Doručak - 18 recepata za kuhanje brzo i zdravo!

Kada se uobičajena jutarnja jaja dosadi, originalni recepti za doručak dolaze do spašavanja hostesa. Među njima su razne žitarice, sendviči, omeleti, peciva, salate i još mnogo toga. Oni će vam pomoći ostati gladni i napuniti baterije tijekom cijelog dana.

Zdrava zobena kaša sa suhim voćem za doručak

Sastojci: 40 g zobene pahuljice, puna čaša punomasno mlijeko, 35 g suhe marelice i grožđice, 40 g ulja, 1,5 tbsp. l. šećer, prstohvat soli.

  1. U gustim zidovima, mlijeko se kuha.
  2. Paralelno se pripremaju suho voće. Da biste to učinili, temeljito su oprali hladnom vodom, a zatim ih slomili oštrim nožem.
  3. Žito se ulijeva u kipućeg mlijeka. Vatra je svedena na minimum.
  4. Sjeckani sušeni plodovi se izliju u buduću kašu.
  5. Dodaju se slatki pijesak i prstohvat finih soli.
  6. Nakon 8 - 9 minuta kuhanja u posudi, možete unijeti ulje. Količina je podesiva po ukusu.

Nakon još nekoliko minuta, možete ukloniti poslasticu iz peći, miješati i posluživati ​​kašu za doručak.

Lavash role s punjenjem sira


Sastojci: pakiranje tankog armenskog lavaha, 320 g kobasice, 2 sirove i 1 kuhano jaje, 3 pera zelenog luka, 1,5 tbsp. l.kiselo vrhnje i majoneze, 80 ml mlijeka, soli.

  1. Jaje se prethodno kuha, ohladi i utrlja u zdjelu.
  2. Krušni sirom slomljen na isti način, finim sjeckanim zelenim lukom, kiselo vrhnje, majoneze i soli po ukusu su dodani u njega.
  3. Pita kruh je izrezan na identične kvadratne komade. Svaki od njih je premazan punjenjem sira i kotrljao se u cijev.
  4. Preostala sirova jaja su slana i napitana mlijekom.
  5. U ovoj smjesi su umočeni na sve strane obradaka i pržene u rešetki s vrućim uljem.

Razmišljajući o tome što kuhati za doručak, možete beskrajno eksperimentirati s takvim cijevima. Na primjer, dodavanje mesa i ukiseljenog povrća na punjenje.

Klasični kontinentalni doručak


Sastojci: 2 velike jaja, 2 tbsp. l. sitno sjeckani trešnja, 3 žlice. l. žlice pršuta ili slanine minijaturne kocke, 1 tbsp. l. sjeckani luk i paprika, sol i paprika smjesa.

  1. Jaja su slomljena u zdjelu i pomiješana. Njihove komponente moraju biti povezane.
  2. Ravno u zdjelu sirovih jaja sve se sastojke izlijevaju.
  3. Masa je slana i papar na okus. Možete uzeti bilo koju omiljenu jelu.
  4. Rezultirajuća smjesa nanosi se na pločicu s velikom količinom zagrijanog ulja. Nakon otprilike jedne minute, posuda se pretvori i kuha istu količinu s druge strane.

Rezultirajuća miješana mješavina je jedna od najpopularnijih mogućnosti kontinentalnog doručka.

Mliječna brašna s domaćim pekmezom


Sastojci: 430 ml punog mliječnog mlijeka, 1,5 s. l. šećer i krupica, sol na vrhu žlice, pola šalice domaćeg pekmeza.

  1. Spremnik s debelim dnom ispran je ledenom vodom. Ova tajna štiti mlijeko od spaljivanja.
  2. Tekućina se izlije u tavu i šalje se zagrijati.
  3. U zasebnom spremniku miješaju se sve komponente. Nadalje, izlijevaju se u tanku struju u kipuće mlijeko.
  4. Masa se kuha 5 do 6 minuta uz stalno miješanje. To će spriječiti pojavu grudica.
  5. Dalje, kaša je uklonjena iz vrućine, prekrivena čvrstim poklopcem i ostavljena da se upija 10 do 12 minuta.

Bilo kakvo domaće jamstvo dodaje se gotovom brzom i zdravom doručku. Vrlo ukusno koristiti jagodu ili borovnicu.

