Jake i ukusne salate izvrsne su za dnevni jelovnik i uvijek su prikladne za odmor. Postoji mnogo vrsta hladno predjelo koje imaju svoj vlastiti jedinstveni okus zbog uspješne kombinacije odabranih sastojaka. No, među domaćicama najpopularnija je salata s kukuruzom i kobasicama - hranjiva, zdrava i uvijek dostupna za kuhanje kod kuće.
Brzo salata s kukuruza, kobasica, jaja i krastavaca
Čak i kuharica novaka može napraviti ovaj snack, budući da proizvodi koji se koriste ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu ili složenu pripremu. Glavna stvar je lijepo nasjeckati, a zatim ih popuniti. A za deset minuta salata će biti spremna jesti!
Potrebni sastojci:
- Kobasica (kuhana) - 0,18 kg;
- pola limenke kukuruza;
- mrkva;
- tri kokošja jaja;
- dva mljevena krastavaca:
- majoneza - 70 g;
- peršin - 30 g
kuhanje:
- Oprati mrkve i kuhati dok mekana. Onda se ohladi, skinite kožu i izrezati na kvadrate.
- Isprati krastavce ispod slavine vodom i izrezati u male kocke.
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja, zatim se riješite ljuske i raspucajte ih u male kocke.
- Otkopčajte staklenku od kukuruznog zrna i iscijedite tekućinu.
- Izrežite kobasicu u male komadiće.
- Stavite sve pripremljene sastojke u veliku vazu, zatim dodajte majoneze i temeljito promiješajte.
Spremna salata s krastavcima, jajima, kobasicama i kukuruzom ostavljena da zaspati s nasjeckanim peršinom i staviti na stol. Možete ga koristiti kao zasebno jelo i kao dodatan snack za ručak.
Kuhanje s kupusom
Vitaminska salata s kupusom ima ugodan i vrlo osjetljiv okus. Pekarski kupus ili bijeli kupus jednako su dobri ovdje, a svježe zelje i mirisni začini dati će jelo svijetle i zavodljive arome.
Potrebni sastojci:
- šunka - 0, 38 kg;
- kupus - 0,5 kg;
- glavu luk;
- posuda od konzerviranog kukuruza;
- začina, morska sol;
- pet jaja za prepelice;
- lisnatog lišća - 2 kom .;
- cilantro - 40 g;
- umakom od majoneze - po potrebi.
kuhanje:
- Tučnjave jaja stavite u ledenu vodu i kuhajte. Onda se ohladite, riješite se školjke i izrežite na dvije polovice.
- Sjeckajte kupus u tanke slamke, a zatim lagano solite i masirati rukama.
- Uklonite ljuske od luka, a zatim ih izrežite na prstenove.
- Šunka izrezana u male pravokutnike.
- Salata ostavlja pranje i suzu u srednjim komadima, isjeckajte cilantro nožem.
- Jar od kukuruza otvoriti i izliti sok od njega.
- Sada kombinirajte sve proizvode, bacajte sol i začina za povrće. Zatim sezoni s majonezom, promiješajte i prebacite u veliko jelo.
Prije posluživanja, preporuča se da se salata šalti na hladnjak na sat, tako da je dobro natopljena. Ova poslastica izvrsno se kombinira s mesnim gulassom i piregom krumpirom.
Recept za salatu "Hvataljke"
Savršeno rješenje za večeru je svježa i nepretenciozna salata "Straws", koja se može brzo pripremiti u vašoj kuhinji.
Ime jelo je zbog činjenice da su sve komponente u njemu izrezane u dugačke i uske štapiće.
Potrebni sastojci:
- slatki kukuruz - 1 banka;
- kobasica (bilo koji) - 270 g;
- jedan papak;
- šparoga - 0,3 kg;
- sol, suhi bosiljak - po vašem ukusu;
- kiselo vrhnje (20%) - 50 g
kuhanje:
- Stavite šparoge u hladnu, slanu vodu i kuhajte dok mekano.
- Izrežite kobasicu u uske pravokutnike.
- Uklonite sve sjemenke od papra, zatim ih operite i izrezajte na duge trake.
- U prekrasnoj zdjeli za salatu, pomiješajte pripremljene sastojke, zatim ulijte kukuruz, sol i dodajte bosiljak.
- Obroci za punjenje kiselim vrhnjem i promiješati.
Salata "Slama" treba konzumirati odmah nakon pripreme. Da biste ga učinili manje kaloričnom, možete koristiti prirodni nezaslađeni jogurt umjesto kiselog vrhnja.
Sa dimljenom kobasicom i kukuruzom
Ukusni zalogaj, pogodan za obiteljsku proslavu, jest mesna salata s konzerviranim povrćem. Za njega, trebali biste uzeti dimljena kobasica - to će biti u skladu s ostalim proizvodima i dati će gotovom jelu dodir začina.
Potrebni sastojci:
- tri ukiseljena krastavaca;
- mali grašak;
- sir (ruski) - 170g;
- dimljena kobasica - 230 g;
- kukuruz - 150g;
- kopra - 85g;
- majoneza maslina - koliko je potrebno.
kuhanje:
- Krumpir odrezak na duge kriške.
