Moderne domaćice u kuhinji imale su prekrasan pomagač. Tijesto u krušnom kavu uvijek je uspješno, dobro umijeno i elastično. Vi više ne trebate jesti posuđe i ruke za masiranje mase, dovoljno je staviti sastojke u krušni kavu i uključiti odgovarajući način.
Klasično tijesto za raviole u proizvođaču kruha
Standardni proizvodi za tijesto su jaja, voda, biljno ulje, sol, brašno. Međutim, ne biste ga trebali ograničiti, možete zamijeniti proizvode i dodati nešto novo. Na primjer, umjesto vode, možete uzeti mlijeko ili mineralnu vodu, okus daglenog tijesta samo će imati koristi. Za one koji ne jedu jaja, škrob se može dodati u tijesto za snagu. Opcije za eksperimentiranje s test setom, odaberite bilo koji!
Potrebni proizvodi:
• 1 jaje;
• voda - 280 ml;
• biljno ulje - 1 tbsp. l;
• šećer - 0, 5 tsp;
• sol - 1 tsp;
• brašno - 550 g.
Tehnologija kuhanja:
1. Pripremite potrebne proizvode. Izvadite jaje iz hladnjaka i izmjerite pravu količinu vode i krutih čestica.
2. Ulijte vodu u kantu za kruh. Stavite šećer, sol, prosijan brašno. Dodaj biljno ulje, to će dati elastičnost tijesta, po želji,može se zamijeniti maslinama.
3. Omogućite "tijesto (knedle)". Ovisno o modelu stroja za kruh, način se naziva drugačije. Prema tome, vrijeme kuhanja je također različito.
Zanimljivo je to: knedle u loncima
4. Pokrijte poklopac kruha, zatim pričekajte da se završi program preradbe tijesta. U međuvremenu možete kuhati punjenje ili se jednostavno opustiti.
5. Po završetku, stroj će signalizirati da je tijesto spremno. Njegova je potreba da se dobije i početi oblikovati knedle.
Prema klasičnom receptu, najteže je pogoditi količinu brašna, jer veličina jaja varira. Da biste riješili taj problem, možete upotrijebiti pametan trik: stavite jaje u čašu i ulijte vodu do razine koja je predviđena receptom. Umjesto čajne žličice, sastojci se mjere pomoću mjerne žlice, koja ide zajedno s proizvođačem kruha.
Da bi tijesto bilo uspješno, bolje je kontrolirati postupak po prvi put, dodati brašno ako je potrebno.
Redmond (Redmond)
Zahvaljujući proizvođaču kruščića Redmond, brzo možete gnječiti elastično tijesto u knedle koje se ne raspadaju tijekom kuhanja.
Potrebni proizvodi:
• brašno - 460 g;
• voda - 200 ml
• jaje - 1 kom;
• sol - 0,5 tsp.
Tehnologija kuhanja:
1.Ulijte u kantu vode, tjerajte jaje. Dodajte sol s prethodno prosijanim brašnom.
2. Omogućite neprekidni način pečenja tijesta koji odgovara proizvođaču kruha.
3. Pričekajte dok program ne završi, dajte test malo udaljenosti. Svježi stol s brašnom, stavite ga u tijesto ili stavite u hladnjak.
4. Ovo tijesto je prikladno za izradu knedlija i rezanaca.
Moulinex (Moulinex)
Pekačica Mulinex vam omogućuje kuhanje tijesnog tijesta s okusom, koji će biti prikladan za rad. Označite proizvode kako biste napravili klasični recept. Način rada postavljen u skladu s modelom stroja za kruh. Izmjerite proizvode mjerne žlice. Ne morate miješati kuhano tijesto, odmah možete napraviti knedle.
Panasonic (Panasonic)
U Panasonicovom tijelu za kruh, tijesto je uvijek dobro, knedli nisu uklonjeni, lako se oblikuju i raspadaju tijekom kuhanja.
Potrebni proizvodi:
• voda - 300 ml;
• jaje - 1 kom;
• brašno - 500 g;
• sol - 1 tsp.
Tehnologija kuhanja:
1. Za izradu oznake proizvoda, sipati u vodu, voziti jaje. Za elastičnost tijesta možete sipati žlicu biljnog ulja. U tom slučaju, ulijte manje vode ili ulijte brašno.
2. Pokrenite serijski program, pričekajte da program završi.Završeni test možete dati udaljenost. Ako je brašno slabo kvalitetno, tijesto može plivati, u tom slučaju morate ga zamotati ručno.
