Baka rođendan je poseban dan. Za odmor morate imati vremena za pripremu dirljivih čestitanja, lijepih darova, stola s omiljenim ženama ... Naravno, ne možete bez ukusnog lijepog kolača za baku.
Prekrasna torta za rođendane za baku
Ako baka voli raditi u vrtu, onda će zasigurno svidjeti tortu u obliku limenke. Najlakši način kuhanja u polaganom kuhalištu.
sastojci:
- jaja (sirova) - 5 kom .;
- šećer i prašak za osnovicu / vrhnje - 1,5 s;
- brašno - 1 tbsp. + nekoliko žlica;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- kiselo vrhnje - 370 - 400 g;
- ulje - 180 - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - 6 - 7 tbsp. l;
- banane, kivi, naranče - 2 kom .;
- bijeli marshmallow - veliki paket (130 - 150 g);
- prašak za mastiku - 670 - 700 g;
- bilo koji sirup za impregniranje baze.
Priprema:
- Split jaja u sastojke. Beat zasebno sa šećerom. Radite kao mikser sve dok se svaka masa ne udvostruči.
- Kombinirajte sadržaj obje zdjele. Dodajte im sve suhe sastojke iz receptu, osim praha.
- Lagano promiješajte.
- Pecite bazu u "kuhinjskom pomoćniku". Da biste to učinili, aktivirajte način pečenja 70 minuta.Gotova baza trebala bi se hladiti ispod zatvorenog poklopca uređaja oko četvrt sata. Inače keksi mogu izgubiti oblik.
- Zatim skuhajte buduće kolače na rešetku već u potpunosti.
- Melt marshmallows u mikrovalnoj pećnici. Zatim pomiješajte sa šećerom u prahu da biste dobili gustu, ali prikladnu za modeliranje mase. Možete ga odmah bojiti različitim bojama za hranu. Desne nijanse ovisit će o ideji dizajna budućih ukusnih kanila za zalijevanje.
- Uklonite mastika u posljednjem koraku u hladnom 3 sata, prethodno zamotan u film.
- Krema u prahu da se protresti s kiselim vrhnjem.
- Odvojeno, tukli kondenzirano mlijeko s mekim uljem.
- Keksi trebaju rezati 3 Korzh. Svaki od njih je izrezan na promjer od 22 sms.
- Namočite sve kolače sa svakim sirupom, razmazite kiselim vrhnjem i pokrijte s voćnim komadićima. Rasporedite kolače jedni na druge.
- Vrh pokriti bazu kolača s maslacem vrhnje i ukloniti praznu hladno na nekoliko sati.
- Uz pomoć mastika i komadići kolača naručiti detalje zalijevanje može. Odozgo možete ga ukrasiti čokoladnim cvjetovima ili drugim ukusnim priborom po želji.
Ostaje samo predstaviti izvornu torta za rođendane ljubljenoj baki.
Desert za kremu 65 godina
Teško je pronaći čovjeka koji ne bi volio nježne kreme. Sigurno baka bi htjela takav desert.Vi samo trebate kuhati ispravno i lijepo služiti.
sastojci:
- gotovih laganih kolača - 2 kom .;
- sir - 380-400 g;
- mljeveno mlijeko s kondenziranim mlijekom - 350 - 370 g;
- krem, pogodno za šlag - 1 žlica;
- bilo koji dio bobice i voća - okus;
- sirup za impregnaciju.
Priprema:
- Curd prolazi kroz najmanji sito. To će temeljiti kremu biti nježan i prozračan što je više moguće.
- Dodajte "kobasice". Udarite sastojke zajedno.
- Odvojeno, sve dok ne postane debela, postupajte s mješavinom za kremu. Kombinirajte ih s nastalom tamnom vrhom.
- Potopite oba keksa sa bilo kojim sirupom. Prosijite ih polovicom kreme koja se dobije, zamotajte u vrećicu i čistite u hladnoj cijelu noć.
- U jutro pokrijte kolač s preostalim vrhnjem.
- Ukrasite ukrasnim plodovima i bobicama.
Kolači od nečistog kondenziranog mlijeka uz dodatak vanilije idealni su za takvu poslasticu.
8. ožujka
Za vaš omiljeni ženski blagdan možete kuhati ukusnu tortu od meda s vrhnjem. Za baku, to će biti ukusan, ugodan dar.
sastojci:
- vrhnje, pogodno za šišanje - 2 žlice;
- granulirani šećer - 180 - 200 g;
- brašno - 280-300 g;
- margarin - 90 do 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- med cvijet - 2 tbsp. l;
- soda - 1 tsp;
- prah od šećera - do okusa;
- Jamstvo breskve - za registraciju.
Priprema:
- Jaja se pretvaraju u bujnu kožu. Nakon što ih dodate šećer, nastavite udarati još 6-7 minuta. Za to vrijeme, smjesa ne bi trebala samo "rasti", već i olakšati.
