Krušna juha nije čest gost na našim stolovima. I to je uzalud, jer je jednostavno kuhano, ispada hranjivo, mirisno i idealno je za ručak.
Jednostavna i brza kobasica
Ako nikad niste napravili tu juhu, svakako pokušajte. Detaljno analiziramo tehnologiju njegove pripreme.
Potrebni proizvodi:
- luk;
- začina;
- 300 grama kobasica;
- tri krumpira;
- 150 grama tjestenine;
- dvije žlice paste od rajčice;
- dvije češke češnjaka.
Pripremite korak po korak:
- Izrežite luk u kocke, pošaljite ih u tavu i pržite dok ne zlatno. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i držite na vatri još jednu minutu.
- Skuhamo kobasice u male kocke i pržimo zajedno s povrćem i tijestom od rajčice.
- Stavite vodu u lonac za kuhanje da se zagrije i čim se prokuha, stavite sjeckani krumpir u nju i sezoni s mirodijama.
- Kad se postupak kuhanja ponovno počne, dodajte tjesteninu i kuhajte nekoliko minuta. Dodajte prženi luk i kobasice.
- Nastavljamo kuhati sve dok krumpiri nisu mekani, zatim izvadite juhu iz štednjaka i odmah ulijte u ploče.
Prvo naravno pea
Pea juha s kobasicama dodati će raznolikost na uobičajeni jelovnik.
Za jelo uzmite samo visoke kvalitete kobasica.
Potrebni proizvodi:
- 400 grama krumpira;
- pet kobasica;
- začinima po vašem ukusu;
- čašica grašaka;
- jedan luk;
- zeleno;
- 50 ml biljnog ulja.
Proces kuhanja:
- Stavite grašak vodom i ostavite dva sata kako bi je postala mekša.
- Zatim ga temeljito oprati, stavimo u tavu, prekrivamo vodom i kuhamo sve dok ne budemo spremni.
- Pržite sjeckani luk i kobasice u tavi.
- Peel krumpir, izrezati ih u kocke i staviti ih na grašak, kada je gotovo gotov. Tamo šaljemo luk.
- Držite juhu na peći oko 20 minuta, dodajte kobasice i sjeckani zelje. Posadite jelo sa začinima i držite još pet minuta na vatri. Nakon tog vremena, prvi se može poslužiti.
Talijanska juha od kobasice
Ovaj recept čini ukusnu talijansku juhu.
Vrijedi ga pokušati barem jednom, i zasigurno će postati omiljeno prvo jelo.
Potrebni proizvodi:
- luk;
- žlica maslinovog ulja;
- 200 grama konzerviranog kukuruza;
- začinima po vašem ukusu;
- dvije češke češnjaka;
- 600 grama konzervirane rajčice;
- 400 grama kobasica;
- 150 grama tjestenine.
Proces kuhanja:
- U tavi pržite kobasice do zlatno smeđe, zatim ih izvucite u drugu posudu.
- Stavite nasjeckani luk u lonac za tava i donijeti ga u obliku rumenila u ulju. Dodajte zgnječeni češnjak i držite još malo vremena na štednjaku. Njemu smo položili rajčice i lagano ih tkati vilicom.
- Napunite sadržaj posude s vodom ili bujonom i kuhajte oko 25 minuta.
- Zatim zaspati grah, kobasice i tjesteninu, koji su prethodno kuhani gotovo spremni. Kuhajte jelo nekoliko minuta i poslužite.
Solyanka s kobasicama
Juha juhe s kobasicama je varijanta poznatog jela, ali u pojednostavljenoj verziji. Što se, međutim, ispostavilo da nije gore.
Potrebni proizvodi:
- luk i mrkva;
- pola limuna;
- 100 grama maslinovih maslina;
- 200 grama kobasica;
- dva krumpira;
- dvije žlice paste od rajčice;
- pet krastavaca;
- začiniti okus.
Proces kuhanja:
- Ulijte u posudu potrebnu količinu vode, stavite je da se zagrije i pocne kuhati.
- Nakon toga ispuštamo kuhani i kockasti krumpir, kao i kobasice sjeckane i pržene u tavi.
- Luk se pretvori u male trgove, mljevene mrkve.Stavite povrće u posudu, dodajte tijesto od rajčice i pecite oko sedam minuta na laganoj vatri.
- Dodajte smjesu juhu.
- Krastavci i masline također rezati manje i zaspati na ostale sastojke. Izrežite nekoliko prozirnih kriški iz limuna i pošaljite je nakon drugih proizvoda.
- Začinite juhu začinima po želji, pokrijte poklopac i pričvrstite 15 minuta pod poklopcem pri niskoj toplini.
Recept s grahom
Potrebni proizvodi:
- jedan luk;
- dva krumpira;
- 300 grama crvenog konzerviranog graha;
- začini po volji;
- 200 grama kobasica;
- mrkva;
- dvije češke češnjaka.
Proces kuhanja:
- Stavite posudu vode na štednjak, iskuhajte i dodajte sjeckani krumpir i češnjak. Kuhajte na srednjoj vatri oko sedam minuta.
- Stavite kockice s narezanim mrkve i kolačiće u tava. Pržite sve dok ne postane smeđa, a zatim ga pošaljite u tavu i kuhajte pet minuta.
- Posolite jelo sa začinima, solom, paprom i lisnatim listom. Zaspati određeni broj graha i kuhati juhu još nekoliko minuta. Nakon toga poslužite jelo s kiselinama i svježim kruhom.
Kuhanje u sporom štednjaku
Potrebni proizvodi:
- luk i mrkva;
- 200 grama kobasica;
- svježe začinsko bilje i začini;
- dva krumpira.
Proces kuhanja:
- Uključite uređaj u načinu rada "pečenje" 20 minuta. Na donjoj posudi ulijte neko biljno ulje, postavite sjeckani luk i nariban mrkvu. Pržite povrće nekoliko minuta dok ne postane ružičasta.
- Tamo također dodamo krumpir, izrezati na kriške ili kocke, miješati sve i sipati vruću vodu.
- Stavite bilo koji začin na svoj ukus i kobasice, prethodno izrezati u prikladne komade za jesti.
- Kada proces kipuće krenu, promijenimo program na "Quenching", postavite vrijeme 20 minuta i dovedite juhu na spremnost. Zatim neka pere još 15 minuta i poslužiti s nasjeckanim zelenilom.
Juha od sira s kobasicama
Juha od riže s kobasicama - vrlo zanimljiv recept s kremastim okusom.
Potrebni proizvodi:
- 300 grama kobasica;
- dva prerađena sira;
- 500 grama krumpira;
- začinima po vašoj želji;
- mrkva i luk.
Proces kuhanja:
- U lonac uliti pravu količinu vode, stavi kontejner na peći i dovesti do kuhati.
- Čim se tekućina kuha, dodajte joj začine, kuhani krumpir i luk s mrkvom.Posljednja potreba za mljevenje i prženje u tavi s malom količinom ulja dok zlatno i mekano.
- Kuhanje juhu oko 20 minuta. U ovom trenutku krušne kruške prerežemo krugovima i samljeti sir na grubu ribu.
- Kad su krumpiri mekani, sir i kobasice šaljemo juhu. Dobro promiješajte i kuhajte još pet minuta. Čarobni prvi tečaj je spreman za posluživanje!
Pokušajte barem jednom kuhati ovu jednostavnu, ali mirisnu i bogatu jelo. Budite sigurni, to će biti izvrsna osnova za vaše buduće kulinarske eksperimente.
