Kreševina za salatu od rajčice - 7 umaka za kuhanje kod kuće

Grčka salata je najbolji način kuhanja povrća. Ovo jelo razlikuje se od mnogih zalogaja ukusnim i promišljenim oblicima. Umaci daju posve novi okus uobičajenim jelima. Krešo preljev za salatu može biti klasik na bazi maslinovog ulja ili senf. Ovdje su najbolje dokazane recepte za umake.

Klasična grila salata od haljine

Grci su odlučili dodati umak za umak, koji se priprema uljem i uvijek maslinama. Također su dodani sastojci koji daju jelo ugodnu hrapavu nijansu. Kako bi preljev bio mirisniji, mirisne biljke su razbijene.

Sastav komponenata:

• maslinovo ulje - 110 ml;
• paprika;
• sok od limuna, samo svježe iscijeđen - 55 ml;
• sol;
• oregano suho - 0,5 žličice.

Priprema:

1. Pripremite spremnik s volumenom od 200 ml.
2. Sipajte sok od limuna.
3. Podsolit.
4. Zrnati origanom.
5. Stavite sok.
6. Pospite paprom.
7. Zatvorite poklopac.
8. Tresti. Unutra, sve mora biti pomiješano.
9. Sipati ulje.
10. Tresti. Masa će biti debela u dosljednosti.
11. Inzistirati pola sata.

Umak od balzamog octa

Umak za grčku salatu može se napraviti na osnovi octa.Kupite samo kvalitetan proizvod, inače će gorivo biti razmaženo. Sastav salate ne uključuje obrađeno povrće, tako da se umak dodaje svježe zelje, koje se mogu kupiti u bilo koje doba godine. Ako ste samo osušili, trebali biste dodati tri puta manje od svježeg.

sastojci:

• sol;
• češnjak - 2 češnja;
• ocat - 55 ml balsamic;
• maslinovo ulje - 160 ml;
• začini;
• smeđi šećer - 1 tbsp. žlicu.

Priprema:

1. Pomiješajte šećer s ocem.
2. Šišanje. Koristite češnjak, najmanji gratet.
3. Stavite u ocat.
4. Uzmi šipku. Napadaj.
5. Pospite sa začinima.
6. Sipati ulje.
7. Podsolit. Beat dok masa ne postane debela.

S limunom i maslinovim uljem prvo hladno prešano

Ako ste zaljubljenik u ukusnu i slatku salatu, ovo vam je odijelo bolje od ostalih mogućnosti. Ovaj umak čini jelo pikantnim. Glavna stvar je miješati češnjak. Neki vjeruju da ovaj sastojak nije prikladan za grčku salatu. Ali ako je idealno za mljevenje, tako da se češnjak pretvori u čašu, onda će joj dati okus ulju, neće okusiti gorak i neće ubiti okus sira.

sastojci:

• češnjak - 5 češnja;
• sok od limuna - 55 ml;
• prvo hladno prešano maslinovo ulje - 210 ml;
• paprika;
• jabučni ocat - 110 ml;
• sol;
• šećer od šećerne trske - 5 h žlice.

Priprema:

1. Uzmi šipku. Umiješajte šećer s ocem.
2. Pereteret češnjak. To će vam pomoći najfinije ribe.
3. Povežite se s ocem. Napadaj.
4. Sipajte sok.
5. Sipati ulje. Potrebno je sipati tanki tok i uz pomoć miješalice stalno udariti.
6. Podsolit.
7. Pospite sa svim začinima.
8. Pobijedite dok ne postanete debeli.

U srcu svih benzinskih postaja - maslinovog ulja. Kako bi umak bio ukusan i ima ugodnu aromu, trebali biste pažljivo odabrati glavni sastojak. Izaberite najvišu ocjenu, poželjno je da je ulje hladeno prešano.

Neobičan preljev s umakom od soje

Grčka salata s umakom od soje ispada vrlo zadovoljavajućom. Ovo oblačenje pomaže obogatiti jelo s proteinima i zdravim mikroelementima. U kombinaciji s ovim umakom, nemojte koristiti sušeni sir. Odijevanje je ukusno, ali u velikim količinama ne smijete ga dodati u posudu.

Sastav komponenata:

• med - 1 tbsp. žlična tekućina;
• soja umak - 2 tbsp. žlice;
• maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
• sok od limuna - 3 tbsp. žlica.

