Mnoge kućanice zaljubile su se u pečenje jer s njom možete ne samo peći mnogo različitih jela, već i zaštititi pećnicu od masnoća. Svinjetina u rukavu u pećnici ispada vrlo sočno, jer meso, zahvaljujući filmu otporne na toplinu, languishes u svom soku. Nudimo vam jednostavne, ali originalne recepte za tako ukusnu jelo.
Svinjetina, pečeni cijeli komad u rukavu u pećnici
Svinjetina pečena u komadiću u pećnici pravi je svečani jelo. Vrlo je jednostavno pripremiti, glavno je odabrati začine koje će meso postati mirisno i nježno.
sastojci:
- 1,5 kg svinjetine;
- tri češnjaka;
- žlica Dijon senfa;
- dvije žličice meda;
- tri žličice umaka od roštilja;
- žlica paprike.
Metoda pripreme:
- Prije nego što pošaljete svinjetinu u pećnicu, mi ćemo ga marinirati. Kako bi se meso bolje natopilo začina, morate ga probiti na nekoliko mjesta, kao i napraviti rezove na vrhu.
- Stavite posudu u kontejner i ulijte slanu vodu (po litru - žlicu soli), prekriti i stajati dva sata na hladnoću.
- U zdjelu, umiješajte med, senf, umak, dodajte papriku, malo crni papar i nasjeckani češnjak.Dobivena smjesa pažljivo se utrlja svinjetinu i stavlja je u rukav.
- Stavili smo u pećnicu na sat, a zatim izrezali paket i pekli dok zlatno smeđe još 20 minuta.
Kako kuhati meso u komadićima
Pecite svinjetinu u rukavu može biti cijeli komad ili izrezati u dijelove. Izgleda jednako ukusno i vrlo ukusno - savršeno jelo za obiteljsku večeru.
sastojci:
- 620 g svinjetine;
- dva luka;
- tri žlice limunovog soka;
- tri žlice ulja (povrće);
- h. žlica šećera, začin.
Metoda pripreme:
- Svinje izrezbareno na komade. Ako imate celulozu s masnim slojevima, ne biste ih trebali rezati. S njima će meso biti sočno i ne previše masnoće.
- Mesne pržene posute sa solom, paprom i svim začinima, na primjer, paprike i korijandera.
- Sjeckajte luk na pola prstena, pospite solom, šećerom, malo pritisnite ruke, dodajte meso, pospite sokom citrusa i ostavite na sat.
- Nakon toga stavite komade svinjetine zajedno s lukom u vrećici i pecite jedan sat (temperatura - 180 ° C).
Kuhanje rebra svinjskog mesa
Ako želite iznenaditi svog muškarca ukusnim i srdačnim jelom, onda mu kuhajte sočne i mirisne rebrene svinjetine u rukavu.Iz ovog jela, on će biti samo lud!
sastojci:
- 950 g rižinih rebara;
- par sitnih kriški;
- nekoliko žarulja;
- nekoliko češnjaka od češnjaka;
- 75 ml soje;
- đumbir (korijen);
- 35 ml ketchupa;
- 20 ml meda.
Metoda pripreme:
- Nasjeckajte rebra svinjca i preklopite ih u duboku posudu. Luk izrezati na pola prstena, pomiješati s rebrima i posuti sokom od citrusa.
- Od zdrobljenog đumbira i češnjaka, kao i med, ketchup i umak čine marinadu. Ako želite, možete dodati suha jela.
- Sipati rebara s lukom s marinadom, prekriti i stajati najmanje tri sata na hladno.
- Zatim stavite ukusne sastojke u vrećicu i pošaljite u pećnicu 55 minuta (temperatura - 195 ° C). Da biste rebra učinili ukusnom korom, morate rezati vrećicu i držati je u pećnici kako bi se smeđe.
Pecite šamplići u pećnici u rukavu
Pravi kebab može se kuhati samo na otvorenoj vatri, ali ako ne postoji takva mogućnost, onda možete peći dobar kebab od svinjetine ili vrata u pećnici.
sastojci:
- svinjetina (vrat) težine 1 kg;
- tri velika luka;
- tri žlice soje;
- 1 žličica začina za jela na žaru;
- 1 satžlicu octa i šećera.
