U prisutnosti malog komada kuhanog mesa, možete brzo kuhati salatu s svinjetinom. Izgledat će prilično snažno jelo koje će snažno voljeti jaku polovicu. Neki ih zamjenjuju, na primjer, piletina, koji je češći među sastojcima. Ukrasni sloj koji je izrezan na komadiće i daje dobar ukus za bilo koji snack. Razmislite o nekoliko opcija, a ovi će recepti zasigurno ostati u vašem izborniku.
Salata od svinjetine i gljiva
Kuhano brzo i izgleda svečano na tanjuru.
Uzmi:
- 200 g agarnog meda;
- luk;
- 200 g svinjskog mesa;
- 5 jaja;
- 120 grama sira;
- 180 g majoneze;
- staklenki kukuruza;
- peršin za ukrašavanje.
Prvi korak je kuhanje gljiva. Ako su osušeni, prethodno ih upiti, a svježe se obrađuju (oštećena područja su odrezana), isprana, napunjena hladnom vodom. Stavljamo na vatru, a kad se pojavi pjena, mijenjamo tekućinu.
Obično je potrebno 40 minuta kako bi gljive postale potpuno korisne, ali to ovisi o veličini.
Budući da će gljive ići na posljednji sloj, dok počinju prikupljati bazu:
- Prvi sloj je postavljen sitno sjeckani komad mesa.
- Pokriveno je lukom, zapečeno suncokretovim uljem.
- Nanesite sloj majoneze.
- Dalje dolaze kuhana jaja, koja su pre-slomljena.
- Širite kukuruz.
- Ponovno majoneza.
- Bio je to prijelaz prijateljica. Ako su velike, odrežite ih. Mali, možete samo pokriti jaja.
- Pospite ribanim sirom i ukrašite zelenim bojama.
Salata s svinjetinom i gljivama je spremna.
Od ukiseljenog luka
Svijetli naglasak na jelo dati će upravo takvu pripremu lukova.
Mariniranje luk je potrebno kako bi povrće izgubilo gorčinu i stekla duhovnu kiselost.
Broj sastojaka nije određen, sve ovisi o vašem ukusu. Marinirani luk. Njegova prethodno očišćena, isprana i izrezana (veliki prstenovi ili pola prstena).
Šaljemo marinadu od kuhane vode i octa (za 50 ml 2 žličice). Ostavite 15 minuta i ispustite tekućinu. Pomiješajte s nasjeckanim mesom. Dodajte sol, papar i sezonu s umakom od majoneze.
Možete dodati sjeckani zelje.
Uz ukiseljene krastavce
Uz mali set proizvoda možete napraviti snack.
Trebamo samo:
- 2 slane ili kiseljene krastavce;
- 200 g gotovog mesa;
- 2 kuhana krumpir;
- luk;
- ½ hrpa zelenog luka;
- 3 tbsp. l. majoneze;
- 1 tsp šećer;
- 2 tsp. ocat (9%).
Bit će potrebno pripremiti samo jedan sastojak, koji se mora prethodno ukiseliti. Da biste to učinili, u maloj šalici sipati 50 ml hladne kuhane vode, dodajte šećer i ocat. Dobro promiješajte i smanjite luk, sjeckani u polukrug. Ostavite 15 minuta.
U šalicu mix, rezati u trake komad svinjetine, kockice krastavci i krumpir, sjeckani zelje. Ispustite tekućinu od luka i otpremite na ostatak proizvoda. Odjenimo se s majonezom i poslužimo salatu s svinjetinom i kiselim kiselinama.
"Man's caprice" s sirom i mesom
Zašto je ta zalogajnica zvala na taj način? Vjerojatno zbog obilja mesa u njemu, što je nužno za oporavak.
pripremiti:
- crveni luk - 1 kom .;
- prethodno kuhani komad svinjetine - 300 g;
- jaja - 3 kom .;
- sir - 200 g;
- ocat - 100 ml;
- majoneza - 180 g;
- crni papar;
- sol.
Za salatu svinjskog luka također se mora marinirati. Koristite 80% ocat, razrijedite vodom u omjeru 1: 1 i neko vrijeme ostavite isjeckan luk.
Posuđe se može postaviti u slojeve ili jednostavno umiješati u posudu za salatu. Koristit ćemo drugu opciju i staviti u duboku čašu: meso izrezati u prikladan oblik, jaja sjeckani u veliku gratet i sir. Ovdje dodamo i crveni luk, iz kojeg je voda isušena.
Pepe, majoneze i dodajte malo soli.Pomiješani smo se prebacili na lijepu ploču i pozvali sve do stola.
Topla salata s svinjetinom i povrćem
Ova salata s orijentalnim okusima može zamijeniti glavno jelo, kao što se ispostavlja prilično hranjivo. Neobičan način kuhanja će privući vašu obitelj.
Proizvodi potrebni u pripremi:
- 300 g svježeg svinjetine;
- luk;
- veliki mrkva;
- velika paprika;
- ½ tsp korijandera;
- 3 češnja češnjaka;
- ½ tsp šećer;
- mješavina paprike;
- ¼ tsp oraščić;
- 1 tsp sezam;
- 2 tbsp. l. soja umak;
- sol;
- biljno ulje;
- zelje.
Kako bi se topla salata brzo kuhala i lijepo izgledala na tanjuru, sva povrća i meso nakon pranja, čišćenja, su izrezani u vrlo tanke slamke.
