Curls with curd in smjesu - 4 korak po korak recepti za ukusne domaće kolače

Curls with cottage cheese je ukusan i zdrav desert koji će cijela obitelj voljeti. Curd buns su nevjerojatno nježni, i kiselo vrhnje ih dodaje na pikantnost. Samo odaberite svoj omiljeni recept i pokušajte kuhati jelo. Curlovi s kravljem u smetanoj ulijevanju privući će čak i gurmane.

Klasični kovrče s curdom u kiselom vrhnju

Ako nikad niste morali kuhati kovrčave kovrče, preporučljivo je koristiti klasični recept. Pogodan je za svaku prigodu, i nema ništa suvišno u njemu.

sastojci:

  • pšenično brašno - 1,5 šalice;
  • šećer - 2 velika žlica;
  • suhi kvasac - pola male žlice;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • sol;
  • margarin - 50 grama;
  • mlijeko - 150 ml.

Domaći bunji lako se pripremaju, ali po prvi put se preporučuje da se usredotočite na korak-po-korak recept.

postupak:

  1. Mlijeko treba grijati, dodati kvasac i šećer na njega.Također biste trebali sipati 2-3 malene žlice brašna, a zatim sve tresti. Smjesa se mora ostaviti 30 minuta da se podigne.
  2. Brašno je potrebno miješati s kiselim vrhnjem i margarinom, a zatim samljeti. U dobivenoj smjesi prelijte mlijeko s kvascem. Ostaje da napravi tijesto i ostavi ga petnaest minuta. Nakon toga, potrebno je ponovno gnječiti i postići homogenu strukturu.
  3. Tijesto treba ostaviti toplo dok njezin volumen ne udvostruči.
  4. Punjenje se sastoji od pola kilograma svježeg svježeg sira, kao i jaja i šećera. Uklonite sirni sir s navedenim sastojcima, ako je potrebno, dodajte žlicu brašna.
  5. Tijesto se mora izvaditi tako da je debljina 1 centimetra. Odozgo je potrebno staviti nadjev od svježeg sira. Sve je umotano, zatim izrezano na prstenove.
  6. Uvojke se stavljaju na lim za pečenje, a zatim prekrivaju papir za pečenje i stavljaju u pećnicu pola sata. Štednjak je potreban pri temperaturi od 180 stupnjeva.U procesu kuhanja, pomazite pecivo s pretučenim jaje.
  7. Za kiselo vrhnje morat ćete pobijediti pola čaša kiselog vrhnja sa 2 velike žlice šećera. Smjesa se treba rasporediti na vrh peciva nakon uklanjanja iz pećnice. Svakako pokrijte vrh folijom i ostavite dok se jelo ne hladi.

Zahvaljujući kiselim vrhnjem bunji su mekani i sočni. Recept je savršen za poslijepodnevni snack, jer će to biti srdačan i ugodan zalogaj.

Pecivo tijesto


Curlove s kravljem sirom mogu se kuhati od lisnatog tijesta. Ovaj recept je pogodan za one žene koje imaju malo slobodnog vremena.

Upute za korak po korak:

  1. Morat ćete odmrzavati lisnato tijesto i izjednačiti ga ravnomjerno.
  2. Na vrh stavite kurz od punjenja 500 g svježeg sira, jaja i šećera.
  3. Bit će potrebno samo napraviti valjak, izrezati ga na čak prstenove i staviti je na ploču za pečenje.
  4. Prije slanja u pećnicu, masnoće s žumanjcima, tako da su lijepe i ružičaste.
  5. Pečenje treba biti na temperaturi do 180 stupnjeva, sve dok posudu nije potpuno spremna.

Provjerite da kovrče mogu biti uz utakmicu. Treba probiti tijesto u sredini da vidi je li sirova ili ne. Nakon što će spremnost ostati, ulijte pecivo isijanim vrhnjem i pustite da se pere.

Domaći bunji s grožđicama


Recept za curlicues nije mnogo razlikuje od klasične verzije, jedina razlika je da grožđice će biti dodan. Sastojak će dodati začin na jelo i savršeno će se kombinirati s kravljim sirom.

recept:

  1. Mijesiti tijesto, a zatim pustiti da ga skuhati i roll it out u tankom sloju.
  2. Smještena na vrh svježeg sira, koji je prethodno pomiješan s jajima, šećerom i grožđicama.
  3. Nakon toga, zamotajte tijesto tijesta i izrezati na jednake dijelove. Buni se stavljaju na list za pečenje, podmazani žumanjcima i šalju u pećnicu.
  4. Na kraju kuhanja, posudu se ulije s vrhnjem vrhnjem tako da se tijesto može dobro natapati.

Preporuča se ostaviti tijesto oko 30 minuta kako bi se moglo upijati. Nakon toga možete poslužiti jelo na stolu, ukrašavajući kolač trešnjom ili nekom drugom bobom.

U kiselo vrhnje začinjen cimetom


Curd kovrče može se kuhati na različite načine, na primjer, dodati cimet.

Upute za korak po korak:

  1. Pre-trebate gnjaviti tijesto, kao i napraviti punjenje.
  2. Rezan sir je postavljen na prethodno valjani sloj.
  3. Nakon toga, tijesto s punjenjem je valjano u valjak.
  4. Buni su izrezani na polu prstenove i stavljeni na ploču za pečenje.
  5. U pećnici će kuhati oko 20-30 minuta.
  6. Čim je posuda spremna, morat ćete ga napuniti kiselim vrhnjem.
  7. Posipajte cimetom na vrhu, ostavit ćete bunju ugodnu aromu.

Pazite da se pečenje ohladi i tek onda poslužite. Buns će ići dobro s bilo čajem ili kavom, tako da će biti izvrstan doručak ili snack.


Kategorija