Irski doručak u najboljim tradicijama


Sastojci: 2 velika jaja, 4 kriške slanine, 2 pšenična tost, 80 g mariniranih gljiva, mali luk, rajčica, 60 grama grah u umaku od rajčice (konzervirano), komad maslaca, soli, bilje. Kako kuhati tradicionalni irski doručak, detaljnije analizirati.

  1. Reza pšeničnog kruha postane smeđa u suhom tijestu. Najbolje je uzeti za ovu posebnu tost.
  2. Prvo, u rastopljenom maslacu, lagano prženom slaninom, izrezati na male komadiće. Nadalje, stavlja se na stranu.
  3. Sitna polusuna luk i gljive kuhaju se u istoj tavi. Proizvodi se premještaju na zasebnu ploču.
  4. Od dvije jaja pržena jaja. U tom procesu, meso se vraća u posudu. Komponente slane, pospite suhim aromatičnim biljem.

Rezultirajuća kajgana jaja se prebacuju na široku posudu. U blizini se nalaze kriške svježih rajčica, grah, tost i luk s gljivama.

Brza omiljena prehrana


Sastojci: 5 jaja, čaša sladoleda, sol.

  1. Sadržaj sirovih jaja dobro je slan i dobro je zabrtvljen.
  2. Nakon infuzije mlijeka ponavlja se šišanje.
  3. Rezultirajuća masa se ulijeva u plastičnu vrećicu i dobro je vezana.
  4. Šipka se šalje u posudu kipuće vode. Kuhana prehrana omlet 12 - 16 minuta.

Paket na gotovoj posudi pažljivo je izrezan, nakon čega je postavljen na tanjur i izrezan u dijelove.

Voćna salata za doručak

Sastojci: veliki slatki narančasti, velika, gusta jabuka, 80 g oraha, 90 g suhe šljive, 1 tbsp. l. šećer, 3 tbsp. l. krema masnoća

  1. Sušeno sušeno voće 12 minuta natočio je kipuću vodu. Zatim naslonite u cjedilo, osušite i nasjeckajte. U voću se ne smije piti.
  2. Jabuke bez kore i jezgre izrezane su u srednje komadiće.
  3. Narančaste kriške riješite se koru. Svaki je izrezan na 2 - 3 dijela.
  4. Matice sitno sjeckane nožem.
  5. Svi proizvodi su pomiješani.

Snack se napuni mješavinom kiselo vrhnja i slatkog pijeska.

U ovom doručku, velika količina vitamina, jer će u dječjem izborniku biti osobito relevantna.

Zdravi sendviči s jajima i piletinom

Sastojci: zrelo sočno rajčice, duge kruh, 2 kuhana jaja, pola kuhana piletina, 90 g sira, 2 zuba. češnjak, sol, začini.

  1. Rajčica je izrezana u male kocke kože.
  2. Na isti način se izrezuju prethodno kuhana, ohlađena jaja.
  3. Kuhani fileti proizvoljno su zdrobljeni.
  4. Baton je rezan. Optimalna debljina je 1,5 cm.
  5. U zdjelu, meso meso, rajčica, grubo ribani sir, slomiti češnjak i jaja. Punjenje je slano, aromatizirano začinima.
  6. Masa se gusti nanosi na kriške kruha. Prozori su položeni na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom.

Ovi sendviči za doručak su pečeni na hrskavu koru u vrlo vrućoj peći.

Sitni sendviči s grahom

Sastojci: raženi kruh, 160 g bijelog suhog graha, kapljica oraščića, luka, mrkve, 120 g smrznutih gljiva, češanj češnjaka, celer stabljike, prstohvat suhog peršina, sol, 1 tbsp. l. balzamovog octa, prstohvat perepice i slatke paprike.

  1. Suhi bijeli grah je izlio hladnu vodu preko noći. Zatim se proizvod kuhamo 1,5 sata poslije kuhanja. Zrna soli samo na samom kraju kuhanja.
  2. Gljive su se odmrznule.
  3. Češnjak, luk, celer i mrkva su mljevene. Ovi proizvodi su prženi u vrućem ulju. Oni dodaju odmrznute gljive.
  4. Na kraju balsamskog octa se dodaje masi. Potrebno je potpuno ispariti iz posude.
  5. Pečenje i kuhani grah su razbacani miješalicom. Masa je slana, sve su začinjene.
  6. Gustoća pate regulirana je izgaranjem mahunarki.

Ovaj korizmeni doručak poslužuje se na suhim komadićima raženog kruha. Možete ukrasti sendviče s zelenilom i polovicom trešnje.

