Tijekom sezone od tikvica, mnoge domaćice teško mogu naći ukusna jela iz ovog povrća, osim popularnih palačinki češnjaka. Zapravo, veliki izbor opcija za originalne poslastice s ovim sastojkom. Jedna od najzanimljivijih i ukusnija je taverna tikvica u pećnici koja se može pripremiti s različitim dodatkom mesa i povrća.
Zdjele tikvica u pećnici - klasični recept
Klasični recept za takvu tavu pokazao se najjednostavnijim i razumljivijim. Čak se i početna hostesa sigurno može nositi s njom. Za kuhanje, trebat ćete uzeti: 600 grama svježeg povrća, 2 jaja, velika šačica krušnog mrvica, 120 grama tvrdog sira, prstohvat provanskih biljaka i granuliranog češnjaka, soli i maslaca.
- Ako se za tavu koriste mladi tikvice, ne mogu se čak i skinuti s kože, jer je vrlo mekan i nježan. Dovoljno je temeljito oprati povrće i ukloniti tamne mrlje s njihovih strana pomoću oštrog noža. Nakon što je ovaj squash gumiran na grubo rebar.
- Kada povrće napravi sok (nakon oko 10-15 minuta), potrebno ih je lagano stisnuti, a zatim dodati masu jaja i sira.Potonji se također utrlja na grubu ribu.
- Svi sastojci su slani, posuti suhim biljem i češnjakom, a zatim temeljito izmiješani.
- Rezultirajuća smjesa položena je u posudu za pečenje, maslacem ili biljnim uljem.
- Vrh buduće kasete posuta krušnim mrvicama. Ovo je glavna tajna recepta. Takav aditiv ne samo da apsorbira suvišnu vlažnost koja se oslobađa od povrća, nego stvara i ukusan svjež na površini.
- Kaseta se kuha u zagrijanoj pećnici na oko 175 stupnjeva. Ako se jelo lako oblikuje u tankom sloju, tada će 25 do 30 minuta biti dovoljno.
Posluživano je na stolu s umakom od kiselog vrhnja ili češnjaka.
Recept s mljevenim mesom i rižom
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_2.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_3.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_4.jpg)
Hranjivija taverna tikvica će napraviti mljevenu govedinu i rižu.
Posuda pripremljena prema ovom receptu bit će punopravni ručak ili večera. Za to trebate koristiti sljedeće sastojke: 2 tikvice, 1 bijelog luka, 280 g bilo kojeg punjenja, 130 g riže, 50 g brašna, 1 jaje, sol, začini, ulje.
- Tikvice trljaju na grubu rešetku s kožom i sredinom. Nakon 5-7 minuta, višak tekućine se istisne.
- Luk se slomi na bilo koji prikladan način i prži s mljevenim mesom u biljnom ulju.
- Riža se kuhati do pola kuhane, nakon čega se miješa s prešanim povrćem.
- Jajce, brašno i meso s lukom dodaju se maslac za rižu.
- Svi sastojci se dobro izmiješaju, postavljaju se u masnom obliku, ravnu i peče oko 35 minuta.
Ako trebate smanjiti sadržaj kalorija gotovog jela, luk i mljeveno meso mogu se poslati u sirovu tavu - bez prethodnog prženja.
S krumpirom i sirom
Postoje i druge opcije, kako napraviti slatki kolač ukusniji i zadovoljavajući. Možete dodati krumpir (800 g) i tvrdi sir (450 g). Osim toga, trebat ćete koristiti: 400 g tikvica, 2 bijela luka, 2 jaja, 0,6 l. mlijeko, komad maslaca.
- Tucucini su isprani, oguljeni i izrezani na male kriške. Krumpir se najprije kuhati dok ne kuhamo, a zatim slomiti s sličnim kriške.
- Oba povrća polažu se u slojeve na dnu nauljenog oblika. Najbolje je biti prvi krumpir.
- Luk je rezan što manji i pržen u biljnom ulju dok ne prozirno. Zatim, zajedno s tekućinom, prenosi se u zasebnu posudu. Mlijeko se ulijeva u povrće, a jaja se uvlače. Zatim se sastojci temeljito izmiješaju pomoću šipke.
- Dobivena smjesa se prelijeva krumpir s tikvicama. Svaki tvrdi sir je gumiran na vrhu.Potonji bi trebao biti puno, tako da ona u potpunosti pokriva cijeli oblik.
