Život je lijep! Međutim, ponekad se u duši probudi tuga, čežnja i anksioznost. Pokušavajući pobjeći od osvježavajućih osjećaja, tražimo utjehu u slatki. I nakon svega što nalazimo, primamo užitak, na primjer, iz takve predivne delicije, kao desertni sir s želatinom. Onaj koji daje najviše pozitivnih i ugodnih emocija!
Jednostavan desertni sir s želatinom
Ovaj jednostavan dijetalni jelovnik, koji se lako priprema, može biti uključen u dnevni izbornik s gotovo bez ograničenja ako koristite prirodne proizvode kao što su fruktoza, med ili stevia kao zaslađivači.
Sastojci Sastojci:
- svježi sir (nije jako masnoća) - 400 g;
- kakao prah - 18 g;
- želatina - 12 g;
- cijelo mlijeko - 100 ml;
- Cimet - prema želji.
Metoda pripreme:
- Otopiti želatinu u 200 ml vruće pitke vode, ne dopuštajući da se masa prokuha.
- Stalno se miješa, dodamo kakao i svježe mlijeko, zatim cimet i skuhani sir s malim udjelom masti.Prihvatljiva uporaba meda visoke kvalitete ili drugih prirodnih zaslađivača.
- Svi pažljivo ometaju dok se ne postigne ravnomjerno uniformiranje, a tada se dobivena masa sipa u prethodno pripremljene spremnike.
Nakon nekoliko sati pronalaženja deserta u frižideru, ukrasite raskošnu poslasticu s kandiranim voćem, bobicama ili kriške odrezane voće. Posluživanje ukusne hrane na stol.
Kuhanje s kakaom
Prikazana jela karakterizira vrlo osjetljiva tekstura i ukusan izgled. Doći do slatkog čuda!
Popis proizvoda:
- Stevia (sladilo) - 200 g;
- pročišćena voda - 300 ml;
- prirodni jogurt - 1 l;
- želatina (instant) - 50 g;
- vanilin - za okus.
Postupak pripreme:
- Stavite želatinu u tavu, stavite proizvod vrućom pitkom vodom.
- Zagrijte smjesu do kuhanja, kuhajte 6 minuta na laganoj vatri, stalno miješajte smjesu.
- Ostavimo prazninu u kuhinji za postupnim hlađenjem, povremeno lagano protresimo sadržaj posuđa s žlicom.
- Kombiniramo kakao u prahu, sir, prirodni jogurt, malo vanilije i stevije u zdjelu. Udahnite mješavinu s miješalicom, zatim dodajte želatinu i ponovno aktivno pomijesajte komponente antene s uređajem.
- Sada ulijemo mirisnu mješavinu u lijepe kalupe i pošaljite je do hladnjaka za konačno skrućivanje.
Nemoguće je odbiti ovu poslasticu. On će osvojiti odmah i zauvijek!
Banana Recipe
Ne manje ugodan desert s bananom. Možete napraviti taj breathtakingly ukusna slatkoća za nekoliko minuta.
Potrebne komponente:
- cijelo mlijeko - 230 ml;
- sirovi sir s niskom masom - 500 g;
- zrelih banana - 2 kom .;
- želatina - 12 g;
- kakao prah - 20 g;
- svježi kefir - 200 ml;
- granulirani šećer - 120 g;
- Kokosovo struganje - element ukrašavanja.
Proces kuhanja:
- Stavite želatinu u malu posudu, ulijte hladno punomasno mlijeko i ostavite 45 minuta da se nabubri. Zatim zagrijte smjesu do kuhanja, ali nemojte kuhati!
- Kombiniramo sir s kefirom u zdjelu, pomiješamo s malo ohlađenom masom mliječne masti.
- Odvojite u prikladnu polovicu sastava. U jednom dijelu uvodimo bijeli šećer u drugu - kakaov prah. Svaka formirana smjesa temeljito se miješa.
- Pripremite bijeli sastav na dno odvojive oblika, pošaljite ga na hladnoću 40 minuta, a zatim ga pokrijte čokoladnim slojem. Vraćamo hranu za daljnje skrućivanje u hladnim uvjetima.
Nakon 2 sata izvadimo zamrznutu poslasticu i širimo komade narezane banane na njegovu površinu. Ukrasimo jelo s kokosovim strugotinama.
Kremu kiselog vrhnja bez pečenja
Popularnost ovog jela nije samo u svom izvrsnom ukusu, već iu važnoj činjenici da se krema s kiselim vrhnjem pripremaju bez pečenja.
Set proizvoda:
- domaća vrhnja - 200 g;
- visokokvalitetni sir - 600 g;
- kakao prah - 20 g;
- svježa želatina - 12 g;
- redoviti šećer - 200 g;
- vanilin - do 60 g;
- grančice mint - element ukrašavanja.
Postupak pripreme:
- Započeli smo kulinarsku akciju s namakanjem želatine. Stavite je u zdjelu, napunite ga dobro zagrijanom pročišćenom vodom (t do 90 ° C) i ostavite proizvod u tom stanju do četvrt sata.
- Proširimo svježi sir u zgodan jelo. Dodamo šećer ili prah koji potječe iz njega.