Hranjive barove sa suhim plodovima

Sastojci: 160 g suhe šljive, 120 g oraha, 160 g sušene marelice.

  1. Osušeni plodovi trebaju se nagrizati. Oni su dobro oprali i napunili kipuću vodu 8 - 9 minuta, a zatim su proizvodi izrezani u male komadiće i preneseni u miješalicu.
  2. Uređaj će ih pretvoriti u šljunak.
  3. Matice također obrađuju miješalica u stanje malih mrvica. Bolje je uzeti asortiman lješnjaka, kikirikija i oraha.
  4. Proizvodi od zemlje su pomiješani.
  5. Rezultirajuće "tijesto" dijeli se na 8 do 9 dijelova, od kojih je svaki oblikovan u šipku.
  6. Pripravci vitamina su sušeni tijekom 90 minuta u pećnici na temperaturi od 60 do 70 stupnjeva.

Takva korisna poslastica bit će izvrstan dodatak bogatom doručku, na primjer, slaninu i jaja.

Doručak smoothies - korist i okus

Sastojci: pola čaša mliječnog tofu, 1 čašu soje mlijeka iz vanilije, zrelu, ali ne pocrnutu bananu, pola čaše maslaca od kikirikija.

  1. Banana je oguljena i izrezana u male komadiće uz tofu.
  2. Proizvodi iz prvog koraka jabučni su sojinim mlijekom i maslacem od kikirikija.
  3. Rezultat liječenja može odmah popiti.

Ovo bogato, hranjivo piće također će privući vegetarijance. Uostalom, u njemu nema životinjskih proizvoda. Istodobno, poslastice su zasićene proteinskim biljkama i različitim korisnim tvarima.

Sušeno jaje s špinatem i sirom

Sastojci: funta mladih listova špinat, 2 zuba. češnjak, čašu obranog mlijeka, 220 g mekog kozjeg sira, 4 jaja, 40 g brašna, 2 žlice. l. Parmezan, maslinovo ulje, sol, papar.

  1. Dobro oprana mlada lista špinata šalju se u šipak bez ulja. Dodaju se sol i papar. Zeleno lišće na vatru dok se ne usahnu.
  2. Dalje, špinat se stisne kroz gazu iz višak tekućine, fino rezati. Možete ga samljeti s miješalicom.
  3. Češnjak se prži u grijanom maslinovom ulju. Dodana je brašna. Priprema traje 2 do 3 minute.
  4. Mlijeko je dodano.Kada se smjesa zgusne, prenese se u veliku posudu za hlađenje.
  5. Sadržaj posude dodaje se dvije vrste sira, žumanjaka, soli.
  6. U zasebnom spremniku, bijelo je bijelo do stabilne pjene.
  7. Špinat se kombinira sa svim ostalim proizvodima. Vjeverice ometaju to vrlo pažljivo, kako se ne bi riješile.
  8. Masa se raspada u uljane keramičke kalupe i peče 13-15 minuta. Optimalna temperatura je 200 stupnjeva.

Ovaj protein doručak može poslužiti i vruće i hladno.

Pita od jabuka iz Tsvetaevskog

Sastojci: 90 g maslaca, 290 g kiselog vrhnja, staklo s hrpom brašna, 1 mala. žlica praha za pecivo, 170 g šećera, 1 žlica. l. škrob, vanilija, 3 jabuke.

  1. 20 g šećera se kombinira s praškom za pecivo. Odmah dodajte brašno (osim 1 žlica) i sav omekšani maslac.
  2. U tijestu se kreće i 90 g kiselo vrhnje. Mijesana je meka, ljepljiva masa, koja je omotana u vrećicu i čišćena pola sata u hladnoći.
  3. Zatim se tijesto prevrće u kolač. Razina je u obliku. Srednje strane su oblikovane.
  4. Jabuke su oguljene, izrezane na tanke ploče. Komadi su postavljeni u "košaru" tijesta.
  5. Za punjenje povezuje ostatak kiselo vrhnja, 1 žlica. l.brašno, škrob, preostali šećer i vaniliju na okus. Sastojci su pomiješani. Izlijevanje preko kolača.

Pita se peče u vrućoj peći za 55 minuta. Optimalna temperatura je 180 stupnjeva. Preporučljivo je stajati gotovi desert nekoliko sati u hladnjaku, a zatim ga izrezati.

