Slatka salata s crvenom ribom privući će odrasle i djecu. Ovo hranjivo jelo ukrašava svaki stol za odmor. Ostaje samo odabrati svoj omiljeni recept.
Salata s slanom crvenom ribom
Crvena slana riba ide dobro s rižom. Ovaj tandem poznat je svima od japanske kuhinje. Salata s slanom crvenom ribom može se pretvoriti u predjelo, postavljeno u tartlets.
Za kuhanje će trebati:
- 250 g slanog lososa;
- svježi krastavac;
- 100 grama riže;
- 2 jaja;
- zeleno;
- sol, papar;
- majoneza.
recept:
- Riža se kuha i ohladi.
- Krastavci su izrezani u kocke.
- Kuhana jaja protrljala su na rešetku s velikim dijelom.
- Sir se zasijava na rešetku.
- Filet od lososa izrezani su u kocke.
- Svi sastojci se kombiniraju u zdjelici salate.
- Dodajte sol, papar, zelje, sezonu s majonezom.
Salata se poslužuje na a la carte pločama, ukrašenim kriškama lososa.
Za kuhanje nije potrebno uzeti smrznute crvene ribe. Ugodan hladan.
Uz dodatak škampi
Goste će se oduševiti salatom s škampima i crvenom ribom. Kuhanje traje malo vremena i ne zahtijeva puno napora.
Potrebni su sljedeći sastojci:
- 200 g crvene ribe;
- 200 g šlagova;
- 3 jaja;
- majoneza za gorivo;
- zelene masline;
- zelje.
Metoda pripreme:
- Školjke se odmrznu i kuhaju u slanoj vodi dok se ne kuha 7 minuta. Na 1 kg mekušaca potrebne su 2,5 litre vode. Preporučljivo je dodati suhu kopra uz sol. 2 minute prije kraja kuhanja stavite lisnatu listu i nekoliko grašaka paprike.
- Crvena riba izrezana u kocke.
- Masline rastrgaju prstene.
- Kuhana jaja izrezana u trake.
- Pomiješajte jaja, masline, škampi i crvenu ribu u posudu za salatu.
- Začinjeno majonezom i posuto ljekovitim biljem.
Umjesto majoneze, možete koristiti maslinovo ulje. Salata s škampima i crvenom ribom je nježna i hranjiva.
Recept za kuhanje avokada
Plodovi avokada imaju učinak pomlađivanja, povećavaju koncentraciju i performanse. Stoga nije samo ukusno, već i zdravo voće.
Za pripremu salate s crvenom ribom i avokadom, uzmite sljedeće sastojke:
- 3 kokošja jaja;
- avokado srednje veličine;
- 80 g rajčice;
- svježi krastavac;
- 250 g dimljene crvene ribe;
- pakiranje mješavine salate;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- 2 žličice Dijon senfa;
- limun;
- masline, masline.
Priprema:
- Avokado i riba su izrezani u šipke srednje veličine.
- Stavite ih na tanjur s zelenom salatom. Pospite limunovim sokom.
- Dodajte komadiće jaja, sol malo.
- Pomiješajte maslinovo ulje senfom.
- Izrežite prstenove maslina.
- Umak od hrane. Pospite maslinama i ukrasite s rajčicama.
Može se dodati u umak, sitno sjeckani ukiseljeni krastavac.
Uz pušenu crvenu ribu
Zelena salata, jaja i rajčica savršeno se kombiniraju s dimljenom ribom. Pripremite ukusnu salatu od ovih proizvoda.
Trebat će vam:
- 100 g dimljenog lososa;
- 5 velikih listova salata;
- 1 kuhano jaje;
- 2 rajčice;
- 1,5 žlica limunovog soka;
- papar.
Napredovanje kuhanja:
- Rajčice, jaja i ribe su kockice.
- Salata je rastrgana na traku.
- Svi sastojci su pomiješani.
- Dodajte sok od limuna i papar.
Umjesto sok od limuna, možete koristiti maslinovo ulje ili balsamski ocat.
Sretan blagac
Za svečanu prigodu, predjelo s crvenom ribom, koja je pripremljena od sljedećih proizvoda:
- 100 ml majoneze;
- 100 ml vrhnja;
- 50 ml kiselog vrhnja;
- 350 g lososa malo slanog;
- 60 grama riže;
- 1 kuhana mrkva;
- 1 zelena jabuka;
- hrpa zelenog luka;
- 1 žumanjak;
- sol, papar.
Korak po korak recept:
- Riža se kuha u vodi i naslonjena u cjedilo.
