Salate se lako mogu pretvoriti u svečani ukras stolova. Ali za to morate voditi brigu o svom izvornom dizajnu. Postoje mnogi recepti za ukusne rođendanske salate, od kojih je najuspješnije prikupljeno u nastavku.
Cezar piletina s klasičnim umakom
sastojci:
- funta kuhane piletine;
- 1 pakiranje pšeničnih krekera;
- 300 g "nizozemskog" sira i 50 g parmezana;
- 3 zrelih rajčica;
- 1 hrpa listova salate;
- sol;
- 4 kuhana jajašca i 2 sirove piletine;
- ¾ čl. maslinovo ulje;
- 1 tbsp. l. mustard;
- ½ češnjaka od češnjaka;
- filet od 4 inćuna;
- 1 tbsp. l. sok od limete;
- 1.5 Art. l. soja umak;
- 1 stisak granuliranog šećera.
Priprema:
- Najprije morate napraviti umak. Sezona sirovih žumanjaka soli, šećerom i ritmom.
- Postupno ulijte maslinovo ulje, nastavljajući s miješalicom. Dodajte senf, ribani parmezan, rezani riblji filet, češnjak, sok od limete i umak od soje. Sve komponente za obradu miješalice za uranjanje.
- Salata s lišćem grubo suzne ruke i ulije na posudu. Vrh s komadićima rajčice, jajeta i prepelica.
- Sve komponente prelijte lagano unosom klasičnog umaka.
Pospite salatu pripremite s ribanim tvrdim sirama i krekeri.
Salata "Obzhorka" s govedinom za rođendan
sastojci:
- 350 g kuhane govedine;
- 2 velike mrkve i 1 luk;
- 150 g barela krastavci;
- 2 češnja češnjaka;
- 1 tbsp. l. suncokretovo ulje;
- svježi peršin;
- sol i papar;
- klasična majoneza.
Priprema:
- Kuhano meso podijeljeno na vlakna izravno ručno.
- Nasjeckajte polukrule ljušteno lice i fino trljate mrkvu. Pržite povrće 1 žlica. l. ulja - oni bi trebali biti mekani s laganim zlatnim nijansama.
- Krastavci su izrezani na tankim dugim slamčicama i iscijedili višak tekućine. Za ovu salatu, važno je odabrati samo kiseli krastavci, a ne ukiseljeni.
- Kombinirajte sve pripremljene i ohlađene proizvode u zajedničkoj posudi.
- Predjelo za sol i papar.
Majoneza odstraniti s zgnječenog češnjaka i nasjeckanim peršinom. Prerušiti se salata odijevanja.
Piletina i grožđa Tiffany
sastojci:
- 2 sirove pileće prsa;
- 1 hrpa svijetlog grožđa;
- 4 kuhana velika jaja;
- 200 grama sira;
- 1 tbsp. pečeni bademi bademi;
- majoneza na prepelicama;
- sol, curry;
- biljno ulje.
Priprema:
- Dlaka grudi peradi s solom, curryjem i biljnim uljem. Pržite do rumenila i izrezajte u kocke.
- Samo nasjeckajte jaja. Grubo protrlja sve sira odjednom. Njegov iznos može se prilagoditi vašem ukusu.
- Isprati grožđe i izrezati svaku bobicu na pola. Pošaljite pečene matice mješalici ili mljevenju za kavu.
- Prvi sloj zalogaja prelijte piletinu i razmazite s slanom majonezom. Pospite mesom sirom.
- Vrh s kockama jaja s umakom od soka, na čijem mjestu stavite bademe.
- Širite vrh snack s puno odijelu i ukrasite s prepolovljenim grožđicama.
Dajte salati dobro potopiti i poslužiti za blagdan stol.
Predjelo "Gljiva Glade" za odmor
sastojci:
- 1 srednja posuda od ukiseljenih cjelovitih gljiva;
- 250 g filatona kuhane peradi;
- 150 grama ukiseljenog krastavaca;
- 3 srednje kuhano krumpir;
- 1 kuhana mrkva;
- 100 g "ruskog" sira;
- 3 kuhana jaja;
- svježi peršin;
- sol, začini, klasična majoneza.
Priprema:
- Stisnite razdjeljak s dva sloja hrane. Stavite gljive na dno glave. Trebali bi u potpunosti pokriti posudu i posložiti se prilično čvrsto jedni drugima.
- Napunite preostale prostore između gljiva s grubo nasjeckanim svježim peršinom.
- Prethodno kuhano i hlađeno korjenasto povrće protrlja se s velikim žbukom. Samo mljeti jaja i sir. Odrezati piletinu i krastavce u male komadiće. Majoneza pomiješana s solju i paprom.
- Ulijte meso na gljive s zelenilom, razmazite umakom i trljajte ruke.
- Zatim organizirati slojeve - mrkve, sir, jaja, krastavaca, krumpir. Oprati sve slojeve umakom i temeljito tamp ruke.
- Dajte snack dobro skuhati u hladnom i okrenite ga na ravnoj ploči. Pažljivo uklonite foliju za hranu.
Za ovu salatu koriste se samo jeftini sastojci, ali istodobno se ispostavlja vrlo ukusno i svečano.
"Suncokret" s krumpirom
sastojci:
- 350 dimljenih peradi i istu količinu mariniranih šampinjona;
- 1 luk;
- 3 kuhana jaja;
- biljno ulje;
- 100 g "ruskog" sira;
- klasična majoneza;
- 17 - 20 kom. velike krumpirove čipove;
- 1 šalica masline;
- peršin.
Priprema:
- Sir "ruski" za iznimno finu obradu. Odrezajte luk s oštrim nožem. Dimljeni meso sjeckan u velike kocke.
