Svježa salata od krumpira - 8 recepata

U gotovo svakoj obitelji, od ranog proljeća do kasne jeseni, salata s svježim krastavcima pripada svakodnevnom jelovniku. Uopće nije teško kuhati, a rezultat je sočan, mirisan i vrlo zdravo jelo koje će savršeno nadopuniti bilo kojem obroku.

Jednostavna salata sa svježim krastavcima i jajašcima

Čak iu starim danima, jednostavna se hrana smatra najukusnijom i zdravije. To je lako vidjeti ako pripremite salatu sa svježim krastavcima i jajima.

Sastoji se od najmanje skupine sastojaka:

  • 2 velike svježe krastavce;
  • finu sol;
  • 4 jaja;
  • 100 g zelenog luka;
  • malo maslinovog ulja.

Kuhanje takve salate ne zahtijeva puno napora. Sve se radi vrlo jednostavno:

  1. Kuhajte jaja i izvucite ih iz ljuske.
  2. Dobro isjeckajte luk s oštrim nožem.
  3. Isprati krastavce, a zatim ih slomiti zajedno s jaja u malim kockama.
  4. Stavite pripremljene proizvode u tanjur, skuhajte uljem i pomiješajte.

Ako svakodnevno koristite takvu salatu svježim krastavcima, u potpunosti možete osigurati svoje tijelo s pravom količinom vitamina koji se nalaze u glavnim proizvodima. Ovo jelo idealno je za lagani, ali snažan snack.

Svježim kupusom


Umjesto visoko kaloričnih jaja možete dodati bilo koje povrće u salatu. Izvorna vitaminska smjesa će izaći, što će biti dobar izbor za sočan i zdrav zalogaj. Na primjer, dobro je napraviti salatu sa svježim kupusom i krastavcima. Razlikovat će se ne samo niske kalorije, nego i ugodan, profinjen okus.

Za rad će zahtijevati:

  • 0,5 kg bijelog kupusa;
  • 50 g kopra;
  • 2 svježeg krastavaca;
  • 3-5 g soli.

Za punjenje gorivom:

  • 50 g suncokretovog ulja;
  • 25 grama šećera;
  • 30 g stolnog octa.

Metoda pripreme ove salate od povrća nije također vrlo složena:

  1. Prva stvar koju trebate fino presaviti kupus.
  2. Pospite solom, pomiješajte i stisnite malo ruku. Kupus treba napraviti sok.
  3. Dobro isprati krastavce, izrezati na tanke trake.
  4. Odrezajte kopar s oštrim nožem.
  5. Svi proizvodi staviti u jednu zdjelu i miješati.
  6. Kombinirajte ulje s ocem i šećerom u aromatičnom tijesto.
  7. Ulijte ovu smjesu preko povrća i ponovno promiješajte.

Ova salata izgleda vrlo lijepo. Osim toga, to može biti dobar dodatak raznim vrstama bočnih jela.

Kuhanje s piletinom


Meso peradi možete dodati u salatu sa svježim krastavcima.Najbolje je to učiniti s piletinom. Postoji prilično jednostavna inačica jela, za koju je potrebno samo pet glavnih komponenti:

  • 300 g piletina;
  • 200 g svježih krastavaca;
  • sol sol;
  • 3 kokošja jaja;
  • malo majoneze.

Da biste pripremili takvo jelo trebate korak po korak:

  1. Najprije kuhati piletinu.
  2. Nakon hlađenja, dobro nasjeckajte meso.
  3. Krastavci mrvljaju slamke. Ako je njihova koža previše gusta i tvrda, mora se prethodno rezati.
  4. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, a zatim ih mljeveno usitnjeno medijima.
  5. Pripremljeni sastojci zaspe u zdjelici salate, prelijte s majonezom i miješaju.

Jela, ne računajući fazi kuhanja mesa, kuhaju prilično brzo. Čak i oni koji nemaju puno iskustva u kuhanju lako se mogu nositi s njom.

Zimska salata s svježim krastavcima

Postoji ogroman broj salata koji koriste svježe krastavce. Postoji jedan recept koji mnogi ljudi znaju od djetinjstva. Ovo je zimska salata. Ime mu je dobilo, vjerojatno zato što se dugo vremena pripremalo za blagdan stoljeća za Novu godinu. Neki ljudi zbunjuju ovu salatu s poznatim "Olivierom". Ali postoji značajna razlika između francuskog jela i ruskog izuma: kuhamo ga kuhanom kobasicom i kuhamo mesom. Postoje i druge jednako važne razlike.

U našem slučaju, za rad morate poduzeti:

  • 3 krumpira;
  • 150 g kuhane kobasice;
  • 0,5 limenki konzervirane grašak;
  • 3 jaja;
  • 2 svježeg krastavaca;
  • sol;
  • 2-3 zelena pernata pera;
  • 3-4 žlice majoneze.

