Salata s škampima i rakovima - 7 ukusnih recepata

Danas se salata s škampima i rakovima smatra najpopularnijim jelom. Istina, s obzirom na cijenu nekih sastojaka, ne može se pripisati proračunu ili svakodnevnim mogućnostima. Ova salata obično se priprema na blagdane ili u bilo koje posebne prigode. Možete ga izraditi na različite načine. Sve će ovisiti o tome koje komponente hostesa želi uključiti u sastav jela.

Salata od škampi, rakova i rajčica

Prema mišljenju stručnjaka, plodovi mora savršeno se kombiniraju s sočnim povrćem. Zato je u salati s škampima i rakovima čvrsto su kombiniranina primjer svježe rajčice, Opcije ovdje mogu biti mnoge.

Struktura uključuje:

  • 150 grama rakova;
  • 250 grama smrznutih škampi;
  • rajčica;
  • 1 slatkog papra;
  • sol;
  • ½ crveni luk;
  • mljeveni papar;
  • majoneza.

Da biste napravili salatu, trebate:

  1. Prvo odmrzite, a zatim kuhajte u slanoj vodi i hladite škampi.
  2. Crab komponenta mljeveno je rešetkano s velikim stanicama. To će biti puno lakše to učiniti ako ih prethodno stavite u zamrzivač 15-20 minuta.
  3. Ljušteno luka zasije tijesto.
  4. Izrežite rajčice u kocke.
  5. Oprati papar, pažljivo izrežite stablo iz njega, uklonite sjeme, a zatim usitniti meso u slamu.
  6. Pripremljeni proizvodi presavijeni u duboki jelo, sol i lagano pospite paprom i sezoni s majonezom.

Salata ispada sočan i prilično ukusan. Osim toga, izgleda vrlo impresivan na stolu.

Uz dodatak lignje


Neke domaćice uvjerene su da će salata biti ukusnija ako je istodobno prisutno više plodova mora. Da biste to potvrdili, možete pokušati napraviti salatu, na primjer, s štapićem, lignjem i rakovima. U ljudima je poznat kao "more".

Za kuhanje trebat će vam sljedeće komponente:

  • 200 grama rakova rakova;
  • 250 grama ljuštena škampi;
  • ½ glava kupusa;
  • 400 grama svježih lignja;
  • majoneza.

Da biste napravili ovu salatu, trebate:

  1. Kuhajte škampi. Da biste to učinili, trebali bi se staviti u lonac kipuće vode i držati ga za jednu i pol do dvije minute, dodajući malo soli. Spremnost se može odrediti već bojom. Svježi škampi obično su sivi, a nakon kuhanja postaju ružičaste.
  2. S karoserijem lignje nježno uklonite film.Sipati meso 2,5-3 minuta u kipućoj vodi. Voda mora biti slana. Zatim se kuhana, malo izbijeljena trupla treba ukloniti skimmerom, staviti u cjedilu i pričekati dok se vlaga ne isprazni.
  3. Nakon toga, svi pripremljeni morski plodovi. Škampi se mogu jednostavno rezati na pola, a lignje, štapići i kupus izrezani u trake.
  4. Sastojci za sakupljanje u jednoj zdjeli, prelijte s majonezom i pomiješajte.

Ako je plodovi mora pravilno kuhani i ne pretjerano kuhani, salata će zasigurno postati nježna i sočna.

Kako kuhati s ananasom


salata s škampima i rakovima može dodati malo ananas, Ovaj izvornik Egzotični tandem može biti dobar izbor za laganu, ali punopravnu večeru..

U ovom će slučaju skup proizvoda biti nešto drugačiji:

  • 200 grama zamrznutih rakova;
  • 100 grama konzumiranih ananasa;
  • 150 grama kuhanih škampi (oguljenih);
  • 2 kuhana jaja;
  • 70 grama sira (krutina);
  • 100-120 grama majoneze.

Slijed kuhanja:

  1. Komadići ananasa da izađu iz staklenke i sitno se raspadnu.
  2. Nasumično nasjeckajte rakove rakova.
  3. Učinite isto s uklonjenim jajima.
  4. Nasjeckajte sir s velikim stanicama.
  5. Ako su škampi mali, bolje ih je uzeti u cijelosti. Sirova hrana mora najprije biti podvarit (kao što je naznačeno u prethodnom receptu), a zatim ohladiti i očistiti.
  6. Stavite sve sastojke u zdjelu, prelijte ih majonezom i pomiješajte.

Spremni za provjeru salate za prisutnost soli i ljubitelje pikantnih jela da ga malo papriru.

Kraljevska salata s škampima i rakovima

Za vrlo ozbiljne prigode, neobična kraljevska salata je idealna. Istina, on nema nikakav strog recept, ali postoji jedna zanimljiva opcija, gdje se nalaze škampi s rakovima.