- U dobro zagrijanoj pećnici posudu se peče 45 minuta.
Kako biste izbjegli gori sir, možete posipati trikove oko 10 minuta prije nego što budete spremni. U ovom slučaju, lonac će biti pokriven s nježnom, mrvljivom, apetitom masom.
Uz mljevenu piletinu ili pileće prsa
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_6.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_7.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_8.jpg)
Ova tava ima dodatni naziv "Sissy", potpuno prenosi svoju glavnu osobinu. Posuda se stvarno pretvara u iznenađujuće delikatno. Za pripremu potrebno je uzeti: 450 g pilećeg prsa, 2 velike mladice tikvice, 2 jaja, 1 bijeli luk, 50 g tvrdog sira, 120 ml. teška vrhnja, nekoliko češnjaka, sol, bilo koji začin, ulje.
- Tucucini su oprali, èistili od kože, protrljali na grubu gratet i slani po ukusu. Nakon otprilike 20 minuta potrebno ih je iscijediti iz oslobođenog soka.
- Pileće meso odvaja se od kože i kostiju, a zatim preskače uz grubo sjeckani luk i češnjak od mesa preko mljevenog mesa. Također, domaćica može upotrijebiti gotovu punu ili jednostavno fino rezati mesne komade oštrim nožem. U pile se dodaju soli na okus, odabrani začini i jaja.
- Sastojci mesa ili komadi mesa pomiješani su sa prešanim tikvicama i položeni u uljastom obliku prikladnog promjera.
- Na vrhu, buduća posuda sipa se s vrhnjem i pospite sirom.
Delicious je spreman jelo s umakom od tartara, kuhano s finim sjeckanim kiselim krastavcima i češnjakom.
Kiselo vrhnje i sir
Ako želite poslužiti taverna od tikvica kao pomoćno jelo za meso, najbolje je kuhati povrće s kiselim vrhnjem i tvrdim sirom. Također ćete morati koristiti sljedeće sastojke: 2 srednje tikvice, mali luk, 80 g guste vrhnje, 130 g bilo kojeg tvrdog sira, 2 jaja, nekoliko češnjaka, sol, začini, maslac, zeleni okus.
- Šljake s kožom izrezane su u male kocke.
- Luk, začinsko bilje i češnjak su zdrobljeni do maksimuma. Sastojci se pomiješaju sa tikvicama, slanim, pospite začinima i miješaju.
- Jaja se drže odvojeno, a sir se utrlja na grubu ribu. Sastojci se pomiješaju zajedno (1/3 sira treba ostaviti za prskanje), kiselo vrhnje i sol dodaju im se.
- Prije svega, squash se stavlja u oblik, a zatim se dobiva smjesa jaje-vrhnja ulijeva.
- Preostali sir prelije se odozgo.
- Posudu se kuha u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta dok se ne pojavi zlatno smeđa kora.
Da biste dodali ukusne poslastice, možete koristiti pikantni sir ili dodati prstohvat granuliranog češnjaka u lonac.
Caserol - izvorni recept za tikvicu
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_10.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_11.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_12.jpg)
Ovo zanimljivo jelo došlo nam je iz Sjedinjenih Država. Njegova glavna tajna je korištenje obradenog sira (550 g) umjesto uobičajenog. Također za takvu poslasticu morat ćete uzeti: 5 jaja, 900 g tikvica, 3 bijela luka, sol, začini, biljno ulje.
- Tikvice i luk su izrezani u tanke krugove. Sol se dodaje povrću, bilo koji začin, nakon čega se lagano miješaju.
- Posudu za pečenje se maskira maslacem, nakon čega se u njoj stavlja luk s tikvicama, rastopljeni sir, a jaja se izlije dok se ne zasukaju.
- Posudu se peče u dobro zagrijanoj peći za 30 do 40 minuta. Točno vrijeme ovisi o dubini obrasca.
Vidi također: zucchinija
Poslužite tavu na stol s kiselim vrhnjem, majonezom ili bilo kojim drugim umakom.
Povrća s gljivama
U jesen, recept za povrtnjak s tikvicama i divljim gljivama postaje posebno popularan. U drugim slučajevima, za takvo jelo sigurno je korištenje šampinjona (230 g). Osim gljiva, trebate uzeti: 5 tikvica, 3 rajčice, 1 kom. luk i slatki papar, 3-4 češnjaka od češnjaka, prstohvat suhog bosiljka, 220 g mozzarelle i 80 g parmezana, soli, ulja.
