Mnogi ljudi vole pljuske salate: pogodne su za svaki dan, mogu ukrasiti stol za odmor. U takvim se posudama kombiniraju najrazličitije proizvode, a što više mašte domaćica, to je profinjeniji i privlačniji.
Varijante predjela s gljivama
Gljive daju bilo koji okus osebujni ukus, bez obzira na to jesu li pržena, ukiseljena ili ukiseljena.
Slojevita salata s piletinom i gljivama
Ako trebate ponuditi svečanu gozbu s nečim čarima za iznenaditi i oduševiti goste, salatu od piletine i gljiva, vrlo sličnu gljiva u šumi, pa čak i s imenom "Polyanka" je pobjednička opcija.
Za potpunu iluziju gljiva u travi trebate kuhati salatu u dubokoj tavi ili posudi.
Da biste stvorili takvo čudo trebat će vam sljedeće proizvode:
- mali ukiseljeni marinirani šampinjoni - kg;
- mrkva (možete koristiti korejski, dobro kuhani) - uzmi 150 g;
- ukiseljeni luk - 150 g je dovoljno;
- kuhani krumpir - 3-4 gomolja;
- ukiseljeni krastavci - 2;
- kokošja jaja (kuhana) - dovoljno za 3 komada;
proljetni luk; - pileća prsa, također kuhana - ne manje od 200 g;
majoneze; - suncokretovo ulje (potrebno je rafinirano, tako da nema viška mirisa) - žlica će biti upravo u pravu.
Zidovi i dno posuđa (zdjele ili posude) uljane su s biljnim uljem. Širimo gljive na dnu. Učinite to potrebnim šeširima.
Trljamo naribano kuhano povrće iz srednje veličine ćelija - mrkve (ako ne koristimo korejski), krumpir. Učinimo isto s jajašima.
Izrežite na manje kokoši i kiseli krastavci, isjeckajte pernate perje.
Sastojci se ne miješaju - svaki od njih mora biti u posebnom spremniku.
Stavite zeleni luk na noge gljiva (peršin ga savršeno zamjenjuje).
Na zelenilu leži sloj jaja. Oblažite ga majonezom. To ćemo učiniti sa svakim sljedećim slojem.
Sada je došao skrenuti pileće meso. Iza njega - ukiseljeni krastavci, zatim mrkve i ukiseljeni luk.
Završimo proces slojem kuhanog krumpira, a pokrimo i majonezom.
Da bi zasladio salatu i postao sočan, mora se održavati preko noći u hladnjaku.
Prije nego što stavite poslasticu na stol, okrenite ga i stavite na elegantan jelo gore gljive. Ovdje je "Polyanka".
Usput, u ovom salatu piletina može biti zamijenjena dimljenom kobasicom.
Slojevita salata s prženim šampinjonima
Pokušali smo recept s ukiseljenim gljivama.Sada ćemo graditi snack s prženim šampinjonima. Što bi joj trebalo?
- Pržena s lukom (dvije male glave) šampinjona - 300 g;
- biljno ulje (bolje ne uzimati miris) - dovoljno za prženje;
- 4 kuhana jaja;
- 2 krumpir, također kuhano;
- sjeckani jezgri orašastih orašastih orašastih orašastih orašastih orašastih orašastih orašastih orašastih plodova,
- tvrdi sir (naša omiljena sorta) - dovoljno 150 g;
- zeleno povrće - dovoljno je mala hrpa;
- majoneze;
- malo soli.
Takva slojevita salata s gljivama je dobra jer je odmah pripremljena, nije sramota ponuditi ga neočekivanim gostima, pa čak i staviti ga na stol na odmoru.
Doveli smo sastojke do željenog stanja.
- Gljive, prelijte luk i pržite u ulju.
- Jaja, sir, krumpir, zauzvrat, preskočite kroz rešetku.
- Nuts nije lako grind - oni će morati biti pounded.
Sada možete postaviti slojeve hrane na posudu. Nemojte zaboraviti pokriti svaku od njih s slojem majoneze.
Prvi je krumpir. Dalje na liniji jaja (ovaj sastojak može se prethodno pomiješati s nasjeckanim koparom). Onda ulijemo orahe (malo ćemo ih spremiti za kasnije), postavljamo sloj sira (ostavit ćemo dio sira, a kasnije će nam pomoći).I na njemu - mješavina gljiva pržena s lukom.
Sloj nakon sloja, u istom redoslijedu, "gradi" salatu dok se proizvodi ne ponestane. Posljednja točka - posipajte s odloženim sirom i orasima, a ne samo na vrhu, ali i sa strane. Ako želite, ukrasite "torta" s malim cjelokupnim gljivama i zelenim koparom.