Za rad će zahtijevati:

  • 0,5 kilograma škampi;
  • 300 grama rakova;
  • 3 jaja;
  • 100 grama sira;
  • 5-6 pera zelenog luka;
  • 180 grama crnoga kavijara;
  • 10 žlica majoneze.

Metoda kuhanja nije osobito složena:

  1. Kuhajte, a zatim uklonite škampi.
  2. Glavna komponenta slučajno je raspala.
  3. Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Nakon toga, oni moraju biti oguljeni i sjeckani.
  4. Odrežite ribani sir.
  5. Stavite proizvode u duboki tanjur, dodajte majoneze i dobro promiješajte.
  6. Zagladite dobivenu masu, postavite kavijar na vrh i ukrižite zelenom lukom.

Takva raskošna salata će biti pravi vrhunac bilo kojeg stolova za odmor.

Jednostavna kukuruzna roba


Postoje situacije kada trebate brzo kuhati nešto ukusno, ali nema apsolutno vremena za zabrljati u kuhinji već duže vrijeme. U ovom slučaju, možete koristiti jednostavnu opciju, već originalni snack.

Za njegovu pripremu trebate samo:

  • 250 grama smrznutih škampi;
  • 150 grama rakova i kukuruza;
  • malo majoneze.

Priprema takvog jela u samo nekoliko minuta:

  1. Najprije kuhajte smrznute škampi u slanoj vodi, a zatim ih ohladite i očistite.
  2. Sjeckanje ulijeva u kocke.
  3. Kukurji izaći iz jar i naprezanje.
  4. Sastojci za sakupljanje u jednoj ploči i miješanje.

Ovo je najjednostavnija salata s škampima i rakovima, što će biti izvrstan izbor za brz i lagan snack. Čak i školarac može kuhati jelo.

Recept za sir


Među velikim izborom recepata postoji još jedna zanimljiva opcija. Ovo je kraljevska salata.U sastavu, to vrsta sliči jednom od gore navedenih recepata. Istina, ova se jela pripremaju puno lakše i brže.

Da biste to učinili, morate imati na raspolaganju:

  • 1 veliki paket (240 grama) rakova;
  • 1 češnjak od češnjaka;
  • 300 grama kuhana škampi;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • 3 kuhano truplo lignje;
  • umak od majoneze;
  • 3 puna žlica crnog kavijara.

Način kuhanja brze salate:

  1. Ako su lignje i škampi zamrznuti, najprije se moraju napuniti kipuće vode i pričekati nekoliko minuta.
  2. Sir s ugrađenim rešetkom s velikim ćelijama.
  3. Sjeckajte češnjak s posebnim tiskom.
  4. Rakove rakove i lignje lagano se raspadaju u trake.
  5. Peel škampi i izrežite ih na pola ako su preveliki.
  6. Sve komponente na popisu sakupljaju u zdjelici za salatu i miješaju.

Posuda se ispostavi ukusnim. Ali kuhati ga svaki dan jer će novac biti vrlo skup.

Puffed salata od rakova

Za svečane prigode bolje je postavljati salate na ploče u slojevima.

Ispada nekakav kolač, koji je po tradiciji nužno prisutan na bilo kojem odmoru. Kao primjer, možete pokušati kuhati izvornu salatu od rajčice.

Da biste to učinili, prvo morate prikupiti sljedeće potrebne komponente na radnoj površini:

  • 180 grama rakova i istu količinu tvrdog sira;
  • 2 krastavca;
  • 220 grama škampi;
  • 4 jaja;
  • sol;
  • 125 grama majoneze umak;
  • paprika;
  • svježe zelje.

Priprema ovog jela korak po korak:

  1. Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Peel ih i rešetkom na grubo riba.
  2. Škampi stavite 3 minute u kipuću slanu vodu, a zatim ih savijte u cjedilo i pričekajte dok se tekućina ne isprazni. Velike kopije mogu se rezati na dva dijela.
  3. Rakovi rakova raspadaju kvadrati.
  4. Dobro namazati sir.
  5. Sjeckajte zelje
  6. Krastavac se ljušti i namazati na grubo reznom.
  7. Pripremljeni proizvodi postavljeni su na široku ploču u slojevima u slijedećem redoslijedu: krastavci - ½ dijela jaja - ½ dio sira - majoneza - ½ dio rakova - ostatak jaja - ostaci sira - majoneza - ostatke rakova - špinat. Ukrasite posudu s zelenilom.

Kako se konstrukcija ne ruši i izgleda uredno, posebni kulinarski oblik u obliku prstena može se koristiti za postavljanje slojeva.


Kategorija