Kolač sirene - 9 recepata

Ovo je korisna i jednostavna poslastica. Sada ćete naučiti neke nove recepte. Uostalom, taverna sira može imati mnogo varijacija kuhanja.

Recept je sličan u vrtiću

sastojci:

  • jaje - 1 komad;
  • sir - 0,5 kg;
  • sol - na vrhu noža;
  • grožđice - 0,1 kg;
  • krupica - 2 tbsp. žlice;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • vanilin - za okus;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • kiselo vrhnje - 0,1 kg.

Priprema:

  1. Prethodno uklonite ulje iz hladnjaka kako bi postala mekana.
  2. Izrežite maslac u sitne komadiće i pomiješajte ga s curdom. Za praktičnost možete upotrijebiti miješalicu za uranjanje.
  3. U zasebnom spremniku, umiješajte jaja s šećerom. Pobijedite ih šipkom ili mješalicom dok ne postignete glatko.
  4. Stavite jaja u maslinovo ulje.
  5. Sad dodajte grožđice, griz, sol i vaniliju. Sve miješajte nekoliko puta.
  6. Mastrljajte list za pečenje s maslacem, pospite ju krušnim mrvicama.
  7. Stavite masu krda u obliku. Na vrh sve mrlje s kiselim vrhnjem.
  8. Posudite posudu u vruću pećnicu 40 minuta. Temperatura joj treba biti 180 stupnjeva.
  9. Lončarska kravata je spremna u vrtiću! Izrežite ga u prekrasne dijelove i poslužite je na stolu.

Klasični tavanski sir


Sadržaj sastava:

  • meki sir - 0,6 kg;
  • krupica - 3 tbsp. žlice;
  • jaja - 3 komada;
  • šećer - 3-4 tbsp. žlica.

Faza koraka:

  1. Ako je u prisutnosti uobičajenog svježeg sira, onda ga samljeti u miješalica ili samljeti kroz sito da biste dobili osloboditi od grlića.
  2. Preklopite mekani sir u zdjelu i slomite 3 jaja. Pomiješajte dok glatko.
  3. Dodajte šećer i krupicu u svoju buduću tavu.
  4. Mastite ne-aromatsku ploču za pečenje maslaca i ulijte masu. Pošalji pečene.
  5. Optimalna temperatura za kuhanje je 180 stupnjeva, a procijenjeno vrijeme je 30-40 minuta.

Nakon određenog vremena probijte tavu drvenom štapom, ako je vlažna - stavite jelo dalje. Ako je štapić suh, spremnik je spreman. Može se ukrašavati i poslužiti na stolu. Uživajte u obroku!

Jednostavan dijetni korak po korak recept


Predlažemo da kuhate ovo jelo u laganom štednjaku jer ćete morati koristiti toliko ulja.

sastojci:

  • svjež sir bez sira - 0,4 kg;
  • krupica - 4 tbsp. žlice;
  • meki sirovi sir - 0,3 kg;
  • vanillin - 1 vrećica;
  • kokošja jaja - 3 komada;
  • sol - na vrhu noža.

Priprema:

  1. U velikoj tavi umiješajte obje vrste svježeg sira.Umiješajte ih ručno kako bi konzistencija bila što homogena.
  2. Sad dodajte sirovo jaje na krmu. Namjestite sve s miješalicom.
  3. Dodajte suhe sastojke: sol, vaniliju i krupicu.
  4. Podmažite zdjelu svog aparata maslacem.
  5. Stavite cijelu masu u sporo kuhalo. Odaberite "Multipovar" način i ručno podesite potrebne parametre. Temperatura - 120 stupnjeva, vrijeme - 50 minuta.
  6. Lončar u višenamjenskom kuhaju s hrskavom korom spreman je! Ukrasite je sa svježim bobicama i poslužite.

Sissy


sastojci:

  • šećer po ukusu;
  • sir (domaći) - 0,5 kg;
  • limun (mali) - 1 komad;
  • brašna od vrhunske kvalitete - 4 žlice. žlice;
  • suhe marelice - 0,1 kg;
  • jaja - 3 komada;
  • vanilin - 1 prstohvat;
  • maslac - 50 grama;
  • soda - ½ tsp;
  • sol - 1 prstohvat.