- Dodajte domaću kiselog vrhnja, koja je posebno dizajnirana da bi jelo bujno i ugodno nježno. Pomiješajte smjesu pomoću raspoloživih kuhinjskih uređaja: miješalica ili miješalica.
- Podijelimo masu u različitim kapacitetima u jednakim omjerima. U jednom dijelu ulijte prah kakao i pomiješajte smjesu dok ne postane ravnomjerno obojana u smeđoj boji.
- U bijeloj komponenti jela stavljamo ½ želatinu i vrećicu vanilije. Sve pažljivo staviti zajedno, uliti u zdjelu salate ili plastični kontejner, pošaljite u hladnjak.
- Kad se osvijetli svijetli sloj, izvadimo posude i nastavimo kuhati desert.
- Stavite preostalu želatinu u smeđu smjesu, pomiješajte cijelu masu, a zatim stavite lagani dio posuđa na nju. Vraćamo hranu u uvjetima hladnjaka.
Podijelite šarene jela u dijelove i poslužite slatko na stolu.
Pineapple Treats
Izuzetno slatki desert s ananasom, koji se može napraviti u serijama ili u obliku veličanstvene torte.
Koristi se:
- može kondenzirano mlijeko;
- sir - 2 pakiranja;
- visoka brzina želatine - 30 g;
- konzervirano ananas - 100 g
Tehnologija kuhanja:
- Stavite sadržaj kondenziranog mliječnog stakla u zdjelu, dodajte svježi sir, tuku smjesu s miješalicom.
- Zagrijati želatinu na uobičajeni način, puniti ga toplom filtriranom vodom. Kada zrnca nabubri, dobro zagrijte proizvod, ne dopuštajući da kuhati. Procijedite masnicu mliječne masti kroz sitnu mrežicu sita i kombinirajte ga sa slatkom smjesom.
- Dodajte kriške ili kocke ananasa, položite sastav u pripremljenom obliku, pošaljite jelo u hladnjak.
Trebat će malo više od sat vremena prije nego što se ukusna jela mogu poslužiti.
Opcija s kolačićima
Dobra verzija kuhanja ukusnih poslastica, osobito ljubljena od strane djece.
Popis komponenti:
- granulirani šećer - 100 g;
- Kolačići - 170 g;
- Domaći sir - 400 g;
- želatina - 20 g;
- Kupina Blackberry / Blackberry - koristite po želji;
- domaća kisela vrhnja - 100 g.
Faza priprema:
- Opramo svježe bobice, mrlje s papirnatim salvete. Smrznute kupine također su pogodne za ukusnu desert.
- Stavi čašu u zdjelu. Za one koji žele upuštati u slatkoću s homogenim sastavom, prekidamo ga miješalicom. No, mnogi ljudi vole se osjećati u rezultirajućim zrncima hrane ukusnog fermentiranog mliječnog proizvoda. Odlučujemo o svojim željama!
- Dodajte u sladoled bijele šećer, debeli kiseli vrhnje.Trudimo se sastojcima jela vilicom, dodamo želatinu, prethodno otopljenu u vodi za piće, i sve pomiješamo.
- Izvadimo široke naočale, stavimo komade razbijenih keksa na dno svakog spremnika, stavimo dvije žlice masline na vrh, a zatim kupine.
- Posuti s dijelovima mrvice proizvoda od brašna i dovršite sastavljanje slatkiša s preostalim krastavom. Napunite spremnike slojevima, dok ne koristimo sve pripremljene proizvode. Obrazi smo poslali sat vremena u hladnjaku.
Ukrasimo jelo s ramenima od metvice, predstavljamo naše nevjerojatna slastičarsko remek-djelo svojim gostima.
Jelly desert s kurvom i voćem
Kulinarski magija ne završava ovdje. Ne možete zanemariti desert s voćem i želatinom, ukrašen na najranjiviji način.
Sastojci Sastojci:
- tekući med - 40 g;
- sirup - 20 g;
- zreo banana, malina (30 g), kivi;
- želatina - 6 g;
- svježi sir - 120 g;
- punomasno mlijeko - 100 ml.
Priprema jela:
- Kombiniramo mlijeko s visokokvalitetnom želatinom i šaljemo je u hladnjak 90 minuta.
- Posuđe stavimo namočenim proizvodom na nisku vatru, dodamo med i mirisni zagrijava sastav, ni u kojem slučaju ne dopušta vrenje.
- Stavili smo bananu i sir u zdjelu za miješalice, mljevene hrane do glatke, a zatim dodajte želatinu. Ponovno izmiješajte masu.
- Zatim, ulijte sirup od rogača (možete bilo koji drugi), lagano prekidajte sve s kuhinjskim aparatima, dajući zdjelu ravnomjernu boju.
- Napunite dobivenu masu čašom ili zdjelom od sladoleda, postepeno dodavajući komade kivi voće izrezbarenim u kocke.
Zamrznutu deserti s žličicom i voćem ukrašeni su vašim omiljenim bobicama: kupinama, malinama ili bijelim grožđicama.
Američka glumica Barbara Streisand jednom je rekla da je život tako kratak da ga morate početi s desertom. Nećemo analizirati značenje alegorije, samo ga širimo na goveđi sir s želatinom i živimo uvijek "ukusne" i sretni!
