Vrećasti sirup može biti i cjeloviti hranjivi doručak i nježni desert za čaj. Polovina će dodati nježnost i pomirenje na njega. Postoje mnoge zanimljive opcije za kolač sir. Recepti u pećnici s brašnom su objavljeni dalje.
Klasični skuhani sir s grizom u pećnici
Hrana pripremljena prema ovom receptu savršeno održava svoj oblik i ne raspada. Sastoji se od sljedećih proizvoda: 430 g svježeg sira, 130 g bogate kiselog vrhnja, 85 g granuliranog šećera, šećer od vanilije i soli soli, 2 g praha za pecivo, 70 g semolina i 2 selekcionirana jaja.
- Rezan je sir odmah posutao s dvije vrste šećera. Vanilija komponenta je neophodna za nježnu apetitnu aromu gotove poslastice.
- Da biste pržio prašak za pecivo.
- Nakon temeljitog miješanja u masu poslana kiselo vrhnje i jaja.
- Najbolje je temeljito namotati sve sastojke s posebnim miješalicom mlaznice. Ovo će mljeti curd i dodati puno lakoće.
- Posljednje, ali ne manje važno, gljiva se dodaju drugim sastojcima. Ne možete ga pržiti prije nego što premlaćete.
- Rezultirajuće tijesto trebao bi stajati oko sat vremena da se krupica omlada.
- Tada se masa rasporedi u uljanom keramičkom obliku i šalje u pećnicu 45 minuta.
Na stolu, tanjur poslužuje se vruće, s voćnim sirupom ili vrhnjem.
Recept kuhanja, kao u vrtiću
U čistom obliku, malo mrvica s užitkom jede zdravo svježi sir. No, u obliku slatkog lonca, dijete voljno jede nezamjenjivi proizvod. Jedan od najuspješnijih je recept, kojeg obično koriste kuhari u vrtiću. Uključuje: funta srednjeg masnog kravljeg sira, 220 g šećera i istu količinu poluprikolice, prstohvat soli, 120 ml mlijeka, 2 selekcije pilećih jaja, sol, 60 g maslaca visoke kvalitete.
- Ulje se predviđa unaprijed iz hladnjaka kako bi se omekšala početkom procesa kuhanja.
- Skuta se izlije hladnim mlijekom i ostavi 25 minuta.
- Rezan sir prolazi kroz mljevenje mesa.
- Pileća jaja su gumirana pijeskom.
- Svi pripremljeni sastojci se šišu miješalicom dok ne postanu homogeni. Prsten soli se ulijeva u masu.
- Nakon miješanja tijesto se polaže u uljnom obliku. Optimalna debljina sloja je 3-4 cm.
- Priprema tretira 45 minuta na prosječnoj temperaturi.
Da biste dobili svjež na pečenje, možete ga posuti krušnim mrvicama na samom početku.
Nema jaja u pećnici
Izbjegavam jajašca? Ne brinite! Čak i bez njih, možete napraviti ukusnu tavu. Morat ćete uzeti: 70 g maslaca, pola kilograma suhog sušjeg sira, 3 velike šalice šećera i istu količinu vrhnja, 2 velika žličica grla, pregršt krušnog mrvica.
- Maslac se rastopi i kombinira sa šećerom. Zrnca potonjeg mora biti potpuno otopljena u tekućini.
- Sir rezan je kroz sito i poslan na ostale sastojke.
- Odabrani obrazac je posut krušnim mrvicama. Odozgo položite rezultirajuću curd slatku masu.
- Budući taver se ulijeva kiselim vrhnjem i kuha oko pola sata u toploj peći.
Izrežite na dijelove i služili su vrućim i hladnim umakom od voća.
Čokolada-curd-lonac s grizem
Ako je klasični recept jelo koji se raspravlja lagano popravio i nadopunjen čokoladom, tada će rezultat biti puni svečani desert. Za okus mješovite poslastice će nalikovati kolačima od sira.Priprema se od sljedećih proizvoda: pola kilograma srednjeg masnog kravljeg sira, 110 g semolina, 2 velike piletine, male. žlicu soka za pečenje, bar tamne čokolade, 2 velike žlice šećera.
- Rezanci u dubokoj zdjeli se kombiniraju s grizom i šećerom. Mliječni proizvod ne smije biti previše mokar. Komponente lagano šišite miješalicom.
- Čokolada se trlja na grubu rešetku i odlazi u ukupnu masu.
- Dodani su izgoreni soda i žumanjci.
- Dok se smjesa infuzija, trebate bičevati proteine do stabilnih vrhova. To se može obaviti mješalicom ili odgovarajućom mješalicom za miješanje. Proteini se posljednji put šalju na tijesto.
