Obljetnica Cake - 7 najljepših recepata i mogućnosti za ukrašavanje kolača za obljetnicu ženi ili muškarcu

Okus torte igra važnu ulogu, međutim, ako je pripremljen za poseban događaj, trebao bi izgledati lijepo. Posebno ukrašena torta za obljetnicu stvara svečano raspoloženje. Možete iznenaditi svoje goste kulinarskim poslom, fotografirati uz nju i staviti ga na Internet. Pohvaliti se prijateljima i kolegama. Postoji mnogo načina za ukrašavanje, neke od opcija predstavljenih u ovom materijalu.

Lijepa torta za žensku obljetnicu

Proizvodi potrebni za tortu:

• 3 tbsp. šećer;
• 5 jaja;
• 1.5 Art. brašna
• 3/4 Art. škrob krumpira;
• 1,5 tsp. prašak za pecivo;
• 375 g ulja;
• šalica slatkog čaja;
• sok od 1 limuna;
• rum ili votka;
• ukrase tijesta;
• grančice od metvice;
• šljiva džem.

Kuhanje kolača i vrhnja je kako slijedi:

1. Proteinski bič sa 1,5 šalice šećera. U tom procesu dodajte žumanjke, škrob, brašno i prah. Ulijte sok od limuna bez kamenja. Trebao bi se pretvoriti u bujnu, poput debele kisele mase.
2. Stavite ovu kompoziciju na namazanom limu za pečenje ili ga pokrijte pergamentom.
3. Glatko isperite površinu s lopaticom. Lagano protresite posudu da biste tijesto sjeli.
4. Pecite proizvod 40 minuta u toploj peći. Cool kolač na rešetki, kako ne bi natapanje dna iz pare.
5. Izrežite proizvod navojem ili posebnim nožem u 3 jednaka dijela. Učini to uredno. Glavna stvar je da se kolač ohladi. Dajte mu nekoliko sati da to učiniš.
6. Krema je napravljena od maslaca i šećera. Masa, tuku se s mješalicom. Postupno sipati neki rum (votka).
7. Namaknite kolače u pripremljenom slatkom čaju. Čaj može biti snažan, a zatim torta će biti ukusna.
8. Pluta krema i džem od šljive, skupljajte kolač. Umjesto zametka od šljive, možete uzeti bilo koji drugi zastoj. Razmažite vrh. Ukrasite kolač za obljetnicu ženske konditorske ukrase i grančice metvice.

Žene vole cvijeće, tako da možete ukrasti tortu sa šećernim pupoljcima ruža, orhideja ili živih.

Kolač, dizajniran za obljetnicu, dodatno ga ukrašava brojevima ili svijećama.

Svečani desert za muškarce

Ako ne namjeravate ispeći kolač za čovjeka obljetnice, možete brzo i lako kuhati ukusnu desert.

Sastojci potrebni za desert:

• 300 g bobica (malina, kupina, ribizl);
• voće i bobice za ukrašavanje;
• 100 g šećera;
• 150 grama šećera u prahu;
• vanilije;
• 6 proteina;
• 80 ml desertnog vina;
• lisnato lišće.

Kuhanje desert:

1. Stavite voće u zdjelu i lagano gnječite vilicom, dodavajući šećer.
2. Podijelite bobičastu masu na 6 čaša za deserte.
3. Pobijedite bijelim šećerom i vanilijom u prahu u pjenu. Trebalo bi dobiti glatku kremastu konzistenciju.
4. Ulijte malo u čaše s bobicama vina. Nema potrebe miješati.
5. Na vrhu položite kremu. Učinite to žlicom ili uz pomoć kulinarskog kukuruza.
6. Ukrasimo s kriškama voća, bobica i metvice.

Desert se priprema neposredno prije posluživanja. Držite ga na hladnoći.Nije potrebno dodati vino - to učiniti po želji.

Kao broj

Sastojci potrebni za tortu:

• 150 g tamne čokolade;
• 2/3 šalice šećera;
• 156 g ulja;
• ekstrakt vanilije;
• 6 jaja;
• čašu brašna;
• 300 ml jamice od marelica;
• šlagom.

