Kvasac s kondenziranim mlijekom univerzalni je dodatak svim pečenjima. No, to je posebno dobro kombinirano s lisnatim tijesta. I možete kuhati na različite načine, pa čak i sa svim vrstama aditiva.
Klasična krema s kondenziranim mlijekom
Klasična krema je brza opcija koja nadopunjuje okus torture ili drugog deserta. Izgleda prilično slatko, nježno i bogato.
Potrebni sastojci:
- 300 grama maslaca;
- može kondenzirano mlijeko;
- 60 grama šećera;
- staviti vanilin po volji;
- dva jaja;
- 250 ml mlijeka.
Proces kuhanja:
- Stavljamo jaja u kontejner, ulijemo šećer unutra i mljevenje smjesu.
- Ulijte mlijeko u tavu, dobro zagrijte i dodajte joj jaja s šećerom. Mi ometamo masu sve dok ne postane gusta, a zatim uklonimo iz toplote.
- Pričekajte da se smjesa malo ohladi, dodajte maslac u komadiće i temeljito namotajte kako bi se obujam udvostručio.
- Stavite kondenzirano mlijeko, kao i vanilin, ako se odlučite upotrijebiti i miješati sve.
Recepti za tortu "Napoleon"
Kvasac sa kondenziranim mlijekom za "Napoleon", to je nešto bez koje se ne može kušati delicija.Idealno se kombinira s ovim desertom.
Potrebni proizvodi:
- može kondenzirano mlijeko;
- 20 grama brašna;
- 0,25 litara mlijeka;
- 120 grama ulja;
- dvije žlice šećera u prahu.
Proces kuhanja:
- U spremniku, po mogućnosti s debelim dnom, prelijte mlijeko, odmah dodajte brašno i šećer u prahu. Tijekom male toplote, stalno miješajući smjesu, zagrijte je.
- Samo nekoliko minuta, početi će se zgušnjavati, a zatim kremu kuhati ne više od 10 minuta, a ne zaboravljajući ga miješati cijelo vrijeme.
- Uklonite kremu iz štednjaka i neko vrijeme ostavite da se ohladite. Dodajte maslac, kondenzirano mlijeko i upotrijebite mikser kako bi masa bila homogena.
S kondenziranim mlijekom i maslacem
Ako želite bogati okus desert, onda za vas izbor s kondenziranim mlijekom i maslacem. Ispada da su prilično debeli i visoko kalorični, pa često ih nije potrebno zlostavljati.
Potrebni proizvodi:
- jedan i pol žlice šećera;
- 200 grama kondenziranog mlijeka;
- pola pakla maslaca;
- dvije žlice brašna.
Proces kuhanja:
- Stavite brašno i šećer u tavu, pokrijte ih određenom količinom mlijeka, stavite smjesu na peć i toplinu, stalno miješajući kako biste uklonili pojavu grudica.
- Kuhajte kremu dok ne bude dovoljno gusta, a zatim izvadite iz topline i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
- Ostaje dodati rezultirajućem masom sjeckani maslac, kondenzirano mlijeko i sve to namotati uz šipku ili mikser. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti mekanu masu.
Kuhanje s kuhanim kondenziranim mlijekom za "Medovik"
Kolač kolač može biti izrađen od kondenziranog mlijeka. Ova je opcija idealna za kolače od meda.
Potrebni proizvodi:
- 350 mililitara mlijeka;
- 100 grama kiselog vrhnja;
- može kondenzirano mlijeko;
- dušo po vašem ukusu, ali oko dvije žlice;
- tri jaja;
- oko 130 grama maslaca;
- žlica kukuruznog škroba.
Proces kuhanja:
- Pomiješajte jaja s škrobom i udarajte.
- Zasebno grijamo mlijeko, ali ne pustimo da kuhamo. Nakon toga lagano uliti u smjesu jaja i dobro pobijedite pomoću miksera.
- Ono što se ponovno ispostavilo, šaljemo peći i toplinu na laganu toplinu, stalno miješajući, oko pet minuta prije nego što krema postane gusta.
- Čekamo da se potpuno ohladi, ponovo stavimo kondenzirano mlijeko, med, maslac i umutak.
- Dodajte kiselo vrhnje i jednostavno promiješajte smjesu.
Kvasac za eclairs
Potrebni proizvodi:
- 200 mililitara mlijeka;
- tri jaja;
- 120 grama brašna;
- 200 grama kondenziranog mlijeka.
Proces kuhanja:
- Sadržaj jajnih stanica odveze se u posudu i tuku ga mješalicom. Dodajte kondenzirano mlijeko, mlijeko i jednostavno promiješajte rezultirajuću kompoziciju.
- Zatim zaspati određenu količinu brašna, opet se miješamo s masom i pali na toplinu.
- Kuhajte vrhnje dok njezina konzistencija nije dovoljno debela. To se obično događa vrlo brzo.
- Čekajući kompletno hlađenje sastava, dodajte ulje i šipku. Nakon toga se punilo može odmah upotrijebiti.
Opcija temeljena na mlijeku
Potrebni proizvodi:
- dvije i pol žlice brašna;
- vanillin po vašem ukusu;
- 0,25 litara mlijeka;
- tri žlice šećera;
- pola pakla maslaca;
- kondenzirano mlijeko.
Proces kuhanja:
- U kontejneru prikladnom za grijanje ulijte mlijeko. Zatim dodajte šećer i brašno, stavite smjesu na srednju toplinu i pričekajte da se zagrije. U isto vrijeme ga stalno promiješajte.
- Čim započne proces vrenja, odmah uklonite složenost i ohladite.
- Odvojite maslac i kondenzirano mlijeko. Moraju se šibati, a zatim dodati mlijeku i dovesti do homogenosti.
Kako napraviti s jajima
Potrebni proizvodi:
- 300 grama ulja;
- tri jaja;
- 250 grama šećera;
- 20 grama brašna;
- 250 grama kondenziranog mlijeka;
- 0,35 litara mlijeka.
Proces kuhanja:
- Pojite jaja, dodajte brašno i šećer i pomiješajte smjesu.
- Tamo, ulijte mlijeko. Stavite sastav na peć i zagrijte ga nekoliko minuta.
- Ulijte u kondenzirano mlijeko i kuhajte oko sedam minuta na laganoj vatri. Čim se masa počne gubiti, uklonite je, pustite da malo ohladi, stavite maslac i umutite dok ne postignete ravnomjernu konzistenciju.
Uz dodatak oraha
Potrebni proizvodi:
- dvije žlice oraha;
- može kondenzirano mlijeko;
- jedno jaje;
- 0,25 litara mlijeka;
- dvije žlice šećera;
- pola pakla maslaca;
- jednu i pol žlice brašna.
Proces kuhanja:
- Pretukajte sadržaj jaja u zdjelu, dodajte šećer i brašno na istom mjestu.
- Zagrijte mlijeko, zatim ulijte smjesu jaja i zagrijte smjesu.
- Lagano pržite naređivanje u tavi i razmazite u mješalici.
- Čim krema na peći počinje postati deblja (obično traje oko sedam minuta), odmah ga izvadite iz peći i neko vrijeme ostavite da se potpuno ohladi.
- Nakon toga, dodajte maslac, kondenzirano mlijeko, orašasti plodovi i umutak s mješalicom.
Kao što možete vidjeti iz recepata, izrađivanje domaćeg kremširanja je vrlo jednostavno. Glavna stvar je da imamo potrebne sastojke i slobodno vrijeme. Molim sebe i svoje voljene sa ukusnim kolačima, ali ne zaboravite na visoku kaloriju sadržaja takvih deserta.