- Pripremite tavu u uljnom obliku 45 minuta. Pećnicu treba zagrijati na 190 stupnjeva.
Prije uklanjanja tretira iz forme i izrezivanjem, trebate hladiti tanjur. Inače će biti ružno razbiti.
Ukusna delicija na kefiru
Kovčegovački sir u kefiru najjednostavnije je jelo koje kuha vrlo brzo. Ako vam je potrebna prehrana, uzmite mliječne proizvode s minimalnom masnoćom. Od upotrijebljenih sastojaka: 1,5 tbsp. kefir, pola kilograma sira, 3 odabrana kokošja jaja, 1 tbsp. šećer u prahu i krupica, mali.žlicu od 1 limun.
- Prije svega, krupica je natopljena kefirom. Za to, mješovite komponente će se napuniti oko sat vremena.
- Reza od sira s šećerom i jaja u prahu.
- Kada istekne točno vrijeme, kefir možete poslati žitaricama, kao i prašak za pecivo i citrusa u smjesu.
- Nakon miješanja, tijesto se položi u obliku uljnog okruglog oblika.
- Staklo je kuhalo u pećnici 35-40 minuta.
Poslužuje se poslastica s zaslađenom vrhnjem.
Recept s kiselim vrhnjem
Kiselo vrhnje za takvo jelo je bolje uzeti najveću masnoću. Ako je moguće - kući (120 g). Osim toga, trebate pripremiti: 4 velike žlice od krupice, 90 g granuliranog šećera, pregršt tamnih grožđica, prstohvat soli, funta svježeg sira.
- Munk pomiješan s kiselim vrhnjem i ostavio 20 minuta.
- Maske su temeljito očišćene, punjene su toplom vodom 15-20 minuta.
- Rezan je slani i rastegnut s vilicom.
- Jaja se pomiješaju s miješalicom sve dok se na površini tekućine ne pojavi gusta pjena. U tom procesu dodaje se šećer.
- Pripremljeni griz, grožđice, kao i slatka mješavina jaja šalju se u krmu.
- U podmazanom obliku pečena 45 minuta.
Poslužuje se s bilo kojim zrnom ili džemom.
Veličanstveni sir s ladicama s grizem
Da biste kuhali stvarno bujnu nježnu poslasticu, trebate koristiti ne samo griz, već i prašak za pecivo. Sir s rižom bolje je samljeti kroz sitno sito. Pored ovog mliječnog proizvoda (370 g), uzima se: 5 velikih žlica od griz, ½ malih. žlice praha za pecivo i šećer od vanilije, 3 selekcionirana kokošja jaja, pola šalice bijelog šećera, zrela mekana banana.
- Sve otpadne komponente odjednom se šalju na zemlju.
- Nadalje, jajašce se pokreću u masi.
- Svi sastojci temeljito su izmiješani sve dok ne postanu uniformi.
- Banana treba uzimati meke i zrele, ali ne pocrnuto. Plod dobiva osloboditi od kože i izrezati na male komadiće, nakon čega je također poslana na tijesto tijesta.
- Oblik ili list za pečenje s visokim stranama najprije se podmazuje s bilo kojom masnoćom, a zatim lagano pospite grizom. Odozgo stavite tijesto 8-10 minuta na sobnoj temperaturi.
- Priprema bujne tave bit će 45-50 minuta pri prosječnoj temperaturi.
- Ostavite u obliku dok se ne ohladi. Tek tada izrezati u dijelove.
Možete kuhati poslasticu za točno isti recept, ali bez dodavanja banane.
Uz dodatak jabuka u pećnici
Općenito, raznovrsni plodovi se dodaju u goveđe i kravlje sireve. Po popularnosti, jabuke na drugom mjestu nakon banana. Bolje je odabrati njihove slatke sorte. Pogotovo ako je poslastica namijenjena mladim članovima obitelji. Uz 3 srednje jabuke, upotrijebit će se 3 odabrana jajašca od piletine, pola kilograma sir, 210 g srednje masnoće vrhnja, 2 velika žlica krumpirovog škroba, prstohvat soli, 1 žličica grla i 4 velike žlice granuliranog šećera.
- Rezanci se kombiniraju s kiselim vrhnjem i izbacuju se na osjetljivu teksturu. Za to možete koristiti redovitu viljušku ili miješalicu.
- Pijesak, škrob i krupica dodaju se masu krme. Zdjelu se odvoji 15-20 minuta.
- Jaje žumanjke i jabuke s kockicama šalju se na tijesto.
- Posljednji mu je bio postavljen na jake vrhove bjelančevina. Nadalje, masa se vrlo polagano miješa i polaže u uljnom obliku.
- Pečena posuda u vrućoj peći za 35 minuta.
Prekrasno je imati takvu tavu s kondenziranim mlijekom.