- Ulijte ohlađeni rastopljeni margarin. Beat komponente dobro zajedno.
- Temeljite med, pomiješajte s natrijevim karbonatom, ostavite na vatri dok ne postane blijedo. Od vremena zagrijavanja smjesa ovisi o zasićenosti boja budućih kolača.
- Pomiješajte mase iz drugog i trećeg koraka.
- Ulijte brašno.
- Pošaljite tijesto u podijeljeni oblik. Pecite ga oko 45 minuta na prosječnoj temperaturi do suhe čačkalice.
- Izrežite bazu na 3 komada zajedno.
- Pripremite kremu do debelog praha. Ova nježna krema peku kolače i staviti ih na vrhu svake druge. Ukrasite slatkom sastavu i najgornji sloj.
- Iz narančastih kriški na bijeloj pozadini stavite broj 8. Zaglavljenu breskvu napišite pozdrav.
Za impregniranje kolača od kolača, možete koristiti vodu s medom.
Kolač "Najbolja baka"
Kolač, možete odabrati bilo koji. Glavna stvar ovdje će biti njegov dizajn. Odlična baza bit će desert s kiselim vrhnjem i trešnjama.
sastojci:
- Spremni čokoladni shortcakes - 4 kom .;
- kiselo vrhnje - kilogram;
- ulje - 230 - 250 g;
- trešnja - pola kilograma;
- jamac trešnje (debeli!) - za ukras;
- crvenu boju hrane - nekoliko kapi;
- šećer u prahu - 2,5 tbsp.
Priprema:
- Kiselo vrh je dobro ubiti s mješalicom za prah. Dodaj boju.
- Trešnje su izrezane na 2 - 3 dijela svake.
- Kolač se namazao i nanio jedno na drugo. Između njih ležao je na crvenom / ružičastom "jastuku" komadića bobica. Na samom vrhu višnje ne smije biti.
- Pobijedite mekom maslacu. Pomiješajte ga sa šećerom u prahu. Rezultirajuća masa da na površini torte napravi natpis "Najbolja baka". To je prikladno koristiti za to ne samo posebnu šalicu za kolače, već i jednostavnu, tijesnu vrećicu s izrezanim kutkom.
Dovršite dizajn kolača s gustom džemom od trešnje. Možete otići u tu svrhu i nekoliko cjelovitih bobica.
Sedamdesete obljetnice
Ovo je jednostavna, ali ukusna torta s mirisom citrusa. Broj 70 na njemu može se staviti zdrobljene matice ili usitnjenu bijelu čokoladu.
sastojci:
- čokoladni kolači - 3 kom .;
- mljeveni bademi - 130 - 150 g;
- Konjak - 2 tbsp. l;
- šećer - 220 - 250 g;
- kremasti masnoće - 230 - 250 g;
- žumanjci - 4 kom .;
- narančasta - polovina.
Priprema:
- Mekani maslac trljati slatkim pijeskom.Dodajte žumanjke, sjeckani zest s pola naranče i rakije.
- Sve pažljivo mljeti i podijeliti težinu u 2 dijela. U većoj polovici mješavine poslati mljevenu maticu.
- Mastrljajte kolače s vrhnjem i stavite ih jedan na drugi. Pokrijte vrh "čiste" slatke sastave.
Budući da će kolač biti poslužen na godišnjici bake, glavna stvar u njoj je dizajn. Na površini tretmana možete organizirati ne samo broj 70, već i kratke čestitke za ženu.
Desert "S ljubavlju za baku"
Završeni kolač će biti prekriven čokoladnim glazurama, tako da će biti lako napisati sve pozdravne natpise na njemu.
sastojci:
- svi svjetlosni kolači - 3 kom .;
- kondenzirano mlijeko - 1 puna stakla;
- kiselo vrhnje - 1 puna stakla;
- banana - 2 kom .;
- tamna čokolada - 20 - 30 g;
- šećer - 2 tbsp. l;
- kakao i maslac - 1 tbsp. l.
Priprema:
- Pošaljite sve mliječne proizvode, osim maslaca i banane, u zdjelu za miješalicu. Smash hrane - trebali biste dobiti jedinstvenu, apetitnu masu. Malo kondenzirano mlijeko mora biti ostavljeno za ukras.
- Spremni nježni krem osušiti sve kolače i staviti ih na vrh svake druge.
- Za glazuru, pomiješajte sve ostale sastojke i zagrijte ih zajedno u tavi.
- Prelijte kolač od gotovo čokolade.
S kondenziranim mlijekom da pišemo na poslasticu: "S ljubavlju, za baku." Ako želite, možete dodati svježe svijetle bobice u dizajn tretira - maline, borovnice, bijele jagode.
