Domaće ukusne kolače i mirisni čaj - što bi moglo biti bolje za ugodnu obitelj ili prijateljsku čajanku? Ako nemate vremena za pripremu složenih slastica, pokušajte napraviti kolač od čokolade s mrvicama pijeska. Osjetljiva, ne cloying, meka, s hrskav kore, ovaj desert će biti cijenjen od strane svoje obitelji i prijatelja.
Klasični kolač od sira s pješčanim mrvicama
Recepti "u žurbi" u novije vrijeme dobivaju popularnost među modernim hostese. Od jednostavnih sastojaka možete brzo peći ukusni desert. Jedan od njih je kolač s pijeskom mrvica, koji se može peći s bilo voćem punjenje, džem, ili dodavanje bobica na tijesto. No, početi ćemo upoznati ovu pečenje s klasičnim receptom za kuhanje. Možete napraviti svoje promjene i time stvoriti vlastiti, autorov desert.
sastojci:
- 2,5 šalice brašna;
- maslac za pakiranje;
- 1,5 šalice slatkog pijeska (staklo - za punjenje);
- jedno jaje;
- vrećicu vanilije;
- do 400 g svježeg sira.
Metoda pripreme:
- Ulje za tijesto ne treba stajati u sobi, dobivamo ga izravno iz zamrzivača i tri naribane.
- Kombinirajte brašno s zaslađivačem i mala količina sode. Dodajte suhe sastojke ulju i pomiješajte. Glavna stvar je ne gnjaviti tijesto za mekušicu, trebamo dijete.
- Razbijemo jaje u zdjelu, napunimo ga pijeskom, pjenimo da povećamo masu. Zatim stavite sir i još jednom miješajte kompoziciju na osjetljivu teksturu.
- Uzmi obrazac. Ako je silikon, tada nije potrebno podmazivati. Podijelimo smjesu brašna na pola, dio je polagan u pripremljenu posudu, a zatim raspodjeljujemo sloj sirene i na njoj - ostatke mrvice.
- Stavili smo kolač u pećnicu 25 minuta (temperatura - 200 ° C). Vruća kolača iz forme ne dobivaju. Čekamo potpuni hlađenje, inače se pečenje može probiti.
U pećnici je bazirana na margarinu
Tijesto od pijeska može se pripremiti na osnovi maslaca ili margarina. Drugi proizvod će biti jeftiniji, glavna stvar je odabrati kvalitetu, za pečenje.
sastojci:
- tri čaše brašna;
- pakiranje margarina;
- jedno veliko jaje;
- dva pakiranja svježeg sira;
- čašu bijelog šećera.
Metoda pripreme:
- Kao u prethodnom receptu, uzmite smrznuto ulje, tri rešetkane, pomiješajte s brašnom i žlicom sode. Zamijesite bebu. Glavna stvar je ne pretjerivati, kako ne bi napravili jednoobrazno tijesto.
- Dok priprema nadjev, mrvica se šalje na hladnoću.
- Koristeći mikser, najprije jaje jaje s pijeskom, a zatim s proizvodom za prženje.
- Izrađujemo kolač u tri sloja, kao što je gore opisano, i ispeći od 20 do 30 minuta (temperatura - 200 ° C).
Kuhanje u sporom štednjaku
Ukusna kolača od sira s mrvicama može se peći u sporom štednjaku. Ispada jednako zadovoljavajuće i ukusno.
Dodajte limun u recept, koji će desert ostaviti osvježavajućim okusom. Umjesto toga, možete uzeti naranču.
sastojci:
- maslac za pakiranje (margarin);
- tri jaja;
- čašu brašna;
- jedan limun;
- čopor svježeg sira;
- čaša slatkog pijeska;
- na okus - vanilin.
Metoda pripreme:
- U zdjelici, pomiješajte brašno, dio zaslađivača, ripper i vaniliju. Dodajte naribano ulje i mljevene sastojke u mrvicu. Poslani na hladnoću.
- Citrus oguliti i sjemenke, samljeti u mješalici. Zatim pomiješajte s svježim sirom, jaja i preostali šećer. Također dodamo vanilije po ukusu.
- Prosijite polovicu mljevene brašna u uljnu zdjelu, zatim stavite masnoću od citrusa i širite preostalu mrvicu u ravnomjerni sloj.
- Uključite "pečenje" 20 minuta.