Posuda s dimljenim piletinom i gljivama
Budući da se lisne salate ne protive širokom izboru sastojaka, sljedeći će recept koristiti meso pilića, ali ovaj put pušili. Sastojak će dati ne samo izvorni okus, već i lagani miris dima.
Sastav proizvoda:
- svježi krastavci - dovoljno od 2 komada;
- dimljena pileća prsa - 200 g je dovoljno;
3 tvrdo kuhana jaja; - gljive (po mogućnosti ukiseljene) - 150 g;
- pernati zeleni luk;
- majoneza.
Izaberite duboku zdjelu - salata će biti postavljena u njega. Pokrivamo posuđe s kopčom. Stavili smo jaja na nju (naravno, već smo trljali), lagano se gurnemo i natopimo majonezom. Dalje, možete sipati zelene luk (mi smo ga sitno sjeckali), na vrh sjeckane gljive. Pritiskamo oba sloja, skrivanje gljiva pod maionezom.
Svježi krastavci, pretvoreni u slamu, postavljaju sljedeći sloj.Na njima, nakon majoneze, šaljemo dimnu dojku, također sjeckanu.
Ostaje ostaviti salatu barem nekoliko sati u hladnjaku, a možete staviti poslasticu na stol, stavljati ga na ploču "naopako" i uklanjati film od njega.
Općenito, lisnato salate su klasificirane kao teška jela, jer imaju puno debele majoneze, kiselo vrhnje ili druge umake. U pravilu, pokušaji zamjene s nešto manje masnoća i kalorija dovode do gubitka okusa s minimalnim dobitkom u kalorijama.
Ali postoji prednost: sličan snack može poslužiti kao punopravni ručak ili večeru.
Rakovica Snack Layer
Rakovice se koriste za pripremu raznih jela i salata. Za salatu su savršeni.
Salata će biti pripremljena od:
- konzervirano kukuruz - dovoljno ½ posuda;
- kuhana riža (uzeti nekoliko čaša) ili 2-3 kuhana ribanog gomolja
- Krumpir (povrće će vas osjećati hranjeno);
- rakovi od rakova - trebat će vam najmanje 200 g;
- tvrdi sir, na primjer, "ruski" ili "nizozemski" - dovoljno 150 g;
- zeleni luk;
- majoneza.
Donji sloj, "temelj", napravljen je miješanjem riže s majonezom i sitno nasjeckanim zelenim peroljcima.Ova će se smjesa staviti u prsten, pritisnuti ćemo tako da se uskoči.
Vrh šalje kukuruzni škrob, namoči ga s majonezom. Zatim okreni rakove rakova. Također prekriti umak. Konačni sloj je rešetkani tvrdi sir.
Prednost salate je da se može odmah poslužiti.
S mesom i ananasima
Puff salata s dodatkom ananasa - izvrsna opcija za običnu večeru i za svečani obrok. Ne razlikuje se samo njegovim atraktivnim izgledom, već i pomalo egzotičnim ugodnim okusom koji kombinira voće i piletino meso.
Za salatu će trebati:
- kuhano pileće meso - 300 g;
- tvrdo kuhana jaja - uzmi 3 komada;
- ananas, sitno sjeckani - 200 g bit će dovoljno;
- sjeckani zrnci orašastih orašastih plodova (treba orasi) - šaka će biti pravedna;
- majoneza.
Kao i obično, svaki sloj sastojaka će biti natopljen majonezom, ali trebali biste biti sigurni da nema previše umaka.
Ispod će ići sloj mesa, postavit ćemo ananas na njega. Zatim su grubo nasrnuli bjelanjke, nakon čega slijedi žumanjci, ali su procesirali mnogo manji. A konačni dodir je orah orah.
Puff salata "Prag" s šljive
Vrlo je popularan zbog prvobitnog ukusa.Međutim, uvijek možete dodati nove bilješke eksperimentiranjem s komponentama. Za našu opciju, mi prelijemo luk unaprijed i napunimo ih kipućom vodom.
Općenito, skup će biti sljedeći:
- par kuhanih mrkvi;
- 3 jaja - također kuhano;
- kuhani filet (piletina, kunić ili purica) - dovoljno je 300 g;
- konzervirana zelena graška - gotovo cijeli 200-grama jar;
- ukiseljeni luk;
- 4 kisele krastavce (slane, ne ukiseljene);
- suhe šljive - 100 g je dovoljno;
- majoneza.
Svi proizvodi namazati. Meso i voće su izrezani nožem, a ostatak je gumiran veći. Salata se sakupi u sljedećem redoslijedu: piletina, luka, jaja, krastavci, korijen mrkve, grašak, šljive. I zapamtite da svaki sloj mora biti razmazan majonezom.
Nakon pola sata sve će nestati, a možete zabavljati kućanstvo i goste.
