Krušni sir i mrkva - jelo za one koji žele uživati u ukusnom desertu za zdravu prehranu. Kuhanje ne uzrokuje mnogo problema, a rezultat će sigurno molim. Mrkve i svježi sir savršeno nadopunjuju jedan drugoga okus, u takvom duetu sve korisne tvari tih proizvoda apsorbiraju se što je više moguće.
Kolača s mrkvom u pećnici
Jedan od najjednostavnijih recepata. Posuda se može pripremiti bez orašastih plodova, ali s njima tavi stječe poseban okus.
To će zahtijevati:
- mrkva - 0,5 kg;
- sir - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- matice - četvrtina šalice;
- maslac za podmazivanje lima za pečenje;
- sol i šećer po vašem ukusu.
Priprema.
- Lagano pržite matice, a zatim mljetite u mlinu za mljevenje.
- Mrkva rubbed (koristite vrlo fino grater).
- Rezan sir u kombinaciji s žumanjcima i šećerom, samljeti u mješalici.
- Kombinirajte masu sira i mrkve, dodajte malo soli, dodajte matice i pomiješajte.
- Pobijedite bijelcima u debeloj pjeni i dodajte ih u smjesu.
- Pripremite homogenu masu, stavite je u podmazani list za pečenje.
- Kuhajte u pećnici s temperaturom od 170-190 stupnjeva 40-50 minuta.
Kuhanje tavu u sporom štednjaku
Mirisno jelo postaje sočno i nježno kada ga kuhamo u polaganom štednjaku. Desert s okusom naranče može se poslužiti s kiselim vrhnjem ili jogurtom.
To će zahtijevati:
- svježi sir -200 g;
- mrkva -2 ili 3 kom .;
- jaja -2 ili 3 kom .;
- krupica -70 g;
- mlijeko -75 ml;
- narančasta zest -1 velika žlica;
- šećer -110 g;
- grožđice -40 g;
- malo soli;
- maslac - 2 velika žlica.
Priprema.
- Isprati očišćene mrkve i rešetkati ih na najfinije ribe (sjeckani povrće treba potpuno napuniti posudu od 250 ml).
- U zdjelici s više kaveza, kombinirajte mrkvu s 2 žlice maslaca, ispranim grožđicama i 20 g šećera.
- Miješajte smjesu u načinu rada "pečenje" oko 8 minuta. U tom procesu, nekoliko puta promiješajte, kul nakon kuhanja.
- Ulijte krupicu s mlijekom, pustite da se natapri oko 20 minuta.
- Rezan sir u kombinaciji s žumanjcima i narančastom zest.
- U mješalici, isjeckajte maslinu od goveđeg maslaca s grizom i mlijekom. Dodajte pripremu mrkve, pomiješajte.
- Pare jaja s šećerom (100 g). Dobivena pjena postupno se dodaje u ostatak smjese.
- Zdjelu multikookera koje treba razmazati uljem ili staviti pergament papir na dno.
- Stavite tijesto i kuhajte tavu u načinu rada "pečenje" oko sat vremena (ili malo više). Dobijte gotov proizvod iz multicookera u pola sata.
Dijeta lonac, kao u vrtiću
Ova tijesto je savršena za izbornik djece starije od godinu dana. Okus tanjure za jelo nalikuje ovom jelu kuhanom u vrtiću.
To će zahtijevati:
- šećer 2 velike žlice;
- Mlijeko -190 ml;
- sir sir -190 g;
- jaja - 2 kom .;
- maslac - 70 g;
- prosječno mrkva -2 kom .;
- gulaš - 70 g;
- kiselo vrhnje - 1 velika žlica;
- malo soli;
- biljna ulja-žličica.
Priprema.
- Peel mrkve i rešetke ih na finu gratet. Lagano pržite povrće u malo vode s biljnim uljem.
- Za mrkvu dodajte sol, mlijeko sa šećerom. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Ulijte u smjesu griz. Kada se sve zgusne, izvadite iz topline.
- Razbiti puno pire krumpira i dodati maslac.
- U jajima odvojite žumanjke od bjelanjaka.
- Pureed kroz sir sirevi u kombinaciji s kiselim vrhnjem.
- Ulijte žumanjke u masažu i pomiješajte.
- Dodajte bijeli bijelci mrkve. Kombinirajte smjesu mrkve i kravljeg sira, gnječite do glatke.
- Pecite u pećnici na 200 stupnjeva.
Dvoslojni lonac s mrkvom
Svijetla jela s bogatim okusom koji privlači izvorni izgled.