Proces kuhanja sastoji se od sljedećih koraka:

1. Potrebno je otopiti komade čokolade u vodenoj kupelji, a zatim dodati žlicu šećera i maslaca. Stavite misu na stranu.
2. Prepustite bjelanjke sa šećerom i vanilijom. Nastavljajući tući, dodajte žumanjke.
3. Pomiješajte mlijeko s jabučnom čokoladom, dodajte prosijanu brašnu. Sve temeljito promiješajte dok ne postane sočna konzistencija tijesta.
4. Spread tijesto u pravokutni oblik. Pecite čokoladni kolač 40-50 minuta na 180 ° C.
5. Pripremite uzorak papira: izrezujte brojeve potrebne za tortu. Ako trebate dva broja, uzmite dvostruki dio sastojaka. Bit će potrebno ispeći dva kolača.
6. Džem od marelica mljeti kroz sitno sito. Stavi ga na stranu. Ako slatkoća nije gusta, možete ga kuhati šećerom i ohladiti.
7. Cool kolač izrezati u uzorak, izrezati brojeve. Preostalo tijesto dolazi u ruci, staviti na stranu. Širite likove s pekmezom, prerađujte šlag s šećerom.
8. Oblažite vrh torte s ostacima kremama, ukrasite mastiliranim čokoladnim čipovima.
9. Osušite ostatak kolača od spužva u pećnici, utrljajte u mrvicu koja se posuti sa strane muffina.

Za promazyvaniya pečenje, džem, možete uzeti bilo - jagoda, malina ili trešnja.

Da bi spužva naučila ne sušiti, preporuča se da ga potopite slatkim čajem.

Mama rođendansku tortu

Potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• 220 g brašna;
• 6.5 Art. kakao žlice;
• 2 tsp prašak za pecivo;
• 28 g ulja;
• 200 g šećera za pečenje;
• 5 jaja;
• 250 g meskarpon mekog sira;
• 400 g šlagom;
• 5 tbsp. žlice šećera u prahu;
• ekstrakt vanilije;
• 50 g laganih i tamnih grožđica;
• 140 g tamne čokolade;
• malo mlijeka;
• žlica Amaretto likera.

Kuhanje kolača sastoji se od sljedećih koraka:

1. Prosijite brašno, uzmite kakao i prašak za pecivo. Pomiješajte maslac sa šećerom s miješalicom dok ne postane lagano i sočno. Dodaj jaja jedan po jedan, tuku do glatke. Nemojte zaboraviti dodati vaniliju.
2. Zatim dodajte suhe sastojke i pomiješajte s lopaticom. Beat više nije potreban. Naš je zadatak sve pažljivo pomiješati tako da se masa ne smiri.
3. Obrišite obrazac papirom. Masa se spušta s lopaticom, čine površinu glatkom.
4. Pecite 20-25 minuta na 190 ° C, ili dok kolač ne bude ispitan suhim štapom. Uklonite proizvod, pustite da se ohladi u obliku.
5. Izvučeni kolač treba čuvati barem sat vremena, tek nakon toga treba pažljivo rezati.
6. Za kremu, mekog sira s šećerom u prahu. Dodajte šlag, pomiješajte sve s lopatom.
7. Stavite kolač, razmazite ga s vrhnjem, pospite laganim grožđicama.Sljedeći sloj je razmazan i posut tamnim grožđicama.
8. Daj kolač da se skuhati u hladnom 1,5-2 sata, nakon čega se može obložiti čokoladom.
9. Komadi pločica prelijte mlijeko, rastopiti. Izvadite iz topline, ulijte Amaretto liker i dodajte ulje.
10. Prelijte vrh muffina s dobivenom masom, neka čokolada padne niz strane.

Kuhani kolač za godišnjicu mama može se ukrašavati slatkišima od mastičnih, čokoladnih strugala ili brojeva s odgovarajućim datumom.

Varijante natpisa na tortu

Jubilar i rođendanski dječak sa zadovoljstvom primaju darove i vide kolač posebno pripremljen za ovaj događaj na stolu. Poseban šik i svečano raspoloženje će stvoriti natpis na tortu.

