Kefir baza, koja ima mnoštvo korisnih svojstava, pripada prehrambenim proizvodima i idealna je za izradu ukusnih deserta. Nudimo napuniti prašumicu s kuharima pripremajući kolač na kefir.
Torta na kefir u žurbi
Da biste napravili ukusnu poslasticu, ne možete tuku tijesto za dugo vremena. Kuhana kolač u žurbi postaje nježna i dobro natopljena.
Za kuhanje trebate:
- 360 g širiti;
- 45 g kakao;
- morska sol;
- 160 ml 1% kefir;
- 570 g pečenja brašna / s;
- 25 g sode.
Za kremu:
- 2 jaja;
- 4 žumanjka;
- 27 g kakao;
- 125 g pečenje brašna / s;
- 245 g čokoladnih čipsa;
- 480 ml 3,2% mlijeka;
- 510 g maslaca (krema);
- 420 g alkoholiziranih trešanja (pitted);
- suština vanilije;
- 340 grama šećera.
Kako kuhati:
- Slane brašno. Ulijte kakao i natrij. Za ugasivanje sode nije potrebno, ova funkcija izvodi kefir.
- Prostor je potreban iz zamrzivača. Rešet na grubu rebaru. Pomiješajte s smjesom brašna. U sredini, napravite udubljenje i ulijte kefir proizvod. Mijesiti tijesto.
- Podijelite u 8 dijelova. Omotaj u filmu. Stavite u hladnjak 30 minuta.
- Uključite pećnicu. To će trajati 180 stupnjeva.
- Roll jedan komad. Dobijte tanki krug. Stavite u formu.Pecite 7 minuta. Pripremite preostalih 7 dijelova.
- Sjeckajte meki maslac.
- Zagrijte mlijeko. Ulijte u brašno za kremu i šećer. Umiješajte, dodajte kakao. Pospite se vanilije. Kuhajte dok ne postane debela. Sipati žumanjke s jajašcima. Kuhajte na trenutak, stalno miješajući. Hlađenje. Dodajte komadiće maslaca. Napadaj.
- Namočite svaku krpu, slagajući jedan drugoga. Odrežite rubove. Rezanje usitniti i pospite mrvice desert površine. Ukrasite čokoladnim čipovima.
Jednostavan čokoladni desert
Čokoladna torta na kefir - prekrasan desert koji će donijeti radost za djecu i odrasle će cijeniti okus. Gotov kolač neće iskriviti, i to je lako doći, bio je prekriven pečenje pergamenta.
Za kuhanje trebate:
- 290 g brašna (pšenično brašno);
- 35 g kakao;
- 520 ml kiselog vrhnja;
- pola limuna (iscijediti sok);
- 420 g šećera;
- 2 čokoladne šipke;
- 470 ml 1,5% kefira;
- 20 g ne izgurana soda;
- 210 g šećera u prahu;
- 2 kokošja jaja.
Kako kuhati:
- Upotreba mliječnih proizvoda na sobnoj temperaturi. U kakao sipati sodu. Ulijte smjesu u kefir proizvod. Pospite sa šećerom. Umiješajte dosljedno dio brašna, dobro izmiješati jaja.Beat s mikserom.
- Ulijte u obrazac. Pecite 45-50 minuta na 195 stupnjeva. Izrežite u tri kraka samo nakon potpunog hlađenja.
- Powder pour kiselo vrhnje. Ulijte sok od limuna. Napadaj.
- Oblikujte kolač, promazyvaya kolače vrhnje.
- Rastopiti čokoladu i ukrasiti desert.
Kolač "Crni princ" na kefiru
Dokazana opcija koju svaki kuhar može podnijeti.
Za kuhanje trebate:
- 110 g granuliranog šećera (u kremu);
- 1 kokošje jaje;
- 220 g maslaca (maslac);
- 240 ml 3% kefira;
- 260 ml kiselog vrhnja (mast);
- 160 g visokog brašna;
- 8 g sode (nema potrebe za gašenje);
- 190 g šećera (u tijestu);
- 60 grama čokolade.
tehnologija:
- Ulijte jaja u spremnik iz miješalice. Napadaj. Postupno dodajte šećer i kakao. Napadaj. Ulijte kefir i rastopljeni maslac. Dodajte brašno s natrijem. Pri maksimalnoj brzini uređaja, namotajte.
