Fried krumpir - 8 Recepti za kuhanje

Fried krumpir - jednostavan, ukusan, zadovoljavajući i brz jelo za ručak. Priprema ga u žurbi, a okus ukusnih crveni krumpira proširio se cijelom kućom.

Najlakši recept za prženi krumpir

Ako trebate hitno napraviti nešto za ručak, onda je ovaj recept za vas.

Trebat će vam:

• šest gomolja srednjeg krumpira;
• crni papar - okus;
• biljno ulje - 30 ml;
• maslac - 40 g;
• češnjaka - 3 kom .;
• sol - 15 g;
• svježi kopra.

Faza priprema:

1. Izlijevati i oprati krumpir hladnom vodom. Neka stoje 10 minuta. To je učinjeno tako da škrob odlazi u vodu i krumpir se ispostavi da je hrskav.
2. Nakon toga, iscijedite tekućinu i nasjeckajte gomolje u trake.
3. Zagrijati tavu na plin, sipati biljno ulje na površinu i baciti komad maslaca, nakon nekoliko minuta će se rastopiti i možete baciti krumpir.
4. Prvih 7 minuta kuhati bez poklopca, ponekad miješajući sadržaj posude.
5. Zatim, smanjite snagu vatre i pržite dok se štapići krumpira ne omekšaju i prekrivaju zlatnom korom.
6. Na kraju dodajte papriku i sol, raspucajte nasjeckani češnjak i kopra.
7. Mirisni ukusni krumpiri spremni!

S lukom u tavi

Popis proizvoda:

• jedan luk;
• sol prema ukusu;
• tri velika krumpira;
• ulje za prženje.

Kako kuhati prženi krumpir s lukom u tavi:

1. Obradite krumpir čišćenjem i pranjem.
2. Sjeckajte u tanke šipke.
3. Zagrijte posuđe za prženje, ulijte suncokretovo ulje i bacajte komade krumpira.
4. Umiješajte ga rijetko, kao što samo razbiti sve dijelove.
5. Uklonite luk iz ljuske i sitno nasjeckajte.
6. Dodajte mast luk na tavu.
7. Kuhajte posudu s otvorenim poklopcem.
8. Nježno okrenite krumpir s druge strane drvenom špatulom.
9. Nakon 10 minuta dodajte sol i promiješajte jelo posljednji put.

Kako pržiti krumpir u sporom štednjaku?

Možda prženi krumpir i štetno jelo, ali vrlo ukusno. A u multikookeru, ispada da je još mirisnija i zadovoljavajuća.

Trebat će vam:

• tri rajčice;
• krumpir - 1 kg;
• tri slatka paprika;
• jedan mrkva;
• hrpa svježeg zelenila;
• suncokretovo ulje;
• jedan luk;
• začini i sol;
• jednog patlidžana.

Kako kuhati prženi krumpir u sporom štednjaku:

1. Priuštite sva povrća, uklanjajući oguliti, dodati sjeme.
2. Ulijte kipuću vodu preko rajčice i izvucite ih.
3. Ulijte ulje u multikooker i uključite ga.
4. Sjeckajte gomolje krumpira u slamke.
5. Stavite ih u višeslojnu zdjelu, kuhajte u načinu rada "prženje" 7 minuta.
6. Izrežite povrće, luk - pola prstena, mrkve - ribani, patlidžani i rajčica - na kvadrate. Zelene boje - fino usitniti.
7. Bacite patlidpu, mrkvu i luk na krumpir, dodajte sol.
8. Na izborniku kuhinjskog aparata kliknite na "pečenje".
9. Pržite dok ne popržite povrće.
10. Sipati kriške rajčice i kuhati još 5 minuta.
11. Prije posluživanja, ostavite hranu u laganom štednjaku nekoliko minuta. Rasporedite krumpir na tanjur i pospite ljekovitim biljem.

Recept u Odesi

Glavni sastojci:

• luk - 2 kom .;
• komad maslaca - 70 g;
• deset krumpira;
• sol - 12 grama;
• suncokretovo ulje - 100 ml.

