Multicooker Duck - 8 ukusnih jela za kuhanje

Patka je obično kuhana za praznike, jer izlazi kako bi bila puna i ukusnija od pilećeg mesa. Međutim, proces kuhanja zahtijeva puno vremena i truda. Patka u posudi za lončarstvo ispadne sočno, nježno, a kuhinjska oprema pojednostavit će kuhanje.

Pecite patku u sporom štednjaku

Trebat će vam:

• suncokretovo ulje - 55 ml;
• jedan mrkva;
• hrpa peršina;
• sol - 10 g;
• jedan luk;
• tri lišća lovora;
• meso patka - 1,5 kg;
• šest češnjaka od češnjaka;
• crni papar - 5 g;
• voda - 150 ml.

Faza priprema:

1. Operite trupla pataka pod slavinom, izrezati u male komadiće, posuti solom i paprom.
2. Kušani luk nashinkovat u obliku polu prstenova, a mrkvu sjeckati u male kocke.
3. Stisnute češnjake kljova pod pritiskom.
4. Ulijte ulje u višeslojnu zdjelu. Posuđe za kuhanje postavljeno u načinu "prženje". Čekamo da se ulje grije, a zatim stavite komade patke i pržite na obje strane 10 minuta.
5. Oprati hrpu peršuna fino usitniti i baciti na meso. Dodajte luk, češnjak, mrkve. Kuhajte sastojke još 5 minuta bez zatvaranja poklopca.
6. Napunite povrće i meso vodom i nastavite kuhati u načinu rada "Prigušivanje" 2 sata.
7. Kada vam sporo kuhalo obavještava o završetku procesa kuhanja,pobrinite se da je meso mekano piercingom s vilicom.

Plov Kuhanje Recept

Popis proizvoda:

• sol prema ukusu;
• luk - 2 kom .;
• voda - 750 ml;
• patka - 2 kg;
• češnja češnja - 4 kom .;
• riža - 190 g;
• posebno začin za pilaf - 10 g;
• tri mrkve;
• ulje za prženje.

Kuhanje patke u polaganom štednjaku:

1. Izrežite meso pataka u sitne kriške.
2. S svake strane slanjujemo ih i šaljemo ih na roštilj u laganom štednjaku, uključujemo način "Prženje". Kuhanje mesa oko 15 minuta do zlatno smeđe.
3. Nasumice odrežite luk i stavite je na patku. Pržite još 10 minuta, ulijte začme, promiješajte.
4. Temeljite mrvice mrkve i zaspite ostatak proizvoda, kuhajte 10 minuta.
5. Ulijte u kipuću vodu i nastavite kuhati 40 minuta u programu "Gašenje".
6. Čim dođe vrijeme, ulijemo opranu rižu dugog zrna i kuhamo, prebacujući stari način u program "Pilaf" 20 minuta.
7. Na kraju smo stavili češnjake za začinjeni okus.
8. Pomiješajte posuđe i poslužite.

Kako kuhati sa šljiva

Bogat okus mesa pataka ide dobro s slatkim delikatnim okusom šljive.

Komponente recepata:

• voda - 0,4 l;
• biljno ulje - 15 ml;
• zemljani crni papar na okus;
• šljive - 0,1 kg;
• luk - 70 g;
• sol - okus;
• meso pataka - 850 g

Kako kuhati patku:

1. Sjeckani trupci ptičje, ne možete ukloniti tanku kožu.
2. Širimo patku u zdjelu multikookera, ulijemo ulje i počnemo pržiti na obje strane sve dok meso nema zlatnu nijansu.
3. Ulijte šljive u zdjelu tople vode 5 minuta.
4. Isprati sušeno voće čistom vodom u cjedilo.
5. Kuhani luk zakiselio je u polukrug i zaspao na meso.
6. Dvije minute kasnije dodajte cijelu ili izrezati u dva dijela šljive.
7. Napunite sve sastojke toplom vodom, dodajte sol, crni papar i zatvorite poklopac.
8. Kuhanje jelo u "Quenching" program za jedan sat, a zatim prebacite na "pečenje" i pričekajte još 20 minuta.
9. Poslužite ukusna aromatizirana jela s bilo kojim popratnim jelom.

Patka s jabukama u sporom štednjaku

Potrebni sastojci:

• jedan stisak origana;
• trupac ptica - 1 kg;
• crni papar grašak - 5 kom .;
• pet jabuka;
• slomiti crni papar na okus;
• ležaljka - 2 kom .;
• luk - 1 kom .;
• sol prema ukusu;
• voda - 1 l.