Jajčić kašu s prženim jaje

Sastojci: pola šalice prosa, 2 žlice. pročišćenu vodu, prstohvat soli, 30 maslaca, kokošjeg jaja, 60 g sira, malo crne mljevene paprike, sušeni peršin.

  1. Dobro oprana pšenice su slane, napunjene vodom i kuhane uz često miješanje 15 - 17 minuta.
  2. Nekoliko minuta prije nego što budete spremni, ulje i papar se dodaju u posudu na okus. Kaša se isparava u čvrsto zatvorenom loncu za umake.
  3. Odvojeno, voda se grije u velikom spremniku. Kada se tekućina zagrije (90 stupnjeva), ona je slana. Šipka u sredini je lijevak, u koji se juri jaje i kuha 2 minute.
  4. Vruća kaša se položi u tanjur, pospite s kockicama i suhim peršinom.

Jaje pažljivo uhvaćen od strane skimmer i položio preko dio prosa.

Palačinke s špinatom i kurvom

Sastojci: 270 g špinat i meki sir, 2 jaja, 2 tbsp. l. pšenica i kukuruzno brašno, isto biljno ulje, sol.

  1. Špinat je postavljen u posudu bez ulja i zagrijan na mekoću.Tijekom tog vremena, zelene površine trebaju biti smanjene u veličini.
  2. Jaja se šare odvojeno, slane i pomiješane s već malo ohlađenim špinatem.
  3. U masu se dodaju dvije vrste brašna, sir. Možete dodati malo više soli. Smjesa se ostavi 15 minuta.
  4. Ulje se grije u tavi. Tijesto koje se dobije u zadnjem koraku nalazi se u njemu s žlicom.
  5. Palače su pržene na obje strane dok se ne kuha.

Ovaj doručak od svježeg sira i špinata poslužuje se sa svježim kiselim vrhnjem.

Snack slatka croutons za doručak

Sastojci: cijeli kruh, 2 jaja, granulirani šećer po okusu, 1/3 tbsp. mlijeka.

  1. Bijeli kruh je izrezan u uredne, jednolike kriške.
  2. Jaja se granuliraju s granuliranim šećerom. Bit će dovoljno 2 - 3 tbsp. l.
  3. Mlijeko se ulijeva u smjesu jaja. Komponente su dobro izmiješane.
  4. U slatkoj tekućini s jajima, komadići kruha su uronjeni.

Hrvati se pržuju u vrućem ulju dok ne postanu zlatno smeđe.

Zobena kaša Hercules u Multicookeru

Sastojci: 1 tbsp. zobeno brašno, 2 žlice. mlijeko, tekući med prema okusu, jabuka.

  1. Suhe pahuljice odmah se izlijevaju u zdjelu uređaja, masirane masti. Najbolje od svega, naravno, koristite maslac.
  2. Zatim dolazi hladno mlijeko.Po želji, može se zamijeniti običnom vodom.
  3. Ostaje dodavati med, zatvoriti poklopac i aktivirati uređaj 20 minuta u prikladnom načinu (obično "Kasha").

Spremna kaša poslužena na stolu s kriškama svježe jabuke.

Francuski tost s bananom i sirom

Sastojci: 8 komada bijelog kruha, velika zrela banana, 1 tbsp. l. tekući med, 5 jaja, 60 g tvrdog sira, 6 tbsp. l. mlijeko, šećer u prahu, maslac.

  1. Sve korice su odrezane od kruha. U tom slučaju, komadi trebaju dva složena jedan na drugi, tako da se njihovi rubovi kombiniraju.
  2. Jaja se lagano kuhaju s mlijekom.
  3. Sirovi su veliki rubovi.
  4. Banane se zagrijavaju. Ali možete ostaviti male komadiće voća.
  5. Rezan sir je pomiješan s pire voćem i tekućim medom.
  6. Rezultirajuće punjenje je položeno u sredini svakog komada kruha. Na vrhu dizajna pokriven je drugim slojem.
  7. Blokovi su umočeni u smjesu mlijeka i jaja sa svih strana.
  8. Tjestinke su pržene u tavi u grijanom maslacu s obje strane. Trebali bi ispasti ukusnu boju karamele. Obično je potrebno 3 do 4 minute (s jedne strane).

Gotovo doručak poslužuje se vruće.

Doručak je najvažniji obrok dana.Mora biti hranjiva, zdrava i, naravno, ukusna. Uostalom, to nisu samo jednostavne kalorije i vitamine, već i zadužen za pozitivnu energiju za produktivan radni dan!


Kategorija