Goveđa gulaš s lukom i mrkvom - 5 ukusnih recepata za kuhanje

Goveđa gulaš s lukom i mrkvom je klasična, dobro poznata jela. Šareno meso ne ostavlja ravnodušnim ni najsposobnijih gurmanskih proizvoda. Svaka domaćica je korisna za upoznavanje s ukusnim receptima ovog jela kako bi iznenađivao goste ili molio kućanstvo. Vaša pozornost 5 načina kuhanja najviše natječe govedina.

Pecite govedinu s lukom i mrkvom u tavi

Brašno pečeno govedo u tavi pripremljeno je jednostavno, recept će moći svladati i neiskusnu domaćicu.

Što je potrebno:

  • govedina - 0,5 kg;
  • luk - 200 g;
  • mrkve - 2 komada;
  • suncokretovo ulje;
  • začin na okus.

Kako kuhati

  1. Operite meso, prerežite pljeva nožem, izrezati na komade.
  2. Slanu govedinu, dodajte papar okus i druge začine.
  3. Izlijte pola čaše kuhane vode u tavi, stavite meso, stavite ga na peć.
  4. U svojstvu bacanja listiće, paprike, bosiljka. Pirja 40 minuta.
  5. Dok je postupak zaustavljanja u tijeku, očistite luk i izrežite ga u polu prsten.
  6. Dice mrkve.
  7. Kad se tekućina nestavi, dodajte suncokretovo ulje u posudu i stavite povrće.
  8. Pomiješajte sve, lagano smanjite vatru, pržite luk s mrkvom i govedinom do zlatno smeđe boje.
  9. Ulijte vodu u tara, pirjati sve dok ne budete spremni.

Takvo zdjelice slične su mesnoj pirjici, dobro se slaže s kuhanim krumpirom, pirećim krumpirom ili rižom.

Kuhanje u sporom štednjaku


Goveđi gulaš u sporom štednjaku se brzo kuha. Ovo je sjajna opcija za zaposlenike. Posuda je lagana, hranjiva, meso je nevjerojatno mekano.

Potrebni proizvodi:

  • pola kilograma govedine;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • začina;
  • 2-3 žlice suncokretovog ulja.

Proces kuhanja.

  1. Dice mrkve, luk - pola prstena.
  2. Operite meso, izrezano na male komadiće. Pržite 10 minuta u načinu "prženje". S vremena na vrijeme promiješajte govedinu tako da se na svim stranama peče.
  3. Ulijte vodu u posudu i dodajte začine. Stavite način "gašenja", kuhajte 1,5 sati.
  4. Dodajte luk i mrkvu. Nastavite kuhati još 30 minuta u istom načinu rada.

Cvjetača, povrtna gulaš, svježe salate pogodne su za ukrašavanje.

Šarena krumpirova posuda


Govedina s krumpirom je jelo poznato mnogima iz djetinjstva, često se služi u vrtićima. Priprema je jednostavna, nema potrebe za dodatnom popratnom posudom.

Što vam treba:

  • krumpir - 0,5 kg;
  • goveđeg mesa - 500 g;
  • mrkve, luk - 1 komad;
  • rajčica - 1 komad;
  • brašno - 1 žlica;
  • začini;
  • bilo koje biljno ulje za prženje.

Kako kuhati:

  1. Odrežite luk na zgodan način, rešetkom mrkve.
  2. U kotlu ulijte suncokretovo ulje, pržite povrće.
  3. Dodajte teletinu kad je povrće gotovo spremno.
  4. Nakon 10 minuta dodajte vodu, sol i pirjati 40 minuta.
  5. Peel rajčice, chop. Dodajte govedinu.
  6. Krumpir je izrezan na trake ili kocke, po vlastitom nahođenju. Stavite u meso.
  7. Ulijte govedinu i krumpir vodom, dodajte lovorov lislet, bosiljak, kopar.
  8. 5 minuta prije spremnosti, ulijte dio juha u staklo, pustite da se ohladi i dodajte 1 žlica brašna. Dobro promiješati kako biste izbjegli grudice.

Govedina s lukom i mrkvom i krumpirom dobro se kombinira s salatama, kiselim kiselinama, pirjanim repom ili graškom.

Govedina s lukom, mrkvom i umakom - ukusna gulaš goveđeg mesa


Goveđa gulaš s lukom i mrkvom s umakom naziva se i gulaš. Ovo je tradicionalno mađarsko jelo, koje je jako voljeno po cijelom svijetu.

Koji proizvodi će biti potrebni:

  • luk - 1 komad;
  • lisnatog lista;
  • goveđi filet - 0,5 kg;
  • tijesto od rajčice - 2 žlice;
  • začin na okus;
  • brašno.

Kako kuhati:

  1. Operite meso, izrezajte u kocke i dodajte joj začine. Pržite u biljnom ulju.
  2. Dodajte nasjeckani luk, pospite brašnom, pržite dok ne postane zlatno smeđe.
  3. Stavite povrće i meso u tavu, ulijte 3 šalice tople vode, dodajte tijesto od rajčice, list laurela i pecite 50 minuta.

Poslužite s kuhanim krumpirom, salatom od povrća ili kiselinom.

Jednostavan recept u tavi


Stew u tavi je pojednostavljena verzija kuhanja klasik gulaš. Preporučljivo je odabrati spremnik s Teflon premazom, tako da se govedina ne gori.

Što trebate pripremiti:

  • meso govedine ili teletine - 0,8 kg;
  • luk, mrkva - 1 komad;
  • ulje za kuhanje za prženje;
  • brašna
  • začina.

Kako kuhati:

  1. Oprati govedinu, izrezati u kocke. Pospite sa začinima, lagano pržite.
  2. Dodaj mesni list na meso.
  3. Luk i mrkva izrezati na pola prstena, staviti u tavu s mesom. Pržite dok ne zlatno smeđe.
  4. U čaši vode, razrijedite 1 žlica paradajz paste, brašno, promiješajte. Ulijte u meso.
  5. Kuhajte 40 minuta dok ne kuhate.

Poslužite jelo s heljdom, krumpirom ili kiselim kiselinama.

Savjet! Za meso bilo mekano, poželjno je odabrati mladu govedinu.

Da biste to učinili, slijedite ove savjete:

  • meso miriše poput mlijeka;
  • ima svijetlo crvenu boju.

Dill greens, peršin, hren lišće, mažuran biljka i bosiljak ostavlja ne samo da sadrže značajne količine vitamina C, ali i poboljšati okus i miris gotovog jelo.


Kategorija