Faza koraka:

  1. Prije toga izvadite maslac iz hladnjaka.
  2. Svježi tikvicu pomaknite se u mlinu za mljevenje ili nasjeckajte u miješalici.
  3. Pomiješajte ga s solom, vanilijom i šećerom.
  4. Isprati limun i protrljati ga na malom riblju. Prebacite je na krmu.
  5. Soda sok iz svježeg limuna i stavite ga u zdjelu na druge dijelove.
  6. Razbiti jaja u masu.
  7. Dodaj meki maslac. Sve temeljito promiješajte.
  8. Ulijte prokuhanu vodu preko suhih marelica i izrežite ih u male kocke. Prebacite je na skupno.
  9. Obrišite pergament na limu za pečenje, četkajte je s maslacem i stavite mješavinu za prženje.
  10. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i poslati buduću tavu. Stavite pladanj za pečenje na srednju policu.
  11. Kravata je spremna. Ukrasite ga po vlastitom nahođenju i liječite svoju obitelj.

Kolač s kaveznom sirom u pećnici (bez brašna i krupice)


 

sastojci:

  • mlijeko - 0,12 l;
  • sir - 0,5 kg;
  • kakao prah - 15 grama;
  • šećer - 0,18 kg;
  • škrob (kukuruz) - 3 tbsp. žlice;
  • jaja - 4 komada;
  • vanilin - 1 prstohvat;
  • maslac - 1 tsp.

Faza koraka:

  1. Stavite krmu viljušku ili žlicu tako da ima ujednačenu konzistenciju.
  2. Dodajte vanilin i šećer. Pomiješaj sve.
  3. Razbiti jaja. Sve malo pomiješajte ručno, a zatim upotrijebite miješalicu za uranjanje. Uništit će sve grudice, a masa će biti nježna i homogena. Čak i ako ste u prvom koraku dobili nesavršenu smjesu, miješalica će sve popraviti.
  4. Prebacite treći dio tijesta u zaseban spremnik. Dodajte kakao i pomiješajte sve.
  5. U bijelu smjesu stavite sav škrob.
  6. Ulijte čokoladnu masu svu mlijeko.
  7. Pomiješajte obje mješavine temeljito.
  8. Počnimo polagati tijesto: 1) Podmazati dno i zidove posude s uljem. 2) Stavite bijelo tijesto u prvi sloj. 3) Sada napravite loptu čokolade tijesta. 4) Zamijenite oba ispitivanja sve dok ne završi. S gornje strane napravite uzorak tijesta od čokolade.
  9. Pošaljite tavu na predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva. Približno vrijeme pečenja je 40 minuta.
  10. Cool pečenje.
  11. Izrežite gotovu tavu na tanke kriške tako da se uzorak može vidjeti i poslužiti je za stolom.

Pečena banana


sastojci:

  • med - 3 žličice;
  • sir - 0,25 kg;
  • vanilije šećer - 1 tsp;
  • banane (male) - 2 komada;
  • rafinirani maslac - 1 tsp;
  • sladoled - za posluživanje;
  • jaje - 1 komad.

Priprema:

  1. Pomiješajte kurd s jajima. Namjestite sve s mješalicom za umakanje.
  2. Dodajte šećer od vanilije i med.
  3. Banane su izrezale u prstenove. Njihova visina treba biti oko 0,5-0,7 cm.
  4. Podmažite oblik rafiniranog ulja i stavite u jedan sloj narezane banane.
  5. Odozgo ravnomjerno raspodijelite smjesu svježeg sira.
  6. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva i peći banana poslastica u njemu za oko pola sata.
  7. Izrežite banana u komade, stavite ih na tanjure. Zatim stavite loptu sladoleda. Uživajte u obroku!

Uz dodatak jabuka

sastojci:

  • krupica - 1 tbsp. žlica;
  • brašno - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - 0,5 šalica;
  • sir - 0,5 kg;
  • jabuka (velika) - 1 komad;
  • jaja - 3 komada;
  • maslac - 70 grama.

