Čokolada Brownie je prava delicija koja se može kuhati kod kuće i da je najzanimljivija stvar jednostavna. Po želji okus se može promijeniti na štetu drugih sastojaka.
Klasični recept
Klasični recept brownie je najjednostavnija mogućnost kuhanja.
Potrebni proizvodi:
- tri jaja;
- 0,2 kg ulja;
- oko 70 grama brašna;
- 80 grama kakao;
- žlica praha za pecivo;
- tamna čokolada - 0,2 kg.
Proces kuhanja:
- Koristeći vodenu kupku ili mikrovalnu pećnicu, stavite maslac i čokoladu u tekuće stanje. Pomiješajte ovu masu sa svim suhim sastojcima s popisa, ne zaboravite li voziti u sadržaju jaja.
- Premjestite smjesu na bilo koji oblik.
- Pecite oko pola sata, podešavajući toplinu do 180 stupnjeva.
Kuhanje s punjenjem sira
Potrebni proizvodi:
- pet grama praška za pecivo;
- 0,2 kg tamne čokolade;
- pet jaja;
- krem sir - oko pola kilograma;
- šljive za pakiranje. ulje;
- šećer - 200 grama;
- 0,1 kg brašna.
Kuhanje dosljedno:
- Stavite čokoladu i maslac u kontejner prikladan za grijanje, pretvorite proizvode u tekuću mješavinu.
- U dobivenoj masi, dodajte pre-tukli tri jaja, brašno, u kombinaciji s praškom za pecivo,kao i šećer i pažljivo prekinuti s mikserom.
- Namazati određenu količinu sira vilicom s jajašima i šećerom, koji je ostao.
- Ulijte tijesto u obliku, tako da prekriva dno, stavljajte punjenje sira na vrh i opet sloj tijesta. Pećnicu zagrijavajte na 180 stupnjeva najmanje 35 minuta.
Chocolate Brownie s curdom i trešnjom
Brownies s novčićima i trešnjama su luda kombinacija.
Jedan od najboljih. Stoga svakako upotrijebite recept.
Potrebni proizvodi:
- 0,3 kg trešnje;
- četiri jaja;
- 150 grama šećera;
- bar crne čokolade;
- sitne šljive. ulje;
- žlica praha za pecivo;
- vanilin po ukusu;
- 0,3 kg svježeg sira;
- 150 grama brašna.
Kuhanje dosljedno:
- Sortiramo čokoladni bar u kocke, izrežimo maslac u komadiće, miješamo i rastopimo na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici sve dok ne postane glatka.
- U tu smjesu morate dodati i druge sastojke, prebušenu mješalicu: dvije jaja, vanilin i oko 50 grama šećera, ali ne sve. Zatim ulijte brašno s praškom za pecivo.
- S onim što preostaje kombinirati određenu količinu svježeg sira, pretvarajući masu u vrst krema.
- Stavite malo tijesta u obliku, a zatim sloj punjenja sirenog sira, trešnja i opet tijesto i trešnja. Šaljemo pripremiti 40 minuta u pećnici, uključivši grijanje za 180 stupnjeva.
Recept za kuhanje na bazi kakao
Čokoladni kolač može biti pripremljen i ekonomičan izbor, na primjer, bez čokolade. Usput, usput, vrlo ukusno, iako nije napravljen prema klasičnom receptu.
Potrebni proizvodi:
- žlica za vaniliju;
- dva jaja;
- 150 grama šljiva. ulje;
- 70 grama kakao;
- 0,25 kg šećera;
- 75 grama brašna.
Dajmo dosljedno:
- Stavite maslac, kakao, šećer i stavite u tekuće stanje u vodenoj kupelji.
- Pričekajte dok se ova masa malo ohladi, dodajte vanilije i jaja, dobro promiješajte. Posljednja faza je brašno, za nekoliko minuta ćete morati stalno miješati tijesto tako da postane homogena.
- Stavite pripremljenu smjesu u oblik, ravnomjerno rasporedite i kuhajte oko 30 minuta na 170 stupnjeva.
U multicookeru
Brownie u sporom štednjaku ne razlikuje se od uobičajene verzije.
Sastav proizvoda:
- 0,17 kg šećera;
- 150 grama šljiva ulja.
- 0,15 kg brašna;
- tri jaja;
- dvije trake crne čokolade;
- kakao žlica;
- dva grama praha za pecivo.
Kuhanje dosljedno:
- Razbiti čokoladnu komponentu, izrežite maslac u kocke, stavite ih zajedno i rastopite u vodenoj kupelji.
- Kada se smjesa lagano ohladi, dodajte jaja s šećerom, dobro se miješajte kako biste otopili šećer, a zatim stavite prašak za pecivo brašnom.
- Pripremite višedijelnu zdjelicu - obložite ga maslacem i pokrijte papirom. Uključite uređaj u načinu rada "pečenje" 50 minuta.
Sjajni desert s tekućim punjenjem
Brownies s tekućim punjenjem izrađuju se jednostavno i idealno se kombiniraju s sladoledom.
