Svinjski trbuh u pećnici - 7 ukusnih recepata za kuhanje

Školjka je relativno jeftin dio svinjskih polovica, a istovremeno jela iz nje postaju ukusna i vrlo hranjiva. Osim toga, svinjski trbuh u pećnici također je vrlo koristan, budući da se velika količina masti rastopi prilikom pečenja.

Svinjski trbuh pečen u pećnici začinima

Čak i težak kuhar će se lako nositi s pripremom tako jednostavnog receptusa. Rezultat će nadmašiti sva očekivanja.

Samo nekoliko sastojaka se koristi za pripremu objeda:

  • 1 kg pršuta;
  • začina i sol.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Glavni sastojak se ispire, a zatim suši papirnatim ručnicima.
  2. Omiljeni začini i sol su pomiješani u zdjelici.
  3. Cijeli komad mesa pažljivo se trlja mješavinom začina, a zatim stavlja u posudu za pečenje, koja se stavlja u pećnicu zagrijanu na 180 ° C tijekom 60 minuta.
  4. Završni proizvod je izrezan na ploče, koji se odmah poslužuju za stol.

Kuhanje u foliji


Prije kuhanja slanine koji teži 1 kg u foliji, trebali biste uzimati:

  • glava češnjaka;
  • sol i mljeveni papar.

Slijed djelovanja:

  1. Riba je oprana, sušena i oslobođena od hrskavice ili rebra, ako ih ima.
  2. U zdjelu se miješa češnjak kroz tisak, kao i sol i začine.
  3. Rezultirajuća smjesa utrlja komad svinjetine, koji je nekoliko puta omotan u foliju.
  4. Školjka u foliji se šalje u pećnicu zagrijanu na 180 ° C, gdje se peče 60 minuta.
  5. Nakon određenog vremena meso ostaje u zatvorenoj pećnici još 30 minuta, nakon čega se jelo u foliji šalje u hladnjak 3 sata.
  6. Hlađeni proizvod izrezati se na tanke ploče, koje su postavljene na tanjur i poslužene na stol.

Kako je ukusno peći u rukavu


Apetitantna dojka savršena je za posluživanje blagdanskog stola.

Za izvršenje recept je dovoljno pripremiti:

  • 1 kg pršuta;
  • limun;
  • glava češnjaka;
  • hrpa biljnog ulja;
  • zeleno;
  • začina i sol.

Osnovni koraci kuhanja:

  1. Komad mesa se opere i osuši papirnatim ručnicima, koji apsorbiraju višak tekućine.
  2. Peeled češnjaka cloves su podijeljeni na tanke ploče, koji nashpigovyvaetsya prsluk.
  3. Sok se istiskuje iz limuna.
  4. Od mirisnih začina, soli, sokova i suncokretovog ulja, gusta cvijeta se priprema u zasebnoj zdjeli.
  5. Meso se utrlja sa začinjenom masom, nakon čega se stavlja u rukav koji je čvrsto vezan s obje strane.
  6. Riba je pečena 80 minuta, od čega se posljednjih 20 nalazi u naboranom rukavu, tako da usnica ima lijep, zasjenjen izgled.

Svinjski prženi kolač u pećnici


Valjak od grudice lako će zamijeniti kobasicu i druge mesne proizvode koje smo koristili u trgovini.

Dosta za dobivanje:

  • 1 kg pršuta;
  • glava češnjaka;
  • mješavina paprike;
  • solom.

Faze pripreme su izvršiti sljedeće manipulacije.

  1. Papar se ulijeva u žbuku, gdje je pažljivo izboden. Zatim je začin pomiješan s solom.
  2. Meso je dobro oprati, nakon čega je rezanje "lozenge" za češnjak.
  3. Češnjak je oguljen i podijeljen na ploče, koji nashpigovyvaetsya mesni proizvod.
  4. Krznoće se protrlja mješavinom začina i soli, a zatim se kotrlja u obliku valjka koji je fiksiran s nitom.
  5. Valjak se stavlja u foliju, u kojoj se peče 2 sata na 170 ° C.
  6. Nakon određenog vremena proizvod izlazi iz pećnice, tako da se nakon hlađenja na sobnoj temperaturi može poslati u hladnjak 3 sata.