Kolač od rezanaca "Zemlja"
"Rustikalni" kolač od sira ima nevjerojatan ukus. Istodobno je vrlo jednostavno pripremiti. Sastojci za takvo pečenje uvijek se mogu naći u vašem hladnjaku.
sastojci:
- pakiranje maslaca;
- jednu i pol šalicu brašna;
- dva pakiranja svježeg sira;
- nepotpuna šalica granuliranog šećera;
- pet žlica kiselog vrhnja;
- jedno jaje;
- bilo koji džem
Metoda pripreme:
- U brašnu ulijte malu kopitanta, pola vrećice vanilije i 80 g slatkog pijeska. Mješamo.
- Zatim u suhim sastojcima dodajte ulje, koje je prethodno namazano, i promiješajte tako da se dobije mljeveno brašno.
- Mješavina svježeg sira pomiješamo s osjetljivom konzistencijom s miješalicom, a zatim ulijemo preostali zaslađivač i vanilin, vozimo se u jaje i opet temeljito miješamo.
- Uzmite obrazac (možete ga pokriti sa pergamentom) i skupljajte kolač. Najprije postavite komad mrvica, zatim masu i tanki sloj džemera. Zatvorite smjesu od bobica preostalo mrvice i poslati desert u pećnicu pola sata (temperatura - 200 ° C).
S mrvicama čokolade
Klasični recept za pite od zobi s mrvicama može se mijenjati po vašem ukusu. Na primjer, ispeći tortu čokoladnim čipovima.
sastojci:
- staklo sa slajdom od kvalitetnog brašna;
- jednu i pol čaša granuliranog šećera (do 200 g za punjenje);
- tri žlice kakao;
- pakiranje maslaca;
- funta svježeg sira proizvoda;
- nešto vanilije;
- dva jaja.
Metoda pripreme:
- Hladni maslac izrezati u kocke i staviti u zdjelu. Tu ulijemo brašno, zaslađivač, mali slatkiš i kakao. Zamijesiti mrvicu brašna i poslati ga da se ohladi.
- Stavite sirni sir, slatki pijesak, vanilin u zdjelu kombajna i tjerajte jaja. Beat dok glatka.
- Oblikujemo kolač u tri ili četiri sloja i pečemo u peći 30 minuta (temperatura - 190 ° C).
Kolač od kvasca
Za one koji vole tijesto za kvasac, nudimo recept za kolač od sira s dodatkom kvasca. Pečenje je više pahuljasto i prozračno.
Sastojci za tijesto:
- pola pakla maslaca;
- pola šalice povrća;
- 225 ml vode;
- 20 g šećera vanilije i 65 g uobičajeno;
- 55 g svježeg kvasca;
- 520 g brašna.
Za punjenje:
- kilogram svježeg sira;
- nepotpuno staklo pijeska;
- tri jaja;
- Vanilin na okus.
Za mrvice:
- 85 g brašna;
- 55 g pijeska;
- 75 g maslaca.
Metoda pripreme:
- U vodi (ne hladno) otapajte kvasac.
- U zdjelici, mijeÅ¡ajte braÅ¡no s dvije vrste Å¡eÄ ‡ era i prstohvat soli.Dodajte lagano rastopljeni maslac i ulijte u povrće i kvasac vode. Mijesite tijesto, pokrijte i ostavite pola sata.
- Uzmi sastojke za punjenje i umutajte dok glatka.
- Za mrvice hladnog maslaca trese se na gratet, pomiješamo s brašnom i šećerom. Promiješati.
- Pokrijte list za pečenje pergamentom, stavite ga na tijesto i stavite u sloj kako bi rubovi objesili. Zatim raspodijelite masa krme, pokrijte drugi sloj i zatvorite rubove. Podmazati površinu jajaškom i posipati mljevenom brašnom.
- Pecite kolač 45 minuta (temperatura - 180 ° C).
Kolač od sira
Za ukrašavanje kolača od kravljeg sira, naravno, pogodna krema od proizvoda od sira.
sastojci:
- do 150 grama svježeg sira;
- 35 g maslaca;
- čašu slatkog praha;
- 3 g vanilije.
Za kremu je bolje uzimati finog zrnate krme s udjelom masti ne manje od 9%. Uz to, krema će postati glatka konzistencija.
Metoda pripreme:
- Uzmi sijev i dvaput ga isperu, stavimo u zdjelu i počnemo pobijediti.
- Bez isključivanja aparata, sipati prašak i vanilin, zatim stavite maslac i pobijediti još pet minuta.
- Da biste ukrasili desert, uzmite torbu za kolače ili špricu, napunite ga s vrhnjem i uključite fantaziju.
To je sve, sada znate kako od jednostavnih sastojaka možete brzo peći ukusni desert s nježnim punjenjem. Stvari su jednostavne - ostaje da bi recepte donijeli život!
