Charlotte multicooker omogućuje vam kuhanje svoje omiljene pite brzo, bez gnjavaže, čak i ako gosti moraju doći od minute do minute. Jednostavni sastojci, jednostavna tehnologija, ali izlaz - veličanstveni desert, koji doslovno se topi u ustima. Dovoljno je istražiti neke od nijansi i uživati u svježem pečenju može biti barem svaki dan.
Klasični recept charlotte u sporom štednjaku
Višečlane mogućnosti se šire za hostese sve više i više. Ovaj uređaj pomaže u značajnom uštedu vremena, a vrlo je važno da ne morate pratiti pripremu: program samostalno prilagođava vrijeme, izračunava snagu i stupanj "prženja" za svako pojedino jelo. Dovoljno je miješati komponente u višeslojnoj mreži, postaviti način rada i - možete sigurno krenuti u svoje poslovanje.
Trebat će vam:
- Čašica prosijanog brašna od najvišeg razreda.
- 3 kokošja jaja.
- Čaša granuliranog šećera (šećer se može uzeti manje ako vam se ne sviđa slatkiš ili imate slatkiše s jabukama).
- Jabuke - 500 gr.
Da biste zadovoljili rezultat, pokušajte sve učiniti prema uputama. Prvo, važno je rezati jabuke u uredne kriške.Da biste to učinili, bolje je odrezati ih od korijena, izrezati jezgru sjemenkama. Nemojte raditi previše tanke dijelove, bolje je ostaviti ih srednje debljine. Beat jaja s šećerom sve dok otporni vrhovi. Ako želite, dodajte malo vanilina u smjesu jaja.
Prosijite čašu brašna u smjesu. Sada je važno staviti jabuke i pomiješati sve pažljivo, pokušavajući ne ozlijediti jabuke. Kuhanje na načinu pečenja 30-40 minuta. Prijeđite na drugu stranu i ponovo napunite kolač. Posluživanje charlotte može biti s maslacem kremom ili s loptom od sladoleda.
Odaberite najbolju ocjenu! Jabuke za desert su najprikladnije za tvrde, slatke i kisele sorte (na primjer, zelena Semeninka je savršena). Meke jabuke u tortu će se raspasti i okusiti će se poput vate. Ako je sve ispravno kuhano, da jabuke zadrže elastičnu konzistenciju, gotova jela će biti umjereno sočna, ali ne cloying.
Recept za bujne charlotte s jabukama
Tajna bujnog charlotte na poseban način je premlaćivanja jaja i granuliranog šećera. Prvo, odvojite žumanjke od bijelaca i zavarite ih šećerom odvojeno. Vrlo je važno da su zrnca pijeska posve otopljena.Sada radimo s proteinima - masa bi se trebala pretvoriti u ljutitu bijelu masu. Nekoliko kapi limunovog soka pomoći će vam postići rezultate.
Vidi također: charlotte s jagodama
Vrijeme je da spojimo jaja i brašno. Svi sastojci su položeni zauzvrat, iznimno je važno da se sve pomiješa ravno u smjeru kazaljke na satu u jednom smjeru. I tek u posljednjem trenutku da smjesu pomiješamo s voćem.
Sjeti se! Charlotte će biti još raskošnije, prozračnije ako dodate malo praška za pecivo u mješavinu za tijesto (vrećicu od 20 grama) ili desertnu žlicu soda, ugasiti s ocem.
Dijeta charlotte s zobenom kašom i medom u sporom štednjaku
Svatko tko nadgleda svoju težinu može prilagoditi recept šarlota, zamjenjujući šećer medom i dio brašna s zobenom kašom. Ovaj desert neće biti tako bujna, ali vrlo ukusna i korisna. Sljedbenici Dukanove prehrane mogu zasladiti charlotte umjesto meda s uobičajenim zaslađivačem.
Dakle, trebat će vam:
- 1/2 šalice brašna.
- 1/2 šalice zobene pahuljice.
- 3 tbsp. žlice meda.
- 3 jaja.
- Količasta jabuka jabuka.
Kolač možete peći analogno klasičnom receptu: ovaj charlotte dobro je pečen u načinu pečenja. Posebno ukusna kolač postaje u jutro kad se potpuno hladi.
Ulijte desert u sporom štednjaku
Varijacija vina od charlotte s jabukama je koristan dessert koji se može dati čak i za vrlo malu djecu iz doba. Ima okus kao omiljeni lonac, a jabuke dodaju kiselost i posebnu nježnost.
Pripremite:
- Dva omotaja svježeg sira za 200 g.
- 4 jaja.