- Peel i fino isjeckajte gljive.Jaja podijeljena na sastojke. Veliki proteini proteina, a žumanjci samo sreza s vilicom.
- Pecite luk s gljivama dok ne kuhate. Sol i hladno.
- Stavite meso slanom majonezom na okrugli tanjur i prelijte na pečenu hladnu pečenu pećnicu.
- Podijelite bjelanjak s tankim slojem umaka, a onda s majonezom izliti čips od sira.
Ukrasite salatu s hrskavim žumanjcima, polovicama maslina i čipsima. Svi ti sastojci pomoći će da na tanjuru stvorimo ukusan suncokret sa "sjemenkama" - bocama i "laticama" - čipovima. Sastav možete dodati svježim peršinom.
S feta sirom, lubenicom i maslinovim uljem
sastojci:
- 150 - 200 g feta sira;
- 250 g svježe lubenice;
- 2 svježe velike jake krastavce;
- mješavina paprike;
- 1 mala hrpa raznih svježih zelenila;
- 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
- 1 tsp balsamic ocat.
Priprema:
- Svi proizvodi trebaju biti ohladeni unaprijed.
- Uklonite lubenicu od kostiju i izrežite ga u čak uredne kocke srednje veličine.
- Na isti način, sije se sir i krastavci bez kože. Veličina komada svih komponenti mora biti ista. To je važno jer će predjelo biti oblikovan na poseban način.
- Postavite 9 različitih ukusnih kockica na tanjur. Postavite sljedeći sloj komponenata na vrh. Na svakoj ploči stvorite ukusnu "Rubikovu kocku". Ukupno, dio će imati 3 sloja od 9 različitih komada.
Pospite mješavinom ulja i octa. Pospite sa mješavinom mljevenih paprike i ukrašite svježe bilje.
Salad "Rođendan" s preljevom majoneze
sastojci:
- 250 g dimljenog pilećeg fileta;
- 3 - 4 seljaka stabljika;
- 2 kuhana jaja;
- 1 tbsp. l. brašna
- 1 tsp suncokretovo ulje;
- 2 tbsp. l. klasična majoneza;
- papar i sol;
- svježeg češnjaka.
Priprema:
- Solna jaja, papar, tuku se do pjenjenja i pomiješajte s brašnom. Učinite smjesu što je moguće homogenije.
- Iz rezultirajuće masnoće pržite tanke palačinke na minimalnu količinu suncokretovog ulja. Nabavite 3 do 4 omleta. Treba ih hladi i izrezati u trake.
- Izrežite meso u duge, tanke štapiće. Celer presijeca u male kriške. Salt majoneze i pomiješajte sa zgnječenim češnjakom.
- Pomiješajte sve pripremljene sastojke, ostavljajući nekoliko komada palačinke za ukrašavanje.
Napunite predjelo s umakom od češnjaka i položite omotane omletne trake na vrh.
"Royal" predjelo s rakovima od rakova
sastojci:
- 6 pileća kuhana jaja;
- 1 srednji komad rakova;
- 2 zrelih naranči;
- 1 tbsp. žitarice slatkog konzerviranog kukuruza;
- 2 češnja češnjaka;
- 1 tbsp. klasična majoneza;
- finu sol.
Priprema:
- Rakove rakove izrezane u kocke. Vrijedi uzimati ne smrznute, ali hlađeni proizvod, jer je uvijek suzniji.
- Na isti način, isjeckajte kuhana hlaena jaja.
- Peel naranče, podijelite ih na kriške, spremite svaki film i izrezati na 3 do 4 dijela.
- Pomiješajte proizvode u zajedničkoj ploči, dodajte žitarice kukuruza bez tekućine i soli.
Začinite predjelo s umakom od majoneze s češnjakom i temeljito promiješajte. Možete pripremiti pripremljenu salatu u dijelovima pijeska.
Crispy Pineapple & Piletina Recipe
sastojci:
- 350 g piletina;
- 200 g konzumiranih ananasa;
- 250 g "ruskog" sira;
- 150 g kruha;
- ½ tbsp. klasična majoneza;
- 30 ml. biljno ulje;
- sol.
Priprema:
- Pržite komadiće piletine u vrućem ulju dok ne postanu zlatni. Ostavite da se ohladite.
- Na masnoću lijevo nakon piletine, lagano pržite komadiće kruha bez kora.
- Pomiješajte meso s krekeri u zajedničkoj zdjeli, dodajte kocke konzerviranog voća bez sirupa i nasjeckanog sira na isti način.
Salati salatu i odijevati majonezom.
Salad "Venecija" za svoj rođendan
sastojci:
- funta piletina;
- 2 kuhana jaja;
- 2 kuhana krumpir;
- 150 g sira Gouda;
- 150 g suhe šljive;
- 200 g mariniranih šampinjona;
- 2 svježeg krastavaca;
- sol;
- nezaslađeni jogurt i majoneza.
Priprema:
- Rezati kuhani krumpir u vrlo male kocke i sipati u posluživanje prsten.
- Vrh s finim sjeckanim suhim šljama.
- Zatim stavite komade kuhane piletine, jaja, ukiseljene gljive i svježi krastavac.
- Svi zaspati ribani sir.
Slojevi na okus trebaju biti razmazani umakom pripremljenim od slane majoneze i nezaslađenog jogurta. U svom sastavu možete dodati bilo koji začin.
Od gore navedenih 10 najboljih salata i umaka, svaka hostesa moći će sami odabrati nekoliko najprikladnijih aperitiva u svakom pogledu. Svaka opcija će se pokazati posebno ukusna, ako je prije uzimanja uzorka dajte joj dobro insistiranje. Prvih 40 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim još pola sata - u hladnjaku.
