Roditelji beba s posebnim uznemirenjem očekuju prvi rođendan djeteta u životu. No, da bi molimo rođendanskog dječaka s punim kolačem, vrlo je problematično, jer mnogi proizvodi su kontraindicirani prema njemu. Međutim, postoji niz recepata koji omogućuju dječaku da napravi kolač za godinu dana, što se može dati bez straha.
Torta bez mastika za jednogodišnjeg dječaka
Prvi rođendan, mnogi roditelji, bez razloga, ne boje se dati torta za rođendane na tortu, iako postoji veliki broj dječjih opcija.
U njima se često upotrebljavaju boje i konzervansi, čiji se izvor i sigurnost ne mogu potvrditi. Kod kuće lako je napraviti torta koja je 100% sigurna za rođendan.
Sastojci Sastojci:
- 400 g kolačića za bebe;
- 250 g svježeg sira (idealna opcija - mliječni proizvodi);
- ½ šalice šećera;
- 150 g kiselo vrhnje.
Metoda pripreme:
- Postijte sir sa kiselim vrhnjem i šećerom. To će biti ekvivalent krema.
- Širiti ravnomjeran sloj keksa i prati ga masom krupne masti.
- Na vrhu možete staviti krugove banana.
- Stavite drugi sloj tijesta na vrh krme i pokrijte ga ponovno s voćem.
- Proširite desertne slojeve kako biste postigli potrebnu visinu.
Ako se želi, kolaču se može dati bilo koji oblik u fazi polaganja prvog sloja. Kao dekor prikladan je za upotrebu mrvica kolačića, kriške dopuštenih voćnih mrvica ili kandiranog voća.
S umakom
Svaka dječja torta može biti ukrašena ukrasima na temelju medenjaka.
Ako je potrebno, lako ih je ukloniti i dati rođendanskom dječaku komad kolača bez dekor.
Sastojci Sastojci:
- drveni skewers 30 cm dug;
- čačkalice;
- 0,5 kg brašna;
- 160 g šećera u prahu plus 100 g šećera;
- 2 jaja,
- 170 g meda;
- 130 g maslaca;
- gel boja;
- sok od limuna;
- 1,5 tsp. soda;
- proteina jaja 1;
- začinski set: đumbir u prahu, cimet, korijandar.
Metoda pripreme:
- Pomiješajte omekšani maslac sa slatkim sastojcima (osim praha) i jaja.
- Prosijite brašno i stavite mješovito tijesto na hladnoću 20 minuta.
- Da bi se formirao sloj debljine 1,5 cm i izrezali oblike željenog oblika.
- Pecite medenjak u pećnici. Opcije pečenja: 10 minuta i 180 stupnjeva.
- Dok su brojke još uvijek vruće, stavite ih na kopče i probajte svaki medenjak na nekoliko mjesta - ova mjera će izbjeći širenje glazure.
- Komponente za glazuru (bjelančevine, prah i nekoliko kapi limunovog soka) miješa se s miješalicom. Da biste nacrtali konture, morate koristiti bijelu osnovu. Ostatak glazure može se podijeliti na nekoliko dijelova dodavanjem željene boje svakoj boji. Primjena se treba izvesti pomoću štrcaljke za tijesto ili plastične vrećice s kutom za rezanje.
U nedostatku umjetničkih vještina, možete primijeniti matricu i obrisati sliku kako biste ga pratili. Čim se iscrtava kontura, možete nastaviti s dekorom boja. Nakon toga, bit će potrebno samo osušiti gotove proizvode i koristiti ih za namjeravanu svrhu.
Najljepši dječji desert s mastiku
Ako roditelji vjeruju da je dijete još uvijek malo za probanje kolača, a glavna je svrha zadovoljiti stariju publiku, a sami možete ispeći desert. Kolač za sami sebi osigurava kvalitetu i svježinu korištenih proizvoda.
Sastojci Sastojci:
- prirodne boje hrane;
- 4 jaja;
- 500 g šećera u prahu i 200 g šećera;
- breskve (pogodne i svježe i iz staklenke);
- ambalaža nafte;
- 150 g brašna;
- 200 g marshmallows;
- 500 ml vrhnja;
- 1 komad kondenziranog mlijeka.
Metoda pripreme:
- Iz jaja, šećera i brašna napraviti slatkiš i ispeći u pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta.
- Izrežite kolač od spužve i pokrijte ih s komadićima breskve.
- Pripremite kremu s prahom (250g) i podijelite ih na vrh voća.
- Zatim pretakati mlijeko s maslacem i velikodušno prekriti rezultirajuću tortu sa svih strana.
- Melt marshmallows s nekoliko žlica maslaca u mikrovalnu. Ako vam je potrebna slika u boji, marshmallow s maslacem treba podijeliti na dijelove, dodajući svaku željenu boju. Potrajat će 10 sekundi. Tada ostaje samo miješati nastalu smjesu s praškom.
- Od jednog dijela mastojnog oblika temelj je oblaganja kolača. Od ostatka, obojite figure, navlažite ih vodom i pričvrstite ih na bazu koja pokriva proizvod.
