Vruća pileća juha s piletinom - zanimljiva verzija prvog jela koja će privući i djecu i odrasle. Sve vrste dodataka pomoći će u širenju truda. Na primjer, gljive, razne povrće i hrpa začina.
Klasična juha od piletine
Sastojci: 3-4 krumpir, mrkva, luk, velika pileća prsa, 120 g prerađenog sira bez dodataka, soli, aromatičnog bilja.
- Dojke se kuhaju u slanoj kipućoj vodi oko pola sata. Možete poboljšati okus i miris juha sa svim začinima.
- Krumpir se čisti, kocke i baci u tavu oko 15 minuta nakon kuhanja.
- Mrkva treba uzeti sočan i slatko. Čisti se, izrezati u polukrugima.
- Prve kockice krumpira pržene su u maslacu. Zatim je povrće pareno nekoliko minuta na laganoj vatri već s mrkvom i začinima.
- Pecenje se prenosi u bujon. Gotovo meso uklanja se, rezati i vratiti.
- Sir je dodan gotovo gotovom jelu. Proizvod možete kupiti u kadi ili još čvršće u pravokutnim šipkama.
Nakon nekoliko minuta kuhanja, otopljena juha od sira s piletinom biti će u potpunosti pripremljena.
Recept za kremu od sira
Sastojci: 3 litre filtrirane vode, 2 krumpira, sol, 1 kom.luk, pola šalice riže, 130 g rastopljenog sira, 420 g piletina, 2 češnja češnjaka, hrpa kopara, 1 mrkvu.
- Pileći su temeljito očišćeni, s tim je sve prekomjerno odrezano. Meso je kuhana juha oko 40 minuta. Morate ga odmah slati po ukusu.
- Nakon oko 20-25 minuta, riža se ulijeva u posudu. Krupa se kuha još 10-12 minuta.
- Pored mesa i riže se izlije nasumično nasjeckano povrće. Kuhano jelo dok krumpiri nisu mekani.
- Nekoliko minuta prije kuhanja, juhu se dodaju sir, zdrobljeni češnjak i nasjeckani zeleni sokovi.
Poslužuje se s isječcima pržene vrećice.
Uz dodatak gljiva
Sastojci: 230 g kokošjih nogu 140 g smrznute gljive, 210 g rastopljenog sira, 2 mrkve, 330 g krumpira, 2 luka, mješavinu paprike, sol.
- Meso je kuhano u slanoj kipućoj vodi iz nogu. Odmah polovica ljuštenog luka šalje se u posudu.
- Ostatak povrća je sitno sjeckan i pržen s malim komadićima gljiva, kao i ribani mrkve u povrću ili maslacu. U tom slučaju, sva tekućina treba ispariti iz posude, a proizvodi bi trebali biti malo pozlaćeni.
- Proizvodi iz drugog koraka prebacuju se u gotovi bujon.Noge su uklonjene, meso je izrezano od njih, koja se vraća u tavu.
- Posljednje koje treba dodati jest ribani ili rezani sir.
Nakon 3-4 minute, juha od sira s piletinom i gljivama u potpunosti je pripremljena. Hoće li ga dosolit i papar okusiti.
Kremna juha
Sastojci: 40 g maslaca, 2 litre filtrirane vode, sol, 320 g svježih ili zamrznutih šampinjona, 3 luka, 3-4 krumpira, 230 grama peradi, standardno prerađenog sira bez aditiva.
- Filet se stavlja u tavu s određenom količinom slane vode, dovede do ključanja i kuha 20-25 minuta. Dobivena juha bit će osnova buduće juhe. Meso se uklanja iz spremnika, vrlo fino rezati i natopiti natrag.
- Gljive se ne moraju očistiti. Dovoljno je oprati ih i sitno isjeckati zajedno s lukom. Zajedno, ove namirnice su pržene u bilo kojoj masti.
- Krumpir se ulijeva u gotovu juhu. Nakon 15 minuta kuhanja s pečenim povrćem i gljivama.
- U gotovo završenu juhu dodano je ribani sir.
- Kad se masa malo ohladi, pire se s miješalicom za uranjanje.
Poslužuje se juhom od sira s pikantnim češnjakom ili krastavcima.
