Fried krumpir s lukom - 7 Recepata u tavi za prženje i Multicooker

Ukusan, blago ružičasti, ružičasti pečeni krumpir s zlatnim lukom - ovo je stvarno jednostavna, ali takva ukusna jela. Vidjeti ga je gotovo nemoguće odoljeti. Ako ga nadopunite svježim zelenilom ili izvrsnim umakom, definitivno ćete dobiti mješavinu.

Pržena krumpir s lukom u tavi

sastojci:

  • 400 g krumpira srednje veličine;
  • 120 grama luka;
  • 30 ml biljnog ulja;
  • sol, papar.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Oprati gomolj krumpira, oguliti nožem ili rezačem povrća. Zatim gomolji trebaju sušiti s papirnatim ručnikom. Potrebno je da krumpir iskrsne.
  2. Odrezati krumpir, kako vam se sviđa: kocke, krugovi. Najčešće izrezati u kocke.
  3. Peel luk, izrezati na pola prstena ili male komadiće.
  4. Zagrijte ulje u tavi. Preporučljivo je upotrijebiti tijesto od lijevanog željeza s debelim zidovima i dno jer će krumpir biti jednako pečen u njemu.
  5. Stavite krumpir. Prvih 5 minuta najbolje je ne pretvoriti krumpir, pržiti preko srednje topline. Nakon toga, smanjite vatru, obratite komade drvenom špatulom. Kuhajte još oko 10 minuta.
  6. Zatim staviti u posudu i popržite luk dok ne omekša oko 8-10 minuta. Začini se moraju dodati na samom kraju. Završeno jelo može se nadopuniti zanimljivim umakom ili svježim biljem.

Kako pržiti u sporom štednjaku?


sastojci:

  • 6 srednja gomolja krumpira;
  • 1 mali luk;
  • 60 ml biljnog ulja;
  • sol i začini.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Pripremite sastojke. Krumpir izrezati u velike kocke, luk - u malim komadima.
  2. Multicooker uključen u "prženje". Ulja ulja u zdjelu. Kada je vruće, položite sjeckani luk i pržite dok ne postane prozirna.
  3. Onda dodajte krumpir. Pržite oko pola sata s otvorenim poklopcem. Za sve vrijeme kuhanja potrebno je promiješati sadržaj oko 4-5 puta.
  4. Na samom kraju dodajte soli i začine po želji.

Krumpir s gljivama i lukom


sastojci:

  • 6 krumpira;
  • 1 luk;
  • 10 šampinjona;
  • začina i sol.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Pripremite sastojke. Gomolji su odrezani na tanke šipke. Stavite krumpir na vruće ulje, pržite preko visoke ili srednje topline bez poklopca (7-10 minuta).
  2. Isperite gljive i izrezajte na tanke kriške.Dodajte ih u posudu i pržite još 5 minuta.
  3. Peel luk, pahati fino i stavite ih u tavu.
  4. Kuhajte jelo još 10 minuta. Dodajte sol i začine na kraju.

Slaninom

sastojci:

  • 1 kg krumpira;
  • 2 luk;
  • masti;
  • sol i začini.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Izrežite masnoću u tanke kriške. Pržite u vrućoj tavi, dodajte malo biljno ulje (kuhajte na srednjoj vrućini).
  2. U ovom trenutku, oguliti povrće. Izrežite krumpire u kocke i luk u kocke.
  3. Kad mast izlazi iz masti, stavite luk u tavu, a zatim krumpir. Neki uklanjaju komadiće masti, neki odlaze - to je pitanje ukusa.
  4. Pahati s poklopcem otvorenim dok krumpir ne bude prekriven zlatnom korom. Krkani krumpir s slaninom ispada vrlo zadovoljan.

Krumpir u tavi s korom


sastojci:

  • 7 malih krumpira;
  • 1 luk;
  • sol i začini za krumpir;
  • ulje za kuhanje za prženje.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Izrežite oguljeni krumpir, kako vam se sviđa, i stavite u zdjelu s vrlo hladnom vodom i isperite u cjedilo. Ovaj mali trik koji će vam pomoći postići čistu i ukusnu koru.Velika količina škroba će biti oslobođena u vodi, zbog čega je teško pržiti krumpir dobro.
  2. Izvadite za pola sata i osušite redovitim ili papirnatim ručnikom.
  3. Pržite povrće preko srednje topline. 10 minuta prije kuhanja stavite nasjeckani luk. Važno je pravilno izračunati vrijeme tako da se luk ne zagrije, ali stekne lijepu zlatnu nijansu.
  4. Prije posluživanja dodajte sol i začin.

Uz dodatak češnjaka


sastojci:

  • 6 krumpira;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 luk;
  • 3 žlice maslaca;
  • 25 g maslaca;
  • sol.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Peel i isjeckati krumpir, isjeckati luk i češnjak.
  2. Ulijte biljno ulje u zagrijanu posudu i rastopite komad vrhnja kako bi jelo bilo hranjivije.
  3. Pržite krumpir na srednje topline. Pržite 15 minuta povremeno povremeno. 10 minuta prije kraja prženja, stavite luk i češnjak u krumpir.
  4. Sol, dodajte majoneze ili umak po želji.

Fried krumpir s mesom i lukom

sastojci:

  • 300 g govedine;
  • 500 grama krumpira;
  • 2 žlice maslaca;
  • 70 g luk;
  • sol.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Isperite meso, uklonite višak vlage ubrusom.Izrežite na male komadiće.
  2. Stavite meso na grijanu tavu, lagano pržite. Kad se sok ističe, meso ga stavite na oko četvrt sata na maloj vatri.
  3. Peeled krumpir izrezati u kocke i staviti u tavu. Prije toga isparite sok od mesa ako je ostao. Pržite 10 minuta.
  4. Peel luk, nasjeckajte i stavite ih na krumpir. Pržite još 10 minuta. Sol i ukrasi s peršinom ili koparom.

Trikovi za kuhanje:

  1. Potrebno je upotrijebiti dovoljnu količinu ulja, tako da krumpir ne bude izgorio, ne stavljajte se i ravnomjerno peče.
  2. Izaberite krumpire iste vrste i slične veličine.
  3. Pržite u malim obrocima tako da se komadi ne prekidaju, najviše 2 sloja.
  4. Nemojte zatvoriti poklopac, inače će krumpir biti gulaš umjesto prženja.
  5. Spremnost se može provjeriti na sljedeći način: lomite komad na pola - ako se lako razbije - posuda je spremna.
  6. Ako kruh odrezete u kocke, idealna širina je oko 1 cm, manji dijelovi će postati suhi, a velike će biti nedovoljno zdrobljene.
  7. Možete upotrijebiti razne vrste začina kako biste obogatili obični ukus. Mješavina paprike, kurkuma, timijana, bazilike, paprike, sušenog češnjaka, sušenog ili svježeg bilja.
  8. Dopuniti jelo i učiniti ga više zadovoljavajuće pomoći će umacima i dodatnim sastojcima.Na primjer, možete napraviti kiselo vrhnje, češnjak, umak od gljiva, umak od povrća, krumpir s gljivama i lukom i još mnogo toga.

Opcije za kuhanje prženog krumpira s lukom u tavi jako, jako puno. Kuhanje nije tako teško, a početnici mogu naučiti ovo. Kuhanje ne zahtjeva puno vremena i truda, a gotovi jelo impresionira svojim mirisom i ukusnim izgledom.


Kategorija