- Pripremite obrazac. Promjer upotrebljava 22 centimetara. Ulijte tijesto. Pecite 27 minuta (185 stupnjeva). Hlađenje.
- Za kremu koristite omekšanu bazu ulja. Zasladiti. Namjesti s kiselim vrhnjem.
- Izrežite kolač od špageta i širite kolače s slatkom masom.
- Ukrasna čokolada ukrašava desert.
Kako kuhati manu
Jednostavan desert na bazi krupice oduševit će vas nježnošću i lakoćom.
Za kuhanje trebate:
- jabuka jabuka;
- 7 g praška za pecivo;
- gruba sol;
- 210 g semolina;
- 240 ml 1% kefira;
- 130 g maslaca (kremasto, mekano);
- šećer za glazuru;
- 160 g smeđeg šećera;
- 3 kokošja jaja.
Kako kuhati:
- Pospite smeđim šećerom. Umiješajte šipkom. Ulijte kefir. Ulijte, neprestano udarajući griz. Dodaj prašak za pecivo. Promiješati. Temeljite maslac i dodajte smjesu. Ostavite pola sata. Polovina će se progutati. Ulijte u obrazac.
- Prijeđite u pećnicu (185 stupnjeva). Pecite 45 minuta. Hlađenje. Izrežite i natopite s jabukama. Pospite sa šećerom u prahu.
Kiselo vrhnje
Iznenađujuće delikatna baza vrhnja okreće tortu u remek-djelo kulinarske umjetnosti.
Sastav komponenata:
- 550 g kiselog vrhnja;
- 4 g sode;
- 310 g brašna za pecivo;
- 35 g kakao;
- 3 jaja;
- šalica 1,5% kefir;
- 310 grama šećera.
Kako kuhati:
- Postavite pećnicu na 180 stupnjeva.
- U kefiru dodajte sodu, zatim jaja. Sladilo (upotrijebite polovicu specificirane količine granuliranog šećera). Dodajte brašno. Napadaj. Odvojite pola i dodajte kakao. Promiješati. Ulijte u oblike. Pecite 27 minuta. U ovom trenutku ne možete otvoriti vrata, inače će se kolač podmiriti.
- Nakon hlađenja presjeći.
- Za kremu, bičem vrhnjem, postupno uvođenje šećera.
- Širenje kolača, stavi ih naizmjenično u boji. Ostavite da se potopite u hladnjaku.
S džemom
Ukusni desert se može kuhati s bilo kojim zastojem koji postoji.
Za kuhanje trebate:
- 160 grama šećera;
- 7 g sode;
- 260 ml kefira;
- 360 g marmelade;
- 420 g pečenje brašna v / s;
- 2 jaja.
Kako kuhati:
- Miješajte kefir s natrijem. Inzistirati na 4 minute. Dodajte jaja. Dodajte šećer i brašno. Napadaj. Ulijte u obrazac.
- Pecite 55 minuta (180 stupnjeva).
- Cool i rezati.
- Širite zaglavljivanje.
Pečenje "Fantasy"
Porozne i vlažne, ukusno pečene kolače hranjive su i vrlo ukusne.
Za kuhanje trebate:
- 7 g sode;
- 190 grama šećera;
- 190 g maslaca (u kremu);
- čokoladna bar;
- 420 ml kiselog vrhnja;
- 320 ml 1,5% kefira;
- 190 grama šećera (u kremu);
- 35 g kakao;
- 2 tbsp. žlice ne-aromatskog ulja;
- 2 jaja kategorije C1;
- 320 g vrhnja za pečenje brašna.
Kako kuhati:
- Uključite pećnicu (185 stupnjeva).
- U kefir uliti jaja, a zatim suncokretovo ulje. Napadaj. Dodajte brašno. Dodajte sodu i šećer. Promiješati. Unesite kakao. Ulijte u obrazac. Pecite 35 minuta.