- Kako bi izgled jela bio originalniji, trebali biste rešetkati tikvice s velikom gratetom za korejsku mrkvu. Rezultirajuća slama se stavi u cjedilu, ulijeva sol i ostavi sve dok se ostatak povrća pripremi.
- Gljive su grubo sjeckani i prženi mrkvama, lukom i paprom odrezanim na bilo koji način.
- Naposljetku, u tavu se dodaje češnjak i narezane rajčice zajedno s sokom. Sastojci kuhaju na laganoj vatri 7-10 minuta.
- Skuše se pažljivo izvlače i šalju na ostatak povrća, uz suhe bosilje.
- Masa je temeljito izmiješana i ravnomjerno raspoređena u uljnom obliku. Ostaje posipati drvo s dvije vrste sira i poslati ga na zagrijanu pećnicu 45 minuta.
- Lončić se može poslužiti za stol kao pomoćno jelo za meso.
Ako želite dodati još više okusa sira, potrebno je koristiti 100 g ricotta. Proizvodni ugrušci raspoređeni su na površini biljne mase i lagano pritisnuti prema unutra.
Recept s patlidžanima i rajčicama
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_14.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_15.jpg)
![](http://brovarnya-rivne.com/img/images_9/zapekanka-iz-kabachkov-v-duhovke-9-receptov_16.jpg)
Žestice savršeno kombiniraju s drugim povrćem. Na primjer, s patlidzanima. Za sočnosti u ovo jelo je dodati rajčice (3 kom.), A za sitost - bilo mljevenog mesa (450 g). Osim ovih sastojaka, morate uzeti 2 velika mlada tikvice, 3 patlidžana, 2 jaja, 170 g sira, 1 luk, sol, začini, hrpa svježe bilje, ulja, brašna. Sljedeće opisuje kako pripremiti tavu tikvica s mljevenim mesom i povrćem.
- Patlidžan oguljene i rezan na debljinu oko 0,5 cm. Nadalje povrće zadržana pola sata u posudu s hladnom vodom da se lijevom gorčine iz njega.
- Sjeckani luk s mljevenim mesom su slani, začinjeni sa odabranim začinima i pržene u biljnom ulju ili masnoću dok ne natječu.
- Patlidžan položio iz vode na papirnatim ručnicima, zatim solyatsya, raspasti u brašno i prže dok zlatno. Zatim se šalju natrag na salvete tako da papir upija višak ulja.
- Jaja se potiskuju u mljeveno meso s lukom, nakon čega se masa temeljito miješa.
- Kljunovi su oguljeni i izrezani na tanke kriške.
- U obliku, natopljen, naizmjence postavio patlidzan, tikvice, mljeveno meso. Onda se slojevi ponavljaju.
- Na vrhu, buduća tava prekrivena je komadima rajčice, sjeckanog zelenila i ribanog sira.
- Pecite 25 minuta u lijepoj predgrijanoj peći.
Za takvo jelo možete koristiti i mljevenu piletinu ili rezano meso peradi.
Zdjele tikvica u pećnici s novčićima
Na prvi pogled izgleda da su tikvice i kravlji proizvodi sasvim nespojivi proizvodi, no zajedno se lako mogu pretvoriti u najfinije sočan lonac. Za pripremu ove jelo trebate uzeti sljedeće proizvode: 2 tikvice, 270 g svježeg sira, 120 grama tvrdog sira, 2 jaja, 60 mL. mlijeko, granulirani češnjak, crni mljeveni papar, sol, maslac.
- Mlijeko, jaja, sol i papar temeljito su tegljeni štapom dok glatka.
- Rezan se protrlja kroz sito, sir se slomi velikom rebarom. Sastojci se spajaju, dodaju se češnjak.
- Ostaje kombinirati oba praha, miješati i staviti u podmazani oblik.
- Na vrhu maslina od maslaca od maslaca odrezane su rezane tikvice. Možete izmijeniti slojeve svježeg sira i povrća.
- Posuda je posuta sirom i kuhana u pećnici 45 minuta.
Ovaj recept za tikvicu će dodati sir za prehranu najmlađih članova obitelji koji odbijaju jesti mliječne proizvode zasebno.