Priprema:

  1. Ubijte jaja.
  2. Pomiješajte ih sa šećerom.
  3. Odvojite mljevenje i dodajte ga u jajnu masu. Namjestite sve s mješalicom za umakanje.
  4. Dodajte griz.
  5. Unesite prosijanu brašnu u male dijelove.
  6. Temeljite maslac u vodenoj kupelji i ulijte u krmu. Tijesto je spremno.
  7. Mast za pranje s maslacem. Pospite s brašnom na vrhu i položite tijesto.
  8. Rezati u lijepe kriške i urediti ih vertikalno po čitavoj tavi.
  9. Postavite temperaturu na 180-190 stupnjeva i ispeći lonac jabuka oko 25 minuta. Trebao bi biti rumen i ukusan.

Bez dodavanja mamaca i jaja

Ako imate vegetarijance u vašoj obitelji, onda je ovaj recept za njih.

sastojci:

  • cimet - okus;
  • kukuruzno ulje - za podmazivanje tavi;
  • sir (5% masti) - 1 kg;
  • brašno od lana - 30 grama;
  • kiselo vrhnje (15% masnoća) - 4 tbsp. žlice;
  • zobeno brašno - 30 grama;
  • zaslađivač - 15 grama;
  • grožđice - 70 grama.

Za glazuru:

  • kakao prah - 30 grama;
  • udio vode ovisi o konzistenciji glazure;
  • zaslađivač - 3 grama.

Faza koraka:

  1. Isperite grožđice nekoliko puta i napunite je s kipućom vodom da se nabubri.
  2. Pomiješajte sir i kiselog vrhnja. Ručno prži ovu smjesu dok glatka. Dodajte sladilo.
  3. Dodajte laneno brašno, cimet i zobene brašno. Pomiješaj sve. Ova komponenta može biti samostalno. Jednostavno mljeveno lino ili zobeno brašno u mlinu za kavu.
  4. Bacite grožđice u cjedilo i kombinirajte je s maslinom.
  5. Mastite lim za pečenje s maslacem i položite tijesto.
  6. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i ispeći desert u njemu oko 40 minuta.
  7. Dok je pečena tavi, možete ga zamrznuti. Kuhajte vodu najprije.
  8. U maloj zdjeli pomiješajte kakao u prahu i sladilo. Uz stalno miješanje, ulijte kipuću vodu. Smrzavanje je spremno.
  9. Pustite tanjur da se ohladi, a zatim ga prelijte preko vrha zaleđivanjem. Kada se kremenica učvrsti, tretman se može poslužiti na stolu.

Bujna kravata sir s grinom (s grožđicama)

Sadržaj sastava:

  • jaja - 5 komada;
  • sir - 1 kg;
  • krupica - 5 tbsp. žlice;
  • grožđice - 0,1 kg;
  • šećer - 5 tbsp.žlice;
  • Vanilin - 1 prstohvat.

Faza koraka:

  1. Isperite grožđice i ostavite ih u toploj vodi 15 minuta.
  2. Odmah odvojite bijelo od žumanjaka;
  3. Odvojite jedan žumanjak zasebno, potrebno je razmazati tanjur.
  4. Beat s mikser svih pet proteina u bujnom pjenom.
  5. Bacite 4 žumanjka blago. Dodajte šećer na njih.
  6. Razbiti malo sir i staviti ga na žumanjke.
  7. Dodajte u žumanjke grmu, pomiješajte sve.
  8. Pomiješajte masu žumanjaka s proteinima. Napravite žlicu. Vrlo pažljivo, tako da se vjeverice ne povuku.
  9. Dodajte natečene grožđice. Sve miješajte nekoliko puta i ostavite tijesto za prženje za najmanje 3 sata. Tijekom tog vremena, krupica bi trebala nabubriti.
  10. Mastite lim za pečenje i stavite sav tijesto u nju. Vrh ga s žumanjkom.
  11. Pošaljite obrazac u vruću pećnicu 40 minuta. Temperatura joj treba biti 180 stupnjeva.
  12. Lončica od rezanog sira u pećnici je spremna! Stavite ga kondenziranim mlijekom i stavite na stol.

Zato smo vam rekli neke zanimljive recepte za kuhanje jela od curd. Nadamo se da ćete ih uživati. Kuhajte s ljubavlju!