- Ulje će trebati ublažiti. Umiješajte u šećeru. Sipati kiselo vrhnje i umutiti.
- Odrežite hladno svježu tortu od spužve i razmazite s kremom. Osušite čokoladu i prelijte po površini deserta.
Desert kave koji se topi u ustima
Desert je dobar za ljubitelje kave.
Sastav komponenata:
- gruba sol;
- 4 tbsp. žlice šećera (vrhnje);
- 2 kokošja jaja;
- 10 g kave (instant);
- 160 g brašna;
- 2 tbsp. žlice crnog vina;
- 210 ml kiselo vrhnje;
- 3 g instant kave za impregnaciju;
- 25 g šećera za impregnaciju;
- 65 g rastopljenog maslaca;
- 110 ml kefira;
- 45 ml vode za impregnaciju;
- 12 g praha za pecivo;
- 5 tbsp. žlice šećera.
Kako kuhati:
- Zagrijte malo kefir proizvoda bez vrenja. Rastopite kavu. Ulijte jaja. Zasladiti.
- Dodajte maslac i kakao. Napadaj.
- Dodajte brašno, pomiješano unaprijed s praškom za pecivo. Napadaj.
- Ulijte u obrazac. Pecite 37 minuta u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva.
- Hlađena baza je podijeljena u dva dijela.
- Kuhajte vodu. Dodajte kavu i šećer. Ulijte u vinu i kuhajte 2 minute. Ulijte preko kolača.
- Umiješajte šećer i kiselo vrhnje i širite kolače. Oblikujte tortu. Rastopiti čokoladu. Obložite površinu tretmana.
Kolač "Zebra" na kefir
Prekrasna, originalna domaća poslastica koja udara prekrasan rez.
Za kuhanje trebate:
- 140 g margarina;
- 3 kokošja jaja;
- 240 ml kefira (bilo koji sadržaj masti);
- 120 g čokolade;
- 120 g šećera (za vrhnje);
- 2 žličice kakao;
- 7 g sode;
- 360 ml kiselog vrhnja;
- 460 g premije za pečenje brašna;
- 240 grama šećera.
Kako kuhati:
- Napunite sodu kefirom. Margarina se rastopi. Pomiješajte s kefir proizvodom. Zasladiti. Ulijte jaja i umutajte. Dodajte brašno. Napadaj.
- U polovicu tijesta unesite kakao.
- Žlicu smeđi tijesto i sipati u sredini oblika. Skočite drugu žlicu svijetle boje s drugom žlicom i ulijte u središte tijesta čokolade. Ponovite postupak sve dok dvije mase ne ostvare.
- Stavite u pećnicu. Pecite 55 minuta. Način rada 185 stupnjeva.
- Cool i izrežite kolač od spužve. Kaput s miješanim šećerom i vrhnjem. Izlijte rastopljenu čokoladu preko površine.
Kuhanje u sporom štednjaku
Desert podsjeća na blago muffine, a kokosovo pahuljice dodaju originalnost u poslasticu.
Za kuhanje trebate:
- 2 kokošja jaja;
- 310 g brašna;
- 75 g čokoladnih čipsa;
- 420 ml kiselog vrhnja;
- 7 g sode;
- 320 ml kefira na sobnoj temperaturi;
- 0,5 šalica kokosovih čipsa;
- 20 ml maslinovog ulja;
- 160 g šećera u prahu;
- 190 grama šećera;
- 35 g kakao.
Kako kuhati:
- Posipajte jaja s šećerom i ulijte mliječni proizvod. Pospite soda i pomiješajte. Dodajte kakao i brašno. Ulijte u ulje. Napadaj.
- Ulijte u obrazac. Stavite u pećnicu (185 stupnjeva). Potopite pola sata. Cool i rezati. Dobiti tri korzh.
- Pomiješajte šećer za glazuru s kiselim vrhnjem. Za fluffiness, tuku za 7 minuta. Pomiješajte s pahuljicama od kokosa.
- Šalite kolače i površinu za pečenje kremom. Pospite čokoladnim čipovima.
