Patka s narančinom - 7 ukusnih recepata za kuhanje

Pečena i pirjana patka je ukusna, au kombinaciji s narančama dobivate nevjerojatno mirisno jelo. Želite li iznenaditi svoje najdraže? Patka s narančama pogodna opcija!

Patka pečena narančinom u pećnici

Ova ptica se koristi za kuhanje samo za proslave, i zašto ne napraviti mirisnu patku danas?

Pokušajte i svi ćete se svidjeti!

sastojci:

• 1 mlada patka težak 1,5-2 kg;
• nekoliko naranči;
• 30 g tekućeg meda;
• cimet štapića;
• pimenta - nekoliko grašaka;
• začiniti okus.

Tehnologija kuhanja:

1. Obrezivanje ruba. Prekomjerna mast za uklanjanje.
2. Pomiješajte češnjak, začini, narančasto zest i sok od 1 citrusa. Dovedite kožu ptice vilicom, protrljajte marinadom.
3. Ostavite u marinadi preko noći. Ponekad se okrenuti.
4. Uzmite pticu, napunite narančastim kriške i cimetom. Čačkalice zatvaraju rupu.
5. Pecite patku na 180 ° C - 40 min.
6. Izvadite iz pećnice, četkajući sok, formiran na dnu. Pecite još 40 minuta.
7. Izvadite i podmazujte trupla s medom za ruddy. Kuhajte još četvrt sata.

Patka pečena u rukavu ispada da je iznimno ukusna. Prije posluživanja, ukrašavajte naranče, kuhajte bočnu jelo. Posebno prikladna riža ili povrće.

Kako ga ugasiti u sporom štednjaku

Patka zahtijeva veliku pozornost pripremi. Ako je vrijeme ograničeno, koristite polagani kuhalo.

Brašna patka se okreće sočnim i nježnim. Pripremljeno bez gnjavaže.

Trebat će vam:

• patka;
• poriluk - 2-3 stabljika;
• 6 naranče;
• ležaljka;
• začinima (korijander, sol, papar ili gotovi set).

Kako kuhati:

1. Izrežite trupla u male komadiće. Dobro isperite toplom vodom. Ostavite s kožom, stoga nemojte dodavati ulje. Patka će peći u svom soku.
2. Podmazati dno posude s uljem.
3. Ispruži komade ptica.
4. Pecite na obje strane.
5. Kad svi dijelovi patkice pržite, stavite sve u zdjelu multikookera. Dodajte poriluk, lisnati list, začini. Izrežite naranče na kriške, raširite meso.
6. Postavite način rada "Prigušivanje". Kuhajte na sat vremena.

Dok patka kuha, pripremite desnu posudu. Naranče daju mesu osjetljiv okus citrusa.

Nakon što jednom probate jelo, želite ga stalno kuhati.

Uz dodatak jabuka

Ovaj recept savršen je za prvi kulinarski doživljaj. Čak i ako niste profesionalni, možete napraviti ukusnu jelo.

Patka s jabukama i narančama postaje vrlo mirisna, a okus je skladan unatoč takvoj zanimljivoj kombinaciji.

sastojci:

• 1 patka (2,5-3 kg);
• začini;
• 6 rezanih jabuka;
• 1 narančasta;
• cimet (izborno);
• 40 g soka od naranče.

Upute za korak po korak:

1. Oprati pticu, osušiti.
2. Začini se iznutra i izvana.
3. Stakleno voće s cimetom, blizu čačkalica.
4. Kravate, grudi ugriz s vilicom ili rezanje.
5. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva. Stavite patku na lim za pečenje, širite ostatak voća oko ptice. Pour sok od naranče. Pecite 1,5-3 sata, ovisno o veličini.

Takvo aromatično jelo prikladno je za sve slavlje.

Patka patka s narančama

Duck filet je prilično suh, ali u kombinaciji s citrusa ispada sočan. Meso stječe neobičan ukus.

Za pripremu jela trebat će vam:

• filet - 0,5 kg;
• 2 naranče;
• 50 g soja umaka;
• 1 kocka pileća juha;
• maslinovog ili biljnog ulja - 1 tbsp. l;
• začini.

Proces kuhanja:

1. Isprati filete, sušiti papirnatim ručnicima i utrljati s začinima.
2. Pokrijte kalup za pečenje pergamentom i četkom uljem.
3. Stavite filet, ulijte umak.Izmiješajte naranče, umak od soje, kockarnica.
4. Stavite filet u predgrijanu pećnicu 25 minuta. Pecite na 210 ° C.