Uz povrće


Brisket, pečen s različitim povrćem, posebno je sočan i zdrav.

Ovaj snack će biti podsjetnik na svijetlo ljeto, kada se najbliži ljudi okupilo na pikniku.

Priprema jela od:

  • 600 g pršuta;
  • 3 tikvice;
  • 2 paprike;
  • luk
  • 3 glava češnjaka;
  • ružičasta rajčica;
  • 5 mrkve;
  • 30 ml sojinog umaka;
  • istu količinu rižinog octa;
  • maslinovo ulje;
  • začini;
  • zelje i jogurt.

napredak:

  1. Od glave češnjaka, začini, sol, ocat i umak od soje napravljena je marinada, koja je napunjena sjeckanim komadićima slanine.
  2. Luk je izrezan na pola prstena, tikvice i papar u kocke, mrkve u slamu, češnjak u ploče i rajčica na kriške.
  3. Nakon 3 sata stavite tikvice, ½ luk, ½ češnjak, mrkvu, ½ luk, papar, rajčicu, ½ češnjak i slaninu u posudu za pečenje.
  4. Sadržaj se posuti uljem, odjevenim mariniranom i natopljenom folijom, nakon čega se jelo peče 60 minuta dok se ne kuha.
  5. Prije posluživanja, ukusna jela sjeckani su s nasjeckanim zelenilom i obucena jogurtom.

Pecite s krumpirom


Krumpir - svestrana bočna jela, pogodna za razne jela od mesa i ribe.Kako bi se uštedjelo vrijeme, može se pripremiti srdačan ručak tako da se skupe 1 kg slanine zajedno s istom količinom krumpira.

Osim toga, trebat će vam sljedeće:

  • sol;
  • suncokretovo ulje;
  • začinjeno bilje;
  • mljeveni papar.

Metoda pripreme:

  1. Ribe od krumpira su oguljene i izrezane na nekoliko komada, koje se kuhaju u slanoj vodi 10 minuta. Nakon toga se uklanjaju na papirnatom ručniku, gdje se prskaju uljem i protrljaju začinima.
  2. Začinjena mješavina pripremljena je od soli i začina, koja je utrljavana grudom.
  3. Meso se stavlja u rukav, koji je vezan s obje strane.
  4. Škrinjica se peče 60 minuta, nakon čega se jedan rub rukavca odmakao tako da su klipovi krumpira postavljeni tamo.
  5. Pečenje se nastavlja još 40 minuta

Svinjski trbuh pečen u češnjaku

Ukusna jela slanine izrađuju se pomoću sljedećih proizvoda:

  • 1,5 kg mesa;
  • 200 g luk;
  • glave češnjaka;
  • hrpe Worcestershire umaka;
  • mješavine crnog i crvenog papra;
  • malu količinu timijana.

Faze pripreme hrane:

  1. Meso se ispire, oslobađa hrskavice i utrlja mirisi.
  2. Češuljci od češnjaka su izrezani na ploče.
  3. Rezani su rezani u koje je ugrađen češnjak. Nakon toga, proizvod se stavlja u vatrostalni oblik, prekriven folijom.
  4. Luk je izrezan na prstene.
  5. Školjka se izlije preko umaka, a potom prekrivena sjeckanim lukom.
  6. Prazno je prekriveno folijom, nakon čega se šalju u pećnicu 1,5 sata.

Svinjski trbuh u pećnici je hranjiva i ukusna jela, čija se brza i jednostavna priprema čini pristupačnim čak i za vrlo mlade i neiskusne domaćice.


Kategorija