Ovo je korisna i jednostavna poslastica. Sada ćete naučiti neke nove recepte. Uostalom, taverna sira može imati mnogo varijacija kuhanja.
Recept je sličan u vrtiću
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- sir - 0,5 kg;
- sol - na vrhu noža;
- grožđice - 0,1 kg;
- krupica - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- vanilin - za okus;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 0,1 kg.
Priprema:
- Prethodno uklonite ulje iz hladnjaka kako bi postala mekana.
- Izrežite maslac u sitne komadiće i pomiješajte ga s curdom. Za praktičnost možete upotrijebiti miješalicu za uranjanje.
- U zasebnom spremniku, umiješajte jaja s šećerom. Pobijedite ih šipkom ili mješalicom dok ne postignete glatko.
- Stavite jaja u maslinovo ulje.
- Sad dodajte grožđice, griz, sol i vaniliju. Sve miješajte nekoliko puta.
- Mastrljajte list za pečenje s maslacem, pospite ju krušnim mrvicama.
- Stavite masu krda u obliku. Na vrh sve mrlje s kiselim vrhnjem.
- Posudite posudu u vruću pećnicu 40 minuta. Temperatura joj treba biti 180 stupnjeva.
- Lončarska kravata je spremna u vrtiću! Izrežite ga u prekrasne dijelove i poslužite je na stolu.
Klasični tavanski sir
Sadržaj sastava:
- meki sir - 0,6 kg;
- krupica - 3 tbsp. žlice;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 3-4 tbsp. žlica.
Faza koraka:
- Ako je u prisutnosti uobičajenog svježeg sira, onda ga samljeti u miješalica ili samljeti kroz sito da biste dobili osloboditi od grlića.
- Preklopite mekani sir u zdjelu i slomite 3 jaja. Pomiješajte dok glatko.
- Dodajte šećer i krupicu u svoju buduću tavu.
- Mastite ne-aromatsku ploču za pečenje maslaca i ulijte masu. Pošalji pečene.
- Optimalna temperatura za kuhanje je 180 stupnjeva, a procijenjeno vrijeme je 30-40 minuta.
Nakon određenog vremena probijte tavu drvenom štapom, ako je vlažna - stavite jelo dalje. Ako je štapić suh, spremnik je spreman. Može se ukrašavati i poslužiti na stolu. Uživajte u obroku!
Jednostavan dijetni korak po korak recept
Predlažemo da kuhate ovo jelo u laganom štednjaku jer ćete morati koristiti toliko ulja.
sastojci:
- svjež sir bez sira - 0,4 kg;
- krupica - 4 tbsp. žlice;
- meki sirovi sir - 0,3 kg;
- vanillin - 1 vrećica;
- kokošja jaja - 3 komada;
- sol - na vrhu noža.
Priprema:
- U velikoj tavi umiješajte obje vrste svježeg sira.Umiješajte ih ručno kako bi konzistencija bila što homogena.
- Sad dodajte sirovo jaje na krmu. Namjestite sve s miješalicom.
- Dodajte suhe sastojke: sol, vaniliju i krupicu.
- Podmažite zdjelu svog aparata maslacem.
- Stavite cijelu masu u sporo kuhalo. Odaberite "Multipovar" način i ručno podesite potrebne parametre. Temperatura - 120 stupnjeva, vrijeme - 50 minuta.
- Lončar u višenamjenskom kuhaju s hrskavom korom spreman je! Ukrasite je sa svježim bobicama i poslužite.
Sissy
sastojci:
- šećer po ukusu;
- sir (domaći) - 0,5 kg;
- limun (mali) - 1 komad;
- brašna od vrhunske kvalitete - 4 žlice. žlice;
- suhe marelice - 0,1 kg;
- jaja - 3 komada;
- vanilin - 1 prstohvat;
- maslac - 50 grama;
- soda - ½ tsp;
- sol - 1 prstohvat.