Metoda pripreme:
- Meso izrezbareno na komade, kao i za kebab. Izrežemo jedan luk u prsten, a zajedno s žlicom sojinog i biljnog ulja šaljemo sljedeći šiškavac u meso s Marinom tri sata.
- Izrežite preostali luk u prsten, pospite slatkom pijeskom, prelijte preko 2 žlice umaka i octa. Pomoli se 15 minuta.
- Slobodno ukiseliti luk iz tekućine, staviti u rukavu, poslati isti meso, staviti u pećnicu za jedan sat (temperatura - 200 ° C). Za deset minuta, paket je izrezan tako da su kosci pržena.
Recept krumpira
Svinjetina u rukavu s krumpirom - zapravo je vruća, upravo pečena. Posudica postaje nevjerojatno ukusna, osjetljiva i mirisna.
sastojci:
- funta svinjetine;
- funta krumpira;
- češanj od češnjaka;
- zelje, začini.
Metoda pripreme:
- Izrežite meso i krumpir na jednake dijelove, začinite ih začinima, pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i zelenilom.
- Šaljemo svu tu ljepotu u rukav, ulijemo u vodu i peku oko sat vremena (temperatura - 180 ° C).
Korak po korak Kuhanje s povrćem
Svinjetina s povrćem je kompletan obrok. Vrlo je jednostavno pripremiti takvo jelo, glavno je uzeti prženje, odabrati marinadu i pripremiti bilo koje povrće.
sastojci:
- funta svinjetine;
- jednu žarulju i mrkvu;
- tri rajčice;
- slatki papar;
- četiri češnjaka;
- tri žlice soje;
- nekoliko grančica bosiljka, začina.
Metoda pripreme:
- Meso izrezbareno u kocke, luk - pola prstena. Kombinirajte sastojke, prelijte soje i ostavite da potopite dva sata.
- Mrkva odrezana na kriške, rajčice i paprike - velike slamke, a češnjak prolazi kroz tisak.
- Marinirano meso kombinira se s ostatkom povrća, aromatizirano sa svim začinima i stavljeno u pakiranje.
- Pecite meso u rukavu s povrćem 1 sat i 15 minuta, posluženo s listom bosiljka.
Pecen pršut od svinjetine u rukavu u pećnici
Peceni pršut može se nazvati ukusna jela, ali u trgovini ne morate dati mnogo novca. Kod kuće, možete kuhati ovo meso čak i ukusnije i to će koštati mnogo jeftinije.
sastojci:
- kilogram svinjskog ramena;
- mrkva i luk;
- 55 grama celera;
- tri češnjaka;
- žlica senfa;
- začina.
Metoda pripreme:
- Prvi korak je kuhati povrće. Da biste to učinili, stavite u krugove s kruhom, četvrtinu lukova i cijeli celer. Napunite dvije čaše vode i kuhajte pola sata.
- U zdjelu, umiješajte senf s slomljenom listom zalisa, dodajte zdrobljene češnjake i papriku.
- Filtriramo juhu, sakupimo je sa špricom i izrežimo kuglu sa svih strana. Nakon toga, kaputi marinada s mesom i stavimo ga u rukav. Zajedno s budućim pečenim pršutom u pakiranju možete staviti kuhano povrće.
- Radni komad peći ćemo sat vremena (temperatura - 180 ° C). Ako želite smeđuti meso, zatim rezati vrećicu i držati meso u pećnici otvorenom još deset minuta.
S gljivama
Nudimo recept za izvorno jelo od svinjetine, gljiva i umak od gorušice.
Kako bi meso bilo sočno, potrebno je najmanje četiri sata ukiseliti, a bolje je ostaviti noć.
sastojci:
- funta svinjetine;
- pet velikih šampinjona;
- luk;
- tsp senf;
- žlicu majoneze.
Metoda pripreme:
- Za recept uzmi mršav komad svinjetine, izrezati na komade. Pospite, prskajte sa začinima i ostavite 15 minuta.
- Gljive su izrezane na kriške i zajedno s mesom poslane na rukav.
- Za umak, umiješajte senf, majoneze i dvije žlice biljnog ulja. Stavite isjeckani luk u sastavu i pošaljite marinadu u rukavu na druge sastojke, lagano protresite i pecite 40 minuta.
Sada znate kako brzo i ukusno ne samo hraniti svoju obitelj, već i iznenaditi goste. Sami možete izmisliti recepte, kombinirajući različite sastojke za marinade i pečenje mesa.
