Zapravo, taverna s ladicama s brašnom je vrlo jednostavna i lako pripremljena jela koja može biti zdrav i ukusan doručak, kao i zadivljujući desert.
Klasičnu tavernicu s brašnom u pećnici
Recept za ladanjski sir u pećnici uključuje jednostavne i pristupačne sastojke, jednostavan i brz proces kuhanja. Zbog toga je stekao tako veliku popularnost.
Za tradicionalni recept trebat će vam:
• sir (češći od boljih) -500 grama;
• brašno - 120 grama;
• jaja - 3 komada;
• granulirani šećer - 60 grama;
• sol - na vrhu noža;
• maslac - malu količinu;
• suhe grožđe grožđa - 30 grama.
Kako kuhati:
1. Prvo trebate 2 spremnika. Razbiti jaja i odvojiti žumanjke od proteina. Pobijediti ih odvojeno.
2. U zdjelu proteina dodajte kapljicu soli. Koristeći šipku, pobijedite sadržaj.
3. U zdjelu s žumanjcima dodajte svježi sir, šećer i brašno (svi sastojci prema receptu). Promiješati.
4. Zatim polako uvesti bijeli proteini. Opet, sva mješavina. Pa, na ciljnoj liniji dodajte oprane i osušene grožđice.
5. Temeljito pomiješajte sve do homogene mase.
6.Izvadimo obrazac za tavu. Podmažite strane malom količinom maslaca i posipajte brašnom. Ulijte tijesto u kalup i postavite ga u pećnicu.
7. Pecite kolač sir s ladicama u predgrijani peć na 180 stupnjeva, oko 40 minuta. Spremnost jela bit će dokazana formiranom karakterističnom crvenom korom. Izvadimo tavu iz pećnice i pustimo da se ohladi.
8. Najbolje je poslužiti ga u hlađenoj formi, jer vruća posuda je vrlo meka i vruća iznutra.
Kako kuhati u sporom štednjaku
Sa višenamjenskim kuhanjem, proces kuhanja ukusnih kolača od kravljeg sira uvelike se pojednostavljuje jer su mnogi uređaji opremljeni posebnim programima posebno dizajniranima za pripremu takvih jela. Recept je često povezan s programom.
Međutim, ako kuhate jelo prema gore navedenom, klasični recept, taverna će također biti vrlo ukusna. Da biste znali kuhati lonac u spornom štednjaku i dobiti nevjerojatan rezultat, svakako razmotrite sljedeće preporuke:
1. Za jelo je najprikladnije kao masni, suhi sir.
2.Ne biste trebali staviti veliku količinu brašna ili drugih žitarica, kako ne biste vagali nježnu količinu i mekoću proizvoda.
3. Kao i obično, puno šećera ne dodaje se u tavu, jer desert gubi svoju prozračnost zbog toga.
4. Najbolji začini za ovo jelo su ekstrakt vanilije i cimet.
5. Od aditiva prema tijestu, omekšani grožđice su najkonzoničniji.
S kukuruzom
Neobičan recept za kravlje sireve s kukuruznim tijelom pripremljen je slijedećim sastojcima:
• sir - 0,5 kg;
• kukuruzno brašno - 100 grama;
• kokošja jaja - 4 kom .;
• šećer - 3-4 žlice;
• vanilin (doslovno prstohvat);
• maslac;
• prašak za pecivo.
Kako kuhati:
1. Sve komponente temeljito se izmiješaju u jednom spremniku dok ne postanu glatke.
2. Oblik se maskira, lagano pospite brašnom.
3. tijesto mora biti pažljivo izlio u kalup, izglađen i poslana na peći u preheated pećnica (do 180 stupnjeva) za 30 minuta.
4. Spremnost se provjerava prisutnošću zlatne korice.
Prekrasan recept: taverna sirka bez mrvica
Vikendica za sir s rižinim brašnom
Tradicionalno, lonac je pripremljen dodavanjem pšeničnog brašna od najvišeg razreda, ali se može uspješno zamijeniti, na primjer, s komponentom riže.Istovremeno se s klasičnim receptom priprema taverna s rižinim brašnom, uz dodatak ove vrste brašna.