Da biste napravili takvu salatu, trebate:

  1. Dobro se slomiti i lagano soliti luk.
  2. Krastavci pažljivo izrezani u male kocke.
  3. Slično tome, mljeti i kobasice.
  4. Najprije kuhajte krumpir i jaja, a zatim ohladite, ogulite i izrezajte u kocke iste veličine.
  5. Prikupiti sve sastojke u zdjelu i dodati ih polka točkama.
  6. Začinite se s majonezom i temeljito promiješajte.

Mnogi od nas se dobro sjećaju ovog jela i kuhaju sa zadovoljstvom za svaki odmor.

Sa dimljenom kobasicom


Salata s mirisom svježeg krastavaca bit će još ukusnija ako se kuha s dimljenom kobasicom. Postoji jedna zanimljiva opcija koju ljudi obično nazivaju "Straws". To je zato što su to tri glavna sastojka jela sječe.

Za pripremu salate trebat će:

  • 200 g kobasice (ili bilo koje dimljene kobasice);
  • 3 krastavaca;
  • 1 kukuruza;
  • 4 jaja;
  • majoneza.

Cijeli proces traje samo nekoliko minuta:

  1. Najprije morate kuhati jajašca.
  2. Pažljivo izrežite kobasicu u trake.
  3. Učinite isto s krastavcima. Naravno, moraju se prethodno oprati.
  4. Jaja nakon kuhanja ohladite, ogulite, a potom se i slomiti u trake.
  5. Otvorite staklenku kukuruza i isušite slanu vodu.
  6. Svi sastojci za recept da se skupljaju u tanjuru.
  7. Dodajte majoneze na njih i pomiješajte sve to dobro.

Ova salata se sigurno pripisuje receptima "u žurbi". Svaka domaćica bi se trebala sjećati ako se gosti naglo spuste u kuću.

"Olivier" - isti klasik


O salati "Olivier" u Rusiji naučio samo na kraju 19. stoljeća. U to vrijeme za pripremu tradicionalno korišteni meso, krumpir, kuhana jaja, svježi krastavci i, naravno, majoneza. Danas je ovo jelo zasigurno nadopunjeno s kuhanim mrkvama i zelenim grašcima. Istina, francuski su umjesto toga koristili ukiseljene krastavce i kapare.

Danas, za pripremu klasičnog "Oliviera" morate imati na lageru:

  • 300 g piletina;
  • 4 krumpir;
  • 2 mrkve;
  • 30 grama zelenog luka;
  • 4 jaja;
  • 2 svježeg krastavaca;
  • 200 grama zelenih grašaka;
  • 250 g majoneze.

Način izrade popularne salate:

  1. Prvi korak je kuhati krumpir, jaja, mrkva i meso.
  2. U ovom trenutku možete, polako, izrezati luk i izrezati krastavce u male kocke.
  3. Isto tako, isjeckajte kuhanu krumpir, mrkvu i jaja. Prije toga moraju se očistiti.
  4. Izrežite meso u kocke.
  5. Sastojci staviti u jedan spremnik, dodati polka točkice za njih.
  6. Neposredno prije posluživanja, morate popuniti posudu s majonezom i temeljito promiješati.

Salanje takve salate nije potrebno, inače će krastavci odmah pustiti sok, a jelo će se pretvoriti u neugodnu nered.

Rakovica salata s svježim krastavcima

Ljubitelji jednostavnih recepata voljet će salatu od rajčica sa svježim krastavcima.

Da biste ga pripremili, trebate samo četiri glavna sastojka:

  • 20 rakova od rakova;
  • 4 krastavaca;
  • 5 jaja;
  • 125 g majoneze.

Da biste napravili takvo jelo, to će trajati najviše pola sata:

  1. Najprije morate kuhati, a zatim očistiti i fino raspasti jaja.
  2. Isto tako, krpelji odrezaka i štapići od rakova.
  3. Haljina salate s majonezom.

Posuda je lagana i, najvažnije, niska kalorija. To je osobito važno kada je u pitanju zdrava prehrana za cijelu obitelj.

S konzerviranim ružičastim lososom

Neki se mogu činiti neobičnim kombinacijom ribe i svježeg krastavaca.Međutim, postoji takvo jelo u kojem su oba sastojka u dobroj harmoniji jedni s drugima.

Prema receptu za ovu salatu trebate:

  • 1 svježi krastavac;
  • 1 kantu od ružičastog lososa;
  • 2 jaja;
  • 110 grama riže;
  • sol;
  • 20 grama soka od limuna;
  • majoneza.

Upute za korak po korak:

  1. Kuhano rižino riže 20 minuta na laganoj vatri.
  2. Otvorite posudu, izvadite komade ribe i pažljivo ih rastegnite vilicom.
  3. Dobro nasjeckajte luk.
  4. Izrežite krastavac u kocke.
  5. Stavite proizvode u posudu za salatu i dodajte im ohlađenu rižu.
  6. Sezona se s majonezom.

Ispada laganu i hranjivu salatu sa svježim krastavcima i ribom. Jedno je jednom kuhati, odmah želi vidjeti takvo jelo na stolu svaki dan.


Kategorija