Prvi se tečajevi moraju redovito pojavljivati u obiteljskom izborniku. Ako domaćica nema vremena znojiti se na štednjaku iznad juhe ili hodgepodge, onda biste trebali obratiti pažnju na jednostavnije recepte. Na primjer, na brzoj juhi s knedlom.
Juha s knedlom - najlakši recept
Sastav proizvoda: 15-17 kom. raviolima, 2 krumpira, mrkve, soli, 770 ml pročišćene vode, luka repa, 3-5 grašaka, pčelinji lješnjak. Kako kuhati juhu s njokama brzo i jednostavno, opisana je dolje.
- Kule krumpira ulili su se u vodu. Tamo je također poslao prženje luka i mrkve, pimenta, leptira.
- Kad je krumpir polako omekšan, na njoj se polažu knedle. Dalje, juha je slana.
- Nakon što pelmeni izađu iz posude, uklanja se lisnata loza, papra i juha kuha još 6-7 minuta.
Prekrasan recept: kako pržiti šunke?
Poslužuje se s kiselim vrhnjem ili majonezom.
S gljivama
Sastojci: funta piletine, 230 g suhih gljiva, mrkve, pola žarulja, ražula raviola, soli, začina.
- Suhe gljive prelijevaju se toplom vodom i ostave 2-3 sata. Zatim se isprati i poslati kuhati 12-14 minuta.Voda je isušena iz gljiva, dodaje se novi.
- Piletina ide u tavu. Proizvodi se kuhaju dok se ne natječu.
- Gotova juha se filtrira, nakon čega se gljive i sjeckani pileće meso vraćaju.
- Odvojene pržene slamke mrkve i poluslatke tune. Povrće se također šalje u juhu zajedno sa soli i začinima.
Nakon -6 minuta, možete dodati knedle na buduću juhu. Čim plutaju, posudu se kuha nekoliko minuta i možete ugasiti vatru.
Juha od soka s okruglicama
Sastojci: 2 pakiranja prerađenog sira, 4 krumpira, 8-10 kom. velike knedle, mrkve, sol, luk, omiljeni začin.
- Sir se rezati na komade i otopiti u kuhanoj slanoj vodi. Dodaje slamu krumpira, začina.
- Kad su krumpiri gotovo posve omekšani, njemu je pržio preostalo povrće.
- Posljednje knedle se šalju u tavu. Kada plivaju, možete sipati juhu na tanjure.
Ukusna jela s domaćim kiselinama i svježim biljem.
Ukusna recept od juhe od rajčice
Sastojci: 260 g koktela od mora, pola kilograma malih knedla, mrkve, 1 tbsp.pročišćenu vodu, 760 ml sok od rajčice, sol, svježi češnjak na okus.
- Povrće se čisti, puše i pržite u bilo kojoj masti. Fry napuni sok od rajčice, razrijeđen vodom. Masa je soljenje.
- Kolači i morski koktel su položeni u tavi. Nakon kuhanja posudu se kuha 10-12 minuta.
- Na kraju sjeckani češnjak odlazi u juhu kako bi se ukusio.
Prilikom posluživanja, liječite velikodušno posuto ribanim sirom.
Juha s lijenim knedlom i krumpirom
Sastojci: 2,5 litre bilo kojeg juha ili vode, 4 krumpira, 1 kom. mrkve i luk, 3,5 tbsp. brašno, 2 jaja, čašu pročišćene vode, 370 g mljevenog mesa, soli, začina.
- Brašno se prosije desno na stolu. Na dobivenom brežuljku nalazi se rupa, koja se prelijeva sirova jaja i vode s otopljenom soli u njemu. Tijesto se gnječe i ostavi pola sata.
- Plijesni su slani, začinjeni začinima.
- Tijesto je podijeljeno na 4 komada, od kojih je svaka uvrnuta u krug. Sjeckano meso se rasprostire na vrhu i omotana je ploča. Zatim, svaka od njih je izrezana na komade, posipana brašnom i neko vrijeme uklonjena u zamrzivaču.
