg peciva smatra se prehrambenim jelom zbog činjenice da sadrži malo masnoće. Nauštrb kuhanja u multikookeru, zečji meso ne gubi korisna svojstva koja je teško postići kada kuhati u tavi.
sastojci:
- Meso zečeva - 600 g.
- Krumpir - 4 kom.
- Mrkva - 0,25 kg.
- 1 luk.
- Kiselo vrhnje 15% - 150 g
- Čašu pročišćene vode.
- Maslinovo ulje.
- Sol, začini.
Priprema:
- Nasjeckajte leđa zeca na komade srednje veličine. U slučaju da nema dovoljno mesa, možete rezati noge.
- Naslagajte mrkve srednje veličine, izrežite luk na prstenove.
- Korištenje peronice, očistimo krumpir i odmah ih urezati u kocke. Zatim, kako biste izbjegli smeđivanje, sipajte korijene tekućom vodom.
- Meso od zečica trebalo bi pržiti u laganom štednjaku oko 15 minuta pomoću načina rada "Prženje". Vrlo je važno da ne zatvorite poklopac kako ne biste stvorili učinak gašenja. U isto vrijeme, meso kunića treba biti prebačeno tako da meso ne izgara. Pijte bolje u maslinovom ulju.
- Nakon 10 minuta, povrće i kiselo vrhnje trebaju se sipati u sporo kuhalo. Pažljivo pržite sve sastojke i stavite uređaj u način rada "gašenje" tijekom 60 minuta.Poslužite pečena u dubokoj posudi.
Recimo janjetinu
Sastojci za kuhanje pečenog mesa mladih ovaca:
- Ribe od janjetine - 800
- Krumpir - 0,65 kg.
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Osušeni bosiljak, papar, sol.
Proces kuhanja ovog jela od janjetine ne traje predugo:
- Izrežite rebra u jednake dijelove i lagano pržite u načinu "prženje".
- Zatim prebacite uređaj na način "gašenja" i bacite u zdjelu prethodno nasjeckanog povrća. Mogu se rezati na kriške i kocke. Neki općenito vole ih samljeti s grlom.
- Povrće s mesom treba popuniti vodom i paprom. Za okus dodajte bosiljak i sol. Zatim nastavite kuhati pečenje dva sata.
Pecite kod kuće u pametnom loncu
Nije nimalo da se sporo kuhalo naziva "pametni lonac", jer kuhanje u njemu pečenje u kući je puno lakše, brže i, što se skriva, ukusnije.
Da biste pripremili takvo jelo, morate unaprijed kupiti sve potrebne sastojke:
- Meso (bolja svinjetina) - 800 g.
- Mrkva - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Krumpir - 0,7 kg.
- Maslinovo ulje.
- Voda - 250 ml.
Da bi jelo imalo bogato okus, morate kupiti svinjetinu s malim prugama slanine.
Faze kuhanja:
- Meso treba temeljito oprati i izrezati u kocke.
- U sporom štednjaku ulijte 2 žlice. žličice maslinovog ulja i u načinu "prženje" za kuhanje svinjetine oko 15 minuta.
- Tijekom tog procesa, trebate imati vremena za čišćenje luk i mrkve. Razbiti povrće bolje u obliku malih kockica, tako da imaju vremena da se potpuno pržiti.
- Dodajte sastojke iz prethodnog koraka na svinjsko meso i nastavite kuhati još 8 minuta.
- Kada se svinjetina s povrćem pržite, stavite ih na tanke krumpire i ulijte vodu. Trebat će toliko da pokriju sve povrće. Nakon što soli naprave proizvode, dodamo začin i grančicu ružmarina (po vlastitom nahođenju).
- Sporo kuhalo stavili smo u "Quenching" način još 60 minuta.
S gljivama u sporom štednjaku
Posve je moguće iznenaditi goste uz pomoć pečene gljive kuhane u sporom štednjaku.
Za to ćete trebati:
- Gljive (šampinjoni) - 0,3 kg.
- Bobovo meso - 0,4 kg.
- Krumpir - 4 kom.
- Konzervirano grašak - 100 g
- Začini.
Kako kuhati pečenje u sporom štednjaku:
- Operite povrće, šampinjone i teletinu pod tekućom vodom.
- Gljive se trebaju rezati na kriške, a teletina s krumpirom - kocke.
- Uz pomoć spore štednjake u načinu "Pečenje", pržite mladu teletinu četvrt sata.
- Zatim dodajte gljive, začine i nastavite kuhati još 5 minuta.
- Nakon toga, uključite način "zaustavljanja", dodajte krumpir, grašku i kuhajte oko sat vremena.
Preporuča se kuhana pečenja ukrasiti zelenim bojama. Kako bi jelo bilo više sočno, preporučljivo je koristiti vrhnje ili kiselo vrhnje u procesu kuhanja.