Kolač u obliku jedinice
Omiljena opcija roditelja jednogodišnjeg dječaka je torta u obliku jedinice. Ova vrsta deserta simbolizira da rođendan slavi svoj prvi rođendan.
Sastojci Sastojci:
- 0,5 kg brašna od kruha;
- 250 g šećera plus 250 g praha za krema;
- 12 jaja;
- komadi bilo kojeg voća;
- 350 ml vrhnja;
- soda soda od octa.
Metoda pripreme:
- Od brašna pomiješana s natrijem, šećer i jaja ispeći spužvu
- Upotrebom predloška ili "od oka" smanjite željeni broj.
- Beat kremu s prahom i pokriti kolače i kolač s njima sa svih strana, širenje voćnih slojeva na putu.
- Da biste pripremili desert s mastiku i likovima pripremljenim na temelju nje.
Kulinarska čipka može se koristiti kao izvorni, ali jednostavni ukras.
Od kolačića s kremom
U nedostatku vremena i truda za stvaranje kulinarskog remek-djela, možete koristiti jednostavan recept za izradu kolača za bebu. Štoviše, moguće je takav desert bez straha dati čak i za jednogodišnje dijete jer se sastoji samo od korisnih "baby" proizvoda.
Sastojci Sastojci:
- vreća mješavine za punjenje žele;
- 1 paket bebi kolačića;
- banane i kruške;
- 100 ml jogurta bez napitka;
- 200 ml svježeg sira za djecu;
- granulirani šećer po ukusu.
Metoda pripreme:
- Dajte mliječo vrijeme da se nabubri u 50 ml vode.
- Pomiješajte jogurt, sir i šećer. U nedostatku alergije kod djeteta možete zamijeniti šećer medom.
- Zagrijavajte žele da se otopite i dodajte kremu.
- Oblikujte kolač od kolača i pokrijte ga s kremom.Pošaljite skoro gotov desert u hladnjak za zamrzavanje.
- Ukrasite s kriškama voća.
Biskvit liječiti
Sastojci Sastojci:
- oko 0,5 kg brašna;
- 350 grama šećera;
- 10 jaja;
- 1 kg kiselog vrhnja (od 850 g kiselog vrhnja i granuliranog šećera);
- protein proteina (od 3 proteina, 200 g šećera i 1/3 žličice vode);
- 12 tbsp. l. šećerni sirup (u omjeru šećera / vode 7: 5).
Metoda pripreme:
- Pripremite bazu za spužvu i pecite 2 kolača. Ako se iskažu da budu visoki, možete ih rezati na još 2 dijela. Tada će kolač biti četvrti.
- Sipati sirup iz vode sa šećerom i hladiti.
- Kiselo vrhnje treba pripremiti dan prije. Pomiješajte kiselo vrhnje i šećer s mješalicom, stavite je u cjedilo pokriveno gaze i stavite ga u hladnjak preko noći. Nakon toga, ponovno pobijedite.
- Mastrljajte kolače i strane kolača s vrhnjem.
- Za kremu za meringue, pobijedite bijelce odvojeno. Učinite šećerni sirup i smanjite ga do zadebljanja. Beat sirup s proteinima zajedno. Mješalica treba zaustaviti tek nakon što se proizvod ohladi. Ukrasite tortu s dobivenim meringama.
Banana torta za godinu dana dječaka
Možete napraviti zanimljivu rođendansku tortu s punjenjem banana na pripremljenoj biskvitnoj bazi.
Sastojci Sastojci:
- 1 bar mliječne čokolade;
- 4 zrelih banana;
- 600 ml vrhnja;
- 250 g šećera u prahu.
Metoda pripreme:
- Izrežite kekse na 2 dijela i uz pomoć žličice dati im oblik zdjelice, pokušavajući ne slomiti zidove.
- Na dnu donje kolače prelijte otopljenu čokoladu. Preko toga širio je tanki sloj šiške s kremom u prahu.
- Stavite na kremasti "jastuk" ljuštene banane.
- Biscuit mrvice pomiješana s preostalim šlagom i stavi klizač na banane.
- Nježno pokrijte drugi sloj keksa i ukrasite kolač.
Kako ukrasiti rođendansku tortu za dječaka
Moderna kulinarska industrija nudi veliki broj načina za ukrašavanje dječjih kolača.
Sljedeće su najprikladnije za djecu:
- Čokoladne figure. Lakše ih je pripremiti kod kuće: napravljena je čokoladna glazura, a konture figurica stisnute su na list papira pomoću štrcaljke za tijesto i stavljene u hladnu za skrutnjavanje.
- Gotovi kolačići i slatkiši - izvrsna opcija za one koji nemaju sposobnost izvući.
- Voće. Možete ukrašavati tortu s jednostavnim kriškama ili iz njih stvoriti cvjetne aranžmane. Dodatno, za dodavanje sjaja, mogu se obložiti žlicom ili glazurama.
- Dekorativni elementi mastika. Iz nje možete oblikovati bilo koji oblik, tako da slastičari najčešće koriste takvu bazu.
Kao što vidite, nema potrebe naručiti tortu za prvi rođendan djeteta u dućanima slatkiša. Može se lako kuhati sami. Osim toga, možete biti sigurni da će svježina i kvaliteta takvih poslastica biti na najvišoj razini.
