Posude ovog mliječnog proizvoda imaju poseban okus i zdrava svojstva. Vrećastog sira bez jaja je sjajan način da napravi bogati doručak bez potrebe za korištenjem komponente koja se ne sviđa ili nedostaje iz hladnjaka iz nekog razloga.
Klasični skuhani sir bez jaja u pećnici
U pećnici, vrećica s kavezom bez korištenja jaja je jednostavna, ali zahtijeva strogo pridržavanje proporcija sastojaka. U suprotnom, gotova jela se osuši.
Potrebni proizvodi:
- tri žlice kiselog vrhnja;
- 30 grama šećera;
- tri žlice od krupice i maslaca;
- pola kilograma svježeg sira.
Proces kuhanja:
- Skuhajte nekoliko puta sirovi sir ili dobro namotajte s mješalicom.
- Manka sipati kiselo vrhnje, ostavite neko vrijeme da nabubri.
- Zagrijavamo maslac i kombiniramo ga sa šećerom da se otapa.
- Pomiješajte sve pripremljene sastojke, postavite u obliku i kuhajte 30 minuta na 190 stupnjeva.
Kuhanje s mamcima
Potrebni proizvodi:
- pola kilograma svježeg sira;
- suho voće po vašem ukusu;
- četiri žlice od krupice;
- 0,1 kg šećera.
Proces kuhanja:
- Rezan sir donosi homogenost s mješalicom ili sita, dodati grizu i šećer, pomiješati.
- Možete dodati grožđice, suhe marelice i vaniliju.
- Pomaknemo nastalo tijesto u obliku i ukloni se 30 minuta u pećnici, zagrijavamo do 200 stupnjeva.
Kako napraviti brašno
Potrebni proizvodi:
- 60 grama kiselog vrhnja;
- pola kilograma svježeg sira;
- 20 grama brašna;
- 80 grama šećera;
- pola čaša grožđica.
Proces kuhanja:
- Priprema takvog lonca prilično je jednostavna. Dovoljno je staviti sve navedene sastojke s popisa u duboki spremnik.
- Umiješajte ili umotajte temeljito.
- I uklonite pečene u pećnici, koja je prethodno zagrijana do 180 stupnjeva. Držite posudu u pećnici oko 30 minuta.
Uz grožđice, možete koristiti i druga sušena voća, a bolje je poslužiti lonac s kondenziranim mlijekom, umakom mlijeka ili džemom.
Vikendica-banana s kavezom bez jaja
Potrebni proizvodi:
- jedna banana;
- 0,5 kg svježeg sira;
- oko 100 grama šećera ili po vašem ukusu;
- 0,1 litara kiselog vrhnja;
- 60 grama krupice.
Prema ovom receptu, jelo se priprema s kiselim vrhnjem, ali ako ne želite staviti ovaj sastojak, možete ga zamijeniti još jednom bananom.
Proces kuhanja:
- Pomiješajte sve sastojke, osim banane, temeljito zamijesite dok ne postane glatka.
- Zasebno, samljeti bananu i zgnječite ga da biste stvorili kašu ili pire krumpir.Zatim stavite plodnu masu na druge sastojke i ponovno promiješajte.
- Stavite tijesto u tavu i kuhajte oko 40 minuta, dobro zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
Kuhanje recept u laganom štednjaku
Lončar bez jaja u sporom štednjaku je ukusan i sočan, a sam proces ne traži mnogo vremena.
Potrebni proizvodi:
- tri žlice brašna i istu količinu kiselog vrhnja;
- četiri velika žlica šećera;
- vanilin po vašem ukusu;
- pola kilograma svježeg sira;
- pol. tsp soda.
Ako vam se ne sviđa dosljednost lonaca s grudama, onda budite sigurni da perebeyte svježi sir u miješalica ili protrljati kroz sito.
Proces kuhanja:
- Dodajte vanilije, šećer i brašno u masu krute mješavine, temeljito promiješajte dok ne postane glatka.