Torta od čokoladne palačinke
Ako u pećnici nije moguće napraviti smeće s kolačima, možete pripremiti ukusni desert za vašu baku od tankih palačinki.
sastojci:
- brašno - puna stakla;
- kakao i šećer - 2 - 3 tbsp. l;
- mlijeko - pola litre;
- jaja - 3 kom .;
- prašak za pecivo i sol - na velikom kliženju;
- maslac rastopljen - 2 tbsp. l;
- čokolada - 1.5 pločice;
- krema, pogodna za šišanje, i "Nutella" - 130 - 150 ml;
- žitarice šipaka i šećer u prahu - za ukrašavanje.
Priprema:
- Pretukajte sirova jaja sa šećerom i solom.
- Dodajte mlijeko i ghee.
- Dodati odvojeno mješavine suhih sastojaka
- Ostavite rezultirajući tijesto 25 - 30 minuta.
- Za kremu, otopite čokoladu i pomiješajte ga s tjesteninom i vrhnjem.
- Pržite hrpu tankih palačinki.
- Postavite ih na vrh, razmazivajući vrhnja.
Ukrasite gotov kolač sa sjemenkama šipka i šećerom u prahu. Pustite ga da inzistira!
Torta košara "Omiljena baka"
Bilo kakav kolač može se pretvoriti u lijepu košaru, naoružanu s velikom količinom vrhnja i torbicom.
sastojci:
- svijetle četvrtaste kekse u obliku pravokutnog oblika - 3,5 kom .;
- mlijeko - 570 do 600 ml;
- ulje - 230 - 250 g;
- prah od šećera - 180 - 200 g;
- bijela čokolada (bez aditiva) - 90 - 100 g;
- brašno - 5 tbsp. l;
- vanilije šećer - nekoliko prstiju;
- ananas konzervirane - 380-400 g
Priprema:
- Donesite pola mlijeka u kuhanje.
- Zasebno miješajte preostalu tekućinu i brašno.
- Dodajte hladnu otopinu na vruće mlijeko.
- Kuhajte vrhnje uz ubrzano miješanje pomakom dok se malo ne zgusne.
- Dodajte bijele čokolade. Pričekajte da se potpuno rastopiti.
- Odvojite kremu mlijeka i mekog maslaca. Spojite dvije mase. U procesu premlaćivanja, dodajte ih šećer u prahu.
- Većina kremastih kolača cijeli kolači, slaganje ih jedni na druge.
- Pospite slojevima s oko 1/3 ananasa, izrezati u male kocke. Izrezati koš za košare s pola torture. Popravite je na tortu.
- Preostala krema pomoću vrećice tijesta, organizirati dizajn u obliku košarice, stvarajući učinak tkanja.
- Ulijte ostatak ananasa u sredinu.
Bit će učinkovito dodati desert s natpisom: "Ljubljenoj majci i baki na njezin rođendan!".
Na obljetnicu od 80 godina
Kolač za ovaj recept postaje najotvoreniji. Nemaju orahe i ostale čvrste elemente, tako da će biti prikladno jesti čak i starije osobe.
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- kondenzirano mlijeko - 2 banke;
- brašno - 2 nepotpuna čaša;
- soda - 1 tsp;
- "Snowball" (mliječni proizvod) - oko pola kilograma;
- rešetkana čokolada - za ukrašavanje.
Priprema:
- Šibajući vilicom, kombinirajte svako kondenzirano mlijeko s sodom, sirovim jajima, brašnom.
- Od rezultirajuće mase odmah ispeći 4 - 5 kolača.
- Dok su topli, dovoljno ih je zasititi Snowbolom. Možete dodati šećer po ukusu, ali ovaj mliječni proizvod već je slatko.
- Ukrasite kolač za 80-godišnju baku s užarenom čokoladom ili drugim ukusnim sastojcima po vašoj želji.
Ostavite dobro potopiti u hladnom.
Kako ukrasiti lijepu tortu
Izrada kolača napravljena za baku ovisit će o njezinim ukusima, hobijima i sklonostima. Ako žena voli plodove i / ili bobice, vrijedi ih koristiti u velikom broju pri ukrašavanju deserta, na primjer, pretvaranje kolača u košaru s voćem. Moguće je i jednostavno proizvoljno raspadati na njemu komadiće tretira.
Uvijek je važno ukrasiti desert s tematskim natpisima.
S kremom, tekućom čokoladom ili kondenziranim mlijekom možete poslati čestitke i želje svojoj dragi baki na tortu.
Ako unuci mogu dobro oblikovati, trebali biste koristiti mastiku u dizajnu tretira. Zatim će biti moguće izraditi igle za pletenje, lopaticu, limenke, minijaturne kolače i druge predmete koji tematski presijecaju vašu omiljenu okupaciju ili rad svoje bake.
Bez obzira koji je recept od kolača odabran, prije posluživanja, delikatesa treba ostaviti u hladnjaku za namakanje barem nekoliko sati. No, bolje je da ga pustimo cijelu noć.
