Do danas su mnoge inovacije u modernim kuhinjskim aparatima, koje su brzo stekle povjerenje kuhara. Zahvaljujući njima, kućanice mogu lako pripremiti tijesto za pite u krušnom pokućstvu, ne gledajući uobičajene kućanske poslove.
Tijesto tijesto u kruha maker - jednostavan recept
Ako želite napraviti tijesto za pite i istodobno obavljati svoju tvrtku, možete upotrijebiti ovaj korak po korak.
Što vam treba:
- voda - 1 šalica;
- brašno - 3 šalice;
- suha. kvasac - 2 žličice;
- sol - 2 žličice;
- Sol. ulje - ½ šalica;
- šećer - 1 tsp.
Prije svega, ulijte vodu i ulje u zdjelu stroja za kruh. Dobro promiješajte. Slijedi prosijan brašno, sol i šećer. Smjesa se ponovno miješa, a suhi kvasac se izlije na vrh. Zatvorite poklopac stroja za kruh i podesite način rada tijesta.
Uređaj će samostalno odrediti vrijeme dodijeljeno za pripremu, a po završetku programa će izdati zvučno upozorenje. Dok se tijesto masi i stane, uzmite ovo vrijeme da biste pripremili punjenje za buduće kolače.
Mogućnost kvasca na mlijeku
Što vam treba:
- mlijeko - 1 čašu;
- šećer -1 šalica;
- brašno - 2 čaše;
- Sol. ulje - 2 tbsp.žlice;
- suha. kvasac - 2 žličice;
- sol - 1 tsp.
Prije svega, da biste napravili kvasac tijesto za pite u kruha, ulijte mlijeko na dno posude. Zatim stavite šećer, sol i maslac. Pratite točan red sastojaka kako ne biste pokvarili tijesto. Posljednji korak je nekoliko puta prosijan brašno i kvasac.
Stavite zdjelu natrag u stroj za kruh i podesite program tijesta. Uređaj će automatski odabrati vrijeme kuhanja. To je obično od jednog i pol do dva sata, ovisno o snazi i modelu peći. Takvo tijesto je savršeno za izradu slatkih pita.
Za pržene pite
Tijesto za pržene pite također se može lako pripremiti pomoću kruha. Istodobno vam je potrebna minimalna količina proizvoda. Materijal za pite može se upotrijebiti.
Što vam treba:
- mlijeko - 1 čašu;
- brašno - 4 čaše;
- Sol. ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 kom;
- suha. kvasac - 2 žličice;
- šećer - 1,5 tsp;
- sol - 1,5 tsp;
- Soda - 1 tsp.
Razbiti jaje u zdjelu, isprati mlijeko i maslac. Slijedi prosijan brašno. Stavite je u zdjelu tako da je ravnomjerno raspoređen na površinu. Stavite malu rupu u središte budućeg tijesta, stavite kvasac u nju i ulijte preostale suhe sastojke u uglovima.U tom slučaju, imajte na umu da kvasac ne smije biti pomiješan s tekućinom, kao i sol, šećer i soda.
Zatvorite poklopac kruha i instalirajte program "tijesto". Povremeno možete provjeriti kako će se postupak nastaviti. Kad vas uređaj obavijesti da je spreman, lagano se sjetite tijesta u zdjelici i izvucite je na stol, prekriveno brašnom. Pokrijte praznu tortu ručnikom i ostavite da odstoji 5 minuta. Nakon toga možete nastaviti s daljnjim kuhanjem.
Na sirutku
Što vam treba:
- sirutka - 1,5 šalice;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- brašno - 2 čaše;
- suha. kvasac - 2 žličice;
- sol - 1 tsp;
- Sol. ulje - 2 tbsp. žlica.
Budući da sirutka ima tendenciju da apsorbira puno brašna, onda izračunati iznos tako da imate rezervu. U budućnosti, obratite pažnju na to kako će tijesto biti umijeseno i njegovu dosljednost. Zagrijte lagano sirutku i ulijte je na dno posude za kavu. Zatim stavite šećer, sol, maslac i prosijan brašno. U sredini produbljivanja stavite kvasac.
Stavite kantu nakon stavljanja svih sastojaka u kruh i odaberite program za gnječenje tijesta. Potrajat će oko sat i pol.Nakon što je uređaj završen, ostavite tijesto da se podigne.
Tijesto tijesta tijesta u kruh
Što vam treba:
- brašno - 2 čaše;
- suha. kvasac - 2 žličice;
- mlijeko - 4 žlice. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- Sol. ulje - 2 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- sol - ½ tsp.
Predloženi recept je bolje koristiti za pripremu slatkih kolača slatkim punjenjem. U stroj za kruh ispišite čašu vode pomiješanu s mlijekom. Međutim, sadržaj masti može biti bilo koji, to ne utječe na ukus. Zatim stavite sol, šećer i maslac. Razbijte jaja izravno u zdjelu, ne morate ih unaprijed pobijediti.
Prosijite brašno u smjesu i stavite kvasac na vrh. Ako želite mirisne pite, možete dodati malo vanilije. Umetnite zdjelu natrag u krušni kavu, postavite način rada za tijesto i krenite u posao. U tom slučaju, radni komad treba povećati najmanje dva puta.
Smanjen recept za kuhanje
Što vam treba:
- brašno - 2 čaše;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- Sol. ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol - 2 žličice;
- suha. kvasac - 3 žličice.
Ulijte čašu vode u posudu za kruh. Zatim stavite ulje, šećer i sol u točno naznačenom redoslijedu.Na kraju, brašno se prosije u bunar, ili se suhi kvasac stavlja na vrh.
Stavite kantu natrag u krušni kavu i postavite program tijesta za tijesto. U ovom trenutku možete napraviti pripremu punjenja za pite bez mesa. Na kraju uređaja je poželjno dati test malo udaljenosti, tako da je "odmarao" od manipulacija.
Tijesto kvasca na kefiru
Jedan od najjednostavnijih recepata za izradu tijesta koristeći breadmaker.
Što vam treba:
- brašno - 2 čaše;
- low-fat kefir - 1 čašu;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- kvasac - 3 tsp;
- sol - 2 žličice;
- Sol. ulje - 5 tbsp. žlice.
Temeljito prosijite brašno izravno u kantu za kruh. Zatim stavite šećer, sol i maslac. Sipati kefir i izliti kvasac ravnomjerno, tako da oni nisu jedna hrpa. Postavite u programu uređaja za gnječenje tijesta. To će vas odvesti 2 i pol sata.
Odmah nakon što je tijesto za pite na kefiru bolje je da se nježno zagrlite. Mora biti kobno. Podijelite ga u dijelove i postavite nadjev. Zatim oblikite predmete i pošaljite ih da pečete u pećnici, na temelju receptora koji koristite.
