Cottage Cheese Balls - 9 Recepti za kuhanje u ulju i pećnici

Lopatice od riže - ukusni hranjivi snack, koji se može pripremiti za doručak i za sve praznike.

Klasične kuglice s kuglicama, pržene u ulju

Najjednostavnija mogućnost kuhanja koje mnogi sigurno znaju. Takve kuglice jako vole djecu.

Potrebni proizvodi:

  • 0,5 kg brašna;
  • jaje;
  • 2 žlice šećera;
  • žlicu octa i pola male žlice sode;
  • 0,25 kg svježeg sira;
  • soli i vanilije na okus;
  • biljno ulje - koliko će ići.

Proces kuhanja:

  1. Pomiješajte šećer, sol s jajima, lagano umutajte. U ovoj fazi možete dodati vaniliju.
  2. Širimo isti kravlji sir i soda, a brašno se stalno miješa u masu, tako da je homogena.
  3. Izrađujemo kuglice tijestom od kravljeg sira i ispuštamo ih u kipuće biljno ulje, gdje ih zadržavamo sve dok ne postanu crvenkaste i zlatne.

Korak po korak recept za prženje s sirom


Recept za one koji ne žele nered s pržom i žele dobiti manje masno jelo.

Potrebni proizvodi:

  • 50 grama tvrdog sira;
  • svježe bilje, začini;
  • 4 žlice brašna;
  • jaje;
  • 0,2 kg svježeg sira.

Proces kuhanja:

  1. Pomiješajte jaje s kravljem sirom, dodajte začine na svoj ukus, a zatim brašno i dovedite u ujednačeno stanje.
  2. Zasebno miješajte ribani sir s nasjeckanim biljem.
  3. Iz tvrdoglave se formiraju male loptice, unutar nje izrađujemo šupljinu, napunimo ga sirom s maslinama i pokrivamo ga s vrhnjem na vrhu, tako da se okrugli oblik ponovno iskuša.
  4. Slanice se šaljemo u pećnicu 30 minuta, uključujemo grijanje na 190 stupnjeva.

Kuhanje u pećnici


Kuglice u pećnici nisu prevelike u kalorijama, one su lagane, ali u okusu nisu niže od onih pripremljenih u ulju.

Potrebni proizvodi:

  • pet grama praška za pecivo;
  • jedno jaje;
  • 40 grama šećera;
  • 0,250 grama svježeg sira;
  • 0,150 grama brašna;
  • soli po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

  1. Kombiniramo jaja, šećer, sir i sol u posudu, dobro izmiješati.
  2. Tu stavljamo i brašno i prašak za pecivo. Kao rezultat toga, masa bi trebala biti malo ljepljiva.
  3. Napravite male loptice, stavite na lim za pečenje i kuhajte oko 30 minuta na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj peći.

S kondenziranim punjenjem mlijekom


Crvena kore na vanjskoj strani, mekano punjenje iznutra - sve su to kuglice s kuglicama s kondenziranim mlijekom.

Potrebni proizvodi:

  • oko 0,4 litara biljnog ulja;
  • 200 grama brašna;
  • 2 jaja;
  • 30 grama šećera;
  • žlica praha za pecivo;
  • 0,2 kg kuhano kondenzirano mlijeko;
  • Vanilin na okus.

Proces kuhanja:

  1. Kombinirajte jaja s piregom siru, dodajte šećer, vanilin i pomiješajte.
  2. Ulijte brašno pomiješano s praškom za pecivo, dovedite smjesu do homogenosti.
  3. Oblikujte mali kolač od masline, stavite žlicu kondenziranog mlijeka, popravite rubove tako da se formira kugla.
  4. Stavite sve pripremljene kuglice u kipuće biljno ulje i pržite dok ne postanu ružičaste.

Prekrasne kuglice čokolade


Mogućnost kuhanja ukusnog i zdravog deserta bez toplinske obrade.

Potrebni proizvodi:

  • 0,5 kg svježeg sira;
  • 3 velika žlica mlijeka;
  • bar tamne čokolade.

Proces kuhanja:

  1. Od određene količine svježeg sira morate oblikovati male loptice i staviti ih u hladnjak neko vrijeme tako da su zamrznute.
  2. Dok se ohlade, utopiti čokoladu, kombinirati s grijanim mlijekom dok ne postane glatka.
  3. U čokoladnoj smjesi smanjujemo proizvode tako da ih ravnomjerno pokriva i ponovno stavimo u hladnjak sve dok se ne učvrsti, nakon čega se može poslužiti.

