Kuglice od riže - 6 brza i ukusna recepata za kuhanje

Lopatice od sireva nisu samo ukusne, već i zdrava jela koju će djeca sigurno cijeniti. Možete ga uzeti za čaj, uzeti ga na piknik, ili staviti svoje dijete u školu kao ručak. Istodobno, kuhanje lopatice su jednostavne i zanimljive.

Klasične kuglice svježeg sira, pržene u ulju

Klasični recept poznat je mnogo više od lekcija rada u školi. U sovjetskim je vremenima vjerojatno bila jedna od najvažnijih delicija.

Potrebni sastojci:

  • 250 g svježeg sira;
  • 60 g šećera;
  • vrećicu vanilije;
  • 1 sirovo jaje;
  • 0,5 tsp. slana soda;
  • 150 g brašna;
  • 350 ml suncokretovog ulja;
  • prstohvat soli.

Rezan bi trebao biti masnoća pa je bolje uzeti doma. Vanilin šećer može biti zamijenjen bilo kojim okusom, na primjer, ekstrakt kave ili limuna.

Metoda pripreme:

  1. Razbiti kokošje jaje, dodajte sve suhe sastojke osim sode.
  2. Umiješajte smjesu pomakom do glatke.
  3. Uzmi curd i mljeti.Za to možete upotrijebiti miješalicu.
  4. Stavite ribani sir u smjesu s jajima i šećerom.
  5. Ulijte sodu u svježi sir, koji se koristi s octom.
  6. Dodajte brašno u masu i dobro izmiješajte.
  7. Stisnite mali komad svježeg sira i izvucite okrugli kvržicu male veličine. Postupak se ponavlja dok ne završi tijesto.
  8. U prethodno zagrijanom maslacu kruži oko gruda i kuhajte na laganoj vatri.
  9. Obrano kuglice stavite na papirnate salvete kako biste odlijevali preostalo ulje.

Nakon svih manipulacija samo će ih staviti na tanjur i posipati u prahu.

Kuhanje s sirom


Ovaj recept razlikuje se od klasične verzije pripreme koja sadrži sir. Stoga, kuglice imaju slani okus.

Potrebni proizvodi:

  • 250 g masnog svježeg sira;
  • 40 g tvrdog sira;
  • 120 grama pšeničnog brašna;
  • 2 mala jaja;
  • 0,5 tsp. prašak za pecivo;
  • 400 ml suncokretovog ulja;
  • svježe zelje;
  • prstohvat soli.

Algoritam pripreme:

  1. Pomiješajte sir, sirove jajce i sol u kontejnerima.
  2. Nasjeckajte sir na grubom ili finom grater, kako vam se sviđa.
  3. Sipati ribani sir, bilje, brašno i prašak za pecivo u smjesu.
  4. Pomiješajte sve sastojke temeljito.
  5. Iz rezultirajućeg tijesta u obliku kuglica malog promjera.
  6. Bacite kuglice u prethodno zagrijan maslac i pržite dok ne postanu zlatno smeđe.
  7. Gotovi kuglice obrišite papirnatim ručnicima.

Posluživanje kuglica svježeg sira pržena u ulju može biti toplo ili hladno.

Kako kuhati u pećnici


Ova metoda kuhanja kuglica od gutljajača uključuje upotrebu peći umjesto peći.

Potrebne komponente:

  • 250 g svježeg sira;
  • 1 jaje za stol;
  • 50 grama šećera;
  • 160 g brašna;
  • 5 g praha za pecivo;
  • vrećicu vanilije;
  • prstohvat soli.

Način prženja:

  1. Stavi se u kontejner, kombinirajte je sa sirovim jajima, solju, šećerom i vanilijom.
  2. Beat sve sastojke s miješalica do glatka.
  3. U dobivenoj smjesi, prosijite brašno kroz sito, ulijte prašak za pecivo i pomiješajte ga sve više.
  4. Od tijesta do gomila kuglica veličinu matlete i stavite je na ploču za pečenje, prevučenu papirnatim papirom. Da biste spriječili da tijesto ostane na rukama, preporuča se posipati dlanovima brašnom ili ih umočiti u maslac.
  5. Pecite kuglice na 180 stupnjeva 30-40 minuta.
  6. Izvadite jelo od pečene sirke iz peći i pustite da se ohladi.

