Nije lako čuditi goste sa zalogaje. Vrlo često, ukusne salate skuhane na rođendansku zabavu ostaju na stolu i "oduševljavaju" domaćinima nekoliko dana. Što bi trebalo biti učinjeno kako bi poslastice trebale biti čiste i gosti željno izvukli recept od domaćice?
Izvorni recepti iznenađuju goste
Morate imati osjetljivi okus da podignete malo ekstravagantnu i istodobno skladnu kombinaciju sastojaka.
Važno je zapamtiti da bi zalogaje trebalo omamiti apetit, a ne popuniti želudac.
Za eksperimentore:
- Pulovska kruška i pikantni sir odrezani su u jednake dijelove, sezoni s mješavinom prirodnog jogurta, Dijonova gorušica i bijelog suhog vina.
- Škampi, narančaste kriške, crveni luk i latice badema popuniti mješavinom meda, ribani đumbirom, sezamom i sokom od limuna.
- Komadiće kuhane purice, bijelog mješavina, sjeckani pistacije i listova salata, sezona s maslinovim uljem.
- U komadićima banane i parenoj grožđica povrće malo češnjaka. Stavite sloj kuhane repe, majoneze, nadjev od voća i češnjaka i još jedan sloj repa s majonezom. Posljednji sloj je sjeckani orah.
- Šampinjoni, plavi sir, stabljike celera i svježe, tvrde kruške sitno su nasjeckane. Za punjenje koristite sok od voća i maslinovog ulja.
- Škampi, rajčice i paprike s avionom od kocke, prelijte sok od limuna i maslinovo ulje. Dodajte sol i papar na okus prije nošenja.
Ne zaboravite na spektakularan dizajn salate. Ako nemate vremena za rezbarenje povrća, možete pronaći jednostavno rješenje. Na primjer, svaka salata dobro izgleda na kriške kruha, u tartletsima ili u "čamcima" povrća: boji papra, krastavaca, avokado.
Jeftini salate za rođendane
Svečana jela gotovo uvijek zahtijevaju znatnu potrošnju. Ali zalogaje može biti dobar uštedu, naravno, ne na štetu kvalitete.Dovoljno je dodati prstohvat iznenađenja u poznatom receptu i to će izazvati nove okuse.
- Poznata salata od češnjaka s majonezom može se mijenjati s nasjeckanim konzerviranim ananasom i zelenilom.
- Slatki ananas osjeća se sjajno u popularnoj salati s rakovima od rakova. Za ovo jelo trebat će vam: rakovica, sir, kuhana jaja, konzervirano kukuruz i konzervirano ananas, majoneza.
- Još jedna verzija ove salate: kisela čvrsta jabuka, kuhana riža, jaja, rakovica, kukuruz i svježi krastavac. Uobičajena preljev - majoneza.
Puff salate s kuhanim povrćem i raznim vinaigrettima uvijek će naći vjerne obožavatelje. U takvim tradicionalnim jelima možete napraviti svježi dodir. Na primjer, kuhati obični vinaigrette u norveškom stilu: s kriškama slane ribe umjesto slanog krastavaca ili kupusa. Južna kisela jabuka neće ni ozlijediti.
U "kaputu" za haringom možete dodati sloj sira, kuhana jaja ili ribana jabuka, malo zelenog graška.
Proizvodi iz dnevnog izbornika s izvornim umakom lako se pretvaraju u jednostavne nove rođendanske salate.
Jednostavan recept:
- repa repa;
- slatka jabuka;
- ukiseljeni krastavac.
Samo uzmi jednako i izrezati na identične sitne komadiće.
Za punjenje gorivom:
- majoneze;
- "meka" gorušica;
- kiselo vrhnje;
- sok od limuna;
- sol i papar po želji.
Varijante ukusnih zalogaja
Najbolji sjećani snack s bogatim okusom i svijetlim naglascima. Stoga je korisno uzeti u obzir recepte ukusnih salama odresirane ribe.
