Salata Tbilisi smatra se jednim od najatraktivnijih japanskih salata. Kombinacija svježine povrća, punine svježeg mesa govedine i pikantnih grožđica čili paprika otkrivaju sve glavne suptilnosti gruzijske kuhinje. Također je potrebno podsjetiti na prednosti ove lijepe kombinacije. S ovom kombinacijom možete čak i brzo.

Klasični recept

Klasični recept salate Tbilisi nije kompliciran u izvršenju.

To zahtijeva:

• crvene grah - 1 može;
• goveđi filet - 300 g;
• crveni luk luka -1pc;
• slatka paprika - 2 komada;
• vruće paprike - 1 kom;
• češnjak - 2 češnja;
• korijandar - 1 hrpa;
• peršin - 10 g;
• orasi - 30 g;
• hmelja - suneli, sol, papar;
• ocat 9%;
• suncokretovo ulje.

Metoda pripreme:

• Dobro isperite goveđi lanac, kuhajte i pustite da se ohladi.
• Zatim isperite grah, osušite i ulijte u veliku ploču. Izrežite ljušteni luk s prstenima i stavite u tanjur, lagano ulijte s ocem i ostavite 5-7 minuta.
• Uklonite sjeme od slatki paprike, izrežite ih razrjeđivima i stavite ih u tanjur.
• Govedina ramenima izrezana i staviti u tanjur.
• Orahe ljuštiti i pržiti za 5 minuta u maslacu, slomiti,Izvijestite ih na tanjur povrća.
• Isperite korijander i peršin, suhu, nasjeckajte i dodajte ih na tanjur, dodavajući češnjak.
• U dobivenoj salati dodajte preostale sastojke do nastale mase i pomiješajte sve temeljito.

S crvenim grahom i govedinom

Salata Tbilisi s crvenim grahom i govedinom sastoji se od sličnih komponenti prethodnog receptusa.

Za kuhanje potrebno je:

• 2 češnja češnjaka;
• 5 g hops-suneli;
• goveđi filet - 200 g;
• 1 b crvene grah;
• crvena crvena luka - 1 kom;
• slatki papar;
• orasi - 50 g;
• hrpa korijanda;
• mljeveni crni papar;
• maslinovo ulje - 85 ml;
• Vinski ocat 6% - 15 ml.

Kako kuhati:

• Luk-prstenovi su prekinuti na pola. Ako je on "zlo", podijelite je na pola i pomiješajte ga tako da luk ne začini okus povrća.
• Prije toga, izvadite sjemenke suncokreta od paprike i lagano odrežite pod.
• Kuhajte meso govedine i izrezati na kvadrate.
• Češnjak od češnjaka pritisnite češnjakom ili narežite nožem.
• Isperite grah i lagano suhu.
• Isperite i raspucajte korijander.
• Peel orasi, pržite u ulju par minuta dok njihova svojstva nisu potpuno otkrivena i fino mljevene.
• Zajedno smo stavili sve sastojke u jednu ploču začinjenu začinima.
• Punjenje goriva dobiveno je kombinacijom octa i maslinovog ulja. Dobiveni umak je začinjena salata.

Gruzanska salata s orasima

Gruzijska salata s orasima je niska kalorija i razlikuje se neuobičajeno i originalno začin.

Izvorna salata gruzijske kuhinje s dodatkom oraha ne samo da je neusporedivo specifično odijevanje i niska je u kalorijama.

To će zahtijevati:

• rajčica - 300 g;
• krastavci - 250 g;
• Bugarska paprika - 150 g;
• lisna salata -150 g;
• 1 crvena poriluka;
• orasi - 50 g;
• 2 češnja češnjaka;
• vinski ocat 6% -15 g;
• hops-suneli - 5 g;
• kopar, peršin.

Priprema:

• Krastavci, paprike izrezane, također rajčice.
• Izrežite luk na male prstene.
• Začin: zdrobljeni češnjak, kao i matice na mushy mixer, mogu biti ručno u mort.
• Sastojci od salata dodaju se i dodaju se hops-suneli. Sastojci su agitirani.
• Vinski ocat se dodaje u jelo, začinjeno maslinovim uljem. Dodajte sol u oči.

