Juha od rajčice - 7 Recepata Gljiva, Rassolnik, Piletina

Najbolja uporaba ječma jest juha koja je hranjiva, mirisna i ukusna. Najčešći je izbor kriški, ali manje je ukusna juha od ječma napravljena s piletinom, gljivama ili ribom. Ispod su najukusnije recepte koje će privući čak i one koji ne vole ove žitarice.

Meso s ječamom

Mesna juha je gusta i bogata. Ako želite ugoditi obitelji s novim toplim jelom, onda je to savršena opcija.

sastojci:

  • mrkva - 110 g;
  • tijesto od rajčice - 5 tbsp. žlice;
  • krastavci - 120 g mariniran;
  • rebra - 570 g svinjetine;
  • luk - 70 g žarulja;
  • sol;
  • krumpir - 230 g;
  • pimen;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlica;
  • Lavrushka - 2 lišća;
  • croup - 120 g biserno ječam.

Priprema:

  1. Navečer, operite žitarice. Stavite u kontejner.
  2. Izlijte vodu.
  3. Ostavite do jutra.
  4. Isperite rebra.
  5. Stavite u tavu.
  6. Stavite tri litre vode.
  7. Stalno uklonite pjenu.
  8. Kuhati sat.
  9. Mrkati mrkve. Koristite grubu ribu za to.
  10. Krastavci izrezani u kocke.
  11. Razni luk.
  12. Zagrijte posudu. Sipati ulje.
  13. Stavite mrkvu i luk.
  14. Fry.
  15. Bacite krastavce. Pokrijte poklopcem. Pirjajte osam minuta.
  16. U zasebnoj tavi pomiješajte Lavrushku s tijestom od rajčice. Podsolit.
  17. Bacite papriku s pimentom.
  18. Kada su rebra kuhana. Dobijte ga. Izvadite meso. Cut.
  19. Bacite ječam u bujonu.
  20. Kuhajte na četvrt sata.
  21. Stavite krumpir.
  22. Četvrtina sata kuhati.
  23. Bacite zazharku.
  24. Vratite meso natrag.
  25. Sipati tijesto od rajčice.
  26. Četvrtina sata kuhati.
  27. Pokrijte poklopcem. Ukloni iz vrućine. Inzistirati.

Juha od gljiva


Za mnoge, okus djetinjstva je gljiva juha s ječma. Nježan, mirisan, hranjiv. Dobar izbor za cijelu obitelj za ručak.

Da bi juha nježna i bogata, s mekim žitaricama, ječam mora biti natopljen unaprijed. Bolje je to raditi noću.

sastojci:

  • lovor - 2 lišće;
  • suncokretovo ulje;
  • meso - 450 g bilo kojeg;
  • velika krumpir - 2 gomolja;
  • mrkva - 1 kom .;
  • Ječam - 3 žlice. žlice;
  • paprika;
  • luk - 1 luk;
  • sol;
  • kuhane gljive - 200 g

Priprema:

  1. Isperite žitarice. Ulijte kipuću vodu.
  2. Odvojite na sat i pol vremena. Tijekom tog vremena, croup će se progutati.
  3. U loncu uliti vodu.
  4. Operite meso. Bacite u vodu.
  5. Kuhajte pola sata.
  6. Ispustite vodu iz žitarica. Dodajte ječam na meso.
  7. Kuhati sat.
  8. Sjeckajte krumpir. Oblik tražio kocke.
  9. Stavite u juhu.
  10. Nakon četvrt sata dodajte kuhane gljive.
  11. Odrezati luk.
  12. Grlić mrkve.
  13. Pržite povrće u posudu s suncokretovim uljem i pošaljite juhu.
  14. Bacite lovor u bujonu. Podsolit.
  15. Dodajte papar.
  16. Kuhajte na četvrt sata.
  17. Meso ga dobije. Cut. Baciti natrag u juhu.

Solyanka s ječma


Unatoč raznolikosti, ruska kuhinja je vrlo jednostavna. Solyanka je nacionalno jelo. Postoji mnogo opcija za kuhanje ove juhe. No, bez obzira na koji juhu ste izabrali kuhati, Kiseli krastavac je sastojak koji je neophodan. Oduševite svoju obitelj s umakom uz dodatak bisernog ječma.

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
  • sol - 1 tbsp. žlica;
  • govedina - 270 g;
  • limun - polovina;
  • ukiseljeni krastavac - 2 kom .;
  • šunka - 160 g;
  • tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
  • dimljena kobasica - 160 g;
  • krumpir - 4 gomolja;
  • luk - 2 luk;
  • biserno ječam - 130 g;
  • masline - po servisu 5 kom. bez kostiju.

Priprema:

  1. Pripremite lonac. Trebao bi biti s visokim stranama.
  2. Izlijte vodu.
  3. Operite govedinu. Izrežite vene.
  4. Izrežite kocke.
  5. Kobasica i pršut. Za pripremu će trebati kocke.
  6. Bacite mesne proizvode u vodu.
  7. U postupku uklanjanja pjene.
  8. Peel gomolja krumpira. Sjeckajte.
  9. Zasebno kuhati biser ječam.
  10. Uništiti luk.
  11. Krumpir odrezak sa štapićima.
  12. U pečeni luk.
  13. Dodajte krastavce.
  14. Sipati tijesto od rajčice.
  15. Zaustavi četvrt sata.
  16. Bacite u bujonu.
  17. Dodajte krumpire.
  18. Podsolit.
  19. Kuhati četvrt sata.
  20. Ispustite vodu iz ječma, stavite je u juhu.
  21. Kuhajte na četvrt sata.
  22. Sipite sok od pola limuna.
  23. Pokrijte poklopcem.
  24. Inzistirati pola sata.
  25. Dijelovi dodaju masline.