- 150 g maslaca
- Čaša šećera u prahu.
- 300 g brašna.
- 500 g jabuka.
Skuta se utrlja kroz sito ili tlo s miješalicom. Sada, kada u njemu nema sitnih gruda, postupno se doda šećer u prahu, jaja, brašno i omekšani maslac. Na dnu višedijentne zdjelice, kriške jabuka su postavljene u uredan sloj i izlivene preko mješavine jajašca. Pripremite jelo u načinu "pečenje" dok se ne kuha.
Ploča će biti vrlo ukusna ako se poslužuje s umakom od vanilije ili je umotana u gotove pudinge s kremom, koje se prodaju u gotovini.
Trik! Ako odlučite dodati malo vanilije, onda ga treba staviti zajedno s brašnom, a ne ranije. Najfinija je vanilija u mahune. To će dati delikatan, jedinstven okus desert.
Čokolada Charlotte s jabukama
Djeca - veliki slatkiši i čokoladni obožavatelji svakako će cijeniti desert, koji je dodao nekoliko žlica kakao praha.Vrlo je važno da kakao ne okusi gorak: za to nemojte biti prljavi i dobiti visokokvalitetni instant kakao za kuhanje poput "Nesvika".
Uzmi proporcije jednako kao u klasičnom receptu. Bit će jedna razlika: žličica kakaovog praha dodaje se gotovom tijestu, nakon čega se tijesto masi na glatkoću. Pecite kolač analogno s drugim verzijama charlottea u načinu "pečenja". Lako je prepoznati spremni kolač: probijte ga čačkalicom - štap bi trebao ostati suh.
Savjet! Da bi kolač lakše napušta zdjelu - bolje ga je podmazivati s nekoliko kapi rafiniranog suncokretovog ulja ili komada maslaca. Postoji još jedan trik - možete okrenuti zdjelu, a zatim obrisati krpom hladnom vodom. Razlika u temperaturi omogućit će gotovom kolaču da brzo "skoči" bez zalijevanja.
Pripremni recept za tijesto
Tijesto od pijeska daje kolač sasvim drugačiji ukus. Održava svoj oblik savršeno - torta je elastičnija, a zbog prisutnosti maslaca u njemu, žitarice se pretvaraju u mjehuriće zraka koji praska i rastopiti u ustima.
Za pripremu ćete trebati:
- 2 šalice brašna (250 g svaki)
- Pakiranje maslaca.
- 2 jaja.
- Pola čajna žličica sode za pečenje ili prašak za pecivo.
- Pola šalice šećera.
Pripremite tijesto kolača. Da biste to učinili, pomiješajte mekom maslacu s brašnom, praškom za pecivo (soda) i počnite mijesiti, pretvarajući ga u glatku glatku masu. Sada napuštamo loptu "odmarajući se" u hladnjaku, a ovaj put smo odrezali jabuke na kriške. Da biste ih spriječili da se crni, možete ih posuti sokom od limuna.
Vrijeme je da izbaci pijesak iz pola tijesta, stavite tijesto u višedijsku zdjelu, ostavljajući strane na stranama. Pažljivo distribuirati punjenje, postavljajući jabuke u krug. Ostatak kratkog tijesta je gumiran na rešetku, a beba bi trebala potpuno zatvoriti punjenje. Kuhanje u načinu pečenja i posluživanje s jakim čajem s limunom i mentom.
Sjeti se! Ne možete preokrenuti takav kolač u procesu kuhanja: ako vam se činilo da je charlotte nije pečeno, lagano povecajte vrijeme kuhanja (obično 10-15 minuta je dovoljno).
Značajke kuhanja charlotte s jabukama u višenamjenskim kuhama Redmont, Polaris
Jasno je da sve kućanice imaju posebne uređaje i mogu imati vlastite nijanse prilikom kuhanja.Konkretno, vlasnici redovitih marki Redmond, imajte na umu da zdjele nemaju uvijek ravnu površinu - trebaju se malo prilagoditi. Ali takvi uređaji se brže kuhaju, za razliku od poznatih marki Polaris, a također možete ispeći u načinu rada "multi-cook" i "ZD zagrijavanje".
U Polarisu, osim uobičajenog načina "Pečenje", postoji neka vrsta "pečenja": ako ih vješto kombinirate, Charlotte dobiva zeljnu zrelu koru.
No, bez obzira na sporo kuhalo, pite u njoj dolaze izvrsno: pogotovo ako pažljivo pročitate upute za uređaj prije početka kulinarske kreativnosti. Eksperimentirajte, učite, kuhajte i prepustite se najdražima domaćoj kuhinji.