Faza koraka:
- Prije toga izvadite maslac iz hladnjaka.
- Svježi tikvicu pomaknite se u mlinu za mljevenje ili nasjeckajte u miješalici.
- Pomiješajte ga s solom, vanilijom i šećerom.
- Isprati limun i protrljati ga na malom riblju. Prebacite je na krmu.
- Soda sok iz svježeg limuna i stavite ga u zdjelu na druge dijelove.
- Razbiti jaja u masu.
- Dodaj meki maslac. Sve temeljito promiješajte.
- Ulijte prokuhanu vodu preko suhih marelica i izrežite ih u male kocke. Prebacite je na skupno.
- Obrišite pergament na limu za pečenje, četkajte je s maslacem i stavite mješavinu za prženje.
- Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i poslati buduću tavu. Stavite pladanj za pečenje na srednju policu.
- Kravata je spremna. Ukrasite ga po vlastitom nahođenju i liječite svoju obitelj.
Kolač s kaveznom sirom u pećnici (bez brašna i krupice)
sastojci:
- mlijeko - 0,12 l;
- sir - 0,5 kg;
- kakao prah - 15 grama;
- šećer - 0,18 kg;
- škrob (kukuruz) - 3 tbsp. žlice;
- jaja - 4 komada;
- vanilin - 1 prstohvat;
- maslac - 1 tsp.
Faza koraka:
- Stavite krmu viljušku ili žlicu tako da ima ujednačenu konzistenciju.
- Dodajte vanilin i šećer. Pomiješaj sve.
- Razbiti jaja. Sve malo pomiješajte ručno, a zatim upotrijebite miješalicu za uranjanje. Uništit će sve grudice, a masa će biti nježna i homogena. Čak i ako ste u prvom koraku dobili nesavršenu smjesu, miješalica će sve popraviti.
- Prebacite treći dio tijesta u zaseban spremnik. Dodajte kakao i pomiješajte sve.
- U bijelu smjesu stavite sav škrob.
- Ulijte čokoladnu masu svu mlijeko.
- Pomiješajte obje mješavine temeljito.
- Počnimo polagati tijesto: 1) Podmazati dno i zidove posude s uljem. 2) Stavite bijelo tijesto u prvi sloj. 3) Sada napravite loptu čokolade tijesta. 4) Zamijenite oba ispitivanja sve dok ne završi. S gornje strane napravite uzorak tijesta od čokolade.
- Pošaljite tavu na predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva. Približno vrijeme pečenja je 40 minuta.
- Cool pečenje.
- Izrežite gotovu tavu na tanke kriške tako da se uzorak može vidjeti i poslužiti je za stolom.
Pečena banana
sastojci:
- med - 3 žličice;
- sir - 0,25 kg;
- vanilije šećer - 1 tsp;
- banane (male) - 2 komada;
- rafinirani maslac - 1 tsp;
- sladoled - za posluživanje;
- jaje - 1 komad.
Priprema:
- Pomiješajte kurd s jajima. Namjestite sve s mješalicom za umakanje.
- Dodajte šećer od vanilije i med.
- Banane su izrezale u prstenove. Njihova visina treba biti oko 0,5-0,7 cm.
- Podmažite oblik rafiniranog ulja i stavite u jedan sloj narezane banane.
- Odozgo ravnomjerno raspodijelite smjesu svježeg sira.
- Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva i peći banana poslastica u njemu za oko pola sata.
- Izrežite banana u komade, stavite ih na tanjure. Zatim stavite loptu sladoleda. Uživajte u obroku!
Uz dodatak jabuka
sastojci:
- krupica - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 0,5 šalica;
- sir - 0,5 kg;
- jabuka (velika) - 1 komad;
- jaja - 3 komada;
- maslac - 70 grama.
Priprema:
- Ubijte jaja.
- Pomiješajte ih sa šećerom.
- Odvojite mljevenje i dodajte ga u jajnu masu. Namjestite sve s mješalicom za umakanje.