- Izrežite kobasicu u kocke.
- Otvorite staklenke kukuruza i grašaka, a zatim iz njih izlijte vodu.
- Namazati sir na rešetku s velikim rupama.
- Koprirano fino sjeckano.
- U zdjelici salate prvo stavite kobasicu, lagano ga poravnajte i mastite majonezom.
- Zatim stavite sloj graška i slično pokrijte preljev.
- Nakon toga dodajte kukuruz i ponovo sipajte umak.
- Pospite sirom i sjeckanom kopricom.
Jela sa dimljenom kobasicom i kukuruzom je spremna. Sada je potrebno poslati na hladno mjesto i za 2-3 sata da se dostavi na stol. Za salatu preporučujemo da ponudite pečenu perad ili kolače.
Predjelo "Traffic Light" s korejskim mrkvama
Neobična poslastica proizvedena od proizvoda žute, crvene i zelene boje izazvat će divljenje pozvanih gostiju i pružiti vam divno raspoloženje za cijeli dan. Ova salata se poslužuje u obrocima u prozirnom jelu i ukrašena u skladu s nijansi boja semafora.
Potrebni sastojci:
- 3 zrelog krastavaca;
- tvrdi sir - 230 g;
- piletina kobasica - 0,29 kg;
- Korejski mrkva - 320 g;
- Kukuruz - 250 g;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- sok od limuna - 15 ml.
kuhanje:
- Isprati krastavce pod tekućom vodom i isjeckati ih u male kocke.
- Sir pretvoriti u male čips.
- Stavite mrkve u cjedilo i pričekajte da višak soka isprazni.
- Pomiješajte kobasicu u kvadratne komade.
- Kukuruz izbaci iz posude i kombinira s nasjeckanim kobasicama.
- Uzmite volumetrijske naočale od stakla i stavite korejski mrkve na dno svake od njih. Stavite sloj žita kukuruza i kobasica na vrh, a zatim pospite maslinovim uljem i sokom od limuna.
- Zatim stavite komadiće krastavaca, malo soli i prskajte kapljicu ulja, limun.
- Nakon toga napunite napunjene posude sa sirom i ostavite salatu na dva sata na hladnom mjestu.
Šarene slojeve salate izgledaju vrlo impresivno u staklenim čašama, pa će ovaj snack izgledati sjajno na svečanom stolu. Možete kombinirati ovu poslasticu sa svim toplim jelima.
Zdrava salata "Jež"
Salata sa smiješnim imenom "Hedgehog" pripremljena je prilično brzo i izuzetno je ukusna. Bogati obrok pogodan je za večernji obrok: potpuno vraća snagu i vraća dobro raspoloženje nakon dugog radnog dana.
Potrebni sastojci:
- kobasica (bilo koja) - 0,3 kg;
- šest kuhana jaja;
- staklenku slatkog kukuruza;
- dvije češke češnjaka;
- majoneza - po vašem ukusu;
- sir (suluguni) - 0,2 kg.
kuhanje:
- Uklonite jaja iz jaja i raspucajte s malim kvadratima.
- Izrežite kobasicu u srednje kockice.
- Pritisnite češnjak pod pritiskom.
- Sir korištenjem rešetke za pretvaranje u sitne žetone.
- Kombinirajte sve sastojke u duboku zdjelu, dodajte kukuruz, zatim stavite majoneze i aktivno se miješajte.
Da bi salata izgledala više estetski, preporučuje se da se proizvodi skrati na komade iste veličine. Možete poslužiti poslastice sa svježe pečenim kruhom ili omiljenim bočnim jelo.
Salata: kukuruz, grah, krekeri i kobasice
Ovaj fascinantni snack s prekrasnim ukusom zadovoljit će i najzahtjevnije gurmanske prednosti. Krušna salata s kukuruza, graha, krekera, kobasica izgleda vrlo ukusno i ima atraktivnu aromu, pa je vrijedno isprobati sve ljubitelje dobre kuhinje.
Potrebni sastojci:
- saveloyat - 140 g;
- četiri jaja;
- tri ukiseljena krastavaca;
- pet zelenih pera pera; jar konzerviranog graha (crveno);
- zrna kukuruza - 0,2 kg;
- krekeri - 60 g;
- pimenta, morska sol - po vlastitom nahođenju;
- umak od majoneze - koliko će otići.
kuhanje:
- Jaja su ležale u hladnoj vodi i kuhale osam minuta. Nakon toga, ohladite ih, uklonite gornji sloj i presijecajte u kocke.
- Isperite zelene luk s vodom, suhe i izrezane u prstenove.
- Peel kobasica, a zatim izrezati na kratke trake.
- Otvorite posude graha, kukuruza i uklonite tekućinu od njih.
- U prekrasnoj vazi stavite sjeckane kobasice, krastavce, jaja, nakon zaspati kukuruz, zelene luk i grah.
- Zatim lagano solite salatu, bacite papar, ulijte umak od majoneze i dobro promiješajte.
Krekeri moraju biti dodani prije posluživanja, tako da nemaju vremena da se natapaju i hrvaju lijepo tijekom uporabe. Bon appetit!