Lambberry umak idealan je za filete. Patka s narančama u pećnici ima jak okus.

Korak po korak recept Julie Vysotsky

Pečena patka s citrima je jelo za prave iscjelitelje gurmanske hrane. Ovo jelo će oduševiti svoje najdraže.

Osnovni sastojci:

• 2 mrkve;
• 1 luk;
• 1 narančasta;
• sok i sok s 3 naranče;
• trupac - 1-1,5 kg.

Dodatni proizvodi:

• 30 g sjemenki smreke i korijandera;
• 3 g suhog đumbira i kukuruznog škroba;
• 0,5 st. l. crne pepeo, klinčići, kumin i mljeveno cimet;
• 3 tbsp. l. soja umak;
• glavica češnjaka;
• 5 cvjetova timijana;
• lisnatog lišća - hrpa;
• sezamovo ulje - 30 g;
• maslinovo ulje - 8 g;
• stisak morske soli;
• Anise s 8 zvjezdica.

Proces kuhanja:

1. Pomiješajte smreke, kumin, crne granare, anizu i korijand. Ulijte u tavu bez ulja i topline.
2. Crush mrkva (kriške ili kocke). Luk - pola prstena. Čašica na pola, čista i segmentirana nije potrebna.
3. Začinite, pržite u tavi, pomiješajte i nasjeckajte u miješalici.Ulijte zest, cimet, sol i ulijte sezamovo ulje.
4. Ptica se protrlja pripremljenom začinom. Zalijevati tekućim medom, sok od naranče i poslati u pećnicu. Stavili su je u posudu, na čijem dnu unaprijed su postavljeni povrće, majčina dušica i list za uši.
5. Pecite 20 minuta. Ponekad vodu dobiveni sok. Okrenite trupla i ostavite još 40 minuta.
6. Tada se temperatura smanjuje i mučila još pola sata.

Kuhana patka se proširila na jelo. Dodaj umak od soje na povrće. Poslužuje se svježom salatom.

Kuhanje na francuskom

Patka na francuskom jeziku pokazala se izrazito mirisnom i nježnom. Posuda se kuha brzo i jednostavno.

sastojci:

• 1 polovica patka;
• 3 seljaka stabljike;
• 2 tbsp. l. maslinovo ulje;
• Prozonski bilje, papar i sol za okus;
• 3 tbsp. l. med i desertno vino;
• 1 limun;
• 2 naranče;
• suha kadulja.

Metoda pripreme:

1. Svi začini se miješaju u zasebnom spremniku.
2. Iscijedite sok od limuna i 1 narančasta. Kombinirajte sa začinima, ulijte u vino.
3. Mazati trupla s marinadom, pokriti folijom.
4. Stavite u hladnjak. Marinirati 4 sata.
5. Izrežite ostatak naranče u prstenove. Sjeckajte celer.
6. Pripremite patku s narančinom i celerom.
7. Pecite 60 minuta.

Spicy marmelada i sok od naranče čine meso sočan, nježan i nevjerojatno ukusan.

Salata s patkom i narančama

Patka se ne samo peče, meso se koristi za pripremanje apetiziranih salata.

Trebat će vam:

• 1 dojena grudi;
• 2 velike šašice špinata;
• ½ oguljene i segmentirane naranče;
• ½ lopatice;
• 1 tsp sezamovo ulje;
• ½ sok od naranče;
• soja umak;
• 70 g rajčice.

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu. Grudi se odbijaju, utrljajte začinima i pržite na obje strane. Pecite dok ne postane zlatno.
2. Izvadite patku, stavite ga u posudu i pokrijte poklopcem.
3. Segmentirane narančaste kriške izrezane na 2 dijela.
4. Oprati rajčicu i izrezati na pola.
5. Šunka izrezati na pola prstena.
6. Pomiješajte rajčice, naranče, luk i špinat. Dodajte sezamovo ulje, umak od soje, sol i papar.
7. Stavite salatu na prekrasno jelo. Postavite patku, izrezati u kocke ili kriške.
8. Pospite s sokom od naranče.

Salatu možete ukrasiti komadićima crnog kruha, koji su prženi do zlatno smeđe i izrezali zvjezdice.