Duboko pržena


Pržene kuglice krupne su i vrlo ukusne, a kuhani su puno lakše nego na štednjaku.

Potrebni proizvodi:

  • velika žlica šećera;
  • mala žlica soda;
  • 0,1 litara biljnog ulja;
  • 2 jaja;
  • 0,2 kg brašna;
  • 250 grama svježeg sira;
  • Stavite sol na svoj ukus.

Proces kuhanja:

  1. Stavljamo jaja u duboku zdjelu, dodamo šećer, brašno, svježi sir, sol na istom mjestu i razbijemo sve do homogenosti pomoću miksera ili miješalice. Trebala bi biti prilično debela masa, lagano držeći ruke.
  2. Ruke omekšane hladnom vodom, izvući male loptice iz cijelog tijesta i poslati ih u fritezu. Ulje ulijte u njega i zagrijte do 190 stupnjeva. Držite loptice u njemu sve dok ne postanu prekrasna zlatna boja.

Izvorni tikvice - kuglice kokosa

Rezani sir ide vrlo dobro s kokosovim čipovima, Da biste to potvrdili, dovoljno je upotrijebiti ovaj recept.

Potrebni proizvodi:

  • žlica za vaniliju;
  • 0,25 kg svježeg sira;
  • 6 velikih žlica šećera;
  • jedno jaje;
  • jednu i pol šalicu brašna;
  • dvije žlice kokosovih čipsa;
  • Potrebna količina biljnog ulja za prženje.

Proces kuhanja:

  1. Prvo, pomiješajte šećer s jaje, malo pobijedite, dodajte sir i prašak za pecivo, a zatim kokosove čips i brašno. Od svih tih sastojaka dobivamo laganu ljepljivu masu. Prije izrade obratka, preporučljivo je ostaviti da stoji 20 minuta.
  2. Izrađujemo male loptice.Imajte na umu da će tijekom kuhanja lagano porasti. Šaljemo ih u posudu s prethodno zagrijanim biljnim uljem i kuhamo je sve do ružičaste.

Recepti u krupicama

U ovoj varijanti kuhanja, krupica djeluje kao nešto od hrane, i daje kuglicama svjež okus.

Potrebni proizvodi:

  • 150 grama šećera;
  • 0,1 kg krupice;
  • četiri jaja;
  • 0,5 kg svježeg sira;
  • dvije čaše brašna;
  • žlica soda i biljnog ulja za prženje.

Proces kuhanja:

  1. Stavite sir u kontejner, lagano ga miješajte vilicom tako da postane ujednačenije i bez grudica. Zatim joj dodajte sve navedene sastojke osim krupice, gnječite.
  2. Iz ove mješavine kravljeg sira napravimo loptice koje nisu veće u veličini, lijepo ih stavimo u krupicu i stavimo ih u kipuće biljno ulje, gdje ih zadržavamo dok ne promijene boju, to bi trebalo postati zlatno.

Kako napraviti kolač od kuglica s kuglicama?

Naravno, mnogi su čuli za kuglice s kuglicama, ali što je s njima? Ispada da možete napraviti takav desert, pa čak i sa čokoladom.

Potrebni proizvodi za loptice:

  • 0,25 kg svježeg sira;
  • 3 žlice škroba;
  • dva žumanjka;
  • velika žlica šećera;
  • 40 grama kokosovih čipsa.

Potrebni proizvodi za ispitivanje:

  • 5 grama praška za pecivo;
  • četiri jaja;
  • 3 velike žličice kakao;
  • 2 velika žlica škroba;
  • oko 30 grama šećera;
  • pola bar crne čokolade.

Proces kuhanja:

  1. Proces počinje proizvodnjom kuglica. Oni su napravljeni vrlo jednostavno, dovoljno je postaviti sve navedene sastojke za njihovu pripremu u duboki spremnik, dobro izmiješati dok se ne postigne uniformna konzistencija i modni mali krugovi. Ne morate pržiti prazne, stavljamo ih u formu za budućnost kolača na udaljenosti od jedne do druge.
  2. Idite na sastojke za test. Beat yolks sa šećerom i dodati ih rastopljena čokolada. U drugoj zdjeli, učinite isto s proteinima prije pjenjenja.
  3. Zasebno, pomiješajte preostale masovne proizvode i ulijte ovu smjesu na čokoladnu masu. A zatim dodajte proteinske pjene na isto mjesto.
  4. Prelijte kuglice ovim tijestom tako da je ravnomjerno raspoređen u obliku i kuhajte na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Na volju odozgo moguće je uliti još i otopljena bijela čokolada.


Kategorija