To će zahtijevati:
- mrkva -280 g;
- sir sir -370 g;
- kiselo vrhnje -370 ml;
- maslac -110 g;
- jaja -4 velika ili 5 manja;
- brašno -180 g;
- grožđice ili matice - oko 90 g;
- šećer -210 g;
- pakiranje vanilije šećera;
- krušne mrvice -1,5 velikih žlica;
- cimetov prah -1 tsp;
- soda - nepotpuna čajna žličica;
- škrob -40 g
Priprema.
- Temeljito isperite i oguljene mrkve na sitnoj rešetki i gulaš 15 minuta u malo vode i ulja.
- Pomiješajte omekšani maslac s 1 ili 2 jaja (ovisno o njihovoj veličini).
- Kombinirajte pretučeno jaje s masom mrkve.
- Parne grožđice u vrućoj vodi 10-15 minuta (presiješajte malo pržene matice).
- Dodajte brašno i matice (mrkva) mrkve, pomiješajte.
- Pripremite sloj mrkve u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 15 minuta.
- Premijte preostala jaja s kiselim vrhnjem, cimetom, vanilijom i škroba. Dodajte svježi sir i pomiješajte.
Ravnomjerno rasporedite smjesu na pripremljenu masu krda. - Pecite u pećnici oko 175 stupnjeva i 35 minuta.
Uz dodatak jabuka
Posuđe se može koristiti za prehranu, ako se uzimate za kuhanje skuhanog sira bez masnoće.
Krušni sir i mrkva u pećnici privlače ne samo sadržaj niske kalorije, ali i jedinstvenu aromu, ukusan izgled i zdravstvene beneficije.
To će zahtijevati:
- sir sir -550 g;
- jaja -4 kom .;
- grizica - 90 g;
- jabuka -1 kom .;
- -1 mrkvu;
- soda - pola satažlice;
- mlijeko - 100 ml.
Priprema.
- Ulijte krupicu s mlijekom i pustite da se pere.
- Nanesite mrkvu s malom količinom vode u šećer.
- Kombinirajte sir s jajima.
- Apple rešetke na srednjim rešetkama.
- Kombinirajte sve sastojke i pomiješajte.
- Prekinuti soda s ocem, dodati smjesi, miješati.
- Zatim maskirajte oblik uljem i stavite u nju masu.
- U pećnici zagrijanoj do 200 stupnjeva, ispeći jelo oko 45 minuta.
Masa od mrkve s kravljim sirom i krupom
Gljiva je često dodana kravlji sir i mrvica s desertom kako bi mu pružila posebnu nježnost.
To će zahtijevati:
- mrkva - 750 g;
- sir - 390 g;
- krupica -1 velika žlica;
- jaja -2 kom .;
- kiselo vrhnje - oko 4 velike žlice;
- maslac -60 g;
- šećer - 1-3 velika žlica (po vašem ukusu);
- prstohvat soli.
Priprema.
- Peel mrkve, operite, izrezajte na male komadiće i kuhajte (lagano vodom) 10-15 minuta. Zatim ga namazati u mlinu za mljevenje.
- Rezultirajuća masa mrkve dobro se zagrijava i kombinira s grizom (polako se postupno doda, uz tanku struju, stalno miješa smjesu).
- Dodajte jaja, šećer, sol, vrhnje i pomiješajte dok ne postane glatka.
- Curd se melje sa sitom. Povežite ga s drugim proizvodima, pomiješajte.
- Mastrite visoku posudu s maslacem. Ravnomjerno raspodijelite masu mrkve u tenku. Na njemu raspadaju preostali komadi maslaca.
- Pecite oko 40 minuta na temperaturi od oko 190 stupnjeva dok ne postane crveno.
Recepti grožđa
U tavi svježeg sira možete dodati razne sušeno voće, bobice i voće. Tako možete pronaći svoj idealan ukusni desert s posebnim okusom. Često pripremite jelo s grožđicama.
To će zahtijevati:
- mrkva -240 g;
- svježi sir -240 g;
- jaja - 2 kom .;
- grožđice -90 g;
- šećer i brašno - 4 velika žlica;
- maslac -20 g
Priprema.
- Podignite grozan oko deset minuta da se pare u vrućoj vodi.
- Pomiješajte sir sa šećerom i žumanjcima u miješalici.
- Utrljajte mrkve u tavi na maslacu s malo vode.
- Kad se povrće lagano ohladi, dodajte ih u masu krme.
- Zasebno bičajte u jakim pjenastim bijelcima.
- Na sir i mrkva smjesu dodati grožđice, brašno, miješati, a zatim postupno sipati proteinske pjene.
- Kuhajte u pećnici 35-50 minuta (temperatura 180 stupnjeva).