Pileća juha

Juha od ječma u pileći juhu jako je mirisna i ukusna.

sastojci:

  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • limun - 1 kom .;
  • biserno ječam - 100 g;
  • piletina bedrima - 2 kom .;
  • ružmarin - 1 čajna žličica;
  • voda - litre;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • mljeveni crni papar;
  • krumpir - 2 kom .;
  • sol;
  • celer - 2 grane.

Priprema:

  1. Namaknite žitarice unaprijed.
  2. Ulijte vodu u posudu za umake.
  3. Nakon ključanja stavite bokove.
  4. Kuhajte.
  5. Odvucite tekućinu iz ječma.
  6. Bacite u tavi.
  7. Kuhajte pola sata.
  8. Odrezak luk.
  9. Podignite mrkvu. Koristite veliku rešetku.
  10. Sjeckajte celer.
  11. Krumpir - kockice.
  12. Zagrijte posudu.
  13. Sipati ulje.
  14. Bacite luk. Fry.
  15. Izlijte mrkvu. Izađi.
  16. Postavite celer.
  17. Dodajte ružmarin, sol i papar.
  18. Promiješati. Izađi.
  19. Stavite krumpir u bujon.
  20. Uzmi piletinu.
  21. Uklonite kosti.
  22. Izreži ga. Vratite se u bujon.
  23. Bacite pržiti.
  24. Kuhati četvrt sata.
  25. Ulijte sok od limuna u svaku ploču i dodajte zelje.

Biserna riblja juha


Juha s bisernim ječmom u ribljoj juhi pomoći će u širenju prehrane.

sastojci:

  • sol;
  • krumpir - 4 gomolja;
  • luk - 1 luk;
  • losos - 900 g;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • crni papar;
  • ječam - 110 g;
  • mrkva - 2 kom.

Priprema:

  1. Groats uliti vodu. Odvojite nekoliko sati.
  2. Stavite ribu u posudu.
  3. Izlijte vodu.
  4. Kuhajte.
  5. Sipajte sok od limuna.
  6. Podsolit.
  7. Kuhajte pola sata.
  8. Procijedite.
  9. Izaberite kosti s lososom.
  10. Kuhajte odvojeno ječam.
  11. Voda za odvod. Isperite.
  12. Sjeckajte luk.
  13. Podignite mrkvu.
  14. Pržite povrće s maslacem.
  15. Brodo da se kuhati.
  16. Izreži krumpir. Trebate kocke.
  17. Bacite žitarice i krumpir u bujon.
  18. Dodajte lososa i pečenje.
  19. Kuhajte.

Recept za multicooker


Ukusan, hranjivi i hranjivi sirup.

sastojci:

  • začini;
  • luk - 1 luk;
  • govedina - 430 g;
  • sol;
  • voda - 2300 ml;
  • biljno ulje 3 žlice. žlice;
  • krumpir - 5 gomolja;
  • mrkva - 1 kom .;
  • Ječam - multistakan.

Priprema:

  1. Govedina. Potrebni su kubici.
  2. Ulijte ulje u zdjelu. Stavite meso.
  3. Izložite - "pečenje".
  4. Pecite pola sata.
  5. Trljati mrkvu.
  6. Uništi luk.
  7. Bacite u meso. Zaustavi četvrt sata.
  8. Izreži krumpir.
  9. Oprati biser ječam.
  10. Stavite u zdjelu.
  11. Podsolit.
  12. Spice up.
  13. Izlijte vodu.
  14. Prijeđi na "gašenje".
  15. Kuhajte pola sata.

Juha od gljiva s ječam i kiseli kupus

U zimskim danima, bogata juha pomoći će dobro zagrijati.

sastojci:

  • tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sol;
  • ječam - pola stakla;
  • kupus - 320 g fermentirano;
  • zeleno;
  • mrkva - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • svinjetina - 220 g;
  • krumpir - 2 kom.

Priprema:

  1. Izreži svinjetinu s kockicama. Fry.
  2. Napunite posudu s vodom.
  3. Donesite kuhati.
  4. Prenesite svinjetinu.
  5. Kuhajte četvrt sata zelje.
  6. Mrlja mrkve i luk. Trebate kocke. Fry.
  7. Dodajte tijesto od rajčice.
  8. Promiješati. Prijelaz na juhu.
  9. Sjeckajte krumpir. Bacite u tavi.
  10. Stavite sol.
  11. Kuhajte na četvrt sata.
  12. Oprati biser ječam.
  13. Kuhajte u zasebnom spremniku.
  14. Isperite i dodajte juhu.
  15. Sjeckajte češnjak i zelje. Bacite u bujonu.
  16. Pokrijte poklopcem.
  17. Inzistirati na satu.


Kategorija