S umakom za šipak

Salata Tbilisi s umakom od naranče daje zanimljiv nenadmašan okus.

sastojci:

• Kuhano meso - 200 g;
• 1 b crvene grah;
• mala trava repa;
• par paprike;
• mljeveno orah - 40 g;
• svježe zelje;
• 1 češnjak od češnjaka;
• suncokretovo ulje - 60 ml;
• ocat - 15 ml;
• sok od šipaka - 30 ml;
• sol i začin na okus.

Kako kuhati:

• Izrežite meso u male kvadrate i zalijepite zeleno vino.
• Isperite grah i lagano suhu.
• U kontejneru se nalaze dobiveni sastojci.
• Sjeckajte češnjak na bilo koji prikladan način.
• Uklonite sve sjemenke od papra i izrezajte po tavi.
• Izrežite luk u prstenima i izrežite na pola, ulijte ocat četvrt sata, a zatim stisnite.
• Pomiješajte sve, dodajte začini po vašem ukusu.
• U gotovoj salati dodajte suncokretovo ulje i sok od nara.

Salata "Tbilisi" s grahom

Ova verzija receptura uklapa se u ukras. On ima jednu osobinu: može se polagati u toplom obliku.

sastojci:

• crvene grah - 400 g;
• rajčica od luka - 2 kom;
• suncokretovo ulje;
• hmelja suneli.

Priprema:

• Da biste napravili salatu i ne odgodili postupak, grah mora prije svega biti upijen u vodi oko 5-6 sati.Zatim kuhajte oko sat vremena, tako da grah ne pucne, trebate ga slati nakon što kuha.
• Oprati grah.
• Sjeckajte žlice u prstenima i izrežite ih na pola, ulijte još ulja u posudu, pržite luk. Stavite sve ovo u salatu, okus s hops-suneli, pospite paprom, a zatim sol.

Kuhanje s pršutom

Ham - glavna komponenta, umjesto mesa uvelike pojednostavljuje i skraćuje vrijeme kuhanja.

sastojci:

• šunke -300 g;
• jar crvenog graha;
• crvena crvena luka - 1 kom;
• orasi - 60 g;
• Bugarski papar - 2 komada;
• češnjak;
• zeleno;
• suncokretovo ulje - 45 ml;
• sok od limuna - 15 ml;
• sol i začin.

Priprema:

• Šunka i paprika se raspadaju u kocke i izrezuju ružičasti luk u prstenaste zrnce i izrežu prstenice u još dva komada.
• U zdjelici, pomiješajte grah s dobivenom masom i sezoni s lukom, dodajte češnjak i začin. Začinite sa uljem za salatu i pospite sokom od limuna.
• Vrh slajdovi oraha za ljepotu.

Uz kukuruz i rajčicu

Salata Tbilisi s piletinom, kukuruzom i rajčicama uočljiva je za jednostavnost unatoč mnogim različitim komponentama.

sastojci:

• 200 grama pilećeg mesa;
• konzervirano grah - može;
• konzervirano kukuruz;
• slatki paprika - 1 kom;
• rajčice - 2 komada;
• luka repa - 1 kom;
• peršin - 1 hrpa;
• češnjak - 2 češnja;
• suncokretovo ulje -75 ml;
• ocat - 45 ml;
• senf - 45 ml;
• med - 30 ml;
• začin i sol za okus.

Priprema:

• Piletina se posuti sa začinima, trlja svaki komad i ohladi.
• Izvadite piletinu iz hladnjaka, izrezati na kvadrate i pržiti u tavi.
• fino presiječite rajčice, paprike u trake, i zgnječite luk i zelje.
• Učinite sastojke u posudi za salatu i promiješajte.
• Napunite umak od maslaca, senfa i octa.
• Češnjak.
• Posolite salatu s umakom i pospite začinima.

Kako kuhati mršavo salate "Tbilisi"

Ova salata može se pojesti u postu. Meso je odsutno, mirisi izjednačavaju ovaj nedostatak.

sastojci:

• bijele ili crvene grah - 100 g;
• masline - može se;
• repa - 2 glava;
• lisna salata - 100 g;
• češnjak - 3 kriške;
• korijandar - 10 g;
• biljno ulje - 15 ml;
• univerzalni začini;
• mljeveni crveni papar;
• sol.

Priprema:

• Prethodno kuhajte grah i pustite da se ohladi.
• Masline bez sjemena i izrezane u prstenove.
• Izrežite salatu i dodajte masu.
• Češnjak.
• Izrežite zelje i dodajte salatu.
• Sve ovo maslac i posipajte začinima.