Riblji recepti
Pri pripremi slojevite salate prihvatljivo je koristiti ribu umjesto mesa. Nije manje ukusno, ali ne tako kalorično. I riba se razlikuje po izgledu i načinu pripreme. Rezultat je impresivan.
Salata od savijača jetre
Liječenje uvijek privlači oko svojim sjajom.Još jedan plus je da se savršeno usklađuju u ukusu. Dakle, jelo je dostojan natjecatelj na blagdanskom stolu voljenom "Olivieru" i haringa pod "kaputom bijelog".
Trebat ćemo:
- staklenka jetre bakalara;
- 3 kuhana krumpir, ukiseljena krastavaca i kokošja jaja;
- par kuhana mrkve;
- zeleni luk - uzmi malu hrpu;
- mljeveni crni papar;
- tvrdi sir (što god želimo) - dovoljno 50 g;
- majoneza.
Izvadite ribu jetru iz staklenke, pustite da umak isprazni. Sada možete gnjaviti (to učiniti s redovitom vilicom) i pomiješati s paprom. Uzimamo grater: veliki - za krumpir, sir, mali - za korijen. Krastavci se također obrađuju na grubo reznom. Suvišni sok uklanja se.
Podijelimo jaja u bijelo i žumance, svaka zemlja zasebno. Također uz pomoć vilice. Luk smeđe smo izrezali.
Stavili smo salatu u slijedeći red: krumpir, jetru, luk. I malo majoneze. Sljedeća - krastavci, proteini, mrkvi, sir. Ponovno majoneza. I konačno, žumance.
Ispada jarko osunčanu salatu koja ne zahtijeva dodatni dekor. Nakon dva sata u hladnjaku možete početi kušati.
S crvenom ribom
Razmišljaš o ceremonijalnom jelovniku? Zatim pretvorite u slojevitu salatu s crvenom ribom. To je tako ukusno i duga da nećete morati požaliti svoj izbor.I napunimo ga nezajućenim jogurtom prosječnog sadržaja masti.
Pripremit ćemo jelo od:
- 200 g lososa malo slanog;
- kuhana riža - dovoljno stakla;
- avokado - uzmi jedan;
- tvrdo kuhana jaja - 3 komada;
- 2 kuhana mrkva prosječne veličine;
- jogurt.
Bazu salate bit će riža pomiješana s jogurtom. Također smo zasitili svaki od sljedećih slojeva s jogurtom: komadi lososa, veliki ulomci avokada, mrkva slame. Na kraju ukrašavamo s naribanim jajima.
Sprats snack opciju
Ovaj će recept biti pravi spas ako trebate izgraditi brzu, ukusnu i zadovoljavajuću večeru od minimalnih proizvoda. Glavna stvar koju trebate zapamtiti je to svi bi trebali biti poslani u salatu rashlađeni, a za prženje luka potrebno je manje ulja. Zatim jelo neće biti previše masnoće.
Trebat će vam:
- spratovi - banke;
- žarulje - 3 mala;
- kuhana riža - dovoljno stakla;
- sol, majoneza;
- Kuhana tvrdo kuhana jaja - uzmi 2;
- biljno ulje (bolje bez mirisa).
Vrlo sjeckane glave luka stavit će u tavu lijepo zlatno. Jedi jaja. Velika veličina fragmenata nije bitna, ali bijeli i žumanjak trebaju biti u različitim jelima.
Polovica riže stavlja se u zdjelicu za salatu, prekrivena lukom. Kao treći sloj, spratovi će se zgužvati vilicom. Vrh - malo majoneze. Zatim tu su vjeverice, majoneza opet i drugi dio riže. Kao ukras, posuti vrh s žumanjcima.
Salata nije potrebna za sol.
Orhideja s čipsima i dimljenom kobasicom
Dimljeni kobasica recept je prekrasna prilika da ugodi goste sa lijepom i ukusnom jelom. Salata s ukrasom ribanih žumanjaka i cvjetova s laticama, poput orhideja, postat će pravi ukras blagdanskog jelovnika.
Trebat će vam proizvodi:
- dimljena kobasica - uzmi 200 g;
- ukiseljene gljive (bijeli ili šampinjoni će učiniti) - 100 g;
- isti broj mrkve na korejskom;
- dvije i pol jaje jaja;
- tvrdi sir - dovoljno je 150 g;
- čipovi (preferiramo krumpir) - 50 g;
- majoneza.
Salatu skupljamo na velikom tanjuru, u određenom slijedu, sloj po sloju, ne zaboravimoći na majonezu: mrkve, gljive, ¾ razbijene čips, kobasice, sir, jaja. Top sloj mora prekriti majonezom! Ostaje organizirati "orhideju" cijelih čipova.