Algoritam akcija:

1. Izrežemo završenu pticu na komade, neće se uklopiti u spor kuhalo.
2. Pranjene jabuke slatke i kisele sorte izrezane su u dva dijela, uklonite sjeme i tvrdu jezgru.
3. Sjemenke smo odrezali luk.
4. Oljajte piletinu mješavinom začina i soli, preklopite u sporo kuhalo.
5. Drugi sloj spavaćeg luka, a zatim jabuke.
6. Dodajte lišće lišća i napunite vodom.
7. Pripremite jelo tako da uključite program "Prigušivanje" 90 minuta.

Do - Peking

Trebat će vam:

• šećer - 15 g;
• meso patka - 2 kg;
• Jabučni ocat - 18 g;
• med - 100 g;
• sol prema ukusu;
• sezam - 25 g;
• papar na okus;
• umak od soje - 150 g;
• ulje biljnog ulja - 40 g

Upute za korak po korak:

1. Počnemo s proizvodnjom umaka. Da biste to učinili, kombinirajte umak od soje i sezam, ulijte biljno ulje, dodajte šećer, sol, ocat i papar.
2. Stavimo homogenu masu umaka u hladnjak.
3. Oskubiti patku patke ispod slavine, trljati ga solom, umočiti u umak i zatvoriti ga u hladnjak 12 sati.
4. Čim je vrijeme gore, ulijemo kipuću vodu preko trupla i obrišimo suhom.
5. Izrežite meso u nekoliko komada.
6. Procesirajte zdjelu multikookera uljem i stavimo komadić patke, od kojih je svaki mrvljen medom.
7. Pržite ih sa svih strana i uključite način rada "Prženje" 30 minuta.

S narančama

Glavni proizvodi:

• suncokretovo ulje - 50 g;
• tri luka;
• meso peradi - 2 kg;
• stisak crnog papra;
• šest naranče;
• sol na okus

Algoritam akcija:

1. Oprana ptica je izrezana u dijelove. Bolje je ne ukloniti kožu od patke, tako da će jelo biti ukusnije.
2. Pržite ih u ulju u zdjelu spore štednjake dok komadi patke ne dobiju lijepu zlatnu boju.
3. Napunite mesne dijelove s vodom, dodajte začine, sol i kuhajte u programu "Stewing" oko 40 minuta.
4. Izrežite naranče na tanke kriške, obavite istu operaciju s lukom i stavite ih na vrh mesa.
5. Nastavljamo kuhati u načinu "Pečenje", vrijeme - 1 sat.

Uz povrće

Glavni proizvodi:

• Đumbir - 10 g;
• brokula - 60 g;
• meso ptice je 0,6 kg;
• jedan papak;
• zemljani crni papar na okus;
• zeleni grah - 100 g;
• crveni luk - 1 kom .;
• dvije češke češnjaka;
• celer - 1 stabljika;
• sol prema ukusu;
• bijelo vino - 160 ml.

Faza priprema:

1. Meso patka izrezano je u male kocke.
2. Prosijati luk na pola prstena, razvrstavajući kupus brokule na cvjetove, paprike se brišu od sjemena, kapa i pregradaka i izrezati u slamke.
3. Grind reseniranog korijena đumbira i sjeckajte celer u kocke.
4. Širimo komade mesa na dnu kuhinjskog aparata, ulijemo vino.
5. Širite grah, češnjak krugovima na vrhu, ulijte đumbir, papar i sol.
6. Kuhajte izvrsnu poslasticu 15 minuta u programu "Prigušivanje".

Pecite s krumpirom

Krumpir je savršen za meso kao pomoćno jelo. Pokušajte kuhati oba jela zajedno.

Što trebate poduzeti:

• jedan mrkva;
• meso patka - 0,3 kg;
• jedan luk;
• sol prema ukusu;
• masnoća pataka - 100 g;
• gomolja krumpira - 0,5 kg;
• začiniti okus.

Kako pripremiti patku s krumpirom:

1. Ljušteno luka izrezati na prstenima.
2. Izrežite mrkvu na tanke ploče.
3. Mi umočimo kocke masnoća pataka u multicooker, stavimo kuhinjski aparat na grijanje. Ako nemate takav sastojak, jednostavno ga zamijenite suncokretovim uljem.
4. Prvo pržite polovicu prstena s masnoćom, a zatim dodajte mrkvu.
5. Nakon 5 minuta stavite komade mesa. Nastavite pržiti i povremeno ih miješajte.
6. Peeled krumpir izrezati u kocke i dodati u meso nakon 7 minuta.
7. Dodajte začin na okus (može biti mješavina crne i crvene paprike ili bosiljka) i soli.
8. Bacite list lovorovca ​​i ulijte 200 ml vode.
9. Ostaje staviti sporo kuhalo na način rada "Prigušivanje" i pričekajte 2 sata.
10. Pokušajte kušati patku, ako vam je teško, a zatim produžite vrijeme kuhanja za 20 minuta.