Na njega možete pisati na različite načine:

1. Nacrtajte rastopljenu čokoladu kroz kulinarsku kukuruza.
2. Izrežite slova od šećerne masti bilo koje boje.
3. Nacrtajte kokoseve strugotine ili ribanu čokoladu kroz matricu.
4. Širiti natpise s bobicama i malim bombonima.
5. Napiši na površinu kolača s uljem ili proteinskom vrhom.

Što trebate pripremiti za etikete čokolade:

• bar tamne čokolade;
• 1 tsp maslac;
• pergament za pečenje.

Slijed kuhanja:

1. Temeljite čokoladu u vodenoj kupelji. Dodajte ulje, pomiješajte i ostavite malo ohladiti.
2. Twist kukuruz od pergament, ulijte u još uvijek topla čokolada.
3. Izrežite rub cijevi da biste stvorili tanku rupu.
4. Squeezing čokolada, prikazati željeni izraz, broj ili želju.

Da biste lakše napisali na površini, morate napraviti oznaku. Ispis slova štapom, a zatim ponovite postupak s čokoladom. Morate raditi brzo i točno. Fraze mogu biti vrlo različite: sretan rođendan, sretna godišnjica, čestitke, 60 godina, draga majka, voljeni čovjek, sretan rođendan mami ili tati. Dodajte natpis koji možete datirati u dobi od 50 godina i ime junaka dana.

Izvorne dizajnerske ideje

U posljednje vrijeme, kada ukrašavaju kolače, odstupaju od boja ulja, češće koriste izvanredne ideje sa šećernom masom. Čokoladni kolači različitih boja, presavijeni čokolada izgleda vrlo dobro. Izvornost kolača daje čokoladni čips. Za svečane događaje koji koriste svježe cvijeće: mentolje, bobice, orasi. Da biste iznenadili kolač, možete ga ukrasiti čokoladnim listovima, koji će u obliku imitirati one prave.

Što trebate napraviti čokolada ostavlja na tortu:

• bar tamne ili bijele čokolade;
• kist;
• živi ružičasti listovi.

slijed:

1. Pripremite latice ruže. Isperite i osušite.
2. Temeljite čokoladu prije nego što postane hladna, premazajte lišćem četkom.
3. Širite ih na ravnu površinu. Stavite u hladnjak dok se ne ohladi.
4. Kada se sve dobro stvrdne, pažljivo uklonite čokoladne listove iz lišća.

Boja latica ovisi o čokoladi - tamno ili bijelo.Možete ih uskladištiti unaprijed i držati ih u hladnjaku.

Ideje lijepe ukrase kolača za obljetnicu

Vrlo je lijepo ukrasiti torta s ružama od svježih jabuka. Izgleda divno, ruže se dobivaju kao da su žive. Bez cvijeća, ove cvijeće mogu jesti i djeca. Takve ukrase imaju puno prednosti i pripremaju se vrlo lako. Kolač sa sličnim ružama izgledat će kao pravi kulinarski remek-djelo. Ako jednom pokušate ovu metodu, nećete ga moći pronaći.

Potrebni proizvodi za izradu cvijeća:

• crvene jabuke;
• šećer - pola šalice;
• crvena bobica mliječ;
• 180 ml vode.

Priprema:

1. Izrežite jabuke u polovicu, uklonite jezgru.
2. Zatim, sitno isjeckajte jabuke s posebnim nožem kako biste napravili kriške.
3. Kuhajte vodu sa šećerom. Umočite jabuke u dijelove u sirupu. Kuhajte malo. Neka se ohladi, stavi na tanjur.
4. Iz zapisa o jabu, koji se namota jedan na drugi, kako bi oblikovali ruže.
5. Pažljivo ih stavite na tortu. Sipati ohladenu marmeladu. Stavite kolač u hladnjak. Pored ruža prije posluživanja, stavite mentu.

Crvene jabuke će biti dodatno obojene zbog žele i neće potamniti. Ako želite, možete napraviti ružičaste, žute i čak zelene ruže. Njihova boja ovisi o jabukama i žele. Zelena sjena će dati žele od kivi, žute - od naranče. Osim toga, oni će sjajno sjati. Te se ruže ne rastiru na suncu i apsolutno su sigurne za zdravlje.