- Zatim unesite kiselo vrhnje (možete ga zamijeniti kefirom). Ovaj sastojak je potreban da bi se tijesto razrjeđivalo.
- Stavite pripremljenu kompoziciju u višeslojnu zdjelicu, uključite uređaj u načinu rada "Pečenje" i podesite vrijeme na 40 minuta. Ovo će biti dovoljno da potpuno peče tavu, ali nije imalo vremena za gorenje.
Uz dodatak mrkve bez šećera
Možemo reći da je ovo recept za tavu za prehranu, jer u sastavu nema ni šećera, ali je pun zdravih sastojaka.
Potrebni proizvodi:
- dvije žlice od krupice;
- oko 400 grama svježeg sira;
- 50 grama grožđica.
- jedan veliki mrkva;
- čašu kiselog vrhnja.
Proces kuhanja:
- Navedena količina goveđe se kombinira s kiselim vrhnjem i ostavite oko sat vremena, tako da je dobro natečena. Po volji, mliječni proizvod može biti zamijenjen kefir ili čak ryazhenka.
- Dodat ćemo nastavak svih preostalih komponenti s popisa. Imajte na umu da mrkve moraju biti naribane, te je poželjno upijati grožđice tako da postane mekša.
- Pomaknemo masu u obliku i kuhamo oko 35 minuta na 180 stupnjeva.
Dječje pečenje s jabukama
Potrebni proizvodi:
- tri žličice kefira ili prirodnog jogurta;
- dvije jabuke;
- tri žlice šećera;
- šačica grožđica;
- 0,4 kg svježeg sira;
- četiri žlice od krupice.
Proces kuhanja:
- Krastavite sir ili ga ujednačite s miješalicom, pomiješajte s jogurtom ili kefirom.
- Prelijte na njoj krupicu, šećer i grožđice, ponovno temeljito zamijesite sastav dok ne postane homogena.
- Jabuke trebaju biti oslobođene od kože, ukloniti od njih čvrsto sredstvo i pretvoriti meso u male komadiće. Pomiješajte voće s drugim sastojcima.
- Rezultirajuće tijesto je položeno u obliku i stavljeno u pećnicu oko pola sata, uključivši zagrijavanje na 190 stupnjeva.
Vanilin kravata sir bez jaja i krupice
Prema ovom receptu, napravimo lonac bez griz, ali s zobenom brašnom i korištenjem sušenog voća.
Potrebni proizvodi:
- četiri velika žlica zobene pahuljice;
- pola kilograma svježeg sira;
- dvije žlice kiselog vrhnja i šećera;
- 100 grama sušenih marelica ili drugih suhih voća / voća po vašoj želji;
- dvije vrećice šećera vanilije.
Proces kuhanja:
- Prije nego što napravite lonac, samljeti sir, tako da u peći nema grudica. To je najbolje učiniti miješalicom ili kombinacijom. Ali ako nemate ove uređaje, upotrijebite redovito sito ili bar vilicu.
- Zatim pomiješajte sir s vanilije i redovitim šećerom i dobro ga namazajte. Opet, bilo bi dobro razbiti ovu masu s miješalicom.
- Sušene marelice kuhale su vodu kako bi postale mekše, a zobene pahuljice trebale bi se pretvoriti u brašno. Za ovo namjestite aparat za kavu.
- Kombiniranje dobivenog brašna i sušenog voća s ostalim proizvodima i dovesti smjesu do homogenosti.
- Prebacujemo masu u pripremljenu formu (trebamo ga uljiti maslacem ili prekriti papirom) i kuhati u pećnici zagrijani na 200 stupnjeva barem 30 minuta.
Vrećastog sira je zdrava i ukusna jela koja je pogodna za doručak, pa čak i za laganu večeru.Poslužuje se u obrocima, a možete ga raznolikim tako da zalijevate svaki dio s kondenziranim mlijekom, marmeladom, sirupom, džemom ili čokoladnim zalijevanjem.
