Vrećastog sira je možda najjednostavnija mogućnost kuhanja kod kuće. Jedna od mogućih tumačenja je taverna s ladanjom s bananom. Kao rezultat jednostavnih manipulacija, kuhari su naučili kako dobiti mirisni, nježni, ukusni i hranjivi desert.
Klasični tavanski sir s bananom u pećnici
Tradicionalni recept za kuhanje lonaca s kravljem siru i bananama uključuje korištenje minimalne količine proizvoda. Ova verzija pečenja oživljava okus, poznat iz djetinjstva - nešto slično svakom djetetu koje jede u vrtiću. Ova ovčica, slična prozračnom pudingu, bit će vaša posuda za potpis.
500 g masnog kravljeg sira:
- pola bananske pulpe;
- 3 jaja;
- pola šalice kiselog vrhnja (10%);
- vrećicu vanilije;
- sol na vrhu noža;
- 125 g brašna;
- 5 g praha za pecivo.
Proces kuhanja temelji se na sljedećem slijedu:
- Budući da je tijesto za kolač sir s banana umijeseno za nekoliko minuta, čak i prije kuhanja, uključite pećnicu na 180 ° C.
- Počnemo gnječiti tijesto intenzivnim premlaćivanjem jaja s solom i šećerom.Za postizanje pahuljaste pjene nije potrebno, samo trebate dobro miješati sastojke.
- Po završetku, unosimo kiselo vrhnje. U receptu je navedeno sadržaj masti od 10%, ali možete koristiti bilo koji. Ako je sadržaj masti u proizvodu veći, uzmite manje brašna, a ako je niži - više.
Bio je to prijelaz jednog od glavnih sastojaka - svježi sir. I ovdje morate odabrati:
- Ako je prioritet lonac s jasno definiranim kuglicama, koristite mikser za miješanje.
- Ako želite dobiti homogenu loncu: upotrijebite mješalicu. U nedostatku svježeg sira obrišite češkim sitom.
Nakon što smo pripremili svježi sir, vraćamo se u oblikovanje lonca.
- Prije uvođenja brašna u tijesto, prosijati ga, ne zaboravljajući dodati vanilin i prašak za pecivo.
- Nakon što je napravio prvo miješanje brašna u tijestu, re-arm s miješalica i opet tuku curd masa. Vrijeme je da provjerimo dosljednost. Mi uzeti žlicu i grickati tijesto - to bi trebao polako klizanje off. U suprotnom prilagodite gustoću brašnom ili vrhnjem.
- Spustite se do punjenja. U njezinoj ulozi su banane, koje su proizvoljno odrezane.
- Prvo ulijte 1/3 tijesta u posudu za pečenje i zatim podijelite 1/2 srezane banane.Ponovite slatki sloj još dva puta, banana - samo jednom.
Točno vrijeme pečenja je teško odrediti, jer veličina obrasca može varirati. Provjerite spremnost posude nakon 25 minuta nakon slanja u pećnicu. U prosjeku, postupak traje 25 - 45 minuta. Kao rezultat toga, dobivate osjetljivu zdjelicu za sir.
Uz dodatak jabuka
Ono što se trebate pripremiti za curdelicu s bananom i jabukama:
- 120 g pulpe banane;
- 250 g jabuka;
- 450 g svježeg sira;
- 75 g brašna od zobenog brašna;
- 50 g semolina;
- 2 jaja;
- 100 ml kefira;
- 100 g šećera;
- 5 g sode;
- vanilin.
Priprema Apple temelji se na sljedećim koracima:
- Uzmemo zdrobljenu bananu i kombiniramo ga sa svim preostalim sastojcima uz pomoć miješalice.
- Pripremamo standardni obrazac: prvo ulje, zatim griz.
- Tamo ulijte cijelu količinu dobivenog testa.
- Jabuke su odrezane na male kriške i prošarale tijestom.
- Stavite posudu u pećnicu (200 ° C) i kuhajte tavu dodavanjem jabuka 45 minuta.
Recept za kuhanje kivija
Što je potrebno:
- 120 g netne težine banane (bez oguliti);
- 2 Kiwije;
- 200 g 9% svježeg sira;
- 200 g 1% kefir;
- jaje;
- 75 g semolina;
- 50 grama šećera;
- 1/3 tsp. prašak za pecivo.