Imajte na umu da rižino brašno neće znatno promijeniti okus jela. Naravno, tanjur će ostati s istim delikatnim okusom sira. Ali osnovna je razlika u tome što rižino brašno ne sadrži gluten, komponentu hrane kojoj ljudi mogu imati alergije ili netolerancije.
Brašno zrno
Cijela zrna brašna smatra se najkorisnijom vrstom ugljikohidrata svog tipa, stoga, brinući se za vaše zdravlje, mnogi ljudi zamjenjuju pšenično brašno najvišeg razreda s ekvivalentom cjelovitog zrna. Krajnji rezultat, naravno, neće patiti od toga. Kaseta s ovom vrstom brašna bit će jednako ukusna, ali još korisnija.
Međutim, svi omiljeni kolači (krafne, kolači) ne rade kao bujne ako kuhate s brašnom cijelog zrna. Međutim, okus i oblik ponekad se mogu žrtvovati - radi zdravlja.
S brašnom od zobenog brašna
Zobena kaša je zdrava i ne-hranjiva jela koja ni na koji način nije niža u ukusu desertu s tradicionalnim setom sastojaka.Zdjelu neće patiti od ovoga, ali će biti korisnije.
Možete prethodno sipati zobene pahuljice s vrhnjem ili kiselim vrhnjem, kao u slučaju griz. Nakon nekog vremena, krupica će se progutati i biti će u savršenom stanju za kuhanje lonaca. Možete odabrati drugu strategiju - da biste detaljno opisali suhi zobene pahuljice u mješalici za stanje brašna i dodali ih u maslinku masu umjesto pšeničnog brašna.
Recept s grlom
Uz dodatak krupice dobiva se tradicionalna, vrlo nježna i meka riža kravljeg sira. Prema sljedećem receptu, dobit ćete veliki, hranjivi doručak, desert ili snack, koji se lako i jednostavno priprema (na temelju 5 servings):
• svježi sir - 350 grama;
• kokošja jaja - 3 komada;
• krupica - 4 žlice;
Šećer - pola šalice;
• Kiselo vrhnje - 3 žlice. l;
• rastopljeni maslac - 4 žlice. l.
Kako kuhati:
1. U večernjim satima najbolje je miješati grizu s kiselim vrhnjem i ostaviti je u hladnjaku preko noći.
2. Ujutro morate zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva, spojiti sve dijelove, dodati griz.
3. Nakon pripremanja obrasca (četka s maslacem), iscijedite tijesto i pecite dok ne postanu zlatno smeđe.To je oko 30 minuta.
4. Možete dodati vanilije u taveriju unaprijed i posipati sjemenkama (sezam, lan, obitelji suncokreta ili sjemenke maka) na vrhu. Nabavite ukusne!
Uz grožđice u mikrovalnoj pećnici
U ovom jednostavnom receptu možete brzo kuhati veliku poslasticu koja je pogodna za doručak. Koristite klasični popis sastojaka (kao u prvom receptu), ali razmotrite tajne pečenja u mikrovalnoj pećnici:
1. Napravite tijesto malo tanji nego za pećnicu. Da biste to učinili, morate dodati nekoliko bjelanjaka, mlijeka ili samo vodu.
2. Dodaj maslac na desert, a kaseta će kuhati brže s njom.
3. Nakon kuhanja, tijesto treba pivo izravno u mikrovalnu pećnicu, jer je nakon isključivanja programa postupak pečenja još uvijek u tijeku.
4. Uzmi okrugle oblike. Nemaju rubova, tako da se desert neće isušiti u uglovima.
5. Nemojte dodavati puno šećera. Bolje je posipati proizvod šećerom u prahu - to će biti manje ukusno, ne-kalorično i tijesto će se popeti!