Choux tijesto za raviole u proizvođaču kruha
Tijesto od tijesta dobivaju se od pripremanja tijesta, izgledaju vrlo ukusno i ne drže se zajedno. Razlika između klasičnog receptora jest da nije hladna, ali kipuća voda se ulijeva u kantu. Pripremiti čokoladni kolač za knedle je jednostavan, rezultat će zasigurno ugoditi!
Potrebni proizvodi:
• kipuća voda -250 ml;
• brašno -600 g;
• sol - 1,5 tsp;
• jaje - 3 kom.
Tehnologija kuhanja:
1. Stavite kipuću vodu u kantu, tamo vozite jaja. Omogući batch načinu rada.
2. Postupno dodajte brašno i sol, donesite tijesto na spremnost. Ako je potrebno, dodajte brašna u procesu gnječenja, kako ne biste obavili ručno miješanje.
Kuhanje na bazi mlijeka
Zamjenom mlijeka s mlijekom možete dobiti ukusniji i mekši tijesto za kolačiće u krušnom kavu. Količina mlijeka je jednaka kao voda, možete koristiti klasični recept.
Potrebni proizvodi:
• 310 ml - mlijeko;
• 1 jaje;
• 670 g - brašno;
Šećer -0, 5 h;
• sol 1 tsp.
Tehnologija kuhanja:
1.Ulijte mlijeko u kantu za kruh, dodajte brašno i suhe sastojke.
2. Omogućite program koji vam je potreban za raviole, pričekajte da se dovrši.
3. Izvadite tijesto, stavite malo, inzistirati na pre floured stol.
Za manje kaloričnu i ukusnu tijest, mlijeko se može razrijediti s kuhanom vodom.
Osnova za knedle bez jaja
Ljudi koji su kontraindicirani u jaja bit će zainteresirani za recept za tijesto, gdje postoji vrijedan zamjena - škrob.
Potrebni proizvodi:
• voda - 280 ml;
• brašno - 370 g;
• škrob -2 tbsp. l;
• sol -1 tsp;
• Šećer -0, 5 tsp.
Tehnologija kuhanja:
1. Prosijite brašno, kombinirajte je sa škrobom, solom, šećerom. Ulijte u kantu za kavu.
2. Ulijte u vodu, zatvorite poklopac i uključite odgovarajući način rada.
3. Kada je spremna, uklonite tijesto iz kante, stavite ga na pločicu od brašna. Nakon toga, možete napraviti knedle ili knedle s bilo punjenje.
Kako kuhati tijesto na vrhnjem
Kiselo vrhnje čini tijesto mekše, ukusnije i lakše za modeliranje. Kiselo vrhnje, po želji, može se zamijeniti kefirom ili jogurtom. Neke domaćice dodaju sirutku u tijesto, od toga, dumplings ostaju meke za dugo vremena i ne držati zajedno.
Potrebni proizvodi:
• Kiselo vrhnje 10-15% masti - 300 ml;
• brašno - 540 g;
• sol 1 tsp.
Tehnologija kuhanja:
1. Prema klasičnom receptu, uzimaju se svi proizvodi i slijedi redoslijed sastojaka, kako je naznačeno u proizvođaču kruha.
2. Gusti kiseloj vrsti ulijemo u mjernu posudu, nadopunjenu vodom do željene brzine. Mora biti 300 ml.
3. Uključite seriju i pričekajte kraj programa.
Zbog činjenice da kiselo vrhnje je debelo i ima različit sadržaj masti, recept daje dodavanje vode, inače će knedle biti vrlo kalorijske i hranjive.
S biljnim uljem
Nažalost, vrlo malo ljudi dodaje biljno ulje, ali nakon što je jednom pokušao ovaj recept, to je teško odbiti. Tijesto je lakirano za modeliranje, a knedle se ne drže zajedno.
Potrebni proizvodi:
• voda - 280 ml;
• 1 jaje;
• brašno - 570 g;
• biljno ulje - 2-3 tbsp. l;
• sol - 1, 5 tsp.
Tehnologija kuhanja:
1. Dodajte biljno ulje u vodu. Odvezemo jedno jaje.
2. Izlijte prosijani brašno i sol. Brašno se uvijek treba prosijati.
3. Zatvorite poklopac stroja za kruh i uključite način prerade tijesta.
Iskusne domaćice koje ne stavljaju maslac u tijesto, dodaju ga vodu za vrijeme kuhanja, a onda se knedle ne drže zajedno.
Koristeći jedan od recepata, možete, bez puno napora i vremena, pripremiti ukusno tijesto koje se može fino namotati.