Kuhanje u fazama:

1. Nemojte koristiti gusti med.Ako nema svježe, tekućine, a zatim se rastopi u mikrovalnoj pećnici, nemojte samo kuhati.
2. Prelijte umak od soje.
3. Napadaj.
4. Sipajte sok od limuna. Promiješati.
5. Sipati ulje. Napadaj. Trebalo bi napraviti gustu masu.
6. Ako želite diverzificirati okus i učiniti ga pikantnijim, možete dodati crni papar.

Kada koristite umak od soje, salata nije potrebna. Određivanje soje omogućuje vam potpuno uklanjanje prisutnosti soli u posudi.

Umak od gorušice za grčku salatu

Ovisno o vrsti senfora koju odaberete, umak može biti slatko ili pikantno.

Sastav komponenata:

• maslinovo ulje - 120 ml;
• češnjak - 3 češnja;
• med;
• suho origano - 1 tsp;
• paprika;
• Dijon senf - 0,5 žličice;
• sol;
• Crveni ocat - 55 ml.

Kuhanje u fazama:

1. Preokrenite češnjak u masu kave. Za ovu koristite veću gratet.
2. Pomiješajte s oreganom.
3. Postavite senf.
4. Ulijte ocat.
5. Promiješati.
6. Podsolit.
7. Ulijte meda. Prilagodite količinu po želji. Što više dodate, slađe će se ispasti.
8. Pepeo je.
9. Ulje treba uliti samo u tanku struju. U tom slučaju, masa bi trebala biti okrećena.
10. Trebalo bi napraviti gustu i homogenu masu.

S jogurtom

Turska i grčka kuhinja često koriste vrstu umaka zvanog dzadziki. Savršeno se uklapa u grčku salatu.

sastojci:

• maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
• jogurt nije slatko, bolje je od ovčjeg mlijeka - 2 čaše;
• sušeno koplje;
• krastavci - 2 kom. svježe;
• mljeveni crni papar;
• češnjak - 5 češnja;
• sol;
• Vinski ocat - 120 ml.

Priprema:

1. Izrežite kora od krastavaca.
2. Uzmi grubu najmanju. Pereteret krastavci.
3. Ulijte preko jogurta.
4. Šišanje.
5. Pomiješajte s masom.
6. Pospite koprom.
7. Promiješati.
8. Ulijte ocat.
9. Pospite sa začinima. Promiješati.
10. Sipati ulje.
11. Pobijedite dok ne postanete debeli.

S domaćom majonezom

Najbolje je koristiti majoneze kuhane kod kuće koristeći maslinovo ulje. Češnjak za kuhanje ne može se slomiti u stanje pire krumpira. Ako imate vremena, možete unaprijed zdrobiti zube s nožem, uliti ulje na nju i ostaviti da se natapri. Prije kuhanja, izvadite zube i koristite mirisni maslac za odijevanje.

Sastav komponenata:

• ocat crvenog vina - 2 žličice;
• domaća majoneza - 2 tbsp. žlice;
• paprika;
• ulje - 55 ml masline;
• sol;
• sok - 55 limuna;
• češnjak - 3 češnja;
• med - 1 tbsp. žličica tekućina.

Za domaću majonezu:

• sol;
• jaje - 1 kom;
• maslinovo ulje - 260 ml;
• paprika;
• šećer;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• senf - 1 tsp.

Kuhanje u fazama:

1. Počnite s majonezom kuhanja. Pobijediti jaje.
2. Ulje ulije, to bi trebalo biti učinjeno u tankom strujanju. Beat u maksimumu.
3. Nastavite premlatiti sve dok ne postane zgušnjavano.
4. Postavite senf. Promiješati.
5. Dodajte sol.
6. Dodajte šećer.
7. Promiješati.
8. Sipajte sok od limuna.
9. Pospite paprom. Promiješati.
10. Ako je ispalo gusta - možete dodati ulje. Ako je previše tekućina, onda i dalje pobijediti.
11. Sada idite na pripremu umaka. Zgušnjavanje češnjaka.
12. Umiješajte majonezu.
13. Ulijte meda. Podsolit. Promiješati.
14. Sipati ulje i sok od limuna.
15. Napadaj.
16. Ulijte ocat. Promiješati. Da se ohladi.