- Majoneza se miješa s kiselim vrhnjem i vrhnjem.
- Dodajte začine na preljev.
- Salmon je izrezan na trake.
- Podmažite duboku ploču s odijevanjem.
- Proširite pola ribe.
- Sljedeći sloj je riža.
- Prosijite mrkvu na vrh.
- Fino usitnite luk i posipajte ga na sloj mrkve.
- Apple slomiti slamku i širiti na pramcu.
- Posljednji sloj - preostali losos, podmazan za odijevanje.
- Između slojeva, razmazan umakom i ostavljen da se potopi 5 sati.
Spremna salata lagano se okrenula na posudu i ukrašavala ukrašen žumanjkom.
Salata s crvenom ribom i kavijarom
Sada napravimo salatu, popularno nazvanu "Barin".
To će zahtijevati:
- dimljena crvena riba;
- 2 krumpir;
- repa;
- 2 kokošja jaja;
- svježi krastavac;
- glavu luk;
- staklenku crvenog kavijara;
- mrkva;
- majoneze;
- zelje.
Priprema salate:
- Kuhajte krumpir u odoru i utrljajte na rešetku. Širite na dnu ploče.
- Repu su kuhane i gumirane. Stavite na vrh krumpira.
- Filet ribe izrezanih u kocke. Odložio se na repa.
- Četvrti sloj je kuhano mrkva, rešetkana na finu ribu.
- Kuhana jaja su fino gumirana i stavljena na vrh mrkve.
- Posljednji sloj je crveni kavijar.
- Površina salate i svih njegovih slojeva su razmazana majonezom.
Ukrasite salatu s nasjeckanim zelenilom.
Neobična verzija salate "Mimosa"
Tradicionalni recept za salatu Mimosa može se mijenjati uz pomoć crvene ribe. Ovo jelo zove se "carski". Zapravo, predjelo se dobiva na najvišoj razini.
Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:
- 4 jaja;
- 2 mrkve;
- 3 krumpira;
- 250 g slane crvene ribe;
- majoneze;
- sol prema ukusu;
- zelenilo za ukras;
- luk po izboru.
Napredovanje kuhanja:
- Krumpir se kuhati do kraja. Čiste i trljaju na gratet, lagano dodaju malo soli.
- Kuhani mrkva se utrlja na srednji dio.
- Kuhana jaja odvajaju se od ljuske i trljaju vjeverice na finu ribu.
- Zasebno sjeckani žumanjci.
- Crvena riba slučajno je izrezana na komade.
- Zatim postavite proizvode u duboko jelo:
- krumpira;
- majoneze;
- mrkva;
- majoneze;
- crvena riba;
- bjelanjka;
- majoneze;
- žumanjke.
Salata je ostavljena da se potopi, a potom je služila na stolu. Ukrasite je s grančicama peršina.
Salata "Cezar" s lososom
Jedno od najpopularnijih jela sjevernoameričke kuhinje jest carinska salata s lososom. Volio ga je širom svijeta, služio u kafićima, restoranima i, naravno, kuhanima kod kuće.
Za zalogaje treba zalihe sljedećih proizvoda:
- 200 g lososa (slan ili pušen);
- hrpa zelene salate;
- 2 jaja;
- 30 g parmezana;
- 2 komada kruha;
- 3 žlice maslinovog ulja;
- 2 češnja češnjaka;
- limun;
- sol;
- 0,5 žličice senfa;
- čipkasti papar.
Korak po korak recept:
- S kruhom odrežite koru. Pulpa je izrezana u kocke 1 za 1 cm.
- Zagrijte žlicu maslaca u tavi i dodajte prešani češnjak.
- Kada je češnjak crvenjen, uklanja se i odbacuje.
- Maslac od češnjaka skuhane kockice kruha. Vani bi trebali biti ružičasti i hrskavi.
- Salmon je izrezan na kriške.
- Zatim pripremite umak. U zdjelu, slomiti jaje, dodati papar, češnjak, maslinovo ulje, senf i sok od limuna. Svi sastojci su dobro slani i dobro izmiješani.
- Kuhajte jaje i izrežite na 8 kriški.
- Listopadne listove se isperu i polože na tanjur za posluživanje. Ulijte malo umaka i nježno pomiješajte.
- Širite losos i piletinu na vrhu. Zalijevši ostatak odijevanja.
- Pospite salatom s krutom i ribanim sirom.
Cezar salata poslužuje se odmah nakon pripreme. Može se nadopuniti čašom vina.