Juha od juha u francuskom
Sastojci: funta fileta od ptica, 420 g krumpira, 230 g rastopljenog sira, 160 grama luka i otprilike iste mrkve, prst svježe mljevenog papra i 4-5 grašaka, pola hrpa zelenog luka, sol, maslinovo ulje.
- Od filca od ptica kuhani juha 30-40 minuta. Kada se kuha, dvije tekućine se dodaju tekućini. Možete poslati tamo ležaljku. Zatim se meso ukloni, izreže u srednje komade i vraća se u bazu.
- Sada možete položiti u bujon povrće. Prvo dolaze krumpirove štapiće, a zatim prženi nasumično sjeckani luk i mrkve u maslinovom ulju.
- Posljednji u jelu ide sir. Možete uzeti proizvod s okusom slanine ili gljiva.
Nakon 3-4 minute juha od sira na francuskom je u potpunosti pripremljena. Ostaje je da je pospite sjeckanim lukom i poslužite.
S dimljenim kokošima
Sastojci: velika dimljena pileća bedra, 90 g prerađenog sira, 3-4 srednjeg krumpira, luk, pileća školjka, šipak kurkuma, sol, sušeno koplje, 1 mrkva, maslinovo ulje.
- U 1,5 litre kipuće vode šalju se nasumično nasjeckani krumpir i kocke s krumpirom. Smjesa se kuha sve dok se povrće ne kuha.Ako vam se ne sviđa okus takvog bujona, možete uzeti prethodno kuhano svježe piletine. A preostala kuhana perad će ići na salatu i druge zalogaje.
- Prilikom pripreme juhe, morate napraviti pečenje luk i mrkve. Povrće se nasumično rezati i pržiti u maslinovom ulju. Luk treba biti proziran, a mrkva - samo se omekšava. Ako ste pretjerali s prženjem, onda će spremna jela biti gorka.
- Spremni povrće se polaže u tavi, kao i kockano meso od piletine koje je kockano.
- Tako je poslan i rastopljeni sir i sušeno koplje.
Ostaje da sol juha s dimljenim piletinom, dodajte u njega kurkuma i sve dobro izmiješati.
U multicookeru
Sastojci: funta od bilo kojeg dijela piletine (krila, fileta, bedara, itd.), 2 vrhunskog kremskog sira, 3-4 krumpira, mala mrkva, komad maslaca, češanj češnjaka, 2 litre filtrirane vode, sol.
- Prvo, u "pametnom loncu" u prikladnom načinu, pržene komade piletine u maslacu. Kao rezultat, oni bi trebali biti malo ružičasti.
- Sjeckani češnjak i mrkva su položeni za meso. Zajedno, masa gubi još 3-4 minute.
- Rezan sir je postavljen u zdjelu uređaja, kao i kocke krumpira.
- Topla voda se ulijeva, doda se sol.
- Pod poklopcem u načinu rada gulaš, juha s piletinom u laganom štednjaku kuha se 40-45 minuta.
Pod zatvorenim poklopcem, rezultirajuće jelo treba piti još 12-15 minuta. Na stol, juha se poslužuje vruće s zelenilom i krekeri.
Uz pileće mesne kuglice
Sastojci: 1 tbsp. žličicu brašna, kokošje jaje, 270 grama peradi, luka, sol, smjesu paprike, mrkve, 160 g mekog kremskog sira, 3-4 krumpira, 2 žlice. žlice fino vermikela.
- Za kuhanje punjenje jaje s pola luk je tlo u miješalica. Jednostavno možete preskočiti ove proizvode preko mesnog mesa. Jaja, malo sol i papar, a također i brašno se dodaju u masu. Masa se dobro miješa rukom i ostavi 20 minuta.
- Zatim, mljeveno meso može se oblikovati minijaturne identične kuglice.
- Svo povrće nasumično je nasjeckano. Krumpir i luk su najbolje izrezati u kocke i mrkve - u tankim krugovima.
- Povrće je umočeno u vruću vodu.
- Kad se tekućina opet kuha, u njemu se utihnu.
- Na kraju, sir i vermikeli se šalju u juhu.
Ostaje da sol posuđa, papar, i možete uzeti uzorak od nje. Kad poslužite, pospite sjeckanim zelenilom.
