Pečena cvjetača u tavi - 7 recepata

Pečena cvjetača nije samo ukusna, već i vrlo zdrava jela. Možete ga pripremiti na različite načine, svakako isprobajte jedan od njih!

Pečeno cvjetače - Jednostavan recept u tavi

Najjednostavnija opcija: samo malo vremena i bočna jela spremna.

Potrebni proizvodi:

  • glavica cvjetača;
  • 50 ml maslinovog ulja;
  • začini po želji.

Proces kuhanja:

  1. Kupus je dobro ispran i izrezan na komade, a zatim izrezan na male dijelove, tako da su otprilike iste veličine.
  2. Zagrijte ulje u tavi i stavite cvjetove tamo, pomiješajte ih tako da svi dobiju pravu količinu maslaca.
  3. Držimo se na vatri sve dok je potrebno da se crvene, neprestano miješajući povrće. Kada se pojavi lijepa boja, možete dodati odabrane začine i ukloniti ih nakon nekoliko minuta.

Kako ukusno pržiti u breadcrumbs?


Cvjetača u krušnim mrvicama je sočan, hrskavo prugasto jelo koje se kuha vrlo jednostavno.

Potrebni proizvodi:

  • dva jaja;
  • oko 700 grama kupusa;
  • pakiranje krušnih mrvica za brušenje;
  • začinima po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Ova opcija zahtijeva unaprijed pripremu. Povrće se treba prati, izrezati na komade i kuhati dok mekana oko 7 minuta nakon kipuće vode. Pogledajte njezino stanje tako da ga ne pretjerate, inače će kupus postati previše mekan i atraktivan.
  2. Dok se taj proces događa, u zdjelici lagano tuku jaja, kombiniraju ih s odabranim začinima. Možete staviti bilo što na svoj ukus, ali poželjno je da ima barem malo soli i crnog papra.
  3. Pripremljeni, omekšani kupus umočen je u mješavinu jaja, a zatim u drugu posudu s krušnim mrvicama, tako da su dobro obloženi komadi s svih strana.
  4. Mi smo se proširili na grijanoj tavi s maslacem i doveli do spremnosti, ne zaboravljavajući se na promjenu. Treba se pojaviti karakteristična rumena boja. Obično je potrebno oko sedam minuta.

U tijesto


Slanu karfiol u tijesto može se smatrati prehrambenim receptom, ako koristite najmanje maslaca. Osim toga, to je recept bez jaja.

Potrebni proizvodi:

  • 150 grama brašna;
  • začin na svoj ukus;
  • čaša vode;
  • oko 600 grama kupusa.

Proces kuhanja:

  1. Za početak ćemo napraviti tijesto: miješati brašno s vodom, tako da smo dobili prilično debelu masu, sličnu kiseloj vrhnja. U njoj dodamo odabrane začine i budite sigurni da sol i papar.
  2. Kupus, izrezan na komade, posve obavija u pripremljenu masu i širi se na vruću posudu za prženje. Pržite dok ne postane rumeno.

S jaje u tavi


Cvjetača s jajima je ukusna jela koja će biti puni obrok ili večera.

Potrebni proizvodi:

  • dva jaja;
  • žlica brašna;
  • začini po volji;
  • pola kilograma cvjetača.

Proces kuhanja:

  1. Kupus treba rastaviti na komade i poslati da se kuhati u vrućoj, malo slanoj vodi. Dovoljno je 10 minuta da bude mekano.
  2. Dok je postupak u tijeku, mogu se pripremiti i drugi sastojci. Razbiti jaja u zdjelu, pomiješati s određenom količinom brašna i svim začinima prema vašoj želji.
  3. Izvadimo kupus iz posude, pustimo da se malo ohladi, stavimo ga u smjesu jaja i razmazimo u tavi s maslacem. Pecite oko 10 minuta dok povrće ne postane lijepa ružičasta boja.

S kobasicama


Želite li napraviti jelo bogatije i zadovoljnije? Zatim ga trebate kuhati za ovaj recept uz dodatak kobasice.

Potrebni proizvodi:

  • 200 grama kobasica ili kobasica.
  • dva jaja;
  • 500 grama kupusa;
  • žlica brašna;
  • začinima po izboru.

Proces kuhanja:

  1. Povrće je temeljito pranje, podijeljeno na cvjetove i stavljeno u posudu s vrućom vodom. Držite vatru oko 10 minuta nakon kuhanja.
  2. U ovom trenutku, pomiješajte jaja s mirodijama i brašnom, a odaberite mesni proizvod izrezati u male komadiće.
  3. Kad je kupus spreman, stavite ga u smjesu s jajima, tako da pokriva sve dijelove. Nakon toga, pržite u tavi oko 7 minuta.
  4. Proširimo kobasicu u kupus i držimo na peći još par minuta.

U umaku od kiselo vrhnja


Jednostavan recept koji vam omogućuje da cvjetača bude mekša i sočan.

Potrebni proizvodi:

  • začinima po vašem ukusu;
  • luk;
  • oko 400 grama kiselog vrhnja;
  • mala glava kupusa.

Proces kuhanja:

  1. Najprije pripremamo glavnu komponentu koja treba lagano omekšati proces kuhanja. Stavite je u vruću vodu i držite je na peći oko pet minuta, izvadite i malo ohladite.
  2. Stavite prethodno sjeckani luk u posudu, malo pržite, zatim dodajte cvjetove kupusa, sezoni sa svim odabranim začinima po vašoj želji.
  3. Ostaje samo uliti kiselo vrhnje, dobro promiješati i držati na vatri oko 10 minuta, nakon čega se jelo može poslužiti.

Jednostavna mogućnost prženja s gljivama

Ako mislite da cvjetača ne ide dobro s gljivama, onda ste jako pogriješili. Općenito je gotovo univerzalno povrće koje se može kuhati s bilo kojim proizvodima i umacima.

Potrebni sastojci za jelo:

  • bilo koji začin na vaš ukus, ali sol i crni papar potrebni su;
  • glava kupusa težine oko 400 grama;
  • jedan luk;
  • oko 300 grama bilo koje gljive.

Proces kuhanja:

  1. Najprije dobro operite povrće. Sjeckajte luk na male kvadrate i stavite je na vruću tavu s maslacem, držite nekoliko minuta dok ne postane rumen boja.
  2. U ovom trenutku, podijelite kupus na komade i stavite ga u tavi s već zagrijanom vodom, pričekajte dok se ne kuha opet, i kuhati oko pet minuta. Najvažnija stvar je ne probaviti proizvod!
  3. Kada je crveno luka, dodajte joj sjeckani gljive i dovedite sve do spremnosti pet minuta.
  4. Zatim stavite kupus na prženo povrće, pomiješajte, pospite začinima, među kojima je nužno sol i mljeveni papar, tako da jelo nije svježe.
  5. Držimo se na peći još 3-4 minute i nakon toga možete poslužiti.