- Dodajte griz.
- Unesite prosijanu brašnu u male dijelove.
- Temeljite maslac u vodenoj kupelji i ulijte u krmu. Tijesto je spremno.
- Mast za pranje s maslacem. Pospite s brašnom na vrhu i položite tijesto.
- Rezati u lijepe kriške i urediti ih vertikalno po čitavoj tavi.
- Postavite temperaturu na 180-190 stupnjeva i ispeći lonac jabuka oko 25 minuta. Trebao bi biti rumen i ukusan.
Bez dodavanja mamaca i jaja
Ako imate vegetarijance u vašoj obitelji, onda je ovaj recept za njih.
sastojci:
- cimet - okus;
- kukuruzno ulje - za podmazivanje tavi;
- sir (5% masti) - 1 kg;
- brašno od lana - 30 grama;
- kiselo vrhnje (15% masnoća) - 4 tbsp. žlice;
- zobeno brašno - 30 grama;
- zaslađivač - 15 grama;
- grožđice - 70 grama.
Za glazuru:
- kakao prah - 30 grama;
- udio vode ovisi o konzistenciji glazure;
- zaslađivač - 3 grama.
Faza koraka:
- Isperite grožđice nekoliko puta i napunite je s kipućom vodom da se nabubri.
- Pomiješajte sir i kiselog vrhnja. Ručno prži ovu smjesu dok glatka. Dodajte sladilo.
- Dodajte laneno brašno, cimet i zobene brašno. Pomiješaj sve. Ova komponenta može biti samostalno. Jednostavno mljeveno lino ili zobeno brašno u mlinu za kavu.
- Bacite grožđice u cjedilo i kombinirajte je s maslinom.
- Mastite lim za pečenje s maslacem i položite tijesto.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i ispeći desert u njemu oko 40 minuta.
- Dok je pečena tavi, možete ga zamrznuti. Kuhajte vodu najprije.
- U maloj zdjeli pomiješajte kakao u prahu i sladilo. Uz stalno miješanje, ulijte kipuću vodu. Smrzavanje je spremno.
- Pustite tanjur da se ohladi, a zatim ga prelijte preko vrha zaleđivanjem. Kada se kremenica učvrsti, tretman se može poslužiti na stolu.
Bujna kravata sir s grinom (s grožđicama)
Sadržaj sastava:
- jaja - 5 komada;
- sir - 1 kg;
- krupica - 5 tbsp. žlice;
- grožđice - 0,1 kg;
- šećer - 5 tbsp.žlice;
- Vanilin - 1 prstohvat.
Faza koraka:
- Isperite grožđice i ostavite ih u toploj vodi 15 minuta.
- Odmah odvojite bijelo od žumanjaka;
- Odvojite jedan žumanjak zasebno, potrebno je razmazati tanjur.
- Beat s mikser svih pet proteina u bujnom pjenom.
- Bacite 4 žumanjka blago. Dodajte šećer na njih.
- Razbiti malo sir i staviti ga na žumanjke.
- Dodajte u žumanjke grmu, pomiješajte sve.
- Pomiješajte masu žumanjaka s proteinima. Napravite žlicu. Vrlo pažljivo, tako da se vjeverice ne povuku.
- Dodajte natečene grožđice. Sve miješajte nekoliko puta i ostavite tijesto za prženje za najmanje 3 sata. Tijekom tog vremena, krupica bi trebala nabubriti.
- Mastite lim za pečenje i stavite sav tijesto u nju. Vrh ga s žumanjkom.
- Pošaljite obrazac u vruću pećnicu 40 minuta. Temperatura joj treba biti 180 stupnjeva.
- Lončica od rezanog sira u pećnici je spremna! Stavite ga kondenziranim mlijekom i stavite na stol.
Zato smo vam rekli neke zanimljive recepte za kuhanje jela od curd. Nadamo se da ćete ih uživati. Kuhajte s ljubavlju!