S ružičastim lososom:
- vrući dimljeni losos filet;
- masline;
- jake rajčice bez sokova;
- kuhana jaja;
- crveni luk;
- peršin.
Za preljev - maslinovo ulje i sok od limuna.
S skurom:
- vrući dimljeni složeni makeri;
- zelene grašak;
- svježi krastavac;
- kuhana jaja;
- kiselo jabuka;
- zeleni luk.
Za preljev - majoneza i sok od limuna.
Još jedna ukusna i srdačna salata:
- dimljeni lignje;
- kuhana jaja;
- zelene grašak;
- kuhana riža;
- kopar;
- majoneza.
Svježi okus bit će dan za jelo od bilo kojeg kiselo / ukusnih sastojaka: Korejski mrkva, dimljena kobasica, kukuruz, luk, tvrda jabuka, majoneza.
Salad "Tiffany" s napitkom currya:
- piletina, pržena s curryjem;
- kuhana jaja;
- tvrdi sir;
- sjeckani bademi ili orasi;
- majoneze;
- bez sjemenki grožđa.
Salata se širi u tankim slojevima u određenom redoslijedu. Ovisno o broju proizvoda, slojevi se ponavljaju nekoliko puta. Polovice grožđa raširile su posljednji sloj na majonezu.
Brzi recept:
- dimljena piletina;
- zeleni rotkvica, rešetkani na finu gratet;
- majoneza.
Svjetlo i prehrambene obroke
Lagani zalogaje obično se proizvode od plodova mora, svježeg povrća i sira.
Primjer takvog jela:
- škampi;
- bijeli sir,
- rajčica,
- krastavci,
- u boji papra;
- masline;
- lisnatog lišća
- zelje.
Odijevanje je također svjetlo: sok od limuna i maslinovo ulje.
Opcija lagana jela za ljubitelje mesa:
- kuhano mršavo meso;
- crveni luk;
- rajčice;
- svježa rucnja,
- kap slatke gorušice;
- sok od limuna
U praicardi, domaćica bi trebala imati vegetarijanski recept za odmor:
- svježi krastavac;
- avokado;
- kivi;
- pinjolima.
Svi sastojci moraju biti fino odrezani, ali ne i naribani (osobito krastavci). Za punjenje goriva - sok od limuna i cedarovo ulje ili bilo koje povrće bez mirisa.
Zdrava meso od mesa
U blagdanskom stolu također se mogu poslužiti čarobni zalogaji, osobito ako se poslužuje jak alkohol.
Ukusne i brze takve salate pripremaju se od mesa i konzerviranog povrća.
sastojci:
- komadiće pržene svinjetine bez masti;
- konzervirano bijeli grah;
- rajčice;
- soja umak;
- češnjak;
- đumbir;
- biljno ulje.
Svježe ili zamrznuto povrće će biti korisno za kuhanje salata od toplog mesa:
- pržene govedine slame;
- pečene paprike;
- blanched zeleni grah;
- svježeg bosiljka i maslina za ukrašavanje.
Ako se gosti ne boje kalorija, možete poslati salatu s tjesteninom i mesom:
- makaroni (kuhani i ohlađeni);
- mljeveno meso, pržene slame;
- marinirane gljive;
- svježi krastavac;
- trešnja rajčica;
- repa repa;
- poriluk;
- biljno ulje i sok od limuna za odijevanje.
S pikantnim tijestom majoneze, tijesto od rajčice i paprika mješavina:
- pasta;
- prženi ili dimljeni meso;
- masline;
- luk.
Još jedan recept s istim preljevom:
- kuhani pileći filet;
- špek;
- pasta;
- svježi krastavac;
- konzervirano kukuruz;
- masline.
Ideje za rođendan djeteta
Posebni recepti morat će se pokupiti za dječji jelovnik.
Djeca su izvrsni konzervativci. Najvjerojatnijemali gosti će sumnjati u neobična jela.
Najvažnije pravilo su sigurni proizvodi. Ništa previše vruće, slano, mast.
