Kolač od sira - 8 ukusnih recepata u pećnici i multicooker

Želite napraviti nešto slatko za čaj - ispeći torta za kolače. Stavite grožđice, čokolade ili vrhnje u kolač.

Klasični recept za torta za kolače

Ovaj kolač je vrlo lako peći. To će zahtijevati minimalno vrijeme i sastojke.

Trebat će vam:

  • sir - 0,13 kg;
  • vanilije šećer - 10 g;
  • margarin - 70 g;
  • brašno - 0,15 kg;
  • šećer - 160 g;
  • dva kokošja jaja;
  • prašak za pečenje tijesta - 5 gr.

Metoda pripreme:

  1. Odmašćite margarinu u mikrovalnoj pećnici, pomiješajte ga sa šećerom i namazajte s mješalicom.
  2. Dodajte masu krme i ponovno prođite kroz mikser, stvarajući jednolično tijesno tijesto.
  3. U nju razvaljujemo jaja, ulijemo vaniliju, prašak za pecivo i prosijamo brašno.
  4. Umiješajte masu šipkom.
  5. Ispružite gusti tijesto za tortu u jednom velikom obliku.
  6. Zagrijati plinski štednjak na temperaturu od 190 stupnjeva.
  7. Kuhanje tretirajte 60 minuta.
  8. Nakon što se kolač kuha, ohladi i pospite šećerom u prahu.

Pecimo u pećnici u silikonskim posudama.


Sastav recepture:

  • brašno - 0,15 kg;
  • sir - 0,13 kg;
  • dva kokošja jaja;
  • granulirani šećer - 0,15 kg;
  • maslac - 70 g;
  • prašak za pecivo za tijesto - 6 gr.

Kako kuhati kolač u silikonskim posudama:

  1. Sat prije kuhanja, dobivamo komad maslaca iz hladnjaka i, kada je omekšana, pomiješaj ga sa šećerom i sirovim jajima.
  2. Beat mase s mikser do konzistencije pjene.
  3. Stavite sir i ponovno obradite sadržaj posude s mikserom.
  4. Mješavina će biti homogena i deblja - što je više ukusno možete dobiti cupcakes.
  5. Prosijite kroz sito u zdjelu brašna, pomiješajte ga s praškom za pecivo i ulijte u smjesu.
  6. Zamijesite tijesto žlicom.
  7. Uzimamo puno silikonskih plijesni, iznutra uljepšavamo uljem i nanesite tijesto.
  8. Njezina razina ne bi trebala doseći vrh oblika jer će se u pećnici ustati i puzati iz kalupa.
  9. Od ove količine tijesta trebao bi napraviti 10 kolača.
  10. Pecite desert u peći zagrijanoj do 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Curd kolač u sporom štednjaku


Glavni sastojci:

  • sir - 0,2 kg;
  • brašno - 0,26 kg;
  • granulirani šećer - 0,16 kg;
  • kiselo vrhnje - 40 g;
  • tri jaja;
  • prašak za pečenje tijesta - 12 gr;
  • maslac - 160 g;
  • suhi kakao i šećer u prahu.

Kako kuhati:

  1. Stavite komad maslaca u mikrovalnu pećnicu. Nakon 5 minuta treba se otopiti.
  2. Stavite ga u malu posudu za umake.
  3. Dodajte šećer maslacu i obradite smjesu s miješalicom tri minute.
  4. Stavite kiselo vrhnje i ulijte sirovo jaje, ponovno prolaze kroz misu u tavi mješalicom.
  5. Dodajte masu krda, uzmite mikser.
  6. U drugu zdjelu, kombinirajte brašno, tlo u sita, s praškom za pecivo.
  7. Ulijte sve zajedno u tavi.
  8. Donesite tijesto na homogeni sastav, bez grudica.
  9. Prije toga zdjelu višeslojne kuglice prekrivamo žlicom maslaca.
  10. Pomaknemo tijesto u nju, na razini s lopatom.
  11. Kuhanje u programu "Pečenje". Postavite tajmer na 105 minuta.
  12. Vrijeme kuhanja ovisi o snazi ​​multikookera. Na taj način kolač može biti pečen brže.
  13. Čim zvuči signal o kraju programa, izvadimo poslasticu, ohladimo ga.
  14. Vrhunski kakao sirup i šećer za glazuru. Rezati na komade i poslužiti uz čaj. Bon appetit!

Kako kuhati prema GOST SSSR-u?

Mnogi propuštaju stara, prirodna jela pripremljena u sovjetskim vremenima. Osjetite okus djetinjstva i sada, izrađujući kolač prema GOST-u.

Sastav recepture:

  • svježi sir 18% - 0,15 kg;
  • dva jaja;
  • meki maslac - 70 g;
  • pšenično brašno 1 stupanj - 0,15 kg;
  • šećer u prahu za odijevanje;
  • šećer - 0,15 kg;
  • prašak za pecivo - 10 gr.