Ukloni višak masnoće iz komadića svinjetine, jer će se grijati prženim i zatim zamrznutim.
Stavite posudu na vatru, ulijte malu količinu ulja i zagrijte. Vatra tijekom prženja će biti jaka.
Najprije šaljemo svinjetinu na toplinsku obradu. Stalno se miješa, čekamo sve dok tekućina isparava. Dodajte umak od soje i nastavite pržiti dok se ne pojavi prelijepa kora.
Stavimo luk i mrkvu u tavu. Pržite oko 5 minuta i dodajte bugarski papar.Nakon nekoliko minuta možete uravnotežiti okus sa svim začinima i solima.
Još nekoliko minuta i možete postaviti ploče. Nemojte čekati, jelo se poslužuje toplo.
Recept "Obzhorki"
Metoda kuhanja je drugačija u tome što će povrće (luk i mrkva) biti prženo, ali ne i kuhano.
Pripremite sljedeće proizvode:
- 400 g kuhana svinjetina;
- 1 luk;
- 3 mrkve;
- 2 ukiseljena krastavaca;
- češnjak;
- biljno ulje;
- majoneze;
- 2 omotača raženog krekera.
Počinjemo kuhati salatu "Obzhorka". Temeljito operite i očistite povrće. Skuhajte luk i tri mrkva fino. Sve prolaze uljem u vrućoj tavi. Potrebno je širiti u čašu, iscijediti višak masnoća s žlicom.
Ovdje dodajte meso, izrezati u trake. Stisnite krastavce iz viška tekućine i dajte im isti oblik kao svinjski. Stisnite češnjak i pomiješajte.
Salatu možete ukrasiti na različite načine. Glavna stvar je da krutoni nemaju vremena za dovoljno vlage.
U našem slučaju, rasporedite sadržaj šalice za šalicu. Posipajte krekeri na vrhu, napravite mrežu od majoneze, soli i ukrasite svježim biljem.
Salata "Merchant" s mesom
Postoje mnoge varijacije jela. Mi koristimo najpopularnije.
Mali skup proizvoda:
- kuhani komad mesa - 250 g;
- grašak konzerviranog - 5 tbsp. l;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- majoneze;
- začini.
Za marinadu:
- voda - 50 ml;
- ocat 9% - 2 žličice;
- šećer - 1 tsp.
Napunite luk, izrezati na pola prstena, pripremljenom sastavu i ostavite dok priprema ostatak sastojaka za "Kupechesky" salatu.
Čistimo mrkvu, namazamo grubu ribu i pržimo pomoću suncokretovog ulja. Nemojte tražiti zlatnu boju. Bit će dovoljno kad se malo omekša. Pomiješajte s mesom od kocke.
Ovdje prelijte luk (marelica od kiselog mesa) i grašak. Haljina s umakom, solju i paprom.
Caesar svinjetina
Kad kuhate salatu s svinjetinom, ne možete napraviti bez mesa pilećeg mesa.
sastojci:
- 3 rajčice;
- 250 grama sira;
- 250 g pileća prsa;
- pakiranje krekera (po mogućnosti bijelo);
- 150 grama zelene salate;
- 150 g svinjskog mesa;
- majoneza.
Prvo pržite meso. Izrežite komad svinjetine i pršuta u vrlo tanke trake i brzo pržite u vrućoj tavi s maslinovim uljem (ako ne, upotrijebite suncokretovo ulje). Ulijte bez masnoća u duboku čašu.
Ovdje smo također izrezali rajčice i sir, a mi iskopamo lišće lisca.Izlijte krekere, sol i pomiješajte. Ako želite, dodajte češnjak i crni papar. Prerušiti salatu prije jela.
Korejski mrkva
Svako jelo ima proizvod koji daje glavni naglasak. U ovom slučaju, neće biti meso, već mrkve mrkve.
Pripremio:
- Korejski mrkva - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- svinjetina bez masnoće - 250 g;
- zelje.
Oprati meso, ukloniti vene i film, izrezati na trake. Pržite pod poklopcem u tavi s suncokretovim uljem dok ne dobijete natječaj. Premjestite komade u prikladnu veliku posudu.
Pepper isperite, uklonite sjeme i izrezajte na tanke trake. S mrkvom prelijte cijelu marinadu. Svi su pomiješani s usitnjenim zelenilom. Punjenje goriva u ovom slučaju bit će vruće suncokretovo ulje.
Salata "General" s repa i svinjetinom
Prijem pripreme snacka podsjetit će "Herring pod krznom kaputom".
Trebat ćemo:
- svinjetina - 300 g;
- jaja - 3 kom .;
- mrkve - 200 g;
- repa - 200 g;
- češnjak - 2 češnja;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza - 200 g
Prije svega, moramo kuhati sve do pune spremnosti. Meso u slanoj vodi, odvojite jaja i povrće u drugoj posudi. Sve je svjež i čist.
Na velikoj ravnoj ploči, prvi sloj će biti sitno sjeckani meso, prekriveno ribanim jajima i sirom. Nacrtajte mrežu majoneze i dodajte malo soli.
Sljedeća je rešetka mrkve i repe. Podmažite debelim slojem majoneze i ostavite da ulije salata od svinjskog mesa. Prije posluživanja, ukrasite zeleno.