Algoritam akcija:

1. Peel gomolja krumpira, isperite ih ispod slavine, izrežite ih na jednake komade.
2. Ponovo isperite komade u vodi. Škrob će ih ostaviti, a jela se neće držati zajedno.
3. Obrađujte luk prema standardnom postupku i izrežite ih u prstenove.
4. Uključujemo snažnu vatru, stavimo rešetku na nju.
5. Nakon minute, ulijte maslac i položi krumpir ravnomjerno.
6. Čim se na njoj pojavi crvena kora - dodajte luk, ulijte sol i stavite maslac.
7. S vremena na vrijeme, promiješajte cijelu masu s lopaticom.
8. Nakon 8 minuta jelo će biti spremno.
9. Ako vam se ne sviđa mnogo ulja u krumpiru - bacite je u cjedilo. Tako će višak masnog ulja istjecati.

S mesom

Muškarci obožavaju ovo jelo. Meso + krumpir + maslac = masna, ukusna i hranjiva delicija.

Sastav recepture:

• svinjetina - 150 gr;
• biljno ulje - 50 ml;
• svježe zelje - 15 gr;
• krumpir - 0,6 kg;
• dva prstiju soli;
• crni papar - 8 gr.

Kako kuhati krumpir s mesom:

1. Oprana svinjetina odrezana na kriške.
2. Zagrijavamo posudu s maslacem, postavimo komade mesa na njega.
3. Dok se meso kuha, uklizeni se gomolji sjeckani u kocke.
4. Prebacimo meso s druge strane. Kad postane crveno, položite masu krumpira.
5. Odmah zatim pržite posuđe još 10 minuta, dodajte sol i papar.
6. Nastavljamo kuhati poklopcem zatvorenim, povremeno lagano miješajući posudu.
7. Pospite tanjura krumpir s koricom svježih bilja i poslužite na večernjem stolu.

Uz dodatak gljiva

Gljive diverzificiraju krumpir i stvaraju novu paletu okusa.

Glavni sastojci:

• šest gomolja krumpira;
• gljive -0,3 kg;
• jedan luk;
• maslac - 30 g;
• sol - 10 gr.

Kako pripremiti prženi krumpir s gljivama:

1. Obraditi gljive, oprani, nakon što se pročistite od tanke kože. Nasumično rezati.
2. Dobro nasjeckajte luk.
3. Gomolji krumpira se osloboditi kora i sjeckani u kocke.
4. U zagrijanoj posudi bacajte komad maslaca. Uskoro će se rastopiti.
5. Dodajte snagu vatre i dodajte komadiće gljiva.
6. Čim se tekućina u tavi doda gljive - ispariti i staviti luk na pržiti.
7. Nakon 5 minuta dodajte krumpiriće i kuhajte 20 minuta, povremeno miješajući cijelu masu.
8. Ako ulje brzo isparava, dodajte biljno ulje.
9. Čim su krumpiri spremni, posolite je.
10. Ako je potrebno, pospite s peršinom.

Državni stil

Vrlo neobična varijanta klasičnih prženih krumpira. Krumpir se kuha na velikom kolutu maslaca. Za one koji vole jesti ukusno i zadovoljavajuće.

Sastav recepture:

• paprika - 5 g;
• krumpir - 0,5 kg;
• sol - 12 grama;
• mljeveni papar crveni ili crni - 5 gr;
• suncokretovo ulje - 200 ml;
• ostale začinima po ukusu.

Korak akcije:

1. Isperite gomolj krumpira temeljito ispod slavine bez čišćenja. Koristite za ovu tvrdu podlogu za struganje.
2. Svaka gomolja je izrezana na četiri komada.
3. Pripremite marinadu - 30 ml ulja iz ukupne količine ulijte u zasebnu posudu, bacite začine i papar, ulijte sol i otopite masivni sastojci u ulju.
4. Sipati marinadu samo polovicu krumpira i kuhati na vrućem jelu za prženje 10 minuta.
5. Dodajte i pržite ostatak krumpira.
6. Stavite natopljeno maslo jelo u zdjelu i poslužite uz ketchup ili kiselo vrhnje. Bon appetit!

Recept za sir

Vrlo ukusno jelo, natopljeno iznutro i hrskavo vani.

Osnovni proizvodi:

• maslinovo ulje - 30 g;
• veliki krumpir - 4 kom .;
• sušeno bilje;
• sir - 200 grama.

Priprema korak po korak:

1. Peeled gomolja izrezati u kocke.
2. Kuhajte u slanoj vodi 10 minuta.
3. Komadići sira koji drže kroz rešetku.
4. Stavite pola kuhano krumpir u vruću tavu, ulijte maslinovo ulje
5. Ugasiti pod zatvorenim poklopcem 7 minuta.
6. Nakon toga, pospite sirom.
7. Pospite gotovom posudom sa suhim biljem i poslužite. Bon appetit!