- Krumpir i pečeni luk od mrkve idu u lonac kipuće vode ili bujona.Baza za juhu je soljenje.
- Kada se krumpir kuha, možete dodati mrazno ugrize lijene knedle.
Juhu s knedlom i krumpirom kuhalo još 10-12 minuta. Gotova jela poslužuju se svježim kopilom i vrhnjem.
U multicookeru
Sastojci: 2 krumpir, 280 g raviola, pola paprike, velike mrkve, pola luk, sol, juha začin.
- Sve biljne komponente se isperu i fino rezaju. Tada idu u zdjelu uređaja (bez krumpira) i pržite u programu pečenja 10-12 minuta.
- Zatim se ulije krumpir, sol i začini.
- Vrhunski proizvodi punjeni toplom vodom. Na 60-70 minuta aktiviran je program "Ugasi".
- 10 minuta prije kraja režima, u zdjelu se dodaju smrznute knedle. Juha se kuha do spreman.
Možete po želji dodati pregršt gossamer rezanci na poslasticu kako bi ga više zadovoljavajuće.
Baka's Soup
Sastojci: 330 g smrznute knedle, luk, list uši, 4-5 krumpira, mrkve, hrpa raznih svježih zelenila, 2 litre pročišćene vode, 3-5 grašaka, pogača, sol.
- Voda s listom za umak i pimentom dovodi se do kuhanja.
- Neposredno nakon pojave prvih mjehurića u tekućinišalju se svi nasumično sjeckani povrće. Luk i mrkva, po želji, su prethodno pržena u maslacu.
- Kad su krumpiri spremni, smrznute knedle položi se u tavi i doda se sol. Možete koristiti paprike u boji.
Baka's juha s knedle je kuhana dok spreman. Poslužuje s puno sjeckanog zelenila.
U loncima u pećnici
Sastojci: 1 litra mesne juhe, 1 tbsp. l. maslac i isti ketchup, 280 g smrznute knedle, sol, krumpir, 3 tbsp. l. kiselo vrhnje, luk polusvijeta.
- Luk je sitno sjeckani i položen u jednakim dijelovima u posudama. Dodaju se i komadi maslaca.
- Kiselo vrhnje pomiješano s ketchupom i solom položeno je na vrhu.
- Ovi proizvodi su sipani juha. Potrebno je da se tekućina kuha.
- U loncima je položio zamrznute okruglice.
Doručak se priprema u pećnici oko pola sata na 200-210 stupnjeva. Vrlo je prikladno napraviti takvu juhu u jednom velikom loncu.
Chuchvara - juha s knedlom u uzbekskom
Sastojci: 830 g kosti bez mesa, 3 kom. rajčice i luk, piskavicu korijanskog sjemena i crveni papar, 2 žlice.fino mljeveno brašno, 2 stolna jaja, sol, 240 g mesa i mljevena govedina, mješavina korijena i jeere.
- Od kostiju, 2 luka, sve rajčice, paprene i korijanske sjemenke kuhaju se u bujonu. Proizvodi se pune 4 litre pročišćene vode. Pripremite juhu oko 3 sata. Dalje, tekućina se filtrira, a gusta je izbačena.
- Sifted brašna povezuje se s jaje, 1 tsp. sol i 2/3 tbsp. kipuće vode. Mješoviti homogeni tijesto.
- U filmu se šalje da se ohladi na jedan sat, a zatim se izbacuje bez brašna.
- Preostali lukovi su vrlo sitno rezani i kombinirani s dvije vrste mljevenog mesa. Sol je dodana po okusu i preostale začine.
- Tijesto i prženje su oblikovane knedle. Kuhani su dok nisu kuhani u prethodno pripremljenom bujonu i poslužili su za stolom uz tekućinu.
Postoji ukusna poslastica s kiselim vrhnjem ili kiselim mlijekom.
