Vermicelli taverna - 8 Recepti

Vermicelliov lonac je jednostavan, brz i jeftin način za napraviti ukusnu jelo. U sovjetskim vremenima, lonac rezanaca uživao je posebnu potražnju, ali danas ga obožavaju i odrasle osobe i djeca.

Možete napraviti originalni desert, lagani doručak, dječju poslasticu ili obilnu večeru od tjestenine.

Tajne ukusne tavi

  1. Za kuhanje bolje koristiti vermicelli durum. Tako će lonac biti ne samo ukusan, već i niskokaloričan.
  2. Neke domaćice u svojim receptima savjetuju da prethodno kuhaju rezance dok se ne kuha. Ali, ne biste ga trebali probaviti, jer će u procesu pečenja proizvod biti pretvoren u lijepljenu masu. Za savršeno jelo trebao bi biti nedovoljan - Al dente.
  3. Kaseta će biti osjetljiva ako koristite posudu za pečenje od stakla ili keramike.
  4. Kiselo vrhnje, vrhnje ili mlijeko prikladni su za izlijevanje.
  5. Sir bi trebao biti dobre kvalitete čvrste sorte. Jeftini proizvod će učiniti jelo nije ukusno i nije atraktivan u izgledu.

Lončar s vermieletima s kravljem sirom


Vrećast sir s ladicama omogućit će vam raznovrsnost jelovnika s ukusnom jelom koja će biti cijenjena od strane odraslih i djece.Može se poslužiti čajem, mlijekom ili vrućom čokoladom. Dodavanje svježeg ili sušenog voća učinit će tanjur još više ukusnim i korisnim.

sastojci:

  • 150 gr. rezanci;
  • 200 gr. sir;
  • jaje;
  • 100 ml mlijeka;
  • 30 gr. šećer;
  • vrećicu vanilije šećera;
  • 50 ml kiselo vrhnje.

Metoda pripreme:

  1. U velikoj količini vode uz dodatak soli, kuhajte rezance do pola kuhane. Spremni rezanci ne trebaju se isprati u hladnoj vodi, već jednostavno baciti u cjedilo i cool.
  2. Stavite sir u zdjelu i dobro bičite uz pomoć miješalice da biste načinili meku tijesto. Dodajte polovicu mlijeka, vanilije i bijelog šećera, dobro izmiješajte.
  3. Namotati, prekinuti jaje s preostalim mlijekom i dodati smjesu pretučenoj krvi, sve temeljito izmiješati.
  4. Maslacemo maslac za pečenje, ulijemo pripremljenu masu i pekamo 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
  5. Dovršeno jelo neka se neko vrijeme neka hladi, a zatim ga stavite na tanjur.

Recept s mljevenim mesom u pećnici


Tjestenina se može kuhati mljevenim mesom. Takav sastojak će napraviti visoko kalorijsko jelo, što znači da taver s mljevenim mesom u pećnici može biti dobar izbor za pripremanje veće večere.

sastojci:

  • 400 gr. rezanci;
  • 400 gr.svinjetina, govedina ili mljeveno meso;
  • 2 jaja;
  • 150 gr. sir;
  • čaša mlijeka;
  • 1 luk;
  • sol, papar, biljno ulje.

Metoda pripreme:

  1. Kuhajte rezance do pola kuhane, dodajte malo soli, biljno ulje.
  2. Pržite mljeveno meso s nasjeckanim lukom i začinima u tavi 10-15 minuta.
  3. Beat jaja s mlijekom s šipkom ili mikser.
  4. U obliku masnoća masiranog, postavite tjesteninu, ali samo polovicu ukupne mase. Vrh mljeveno, zatim preostale rezance. Napunite sve s mješavinom mlijeka i jaja, pospite ribanim sirom.
  5. Pecite posudu u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.

Kuhanje u vrtiću


Nježna, slatka taverna rezanaca, sipljena kiselim vrhnjem nije samo ukusna poslastica, već pravi ukus našeg djetinjstva. Svako dijete u vrtiću je jede takvo jelo, ali čak i kao odrasla osoba, to je jednostavno nemoguće zaboraviti ovaj nevjerojatan ukus. No, mi ćemo se udaljiti od tradicionalnih recepata i pripremiti jelo za pravi slatki zubi uz dodavanje vanilije šećera i čokolade. Umjesto uobičajenih vermičela, možete koristiti proizvode u obliku zanimljivih figura, na primjer, lukova.

sastojci:

  • 250 gr. rezanci;
  • 300 ml mlijeka;
  • 3 jaja;
  • 150 gr. šećer od trske;
  • 100 gr. svaka čokolada;
  • vrećicu vanilije šećera;
  • 50 gr. maslac.