Recept je vrlo jednostavan u izvršenju:
- Voće izrezbareno na komade.
- Sjeckani kravlji sir mijesiti se s drugim sastojcima. Posljednji dio testa je ulazak u voće.
- Pecite tavu na krupici na 180 ° C.
Nakon 40 minuta, izvadite antenu iz pećnice, ohladite i nastavite do degustacije.
S bananom u spornom štednjaku
Za peći kravata sir vreća u spor kuhalo ćemo pripremiti:
- 3 jaja;
- 450 g svježeg sira;
- 3 banane;
- 100 g krupice i šećera;
- 300 g kiselo vrhnje.
Kuhanje lonca u sporom štednjaku uključuje sljedeće korake:
- Namočite krupicu u kiselo vrhnje. Potrajat će 1 \ 4 sata.
- Preostali sastojci pomiču se u miješalici u stanje mekog vrhnja.
- Pomiješamo krupicu u masu i ponovno prekidamo kompoziciju.
- Izložili smo gotovu masu u ulju razmazanom i posipani s multivargijem od krušne kulture.
Kuhanje će trajati 30 minuta u načinu rada "pečenje".
Čim se spor kuhalo oglašava, ne trčimo da bismo uklonili desert - čekamo da se potpuno ohladi, a tek tada djelujemo.
Opcija za prehranu dijetama
Proizvodi za dijetetsku kravu s bananom:
- 250 g banane celuloze;
- 50 g semolina;
- 2 jaja;
- 50 ml mlijeka s udjelom masti ne više od 0,5%;
- 300 g sireva s malo masnoće;
- 1 \ 2 tsp. vanilin.
Pokrenite lonce za kuhanje:
- Krupica napuniti s mlijekom i pričekati 1/4 sata.
- Odabirom banana, dajemo prednost zrelim. Izrežite ih u kaši s vilicom.
- Rezan sir pomiješajte s vanilije i namazajte kroz sito.
- Pomiješajte pripremljene sastojke u homogenoj masi i pošaljite ga u oblik.
Pecite na 180 ° C 45 minuta.
Kako napraviti s cimetom
Potrebni proizvodi:
- banana - 3 zrelih plodova;
- sir (18%) - 400 g;
- jogurt - 1 tbsp.;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 75 g;
- cimet - 1/2 tsp.
Proces kuhanja:
- Grind curd kroz sito s mješavinom jaja, šećera i jogurta.
- Banane su izrezane po duljini i postavljene u posudu za pečenje.
- Izlijte voće s gotovom maslinom i cimetom na vrhu.
Peći na 180 ° C 20 - 30 minuta.
Čokoladni skuta s bananom
Što je potrebno za sloj čokolade-banane:
- 500 g banane;
- 100 g kakaovog praha i šećera;
- 75 g krupice;
- 2 jaja.
Za drugi sloj na 500 g svježeg sira (18%):
- zest od 1 limuna;
- 150 grama šećera;
- 2 jaja.
Korak po korak recept za kolač sir s banana u pećnici.
- Pripremite sloj banane i čokolade. Namazati banane u miješalicu na kvasac, dodati kakao, grizu i jaja. Napunite smjesu najmanje 5 minuta i prenesite pripremljenu masu u otporan na toplinu.
- Pripremite sloj za sir. Rezan sir, limunov zhez, jaja i šećer šalju se u zdjelu mješalice i tuku se 10 minuta.Ulijte smjesu na čokoladni sloj. Budite izuzetno oprezni da se slojevi ne miješaju.
Pecite desert dok ne kuhamo u pećnici na 200 ° C oko sat vremena.
Kuhanje na osnovi mamaca
Sastojci za kuhanje banana:
- do 400 grama svježeg sira;
- nešto manje banana;
- 1 cijelo jaje + žumance;
- 75 g meda (tekućina)
- 1 g vanilije;
- 25 ml ulja.
Nastavljamo s pripremanjem sirene s ladicama s bananom na mamac:
- Mijesite sir sa jaja, med i vanilije.
- Banane su izrezane u krugove.
- Stavite voće u uljni oblik, a zatim ulijte tijesto.
Kuhanje na 180 ° C traje oko 30 minuta. Spremnost lonca određena je rumenim sjenom kore. Izvadite tanjur iz kalupa tek nakon potpunog hlađenja posuđa.