Potrebni proizvodi:
- dva jaja;
- tri žlice šećera;
- bar crne čokolade;
- sitne šljive. ulje;
- tri žlice brašna.
Kuhanje dosljedno:
- Izrežite maslac u komadiće, kombinirajte sa čokoladom i stavite u tekuću vodu.
- U međuvremenu, prekinite jaja s šećerom i stavite ovu masu zajedno s brašnom do pečenih sastojaka, dobro promiješajte.
- Prebacimo tijesto u kalup ili u nekoliko malih i kuhamo na 170 stupnjeva ne više od 15 minuta, tako da punjenje ostaje tekućina.
S bananom i kurvom
Potrebni proizvodi:
- dvije banane;
- dvije velike žlice brašna;
- bar crne čokolade;
- 2 jaja;
- 0,2 kg svježeg sira;
- četiri žlice šećera;
- Odvod od 0,1 kg. ulje.
Kuhanje dosljedno:
- Naravno, počnemo kuhati uz zagrijavanje maslaca i čokolade. Učinite to bilo koji način koji želite. Što se dogodilo, zaspali smo pravu količinu brašna, kao i šećer i jaje. Imajte na umu da se posljednja dva proizvoda moraju staviti u šibicu.
- Temeljito gnječite bananu, pomiješajte ga sa svježim sirom do glatke, pospite šećerom i kucajte u jaje.
- Rezultirajuće tijesto i punjenje staviti u obliku slojeva, izmjenjujući ih i poslati u pećnicu za 40 minuta, uključivanje temperature na 170 stupnjeva.
Brownies s orasima
Potrebni proizvodi:
- 0,15 kg oraha;
- 170 grama šećera;
- 0,2 kg odvoda. ulje;
- jedna i pol barovi tamne čokolade;
- 140 grama brašna;
- 4 jaja.
Kuhanje dosljedno:
- Rastopite cijeli volumen čokolade na bilo koji način, pustite da se ohladi i pomiješati s šlagom. Stavite jaja, brašno, šećer i pržena pečenja ovdje.
- Širajte tijesto ravnomjerno u obliku i kuhajte 25 minuta u pećnici, zagrijavajte do 180 stupnjeva.
Tamno pivo sjajan recept
Potrebni proizvodi:
- 120 grama brašna;
- 0,2 litara tamnog piva;
- 0,15 kg šećera;
- 50 grama kakao;
- paket šljiva. ulje;
- 3 jaja;
- žlica praha za pecivo;
- 0,2 kg tamne čokolade.
Proces kuhanja:
- Ulje je pomiješano s čokoladom, utopljeno u tekuće stanje. U drugom spremniku, spojite kakao, šećer i prašak za pecivo. Kombinirajte obje mase i dovedite do homogenosti.
- Razbijte jaja s miješalicom, dodajte tijesto, a zatim ulijte pivo.
- Ispunite odabrani oblik tijestom i ponesite brownies na spremnost u pećnici oko 25 minuta na 180 stupnjeva.
Delicirana čokoladna bundeva Brownie
Sastav proizvoda:
- 3 jaja;
- 0,1 kg ispuštanja ulja.
- 230 grama brašna;
- bar crne čokolade;
- žlica praha za pecivo;
- čaša bundeve kave;
- čaša šećera;
- vanilin.
Kuhanje dosljedno:
- Nanositi čokoladu dok je vruće pomiješano s uljem sve dok ne postane glatka.
- Pripremite još dvije mješavine: tukli jaja sa šećerom i vanilijom, spojite brašno s praškom za pecivo, a zatim sve zajedno s otopljenom čokoladom.
- Tamo smo stavili biftek kave, dobro umijesiti i staviti u pripremljenom obliku. Pecite u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.
Uz dodatak maline
Sastav proizvoda:
- bar crne čokolade;
- dva jaja;
- 50 grama brašna;
- sitne šljive. ulje;
- 0,1 kg šećera;
- pola žlice praška za pecivo;
- 100 grama maline;
- 30 grama kakao.
Proces kuhanja:
- Ulje i čokolada na bilo koji način se utopiti, kako bi dobili tekuću masu, dodali šećer, brašno, prašak za pecivo, kakao, jaja, i nakon svakog sastojka, masa bi trebala biti dobro umijena.
- Slagamo tijesto u obliku kvadrata,Stavite maline na vrh i držite 25 minuta na 180 stupnjeva u pećnici.
S bijelom čokoladom
Potrebni proizvodi:
- 120 grama šećera i iste količine brašna;
- 0,3 kg bijele čokolade;
- 3 jaja;
- Ocijedite. ulje - oko 100 grama;
- Vanillin po vašem ukusu.
Kuhanje dosljedno:
- Rastopite samo 120 grama čokolade, ostatak nasjeckajte u male komadiće. Pečena čokoladna mješavina s maslacem dovodi do homogenosti.
- Dodajte pre-tukli jaja s vanilije i šećerom.
- Stavite nasjeckanu čokoladu u istu mješavinu i ulijte brašno.
- Dobro izmiješajte i stavite u posudu za pečenje. Kuhajte 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