Metoda pripreme:

  1. Nije potrebno kuhati tjesteninu, već ih jednostavno pomiješati s maslacem i staviti u posudu za pečenje.
  2. Beat jaje s šećerom od trske i vanilije. Cane šećer će dodati okus karamela u zdjelu, ali također možete koristiti običan bijeli šećer.
  3. Zatim prelijte toplo mlijeko i dobro izmiješajte.
  4. Napunite tjesteninu gotovom smjesom i pošaljite jelo za pečenje 35-40 minuta, zagrijavajući pećnicu na 170 stupnjeva.
  5. Nekoliko minuta prije spremnosti tavi, posuti čašama s rešetkom. Jednom kad se čokolada rastopi, možete dobiti jelo i uživati ​​u ukusnom desertu.

Jednostavan Vermicelli taverna s jajima


Od rezanaca i jaja možete pripremiti obilnu jelu za doručak koja će vam pružiti energiju tijekom cijelog dana.

sastojci:

  • 150 gr. rezanci;
  • 3 jaja;
  • Čl. žlica majoneze;
  • svježe zelje;
  • sol, papar, biljno ulje.

Metoda pripreme:

  1. Vermicelli se mora prethodno kuhati u slanoj vodi.
  2. Pare jaja s majonezom, solju i paprom.Dodajte nasjeckani zelje i dobro promiješajte.
  3. Podmažite oblik uljem, postavite tjesteninu, prelijte smjesu jaja, majoneze i zelje.
  4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i ispečite jelo u njemu 15 minuta.

Uz piletinu


Lončar od vermičela i piletina - velika je mogućnost za obiteljsku večeru. Ako umjesto tjestenine upotrijebite tjesteninu s rebrastom površinom (školjke, perje, spirale), tada će tanka biti sočna. Ako dodate više sira, možete dobiti hrskavu, apetitnu koru.

sastojci:

  • 300 gr. rezanci;
  • piletina;
  • 3 jaja;
  • 100 ml kiselog vrhnja (vrhnje);
  • 50 ml mlijeka;
  • 1 luk;
  • 100 gr. sir;
  • sol, papar, suncokretovo ulje.

Metoda pripreme:

  1. Kuhajte makarone do pola gotove.
  2. Pileći filet također treba kuhati u slanoj vodi, ohladiti i sitno sjeckani, tako da nema velikih komada mesa u tavi.
  3. Sjeckajte luk.
  4. Tri sira na finu ribu.
  5. U grijanoj tavi s biljnim uljem pržite komadići fileta i luk.
  6. Umiješajte jaja s šipkom, dodajte začinima, kiselo vrhnje (vrhnje). Zatim ulijte mlijeko, dodajte sir i sve dobro izmiješajte.
  7. Mi uzimamo oblik, podmazujemo ga uljem, širimo tjesteninu sve ili pola, sve ovisi o tome koliko slojeva postoji. Vrhunsko pečeno meso s lukom. Napunite sav umak.
  8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite jelo 25-30 minuta. Nekoliko minuta prije nego što je posuda spremna, možete posuti s ribanim sirom.

Opcija s kobasicama

Vermicellija, pečeni kobasicama, živi je primjer kombinacije jednostavnih sastojaka, jednostavnosti pripreme i, najvažnije, nevjerojatnog ukusa. Ako dodate gljive i povrće, na primjer, rajčicu, na recept, jelo će biti ukusno i sočno.

sastojci:

  • 200 gr. rezanci;
  • 200 gr. bilo koja kobasica;
  • 2 jaja;
  • 100 gr. sir;
  • 1 tbsp. žlica majoneze;
  • sol, biljno ulje.

Metoda pripreme:

  1. Kuhajte rezance do pola kuhane, cool.
  2. Sjeckajte kobasicu samovoljno.
  3. Pomiješajte jaja s majonezom i ribanim sirom.
  4. U kalupu, natopljen, položiti tjesteninu, kobasice na vrhu i sipati umak.
  5. Pecimo u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva za 25-30 minuta.

Lonca tjestenine i sira

Tjestenina i sira - vrlo ukusno i sočno jelo. Ako koristite tjesteninu durum pšenice u kuhanju,Ovo jelo je malo u kalorijama. Zato je ovo jelo idealno za one koji se pridržavaju prehrane.

sastojci:

  • 250 gr. tjestenina;
  • 3 jaja;
  • 70 gr. sir;
  • 100 gr. mozzarella;
  • čaša mlijeka;
  • papar, sol, maslac.

Metoda pripreme:

  1. U slanoj vodi, kuhajte tjesteninu do pola kuhane. Završni sastojak se naslonio u sjemenku i ohladio.
  2. Tvrdi sir i tri mozzarele na grubo reznom.
  3. Pare jaja s mlijekom, dodajte malo soli i papra.
  4. Stavite tjesteninu u podmazani oblik maslacem, prelijte ih mješavinom mlijeka i jaja, pospite sirom i ostavite malo mozzarelle.
  5. Pecite u pećnici 15 minuta na 180 stupnjeva.
  6. Dajemo vremena da ohladimo pripremljenu posudu i pospite mozzarella.