Kako kuhati kolač prema GOST SSSR-u:

  1. Zgušnjavajte šećer s omekšanim maslacem.
  2. Procesirajte čašu u sito i prebacite na šećer.
  3. Pobijte jaja, umutite.
  4. Dodajte brašno, ulijte prašak za pecivo. Pomiješaj sve.
  5. Prenesite rezultirajući homogeni tijesto u oblik, obrađen suncokretovim uljem.
  6. Uključite pećnicu i zagrijte je do 180 stupnjeva.
  7. Pecimo hranu točno sat vremena.
  8. Nakon što se ružičasti kolač ohladi, ukrasite je sa šećerom od glatke i poslužite ga za stolom.

Uz dodatak kiselog vrhnja


S kiselim vrhom delicija je više nježna, lagana i prozračna.

Trebat će vam:

  • soda - 5 g;
  • dva jaja;
  • brašno - 130 g;
  • maslačna masa - 0,2 kg;
  • kiselo vrhnje - 50 gr;
  • maslac - 50 g;
  • granulirani šećer - 160 g;
  • sol - 5 gr.

Algoritam akcija:

  1. Dodajte šećer na masu sirovih jaja, šipke ili šipke ili vilicu.
  2. Širimo sir, prašak za pecivo, kiselo vrhnje, sol, brašno, soda, rastopljeni maslac.
  3. Pomiješajte masu u miješalici.
  4. Rezultirajuće tijesto pretočite u kalup za kolače i šalite na policu u pećnici.
  5. Pecite desert pola sata na 180 stupnjeva. Imati lijepu čajnu zabavu!

Mrkva bez jaja


Ako namjeravate ispeći kolač za čaj, ali u kuhinji nije bilo jaja - to nije važno.Kolač je izuzetan i mekan i bez upotrebe jajašca od piletine.

Osnovni proizvodi:

  • cimet - 10 g;
  • pakiranje vreća;
  • mlijeko - 100 ml;
  • šećer - 0,18 kg;
  • tijesto za prašak za pecivo - 12 gr;
  • pšenično brašno - 220 g;
  • biljno ulje.

Metoda pripreme:

  1. Pereteret masovna masa u sito.
  2. Kombinirajte maslac i granulirani šećer, umutite zajedno.
  3. Ulijte mlijeko u kravu i pomiješajte.
  4. Stavite sadržaj jedne zdjele u drugu.
  5. Dodajte mljeveno brašno, sol i cimet.
  6. Ulijte vodeni zalogaj u kalupe za muffine.
  7. Kuhanje pevev 50 minuta.

Klasično s grožđicama

Popis proizvoda:

  • šećer - 0,3 kg;
  • brašno - 0,3 kg;
  • tri kokošja jaja;
  • maslac - 130 g;
  • grožđice - 0,2 kg;
  • tijesto u prahu za prašak - 16 gr;
  • sir - 0,25 kg.

Priprema korak po korak:

  1. Prije uključite pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
  2. Zatim maskirajte veliku kolačicu.
  3. Preostalo ulje omekšava, zatvarajući mikrovalnu pećnicu.
  4. Nakon toga, sipati šećer u nju i pobijediti s mikserom za 5 minuta.
  5. Stavite krpu i ponovno uključite mješalicu.
  6. Razbiti jaja u ovu masu bez isključivanja kuhinjskog aparata.
  7. Proliti brašno kroz sito, pomiješati s praškom za pecivo i sipati glavnim sastojcima.
  8. Umočite grožđice u vodu 10 minuta, ulijte u malu količinu brašna i dodajte ukupnu masu.
  9. Prenesite rezani tijesto u posudu za pečenje i izravnajte njegovu površinu.
  10. Pecite u pripremljenu pećnicu 50 minuta.
  11. S vremena na vrijeme provjeravamo tijesto s čačkalicom.

Uz dodatak banana

Trebat će vam:

  • brašno od prvog razreda - 0,25 kg;
  • dvije banane;
  • margarin - 100 gr;
  • četiri jaja;
  • prašak za pečenje - 15 gr;
  • vanilin - 7 g;
  • sir - 0,2 kg;
  • granulirani šećer - 0,2 kg;
  • šačicu šećera u prahu.

Faza priprema:

  1. Kombinirajte šećer, vanilin i jaja. Zavarite sve zajedno s mješalicom prije nego ste stekli masu bijelog.
  2. Obratite margarin u tekući maslac i ulijte u smjesu šećera.
  3. Peel banane i nasjeckajte u kocke.
  4. Stavite sir u zasebnu zdjelu i kašu sa žlicom.
  5. U sir od sir pomak komada banana i miješati.
  6. Dodati ovu smjesu do margarinske mase.
  7. Kada dodamo brašno s praškom za pecivo, umijesimo tijesto žlicom.
  8. Pripremite plijesni, napunite ih tijestom.
  9. Kuhajte u pećnici 45 minuta.
  10. Pospite zacjeljivanom šećeru pospite čaši. Bon appetit!