Od srdačnih salata najbolje je odabrati tradicionalnu rusku salatu (manje majoneze!) Ili vinaigrette.
Uvijek dobar izbor - salata od krumpira.
Trebat će vam:
- kuhano povrće (krumpir, mrkva),
- jaja,
- svježi krastavac,
- zelene grašak
- svježe zelje
- kiselo vrhnje.
Da bi jela izgledaju ukusno, trebate obratiti pažnju na dizajn.
- Salate se mogu postaviti uz pomoć plijesni i ukrašeni svijetlim bobicama brusnica i zelenila.
- Ljetne salate od svježeg svježeg povrća najbolje se poslužuju u obliku kriške. Djeca poput nitko drugi neće cijeniti ukras i sve pokuse s rezbarijama. Osim toga, zavoji ispunjeni preljevom daju obilni sok i brzo se pogoršavaju. I djeca nisu uvijek uredna i različita osjetljiva probava.
Slatke voćne salate sa sladoledom ili jogurtom zasigurno će biti uspjeh. Njihove komponente također ne vrijedi mnogo presaviti i pomiješati s preljevom.
- Prilikom odabira voća za salatu, treba izbjegavati vrlo kiselo voće.
- Agrumi se koriste rijetko, kao što je snažan alergen.
Varijacija dječje voćne salate:
- banane;
- dinje;
- narančasta;
- sjeckani orasi;
- sok od jabuka za punjenje gorivom.
Salate s bobicama:
- jagoda, kupina, mango, kivi, sladoled;
- jagode, banane, borovnice, gusti prirodni jogurt;
- jagode, šljive, nektarine, kruške, grožđe, šlag.
Možete organizirati voćnu salatu u dijelovima, u obliku kolača: postaviti šarene komade voća u slojevima, a odijevanje na vrhu, u obliku krema "kapa".
Neobične voćne salate
Košarica sezonskog voća samo je izvor okusa za eksperimente. U pripremi blagdana za odrasle, ništa ne ograničava maštu.
sastojci:
- tvrdi dragun;
- crveni luk;
- jabuka;
- lisnatog lišća;
- sok od limuna i biljno ulje,
- Svakako dodajte sol i papar, jer ovo je ukusan zalogaj.
Brazilska voćna salata s majonezom:
- banane;
- jabuke;
- mandarine;
- bez sjemenki grožđa;
- korijen celera.
Još jedna posve luda i ludo ukusna poslastica.
Ovdje su proporcije važne:
- bijeli kupus - 200 g;
- svježi mrkva - 150 g;
- zeleni luk - 50 g;
- naranče - 100 g;
- čvrste jabuke - 240 g;
- konzervirano ili svježe breskve;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- šećer - 30 g;
- sok od pola limuna;
- sol na okus
Čini se da su svi sastojci malo, ali ispada cijeli kilogram salate.
- Povrće je izrezano u vrlo tanke slamke.
- Kupus malo grickati ruke.
- Voće organizirati u malim kockama.
- Sva se mješavina i sezona s limunovim sokom, šećerom, solom, a zatim kiselim vrhnjem.
Ljetna salata voća za desert - dobra zamjena za kolače, posebno u vrućini i prirodi. Ova salata se poslužuje sladoledom ili kolačem.
sastojci:
- jabuke;
- kruške;
- breskve;
- grožđe.
Sirup za preljev: suho bijelo vino, voda, šećer 1: 1: 1 i ekstrakt vanilije.
Sljedeća salata je bolje ponuditi kao poseban jelo.
sastojci:
- tvrdi sir;
- kruh za kruh;
- lubenica;
- dinje;
- kruške;
- jabuka;
- šljive;
- prirodni jogurt.
Komadići dugih kruha bolje su pržiti u tavi. Tada ćete dobiti jasan van i elastična mrvica iznutra.
Sastojci u najoriginalnijim zalogaja bit će prije ili kasnije deklasificirani. Međutim, iskusne domaćice, čuvajući intrige, ne žele otkriti svoje recepte.