Priuštite se poslužiti na stolu, pre-ukrašen grančicama od metvice i praha.

Čokoladne pokrivene kuglice


Ne postoji osoba koja ne bi voljela čokoladu. Zato je bio kulinarski stručnjak koji je u jednom jelu uklopio i ukusan i zdrav, nakon što je izmislio recept za kuglice s kuglicama s čokoladom.

Potrebni sastojci:

  • 250 g masene krme;
  • 1 sirovo jaje;
  • 10 g šećera;
  • 300 ml suncokretovog ulja;
  • 40 g tamne čokolade;
  • brašna
  • sol na okus

Algoritam pripreme:

  1. Stavite jaje i sir u duboku zdjelu, dobro se pobijedite.
  2. Dodajte brašno, šećer i sol da biste pržili masu. Pomiješaj sve.
  3. Razbiti čašu čokolade u kriške veličine 1-2 cm.
  4. Obrišite brašno na radnoj površini i obavite tijesto.
  5. Maknite komad tijesta od tijesta, stavite komad čokolade u sredinu i formirajte loptu. Ovaj postupak se obavlja sa svim grudama tijesta.
  6. Ulijte ulje u veliki spremnik i zapalite.
  7. Skimmer spustite loptu u zdjelu i kuhajte dok ne postane zlatno smeđa boja.

Završene kuglice mogu se staviti na tanjur i poslužiti u prahu sa šećerom u prahu.

Duboko pržena


Mnogi ljudi pitaju kako kuhati loptice od sira u dubokoj masti? Dosta za upoznavanje sa sljedećim receptom!

Potrebne komponente:

  • 400 g kravljeg sira;
  • 1 sirovo jaje;
  • 50 grama šećera;
  • 0,5 tsp. soda;
  • 160 g pšeničnog brašna;
  • 300 ml suncokretovog ulja;
  • 100 g šećera u prahu;
  • prstohvat soli.

Metoda pripreme:

  1. Stavi krupicu u veliki kontejner, kombinirajte s jajima, šećerom i solom.
  2. Dodajte soda, brašno do mase i sve promiješajte s vilicom dok ne postane glatka.
  3. Temeljito promiješajte tijesto tako da ne postane previše ljepljiv i gusta.
  4. Uzmi tijesto i modne male loptice.
  5. Ulijte biljno ulje u lonac i zagrijavajte dok se ne pojave mali mjehurići.
  6. Pomoću dva vilica ili skakara, spustite kuglice u ulje.
  7. Kad loptice dobiju zlatnu koru, stavite ih na papirnate ručnike.

Preporuča se poslužiti poslastice u hlađenoj formi, posipati šećerom u prahu.

Slane loptice od svježeg sira


Ovaj recept je pogodan za one koji ne vole slatkiše, ali žele se ugoditi sa nečim posebnim i ukusnim.

Potrebni proizvodi:

  • 300 g svježeg sira;
  • 1 kokošje jaje;
  • 40 g krušne mrvice;
  • 60 g slanine ili kobasice;
  • 60 grama ribanog sira;
  • suncokretovo ulje;
  • prstohvat soli.

Algoritam pripreme:

  1. Skuhajte sir sa vilicom, slomite jaje i pomiješajte sve.
  2. Dodajte ribani sir, sol u masu i dobro promiješajte.
  3. Skuhajte na prikladan način i dodajte tijesto.
  4. Napravite kuglice malog promjera od tijesta i kotrljajte u hranidbi.
  5. Pošaljite kuglice u hladnjak 30 minuta, a zatim ponovno kružite u hranidbi.
  6. Pržite kuglice u tavi u velikom broju ulja dok ne postanu zlatno smeđe.
  7. Reddened proizvodi cool.

Spremne kuglice, unatoč slatkom okusu, nisu loše u kombinaciji s čajevima.

Zaključno, valja reći da su kuglice od svježeg sira stvarno ukusna jela, a zahvaljujući raznovrsnim receptima mogu se pripremiti za bilo koji stol, bilo da je čaj s prijateljima ili blagdan u čast obiteljskog odmora.


Kategorija